1、1农业经济学知识重点第 1 章 导论1.农业概念：农业是人们利用太阳能，依靠生物的生长发育来获取产品的社会物质生产部门2.农业的特征：是一种自然再生产过程（根本特性） 是一种经济再生产是自然再生产与经济再生产交织的过程3.农业对经济发展的贡献：产品贡献 要素贡献 市场贡献 外汇贡献4.农业非商品产出功能：环境功能 社会功能 粮食安全功能 经济功能 文化功能第 2 章 农产品供给与需求1.农产品供给的含义：农产品供给是指农产品生产经营者在一定时间内，在一定价格条件下愿意并能够出售某种商品农产品的数量 2.农产品供给规律：在其他条件不变的情况下，某种农产品的供给量与其价格呈同方向变动，即在一般情况
2、 下，农产品供给量随其价格的上升而增加，随其价格的下降而减少3.影响农产品供给变动的因素其他相关农产品价格 农产品生产要素的价格 农业资源及其开发利用的技术水平农产品生产者数量 农产品商品化程度 农产品生产者对未来价格的预期 其他因素政府法令和宏观调控政策等4.农产品需求的含义：农产品需求指农产品消费者在某一特定的时期内，在各种可能的价格水平上愿意购买并能够购买的某种农产品的数量5.农产品需求规律：一般而言，农产品的价格水平与消费者愿意且能够购买的数量之间存在着反方向关系，即价格上升，购买量减少，价格下降，购买量增加6.替代效应：指农产品消费者在实际收入不变的情况下，某种农产品价格的变化对其需
3、求量的影响7.收入效应：指农产品消费者在货币收入不变，但实际收入水平提高的情况下，改变农产品的购买量，从而达到更高的效用水平8.影响农产品需求的因素消费者的收入水平 其他相关农产品的价格 中间需求的变化 人口的数量与结构消费者的偏好与消费观念 消费者的文化习俗 消费者对农产品未来价格的预期 政府的消费政策9.农产品供给弹性：指某种农产品的市场供给量对其价格变动反应的敏感程度，即农产品供给量变动率对其价格变动率的比率10.影响农产品供给弹性的因素： 农产品生产周期的长短 农产品生产规模变化的难易程度 农产品价格变动的影响期长短 随着农产品产量的增加，其成本增加的程度11.农产品的需求弹性：指某种
4、农产品的市场需求量对其价格变化反应的敏感程度，即农产品需求量变动率对其价格变动率的比率12.影响农产品需求弹性的因素消费者对农产品的需求程度 某种农产品的替代品数目及替代程度 某种农产品本身用途的广泛程度 农产品在消费者预算中所占比重的大小 消费者的收入水平 以农产品为原料的工业或轻工业对某种农产品的依赖程度13.“薄利多销”与“谷贱伤农”14.蛛网理论（1）收敛型蛛网的前提条件：如果农产品的供给弹性小于需求弹性，价格变动对供给的影响程度则小于对需求的影响程度，这种蛛网就是收敛型的2（2）发散型蛛网的前提条件：如果农产品的供给弹性大于需求弹性，价格变动对供给的影响程度大于对需求的影响程度，这种
5、蛛网就是发散型的（3）封闭型蛛网的前提条件：如果农产品的供给弹性等于需求弹性，价格变动对供给和需求的影响相等，这种蛛网就是封闭型的第 3 章 农产品现货市场与流通1.流通过程中的三流：商流、物流、信息流2.农产品批发市场按地理位置可分为：产地批发市场、销地批发市场、中转地批发市场3.农产品批发市场的功能：商品集散功能 价格形成功能 供求调节功能 信息中心功能 综合服务功能4.零售业态的含义：是指零售企业为满足不同的消费者需求而形成的不同经营形态，零售业态的内在组成要素分别为：目标顾客、商业结构、服务方式、店铺环境、价格策略等第四章 农产品期货市场1.期货的概念：是指市场经济发展过程中围绕农产品
6、期货合约交易而形成的一种特殊的经济关系2.期货交易者的分类：套期保值者和期货投机者3.期货市场的功能：发现价格功能、回避风险功能4.农产品期货市场功能发挥对现货市场的宏观作用： 减缓价格波动 有助于政府宏观调控 促进农业国际化发展第五章 农产品国际贸易1.国际贸易的两大基本理论：比较优势理论和国家竞争优势理论2.比较优势理论与竞争优势理论的区别 构建的市场条件不同 研究的对象不同 讨论的优势来源不同 衡量标准不同3.比较优势理论与竞争优势理论的联系：比较优势理论是竞争优势理论的基础、发挥比较优势是实现竞争优势的最佳途径4.WTO 基本原则： 扩大市场准入原则，消除非关税壁垒 削减出口补贴，促进
7、公平竞争削减和规范国内支持，完善竞争机制 规范卫生和植物检疫措施，严防设置非关税壁垒第 6 章 农业生产要素1.土地的概念：土地在经济学上是指地球上的陆地和水域以及与之相连的土壤、气候、地貌、岩石、水文、植被等一切自然条件2.土地特征：自然特性 土 地 生 产 力 具 有 差 异 性肥 力 可 以 不 断 提 高土 地 能 永 久 利 用 ， 土 壤 不 能 移 动土 地 的 位 置 是 固 定 的 ， 积 是 有 限 的土 地 是 自 然 的 产 物 ， 面经济特性 土 地 利 用 后 果 的 社 会 性土 地 报 酬 递 减 的 可 能 性难 性土 地 利 用 方 向 变 更 的 困土 地
8、 利 用 的 区 位 性土 地 利 用 的 稀 缺 性33.土地报酬递减规律：在一定的科学技术水平下， 从一定的土地上所得到的报酬随着向该土地投入的劳动和资本量的增大而有所增加，但随着投入的单位劳动和资本的增加，报酬的增加却在逐渐减少4.土地资源合理利用的原则：因地制宜 节约用地 保护资源 有偿利用5.土地集约经营的概念：是指在一定土地面积上投入较多的生产资料和活劳动，应用先进农业技术装备和技术措施，进行精耕细作，主要靠提高土地生产率来增加农产品产量和收入的经营方式6.土地集约经营的类型：劳动集约型 技术集约型 资金集约型7.土地集约经营的意义：可以弥补我国人均土地资源的严重不足，通过提高土地
9、生产率，不断增加农产品总量，更好地满足社会对农产品日益增长的需要 可以充分发挥我国农业劳动力资源丰富的优势，通过精耕细作等提高土地的产出水平，增加农民收益 通过采用先进的科学技术措施和物质装备，可以促进生物因素与环境因素的协调、统一，实现高产稳产，提高质量8.提高我国土地集约经营水平的途径：充分利用丰富的农业劳动力资源，发展劳动密集型产业加大资金投入，提高农业技术装备水平，改善农业生产条件 广泛应用现代农业科学技术，进一步提高土地生产率 扩大复种面积，提高复种指数 搞好经营管理，提高农民整体素质9.实现土地适度规模经营的途径与措施要为实行土地适度规模经营创造良好的环境条件（a.建立起灵活高效的
10、土地流转机制 b.加快农村劳动力转移步伐 c.政府的支持与帮助）不断扩大生产经营项目的规模（a.重视土地向某些生产项目集中 b.推进农业产业化经营，提高整体规模效益 c.大力抓好农业社会化服务 d.将开发性农业自觉纳入土地适度规模经营运作）组织形式应多种多样10.土地使用制可以分为：“两权”合一型和“两权”分离型11.土地承包经营主体：土地承包方 土地发包方12.农村土地承包经营权流转的方式：土地承包经营权转包 土地承包经营权出租 土地承包经营权互换 土地承包经营权转让 土地承包经营权入股 土地承包经营权托管 土地承包经营权反租倒包13.“反租倒包”的含义：是指集体或单位、个人以一定的租金将农
11、户承包地土地租赁后，经过投资开发或 者改善生产条件后再重新发包给单位或农户经营14.土地承包经营权流转的原则：平等、自愿、有偿原则 土地所有权性质和土地用途维持原则土地承包经营权流转期限受限制原则 受让方资格限制原则 优先原则15.水资源的经济学特性水资源通过降雨、降雪等方式可以自然循环补充水资源同其他矿产资源相比，其利用只能是自然状态，不能通过人工提炼而在体积上或经济价值上得到浓缩水资源既是生产对象的主题，又是生产对象的载体或媒体人类对水资源循环上不能实施有效的人工控制 水资源的自然供给无弹性，需求呈刚性第 7 章 农业劳动力1.刘易斯模式发展中国家一般存在着二元经济结构：一元是能够维持最低
12、生活水平的以落后方式进行生产的，含有大量剩余劳动力的农业部门，这一部门生产率低，劳动报酬低；另一元是以现代化方法进行生产的城市工业部门，它的劳动生产率和工资水平比农业部门的劳动生产率和工资水平高传统农业部门的最大特点是剩余劳动力的存在由于工农业之间的收入水平存在着明显的差距，农业剩余劳动力必然有一种向工业部门流动的趋势城市现代工业部门吸收农业剩于劳动力的结果是扩大了生产，取得了更多的生产剩余，积累了更多的利润在上述往复过程中，城市工业部门不断扩大生产，农业剩余劳动力不断向工业部门转移，农村人口不断进4入城市，从而实现了工业化和城市化2.刘易斯拐点：劳动力从过剩向短缺的转折点3.农业剩余劳动力的
13、概念：在一定的生产力水平下，农业劳动力的供给大于农业生产经营合理需求的那一部分劳动力，这部分劳动力投入农业生产经营的边际产量为零或负数4.农业剩余劳动力的类型：按照农业剩余劳动力的特殊性分为：绝对剩余、相对剩余 按照农业剩余劳动力产生原因分为：积累型剩余、结构型剩余、替代型剩余、季节性剩余5.农业劳动生产率的概念：农业劳动生产率指农业劳动者在单位劳动时间内生产的农产品数量，或者生产单位农产品所消耗的劳动时间 农 业 劳 动 时 间农 业 产 品 数 量农 业 劳 动 生 产 率 6.提高农业劳动生产率的意义是发展农业生产的根本途径 是增加积累和提高农民物质文化生活水平的决定条件是衡量农业现代化
14、水平的根本标志 是加快国民经济发展的重要保证7.提高农业劳动生产率的途径采取正确的政策措施，调动农民的劳动积极性 不断改进农业劳动者的物质技术装备合理利用和逐步改善自然条件 不断提高农业劳动者的科学技术水平和劳动熟练程度第 8 章 农业技术进步1.农业技术进步的特点：渐进性 系统性 外生性 复杂性 周期性2.诱导性技术进步理论：要素稀缺诱导的技术进步 市场需求诱导的技术进步3.农业技术的经济类型：劳动节约型技术、资源节约型技术、中性技术4.中国农业技术进步道路的选择：第一阶段应以资源节约型技术为主 第二阶段应是资源节约型与劳动节约型技术全面发展和有机结合第 9 章 农业资金1.农业资金的三大类
15、：农业财政资金 农业信贷资金 农户资金2.农户资金的来源 ：农业生产经营所得 非农业生产经营所得 劳务所得 财产性收入 转移性收入第 10 章 农业信息与农业信息化1.农业信息的内涵：农业信息是指以农业生产经营和农业科学为表征对象的，以有意义的形式加以排列和处理的数据，并通过一定的物质载体反映出来第 11 章 农业家庭经营1.农业家庭经营的含义：以农民家庭为相对独立的生产经营单位，以家庭劳动力为主，所从事的农业生产经营活动，因此又称为农户经营或家庭农场经营第 14 章 农业保护政策1.全面实施农业保护政策的判断标准：经济结构主义观点、农业比较优势大小的观点第 15 章 食品质量安全管理1.食品
16、质量安全的基本特点危害的直接性 危害的隐蔽性 危害的累积性 危害产生的多环节性2.影响食品质量安全的主要途径5物理污染：指由物理性因素对食品质量安全产生的危害化学性污染：指在生产加工过程中使用化学合成物质而对食品质量安全产生的危害生物性污染：指自然界中各类生物性污染对食品质量安全产生的危害3.中国食品认证：无公害产品认证 绿色食品认证 有机食品认证第 17 章 传统农业的改造与农业现代化1.传统农业的特点：技术停滞 粗放式耕作与劳动密集型精耕细作相结合，劳动生产率及其低下 封闭的、自我循环和发展，自给自足的自然经济2.农业现代化的战略目标：建设起一个发达的有市场竞争力的农业 建设起一个富裕的农
17、村，提高农民收入水平 建设起一个良好的生态环境3.农业现代化发展战略的实施：工业化战略、城市化战略、市场化战略、农业保护战略、可持续发展战略第 18 章 农业可持续发展1.农业可持续发展的内涵：在满足当代人需要，又不损害后代满足其需要的发展条件下，采用不会耗尽资源或危害环境的生产方式，实行技术变革和机制性改革，减少农业生产对环境的破坏，维护土地、水、生物、环境不退化、技术运用适当、经济上可行以及社会可 接受的农业发展战略2.农业可持续发展的基本特征：经济持续性 社会持续性 生态持续性3.可持续农业发展趋势：追求农业与环境的协调发展 节约资源，提高资源利用率 建立经济与生态良性循环体系 强化农业系统内的自养、自控功能 发展农业循环经济4.农业循环经济的概念：农业循环经济就是在科学发展观指导下，按照生态系统内部物种共生、物质循环、能量多层次利用的生物链原理，通过工程与技术措施，强化农业生产各环节的联系，实现物质的优化配置和循环利用，从而减少物质投入，提高资源利用率，减少污染，实现农业经济、社会和生态的协调发展可能会考大题：1.试分析当代农业合作社的发展趋势2.分析农贸市场和超市在销售农产品上的优劣势及发展趋势
