1、分散系及其分类教学设计课 题章 节第 2 章第一节第二课时 分散系及其分类教材分析本章作为从学科内容方面使学生认识化学科学的起始章，是连接义务教育阶段化学 、 科学与高中化学的纽带和桥梁。在内容上，本知识点起到承前启后的作用，主要体现在：本节课是人教版必修一第二章第一节第二课时的内容，这是在学生学习掌握了分类法的基础上，第一次真正开始对分类法加以应用，建立分类的思想；在本知识点学习过程中得出的“胶体的结构决定了其具有丁达尔效应”的结论启发学生在后续的学习当中应用“结构决定性质”这一重要化学学习方法，从而为化学必修课程的学习，乃至整个高中阶段的化学学习奠定重要的基础。学情分析认知基础：学生已经学
2、习过分类法，了解了分类法的意义；在生活中，已经接触过很多的分散系、胶体的实例；初中物理学过光的散射技能基础：具备一定的实验观察能力和问题分析能力认知障碍：已经学过氢氧化铁是一种沉淀，难以理解胶体这种存在状态教学目标知识与技能 知道分散系的定义和分类；知道常见的胶体；了解胶体的渗析、聚沉、丁达尔效应等性质及其应用；能写出氢氧化铁胶体制备的方程式。过程与方法 通过阅读文字，培养提取信息能力；通过丁达尔效应、介稳性的研究，培养观察能力和比较分析能力。 情感态度价值观 通过渗析的学习，体会胶体的性质在生活中的应用；通过丁达尔效应的学习，体会学科间、化学与生命间的紧密联系。重点 重点： 常见的分散系分类
3、、胶体的概念和性质、氢氧化铁胶体的制备难点 难点：胶体的介稳性及其原因课型 新课 教法 讲授法 教具 黑板 课时 1教师活动 学生活动 设计意图温故知新【回顾】树状分类法【提问】上节课我们让纯净物枝繁叶茂，这节课我们就让混合物开枝散叶回忆上节课所学内容在学生原有的认知上开拓新知，便于学生接受；方式幽默，活跃气氛分散系定义及分类【板书】分散系及其分类【展示】雾霾、长江水、血液、珍珠、有色玻璃等常见的分散系【讲述】这些东西看似毫无关联，但是它们也有共同点，大家试着找一下他们的共同点【讲述】对，他们都是混合物，同时，他们也是我们要研究的分散系，那么究竟什么是分散系呢？【板书】将一种或者多种物质分散在
4、一种或多种物质中的混合体系。前者称为分散质，后者称为分散剂。【提问】大家还能想到生活中还有什么是这样的混合体系吗？【讲述】可见，混合系遍布于生活的各个方面，要研究如此繁多的分散系，很麻烦，我们上节课学过什么方法可以让研究简单化？【讲述、板书】对其分类，我们可以通过状态对他们分类，因为他们是分散剂和分散质两部分组成，所以分散剂和分散质各有三种状态，那么其总的分类方法就有九种【练习】观看图片思考回答问题：都是混合物听讲，思考笔记举例生活中的例子：蔗糖水、豆浆、空气等回忆所学，回答：分类法笔记完成练习，并进一步巩固分散系和分散质从生活实际入手，直观感受分散系自主发现分散系是属于混合物这种类别直接反馈
5、对于分散系的概念理解是否正确建立分类的思想通过联系，用生活中的例子帮助学生体会分散系定义及分类【讲述】我们知道，要全方面认识分散系，一种分类标准是不够的，因此我们可以选择其他的标准。有没有同学预习告诉我们分类标准是什么？【板书】（2）按分散质粒子的大小分：3 种溶液（d1nm)胶体（1nmd100nm）浊液（d100nm）【讲述】常见的胶体、溶液和浊液【提问】纳米材料的粒径也是1-100nm，那么它是胶体吗？将胶体分散到水中呢？的概念思考并回答：分散质粒径做笔记听讲思考，回答问题：不是胶体，因为不是分散系，分散到水中之后就是分散质和分散剂进一步加深建立分类思想用学生熟悉的豆浆、氯化钠溶液、泥水
6、等，便于学生总结三者的共性和特性巩固胶体的定义氢氧化铁胶体的制备【讲述】那我们今天要研究的就是胶体。那么首先我们要学会制备胶体【实验】演示氢氧化铁的制备【提问】氢氧化铁胶体制备的原理是什么？【讲述】方程式书写的问题强调胶体而非沉淀；注意煮沸的条件观察实验操作和现象书写方程式思考，并与复分解反应区别培养学生的观察能力学生自己书写并板演方程式，并加以修改，助于加深印象渗析【提问】这个烧杯中的体系就是胶体吗？如果不是，要如何纯化？【提问】我们之前学过，浊液和溶液是如何分离的？其本质原因是什么？【展示】滤纸的孔径为毫米级【讲述】可见，无法用滤纸分离胶体和溶液，但是可以用孔径更小的膜来过滤联想之前学过的
7、分离操作和方法思考，并回答过滤，本质是粒径大小听讲，做笔记利用两者粒径的资料，用数字说话，利于得出结论采用师生对话的方式，用小问题一步一步得出渗析，完成知识建构。【展示】半透膜的孔径是纳米级的【板书】用半透膜分离胶体和溶液的方法称作渗析或透析【讲述】血透就是通过血细胞的半透膜，将无机有毒小分子通过透析分离出来。【练习】静置一段时间后，蒸馏水中有哪些分散质？结合渗析知识，分析将应用与知识联系起来，体会化学与生活的联系巩固知识丁达尔效应【提问】我们知道如何分离溶液和胶体，那么如何区别它们呢？【讲述】粒径的大小是他们的本质特征，而我们有最简单的方法，那就是丁达尔效应，请语文课代表朗读一下科学史话，并
8、分析丁达尔效应是怎样产生的？溶液有没有丁达尔效应？【讲述】丁达尔效应是分辨胶体和溶液最简单的方法。【实验验证】硫酸铜溶液、泥水、氢氧化铁胶体有无丁达尔效应【练习】为什么薄雾晨曦中阳光是丝丝缕缕的？根据分类的标准，思考并回答：粒径大小聆听文字，并提取相关信息，将丁达尔效应与散射联系起来仔细聆听观察有无丁达尔效应解释由于发生丁达尔效应，有光亮通路根据学生已知，学生很容易想到粒径，助于强调本质特征由学生朗读，可以提升学生的关注度，相比于自己看书效果更好培养学生用知识解释生活，并用生活感受知识介稳性【提问】胶体这样一种存在状态是否稳定呢？【展示】硫酸铜溶液、氢氧化铁胶体和泥水【讲述】可见泥水最不稳定，
9、而实验室常以溶液形式储存试剂，可见溶液是非常稳定的，而胶体介于两者之间，称之为介稳性。【讲述】为什么会呈现介稳性呢？这要从胶体结构说起【讲述】胶体的形成过程并展示氢氧化铁胶粒的微观结构【提问】1mol 三氯化铁能否思考可能的情况观察硫酸铜、胶体、泥水的区别聆听做笔记思考并聆听根据胶粒的微观结构，根据实物，直观地感受胶体的介稳性扩展出微观结构，有助于学生更本质地理解胶粒的带电性和介稳性，形成 1mol 胶粒？胶粒带电，胶体带电吗？【讲述】胶体稳定的主要原因是因为带相同电荷的胶粒相互排斥；次要原因是布朗运动，让同学们阅读 p28 页脚注释。理解一个胶粒不只含有一个铁原子阅读书籍，了解布朗运动突破难
10、点聚沉【提问】既然稳定原因是这两个，那很多胶体我不想让他稳定存在，比如豆浆要成豆腐，要怎么破坏他呢？【讲述】加入带相反电荷胶粒的胶体中和，或者是加入电解质，加热也是可以的，可以加剧布朗运动。【板书】聚沉定义【讲述】聚沉在生活中的应用从稳定原因入手，思考打破其稳定原因听讲和笔记，提出加入电解质会同时加入阴阳离子打破原有顺序，加强知识点的逻辑联系，满足学生的最近发展区电泳性【讲述】胶粒带电，那必然有电学方面的应用，阅读 28 页科学视野。【提问】什么是电泳？电泳反映了胶体的什么性质？阅读书籍，提取电泳的定义思考并回答问题培养学生提取信息能力，巩固胶体不带电结课学完这节课，总结本节课的知识脉络；思考氢氧化铁胶体制备的注意事项的理由整理脉络和解释实验注意事项利用所学，解决问题板书设计分散系及其分类分散系：一种或多种物质分散在一种或多种物质中，前者称为分散质；后者称为分散剂（1）按状态分类 分为九种（2）按分散剂粒径 分为三种溶液（d1nm)胶体（1nmd100nm）浊液（d100nm）胶体的性质本质特征：分散质粒径大小渗析：用半透膜分离胶体和溶液丁达尔效应（区分胶体和溶液最简单的方法）介稳性（胶粒带电、布朗运动）聚沉（三角洲、豆腐、墨水不可混用）电泳
