1、1毕业论文开题报告体育教育宁波市区在职教工身体成分测量与分析研究一、选题的背景与意义随着社会经济和科技的发展，身体成分已与体质健康问题息息相关，身体成分的测量已日趋成为衡量体质健康的主流。人体是由骨骼、肌肉、脂肪等组织及内脏器官组成，人体的体重也就是这些组织的总和，根据生理功效不同，常把体重分为脂肪重体脂和去脂体重瘦体重，体成份通常以体脂百分数来表示。研究体成份是了解人体的体质、健康及衰老程度的状况，以利于将体重控制在一定的范围内，使两部分体重的比例适宜，保持身体成份的合理比例更为重要。体成份是解释及决定代谢效率的重要数据。通过测量分析，可以使人类达到标准化的身体成份，有利于提高身体能力。身体
2、成份的数据也可以用来评定人的力量、速度、耐力及健康水平状态，由于体成份在身体健康中的重要作用，目前，这方面的研究逐渐受到体育科研人员、医学科研人员、教练员和运动员的重视。本文意图是通过身体成份的分析和规律的探讨，为宁波市区在职教工身体健康体质提供参考依据。宁波市教职员工的队伍素质在不断充实与提高的同时，人们往往更多地关注在职教工的学历层次，师资水平等基本要求，却忽略了在职教工的健康状况。虽然国家每5年对成年人的体质进行测试，也制订了普通人群体育锻炼标准，其项目缺乏对身体成分的测试与评价，但是有针对性对在职教师进行健康体适能的测试不多。科学研究表明，身体成分是决定和影响人体健康的早期重要因素，身
3、体成分反映了人体体内脂肪、蛋白质、无机盐与水分等主要化学组成成分的比率，骨密度反映了人体骨骼代谢状况，所以身体成分的测量和评价一直是医生和体质专家评价健康的依据。身体成分（BODYCOMPOSITION）是指机体脂肪组织（FATMASS,FM）和去脂肪组织（FATFREEMASS,FFM）的含量及其在身体重量中所占的比例。在体育领域中主要是研究人的体脂与去脂体重或瘦体重构成及其对运动能力和体质健康的影响，研究发现的身体成分较20世纪90年代中期以前已经有了明显的变化，变化的趋向是体脂越来越高，瘦体重却越来越低，而相对较低的瘦体重则会影响个体的体质和健康水平，从当前的研究趋势来看，对体质和健康的
4、研究越来越多的倾向于对体成分的关心，因此，研究和探讨现阶段现代人身体成分2与体质健康的关系，从体育保健的角度干预现代人体质健康的发展，具有积极重要的意义。本文通过对宁波市区在职教工身体成分现状的测试，对不同年龄段的在职教工的脂肪、人体各部位的水分分布以及营养成分的分析与比较，对在职教工的健康水平作出参考评估以及运动建议。二、研究的基本内容与拟解决的主要问题研究的基本内容1人体身体成分测量与评价的概述2宁波市区在职教工身体成分测量与分析21宁波市区在职教工机体成分测量与分析22宁波市区在职教工脂肪测量与分析23宁波市区在职教工水分测量与分析3宁波市区在职教工身体体成分综合评估及重量控制4身体成分
5、对衡量健康水平的关系及重要性5研究结论及建议拟解决的问题本文通过对宁波市区在职教工身体成分现状的测试，对不同年龄段的在职教工的脂肪、人体各部位的水分分布以及营养成分的分析与比较，对在职教工的健康水平作出参考评估以及对被测人员定制运动处方。三、研究的方法与技术路线研究的方法1文献资料法通过查阅各报刊、杂志及相关文献，浏览网页等途径，收集与本课题相关的文献资料。2实验研究法采用INBODY30对200名宁波市在职教工（其中100名高校教工，100名中学教工）进行人体成分测量。对机体成分、脂肪、人体各部位水分进行测量。3数据统计与处理用EXCEL软件系统对测量出的数据进行统计。对宁波市区在职教工机体
6、成分、脂肪、人体各部位水分进行统计与比较。技术路线第一阶段通过网上查找各种期刊、学报的查找、书籍的搜集，拟定方向。第二阶段通过对所收集资料的进一步整理，综合处研究方向，完成开题报告和文献资料。第三阶段通过对测试出的数据进行统计与处理，进行分析，在此基础上完成论文初稿。3第四阶段修改初稿，完成二稿。第五阶段进一步修改论文，论文定稿，并为论文答辩做准备。四、研究的总体安排与进度（1）2010111720101227指导教师下达毕业论文任务书、学生收集资料，完成外文献翻译、文献综述、开题报告，学院组织开题论证。（2）2010122720101230根据老师意见修改完善外文翻译、文献综述、开题报告，初
7、步确定研究方案和论文提纲。（3）201012212011310查阅资料，实际调研，完成论文初稿。（4）20113112011430补充调查、论文修改、论文定稿、论文印刷。（5）2011512011515完成毕业论文的后续工作，做好毕业论文答辩准备工作。（6）根据学校安排，2011522之前完成第一次论文答辩。五、主要参考文献1段文杰不同项目女子优秀运动员身体成份的实验研究J西安体育学院学报，20041163652岳文雨大学生体成分和体质健康相关性的研究J绍兴文理学院学报，2008（6）96983张秀华大学生人体成分的现状分析与对策J高师理科学刊,2010790944马军,冯宁,张世伟,潘勇平,
8、黄永波715岁体重正常儿童身体成分变化分析J中国学校卫生,200697417435裘琴儿,李建设女性知识分子体成分与骨密度的调查研究J中国体育科技，20084471746彭红国内外对运动员身体成份的研究J北京体育师范学院学报,1996269757邓树勋,王健,乔德才运动生理学M高等教育出版社,20058张钧,张蕴琨运动营养学M高等教育出版社,20069邴强,王健人体体成分的模型及检测方法研究进展J天津体育学院学报2001（1）515510王京钟现代体成分研究进展和方法J国外医学卫生学分册,2003530731211张丽玉，吴燕波，陈喜福健身运动处方对大学生身体成分的影响J中国临床康复20062
9、414714912刘卫，李丰祥大学生身体成分特征与运动能力及体质健康的关系J体育学刊20041525545毕业论文文献综述运动训练宁波市区在职教工身体成分测量与分析研究摘要随着社会经济和科技的发展，身体成分已与体质健康问题息息相关，身体成分测量已不再是运动员以及病人的“专利”，身体成分的测量已日趋成为衡量体质健康的主流，因此一般人群也需要人体体成分测量。本文从宁波市区在职教工身体成分进行测量并从机体成分、脂肪成分、人体各部位水分成分进行分析与比较，通过分析与比较得出不同年龄段在职教工的身体成分差异，并且因人而异的提出运动建议及营养摄食，以更好的提高宁波市区在职教工的身体素质，让宁波市的教育事业
10、得以更好的发展。关键字身体成分体质健康运动处方一般人群身体成份研究最早始于1942年弗尔汉对水上运动项目单位体积体重的研究。最近几年国外一些学者对运动员体成份的特点、体成份与运动成绩的关系、运动对合格成份的影响及遗传选材等进行了研究。体成份这一指标在国外已广泛应用于许多方面。我国在50年代就有研究人员用水下称重法测定过男子体脂成份含量，但在体育科研中只有近几年才开始进行体成份测定的研究，许多体育科技人员把体成份使用于体质测定、运动员选材和运动训练水平的评定等研究之中。20世纪60年代以后,体成分的研究在人体生物学、人体营养学和医学领域里有了快速的发展。现代科学技术的发展,为人体体成分测量的方法
11、学提供了许多先进的科学手段。特别是在营养学领域,进行人体体成分的研究工作、了解人体的组成情况对评价人体营养状况具有重要意义。在体成分方法学的研究中,出现了许多与传统方法截然不同的新的测量方法，在生物范畴内对体成分的研究包括生长发育、怀孕、哺乳、年龄、锻炼和疾病等因素对体成分的影响。而且,数学和统计学的运用,使人们利用人体不同组分之间的关系建立了许多数学模型和推算方程。人体是由骨骼、肌肉、脂肪等组织及内脏器官组成，人体的体重也就是这些组织的总和，根据生理功效不同，常把体重分为脂肪重（体脂）和去脂体重（瘦体重）,体成份通常以体脂百分数来表示。研究身体成份是了解人体的体质、健康及衰老程度的状况，以利
12、于将体重控制在一定的范围内，使两部分体重的比例适宜。不管是对一般人群还是对运动员来讲，测量身体成分保6持身体成份的合理比例，为体质健康奠定基础很重要，优异的运动成绩的获得，工作的质量的保证，都跟体成分的合理比例息息相关。体成份是解释及决定运动时与生活时代谢状况，尤其是代谢效率的重要数据。通过体成分测量分析，可以使专项运动员达到标准化的身体成份，有利于提高运动竞技能力；可以使一般人群达到正常化的身体成分，有利于提高身体素质和生活质量；可以使病人了解身体成分，让医生可以事半功倍的了解病情及治愈病情。身体成份的数据也可以用来评定运动员的力量、速度、耐力及人的健康水平状态，由于体成份在竞技运动中的重要
13、作用，目前，这方面的研究逐渐受到体育科研人员、教练员和运动员的重视。身体成份（BODYCOMPOSITION）包括体脂（FATMASSFM）和去脂组织（FATFREEMASS，FFM。自50年代，人们就把体脂和去脂体重的数量与百分比作为反映身体成份的一项基本指标。体脂是指人体储存于皮下、腹腔和脏器周围的脂肪组织，去脂组织指除脂肪外的其他体组织，其中肌肉重量约占4050。正常成年男性体脂百分率为15，女性平均为27。国外研究体成分专家认为男子体脂超过15，女子超过25均属于肥胖，但国内也有人认为体脂分别在20和30以内均属于正常范围。但男子体脂超过体重的25，女子体脂超过体重的30便是显著肥胖。
14、一般人群进行体成分测量与分析后，需要对被测试人群因体成分差异提出一个适合他们的运动处方。运动处方是健身活动者进行身体活动的指导性条款。它是根据参加活动者的体适能水平和健康状况以处方形式确定其活动强度、时间、频率和活动方式，这如同临床医生根据病人的病情开出不同的药物和不同的用量的处方一样，故称运动处方。但两者的不同在于一是目的不同，前者是用来提高体适能、促进健康或预防疾患，后者是用来治疗疾病；二是终点不同，临床药物处方，在病人痊愈后即可停止使用，而运动处方，为了获得相关健康及体适能的功效，在整个人生中都必须持续进行适当的运动。运动处方按应用的对象和目的不同可分为三类（1）健身运动处方健康人进行运
15、动处方锻炼，以提高体适能，促进健康，预防运动缺乏症（高血压、冠心病、糖尿病、肥胖等）为目的。主要包括有氧适能运动处方，肌适能运动处方和控制体重运动处方。（2）竞技运动处方专业运动员进行运动处方锻炼，一提高专业运动成绩为目的。（3）康复运动处方对患者应用运动处方以治疗和康复为目的。宁波市教职员工的队伍素质在不断充实与提高的同时，人们往往更多地关注在职教工的学历层次，师资水平等基本要求，却忽略了在职教工的健康状况。因此怎样提高宁波市区在职教工的身体素质尤为重要，所以体成分测量与分析是在职教工必不可少的体质检测项目。7从中得出的检测数据进行分析并制定出各人的运动处方，为今后更好地提高在职教工的身体素
16、质与健康水平，改善在职教工们的工作状态和生活状态，为国家更好的教育并且输送人才奠定基础。参考文献1段文杰不同项目女子优秀运动员身体成份的实验研究J西安体育学院学报，20041163652岳文雨大学生体成分和体质健康相关性的研究J绍兴文理学院学报，2008（6）96983张秀华大学生人体成分的现状分析与对策J高师理科学刊,2010790944马军,冯宁,张世伟,潘勇平,黄永波715岁体重正常儿童身体成分变化分析J中国学校卫生,200697417435裘琴儿,李建设女性知识分子体成分与骨密度的调查研究J中国体育科技，20084471746彭红国内外对运动员身体成份的研究J北京体育师范学院学报,19
17、96269757邓树勋,王健,乔德才运动生理学M高等教育出版社,20058张钧,张蕴琨运动营养学M高等教育出版社,20069邴强,王健人体体成分的模型及检测方法研究进展J天津体育学院学报2001（1）515510王京钟现代体成分研究进展和方法J国外医学卫生学分册,2003530731211张丽玉，吴燕波，陈喜福健身运动处方对大学生身体成分的影响J中国临床康复20062414714912刘卫，李丰祥大学生身体成分特征与运动能力及体质健康的关系J体育学刊2004152558本科毕业设计（20届）N市区在职教工身体成分与测量分析BODYCOMPSITIONMEASUREMENTANDANALYSIS
18、OFTEACHINGSTAFFSNINGBO9摘要【摘要】采用实验研究法对200名N市在职教工进行身体成分测量。对机体成分、脂肪、人体各部位水分进行测量，采用数据统计与处理应用软件EXCEL系统对测量出的数据进行统计。对N市区在职教工机体成分、脂肪、人体各部位水分进行统计与比较。结果显示，N市区在职教工体内水分缺少比例最高，蛋白质缺少比例排第二。随着年龄的增长，受试者体脂块（BMI）也会随之增高。男性在职教工体脂块（BMI）比女性在职教工的体脂块（BMI）要高。腰臀比（WHR）质量分数超质量型比例女性高于男性，随着年龄的增长，腰臀比WHR也会随着年龄的增长而增大。女性在职教工上肢力量明显低于男
19、性在职教工。从结果进行统计与分析，因而制定合理的运动处方与营养处方，改善N市区在职教工人体成分现状，提高N市区在职教工的健康水平。【关键词】在职教工；身体成分；运动处方BODYCOMPSITIONMEASUREMENTANDANALYSISOFTEACHINGSTAFFSNINGBOABSTRACT【ABSTRACT】BYUSINGEXPERIMENTALRESEARCHANALYSISMETHODTOMEASURETHEBODYCOMPOSITIONFOR200CURRENTTEACHINGSTAFFSONBODYCOMPOSITION,FAT,THEWATEROCCUPATIONINEAC
20、HPARTSAREMEASUREDTHESTATISTICSOFTHEDATAISRECORDEDBYSOFTWARESYSTEMEXCELBYCOMPARINGTHOSEDATA,ITSHOWNTHATMOSTOFTHESTAFFSWHOTEACHINGINNINGBOLACKOFBODYMOISTURE,PROTEIN,FOLLOWEDBYTHELACKOFPROPORTIONWITHAGE,BODYMASSINDEXBMIANDWAISTHIPRATIOWHRWILLINCREASETHEFATTISSUEPERCENTAGEOFMALESTAFFISLARGERTHANFEMALEON
21、10THEOTHERHAND,THEWAISTHIPRATIOWHRRATIOISINOPPOSITESITUATION,FEMALEISLARGERBECAUSEOFFEMALEHAVELESSSTRENGTH,STATISTICSANDANALYSISFROMTHERESULTSBYDOINGRATIONALEXERCISEANDGAININGMORENUTRITIONTOTHEBODYCOMPOSITIONWILLHELPTOIMPROVETHEHEALTHLEVELOFSTAFFSWHOTEACHINGANDWORKINGINNINGBO【KEYWORDS】STAFFWORKINGBO
22、DYCOMPOSITIONEXERCISEPRESCRIPTION目录1前言122研究对象与方法错误未定义书签。21研究对象错误未定义书签。22研究方法错误未定义书签。221测量法错误未定义书签。222数据统计与处理错误未定义书签。223文献资料法错误未定义书签。3结果与分析331N市区在职教工人体成分机体成分现状分析332N市区在职教工人体成分脂肪现状分析4321N市区在职教工体脂块（BMI）现状分析5322N市区在职教工腰臀比（WHR）现状分析633N市区在职教工人体成分水分现状分析734N市区在职教工人体成分健康评估分数现状分析84结论与建议941结论942建议9421关于运动处方的建议
23、9422关于饮食的建议104221关于生活饮水的建议104222关于运动前后饮水的建议104223关于平时饮食方面的建议1011参考文献12致谢13附录14121前言人体是由细胞构成。细胞构成四大组织；组织构成一百多个器官；由不同的器官组合成八大系统；八大系统共同构成人体。细胞的健康决定了人体的健康。要使细胞健康，必须保证细胞的生存环境体液中没有毒素和富含营养。需要排出体外的垃圾是毒素，细胞需要的营养包括七大营养素水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素。人体是一个互相联系的整体，人身体的任何部位不健康、不正常都会影响到全身的正常状态。所以，人体的健康要从整体来衡量。没有发现疾病也
24、不一定属于健康的人。根据世界卫生组织的调查健康的人群只占人口总数的5；疾病人群占人口总数的20；亚健康人群占人口总数的75。身体成分（BODYCOMPOSITION）是指机体脂肪组织（FATMASS,FM）和去脂肪组织（FATFREEMASS,FFM）的含量及其在身体重量中所占的比例。在体育领域中主要是研究人的体脂与去脂体重或瘦体重构成及其对运动能力和体质健康的影响，研究发现的身体成分较20世纪90年代中期以前已经有了明显的变化，变化的趋向是体脂越来越高，瘦体重却越来越低，而相对较低的瘦体重则会影响个体的体质和健康水平，从当前的研究趋势来看，对体质和健康的研究越来越多的倾向于对体成分的关心，因
25、此，研究和探讨现阶段现代人身体成分与体质健康的关系，从体育保健的角度干预现代人体质健康的发展，具有积极重要的意义。随着社会经济和科技的发展，身体成分已与体质健康问题息息相关，身体成分的测量已日趋成为衡量体质健康的重要指标。研究身体成份是了解人体的体质、健康及衰老程度的状况，以利于将体重控制在一定的范围内，使两部分体重的比例适宜。不管是对一般人群还是对运动员来讲，测量身体成分保持身体成份的合理比例，为体质健康奠定基础很重要，优异的运动成绩的获得，工作质量的保证，都跟身体成分的合理比例息息相关。体成份是解释及决定运动时与生活时代谢状况，尤其是代谢效率的重要数据。通过身体成分测量分析，可以使专项运动
26、员达到标准化的身体成份，有利于提高运动竞技能力；可以使一般人群达到正常化的身体成分，有利于提高身体素质和生活质量；可以使病人了解身体成分，让医生可以事半功倍的了解病情及治愈病情。身体成份的数据也可以用来评定运动员的力量、速度、耐力及人的健康水平状态，由于体成份在竞技运动中的重要作用，目前，这方面的研究逐渐受到体育科研人员、教练员和运动员的重视。N市教职员工的队伍素质在不断充实与提高的同时，人们往往更多地关注在职教工的13学历层次，师资水平等基本要求，却忽略了在职教工的健康状况。虽然国家每5年对成年人的体质进行测试，也制订了普通人群体育锻炼标准，其项目缺乏对身体成分的测试与评价，有针对性的对在职
27、教师进行健康体适能的测试不多。科学研究表明，身体成分是决定和影响人体健康的早期重要因素，身体成分反映了人体体内脂肪、蛋白质、无机盐与水分等主要化学组成成分的比率，骨密度反映了人体骨骼代谢状况，所以身体成分的测量和评价一直是医生和体质专家评价健康的依据。N市区在职教工在实施教育事业的同时，大部分在职教工往往会忽略体育锻炼，因此不能满足N市区在职教工的身体健康要求。从长远的角度来看，N市区在职教工平时要建立合理的运动处方，促进身心健康发展，而合理营养可以使人延长寿命20年，所以N市区在职教工应建立合理运动处方与提出合理营养处方，促进身心、身体两大健康。本文通过对N市区在职教工（其中100名高校教工
28、，100名中学教工）人体成分的机体成分分析、脂肪分析、水分分析三大块以及健康综合评估等指标的测量与统计分析，归纳出当前N市区在职教工身体成分不合理的现状与特点，寻找存在的问题，针对存在的问题提出合理的运动处方和营养处方来改善N市区在职教工的身体成分，提高N市区在职教工的身体素质和生活质量。2研究对象与方法21研究对象选取N市区在职教工（其中100名高校教工，100名中学教工）作为N市区在职教工人体成分测试对象，分为2029岁、3039岁、4049岁、5059岁、每组男女各25名，分为4组，总人数200名。22研究方法221测量法采用INBODY30专家型人体成分分析仪对200名N市区在职教工进
29、行人体成分测试。测量指标机体成分分析、脂肪分析、水分分析三大块以及健康综合评估分数。222数据统计与处理利用EXCEL操作系统对N市区在职教工机体成分、脂肪、人体各部位水分进行统计与比较。223文献资料法14通过查阅各报刊、杂志及相关文献，浏览网页等途径，收集与本课题相关的文献资料。归纳出N市在职教工人体成分的现状及存在的问题，制定科学合理的对策。3结果与分析31N市区在职教工人体成分机体成分现状分析人体成分主要由水分、蛋白质、脂肪、无机盐等化学物质组成，蛋白质和水是组成上肢、下肢、躯干骨骼肌及平滑肌的主要成分；无机盐是构成骨骼的主要成分；适宜的脂肪是人体生命活动的物质基础。这些成分在人体中会
30、因为性别、年龄与个体的不同存在着一些差异，但大致比例为5520205。在这些人体成分中，如果知道人体水分含量和人体脂肪含量，就可以分别求出这四种各自的含量。人体水分在溶解其中的物质构成了体液。成年男性的体液量一般为体重的60；女性约为55。体液分为细胞内液、细胞外液。60的体液中包括细胞内液40；细胞外液20。健康人细胞内外液的比总是维持在21，所以“细胞外液/人体水分含量”为030035时，可以看作是健康状态。表1不同年龄段在职教工营养现状项目年龄水蛋白质脂肪无机盐正常缺少正常缺少正常缺少过量正常缺少2029岁1090742610306010003039岁188282181228601000
31、4049岁010074262128610005059岁496821828901000表2男女在职教工营养现状项目性别水蛋白质脂肪无机盐正常缺少正常缺少正常缺少过量正常缺少男性694772383755100015女性694792115941000合计694782245217451000由表1可以看出，2029岁、3039岁、4049岁、5059岁在职教工中人体水分缺少型分别占90，82，100，96。说明4049岁与5059岁这两个范围的人体水分缺少型比2029岁与3039岁这两个范围高；从数据得出，不论男性、女性，各个年龄段补充有效水分刻不容缓，然而随着年龄的增长补充有效水分也是相当重要的。2
32、029岁与4049岁的蛋白质正常型都是74，3039岁与5059岁的蛋白质正常型都是82；蛋白质含量比例看出大部分人处于蛋白质合理阶段。从脂肪指标来看各个年龄段都存在着大量脂肪过量的教职职工，5059岁这个范围的教职职工的脂肪量最高，体育锻炼与合理饮食是处理脂肪量的关键所在。无机盐指标在四个年龄范围内都正常。由表2可以看出，N市区在职教工男、女水分正常型同样占6，缺少型同样占94；蛋白质男、女正常型分别占77，79，缺少型分别占23，21；脂肪含量男、女过量型分别占55，94，说明女性在职教工体内水分缺少比例较高，女性有效补充水分的需求量比男性大。无机盐男女正常型都占100。32N市区在职教工
33、人体成分脂肪现状分析在脂肪指标这块分析中，身高、体重、肌肉量、脂肪量、体脂块（BMI）、腰臀比WHR是其中的测试项目。尤其是体脂块（BMI）和腰臀比（WHR）是脂肪分析的重点指标，因此着重分析体脂块（BMI）和腰臀比（WHR）。321N市区在职教工体脂块（BMI）现状分析体脂块（BMI）是反映人体肥胖程度的指标，其分级标准为消瘦（BMI185、标准（185BMI23）、肥胖前期（体脂块指数为23BMI25）、一级肥胖（体脂块指数25BMI30）、二级肥胖（BMI300）。对N市区在职教工体脂块（BMI）现状进行调查，结果见表3、表4。表3不同年龄段在职教工体脂块（BMI）现状项目年龄消瘦标准肥
34、胖前期一级肥胖二级肥胖人数比例人数比例人数比例人数比例人数比例2029岁91829587144812163039岁363060132648004049岁0020401938816365059岁0018361122214200表4男女在职教工体脂块（BMI）现状项目性别消瘦标准肥胖前期一级肥胖二级肥胖人数比例人数比例人数比例人数比例人数比例男性3333333535252544女性101063631515121200合计13659648502537185422029岁、3039岁、4049岁、5059岁四个年龄段在职教工中体脂块正常型分别为29，30，20，18，说明4049岁，5059岁两个年龄
35、段里的体脂块属于正常型占得比例明显比其他两个年龄段的在职的教工低。4049岁、5059岁两个年龄段体脂块不正常分别占60，64，这两个年龄段不仅在肥胖前期或者一级肥胖都比另外两个年龄段高出很多外，甚至二级肥胖也占6的比例（见表3）。说明4049岁、5059岁这两个年龄段缺少体育锻炼，再加上年龄的关系精力已没有另外两个年龄段充沛，主要这两个年龄段主要忙于专业的研究，体育锻炼时间减少，使人体能量消耗少于能量摄入，多余能量积累在体内转换成脂肪，从而使体质量增加，出现肥胖前期货一级肥胖，甚至二级肥胖。N市在职教工体脂块标准型占48，在职教工体脂块不正常型占52，其中消瘦型、肥胖前期型、一级肥胖型、二级
36、肥胖型分别占65，25，185，2。男、女在职教工体脂块（BMI）标准型分别占33，63；肥胖前期型分别占35，15；一级肥胖型分别占25，12；二级肥胖型分别占4，0（见表4）。说明男性肥胖率比女性高，男性需要加强体育锻炼，调整正确规律的作息时间。322N市区在职教工腰臀比（WHR）现状分析腰臀比质量分数是反映人体肥胖是向心肥胖还是离心肥胖的指标。其分级标准为正常（男085；女080）、超质量（085男095；080女090）、肥胖（男095；女090）。腰臀比质量分数超出男、女肥胖指标的表示为向心肥胖。向心性肥胖对身体健康的危害极大，容易造成各种心血管、脑血管疾病。通过调查，N市区在职教工
37、的腰臀比质17量分数现状见表5、表6。表5不同年龄段在职教工腰臀比（WHR）现状项目年龄正常超质量肥胖人数比例人数比例人数比例2029岁29582142003039岁25502550004049岁484488245059岁363876918表6男女在职教工腰臀比（WHR）现状项目性别正常超质量肥胖人数比例人数比例人数比例男性3939575744女性222266661212合计613051236151682029岁、3039岁、4049岁、5059岁四个年龄段在职教工中腰臀比质量分数正常型分别占58，50，8，6；腰臀比质量分数超质量型分别占42，50，88，76；腰臀比质量分数肥胖分别占0，0
38、，4，18（见表5）。说明随着年龄的增长，腰臀比（WHR）也会随之增高，5059岁这个年龄范围内超出肥胖指标的比例占18，因此属于向心型肥胖，要注意平时的饮食和加强体育锻炼，减少抽烟喝酒，养成良好的饮食习惯，尽量少摄取肉食，多吃富含维生素的蔬菜与水果。由表6可以看出，N市区在职教工腰臀比（WHR）质量分数正常型占305，超质量型占615，肥胖型占8。在职教工男、女腰臀比（WHR）质量分数正常型分别占39，22；超质量型分别占57，66；肥胖型占4，12。说明女性在职教工腰臀比（WHR）质量分数比男性在职教工腰臀比（WHR）要高。因此女性比起男性更得注意向心型肥胖，注意饮食习惯，加强体育锻炼。英
39、国利物浦大学和兰开夏大学的心理学家们在最近开展的一项调查中发现，无论身高多少，腰臀围比例达到71O的女性被认为是最具吸引力，而达到71O腰臀比18的女性，一般都身材匀称。要想维持它，关键在于控制身体中脂肪的分布，做一些针对型的运动，达到身材匀称，身体健康的目标。33N市区在职教工人体成分水分现状分析在水分分析中，测试部位分别是右上肢、左上肢、躯干、右下肢、左下肢。水分存在这五个部位的多少决定这五个部位的肌肉质量分数。对N市区在职教工各部位肌肉质量分数现状进行调查，结果见表7。表7男女在职教工各部位肌肉质量分数现状项目性别躯干左上肢右上肢低标准正常高标准低标准正常高标准低标准正常高标准男性196
40、378944906女性496019783157114合计25961513835359580510项目性别左下肢右下肢低标准正常高标准低标准正常高标准男性09820982女性0100001000合计09910991由表7可以看出，N市区在职教工各部位肌肉质量分数正常型从高到低排序分别为左下肢、右下肢、躯干、左上肢、右上肢，说明在职教工下肢肌肉质量分数正常比例明显比躯干、上肢高，左、右下肢肌肉质量分数正常比例一样高，左上肢肌肉质量分数正常比例比右上肢高，肌肉质量分数最少的部位是左、右上肢。男、女性躯干肌肉质量分数正常型同样占96；左上肢肌肉质量分数正常型分别占89，78；右上肢肌肉质量分数正常型分
41、别占90，71；男、女性左、右下肢基本无差异。说明女性左、右上肢的肌肉质量分数明显要比男性左、右上肢的肌肉质量分数低，很明确说明女性上肢的力量不如男性。34N市区在职教工人体成分健康评估分数现状分析健康评估分数是评价人体成分合理性的程度，人体成分合理性越高，其健康评估分数就高。健康评估分数分级标准为不及格（60），及格（6069），中等（7074），良好（7584），19优秀（85）。对大学生人体成分健康进行调查，结果见表8、表9。表8不同年级大学生的健康评估分数项目年龄不及格及格中等人数比例人数比例人数比例2029岁0000612001122003039岁00002400510004049岁
42、0000000036005059岁000012004800项目年龄良好优秀人数比例人数比例2029岁32640012003039岁367200714004049岁387600918005059岁4386002400表9男女在职教工的健康评估分数项目性别不及格及格中等人数比例人数比例人数比例男性000044007700女性00005500161600合计00009450231150项目性别良好优秀人数比例人数比例男性8181008800女性787800111100合计1597950199502029岁至5059岁在职教工人体成分健康评估分数及格分别为12，4，0，2；中等分别为22，10，6，8
43、；良好分别为64，72，76，86；优秀分别为2，14，18，204（见表8）。在良好方面5059岁的在职教工都比2029岁至4049岁都要高，而从其他方面来看，不管是及格、中等，还是优秀方面，5050岁年龄段的在职教工都比其他3个年龄段低。可见5059岁的年龄段是一个重要的环节，保养身体是最重要的。由表9可见，N市区在职教工人体成分健康评估分数不及格、及格、中等、良好、优秀分别占0,45,115,795,95,说明在职教工中人体成分健康评估分数各等级所占比例从高到低排序分别是良好、中等、优秀与及格，在职教工人体成分健康评估分数不及格者没有。男、女在职教工人体成分健康评估分数及格分别是4，5；
44、中等分别为7，16；良好分别为81，78；优秀分别为8，11。男、女在职教工人体成分健康评估分数及格型基本无差异，女在职教工健康评估分数中等型比例明显高于男在职教工，女在职教工健康评估分数良好型比例低于男在职教工。从占比例最高的良好型发现，说明男在职教工人体成分健康评估分数高于女在职教工，男在职教工人体成分合理性高于女在职教工。健康评估分数是一个对人体进行评测后的平均分数，受试者应该着重关注自己的因人而异的身体问题，不是单靠健康评估分数来衡量自己身体是否处于健康。4结论与建议41结论1男、女性在职教工不论处在哪个年龄段，身体成分缺少水分比例最高，蛋白质处在缺少比例第二。2受试者随着年龄的增加，
45、体脂块（BMI）也随之增大；男性在职教工比女性在职教工的体脂块（BMI）要大。3受试者随着年龄的增加，腰臀比（WHR）也随之增大；男性在职教工比女性在职教工的腰臀比（WHR）要小。4男性在职教工上肢肌肉质量分数比女性在职教工高出很多，男性上肢力量比女性突出。男、女性躯干与下肢力量符合性别的要求，男、女性之间基本无差异。5男、女在职教工人体成分健康评估分数从占比例最高的良好型发现，说明男在职教工人体成分健康评估分数高于女在职教工，男在职教工人体成分合理性高于女在职教工。42建议421关于运动处方的建议根据N市区在职教工身体成分的测试数据，有氧适能的运动处方中慢跑更适合，方便于21大部分人群。（1
46、）运动频率每周三次；（2）运动持续时间每次3040分钟或68公里路程；（3）运动方式慢跑无论何时开始，都有效果，起初可以少跑一些，或隔一天跑一次，经过一段时间的锻炼后，再逐渐增加至每天跑3000至4000米。慢跑时，动作要自然放松，呼吸应深长而有节奏，不要憋气。跑的速度不宜太快，不要快跑或冲刺。运动量要循序渐进，可以采取慢跑加步行交替的方式进行，距离不宜太长。等练了一段日子后，身体逐步适应了慢跑，可减少步行，直到全部慢跑。要保持均匀的速度，以主观上不觉得难受、不喘粗气、不面红耳赤，能边跑边说话的轻松气氛为宜。（5）执行运动处方每次开始慢跑前进行准备活动以减少肌肉酸痛和受伤的危险。慢慢开始活动并
47、伸展四肢，注意进行腰的伸展。肌肉酸痛会在慢跑初期出现，但很快就会消失，它只在你休息几个星期或开始一种新的活动时才会再次出现。慢跑后散步和伸展身体悠助于降低体温，减少代谢副产品，排出激素，等汗息下去之后再冲澡。（6）运动禁忌天气太寒冷、生病感冒时不要勉强运动。422关于饮食的建议营养素是指能在体内消化吸收，供给热能，构成机体组织成分，调节生理机能，为机体进行正常物质代谢所需要的物质。运动和营养的关系密切，对一般人群来说，“均衡的营养”和“适度的运动”是维持身体健康的一大要素。根据N市区在职教工缺水的现象制定生活和运动前后饮水的建议。4221关于生活饮水的建议经过一整夜的睡眠身体开始缺水。起床的时
48、候先喝250毫升的水，可以帮助肾脏及肝脏排毒。在办公桌上准备15升的大瓶子，把一天要喝的水倒进里面，给自己规定喝完才能下班。要注意的是一定得少量多次的喝。4222关于运动前后饮水的建议大家都知道运动的时候，我们都要大量的排汗。水份就要丢失，如果等到口渴再去喝水，那你就失去平衡了。所以我们应该在运动之前就要喝水（请注意这时只需喝普通白开水即可）运动以后要丢失汗液，同时还要丢失一些电解质。所以运动完了之后，喝水的时候，一定要少量多次的饮，不要一下饮用很多水。因为在运动以后体温是增加的，你又要出汗，又要排水，这样反复的大量饮水，容易导致水中毒。运动之后不能只喝白开水或者清水，里面要加一点盐分盐水，如
49、果运动过后，马上喝很多白水，里面又没有电解质这一些，水分要进入脑细胞内，引起脑细胞的水肿，轻者可能头晕、呕吐，重者还有精神症状。4223关于平时饮食方面的建议一日三餐必须遵守，其次合理搭配饮食也极其重要1粗粮、细粮要搭配粗细粮合22理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。2副食品种类要多样，荤素搭配肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。3主副食搭配主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。4干稀饮食搭配主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。鉴于N市区在职教工体脂块（BMI）和腰臀比（WHR）随着年龄的增长而增大，因此需要说明年龄4059岁应适量摄入肉类食品。应多摄入富含维生素的各种蔬菜以及水果。23参考文献1段文杰不同项目女子优秀运动员身体成份的实验研究J西安体育学院学报，20041163652岳文雨大学生体成分和体质健康相关性的研究J绍兴文理学院学报，2008（6）96983张秀华大学生人体成分的现状分析与对策J高师理科学刊,2010790944马军,冯宁,张世伟,潘勇平,黄永波715岁体重正常儿童身体成分变化分析J中国学校卫生,20069
