1、1馒头的做法大全（图解） 可爱小草帽-南瓜馒头食材明细：南瓜适量、面粉适量、酵母 5 克、小苏打适量。1、南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。2、面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。 3、和好的面团放温暖处发酵到 2 倍大。4、发好的面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀，取一份小面团揉圆稍微压扁，另一份小面团擀成面片不要太薄，再取一小块面搓成长条。5、把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。6、一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。7、做好的馒头放入锅中大火蒸 20 分钟就好了。2棒棒糖花卷食材明细：面粉 800 克，奶粉 50 克，胡萝卜泥 150
2、 克，豆沙 100 克，糖 50克，酵母 10 克，发酵粉 10 克。1、面粉分三份和胡萝卜泥，豆沙，水和成三色面团，醒发半小时，分别擀开成大小差不多的薄饼，叠加在一起，从一边卷起成筒状。2、切开插入竹棒，醒发一会，入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖状的花卷了。34另外把面饼按扁，包入馅心，又变成了另外的一种花色面点。玉兔馒头食材明细：面粉 600 克、酵母 6 克、白糖 45 克、水适量。1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团，饧 15 分钟。分割成每个 50 克的剂子。2、搓成 50 公分的长条，对折起来。3、从右边卷起，左边向上弯曲。4、用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用小豆点上眼睛，剪出嘴和
3、脚来。5、放入蒸笼，大火烧开后 20 分钟即熟。焖 3 分钟出锅。5刺猬包子食材明细：面粉 500 克，牛奶 300 克，花生馅 60 克，糖 50 克，酵母 5 克，泡打粉 6 克。1、所有原料放在一起揉成面团。醒发半小时，搓条下成小剂子，包入花生馅，搓成象刺猬一头尖的形状。62、用小剪刀剪出一根根的小刺，用黑芝麻做眼睛。醒发一会，放入蒸箱蒸熟。食材明细：面粉 300g，紫薯 2 个，牛奶 130g，白糖 70g，奶粉 10g，酵母 4g71、红薯去皮洗净2、切块上锅蒸熟3、正好的紫薯用勺子压成泥4、将面粉，牛奶，白糖，奶粉和酵母混合均匀5、揉成光滑的面团，在温暖处发酵至 2 倍大6、取三分
4、之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团7、将剩下的白面团分成小剂子8、紫薯面团也分成小剂子89、取一白面团擀成圆形，放入揉圆的紫薯面团10、包好收口11、用刀子在其表面划十字12、做好的紫薯开花馒头13、将做好的馒头放入蒸锅，醒 20 分钟。大火蒸 15 分钟，关火后焖 3 分钟即可菊花小馒头食材明细：发面1、面条一个2、搓成长条3、S 形对着卷起来4、卷在一起5、用筷子一挤6、用刀把四个角切开，稍加整理旧好了和馒头一起上锅就好了9紫米玫瑰馒头10食材明细：面粉 500g，酵母粉 5g，紫米汤适量。1、紫米加适量清水熬成紫米汤放凉备用。2、将熬好的紫米汤和酵母粉一起加入面粉中揉成面团。3、盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。4、醒发好的面团。5、将发好的面团揉匀，排气。
