1、西北师范大学教育技术学院青少年吸烟危害的研究实验类综合实践活动设计案例案例案例实验类综合实践活动设计之青少年吸烟危害的研究1青少年吸烟危害的研究 11979 年 轻 7 月 23 日 ， 中 国 国 务 院 批 准 了 卫 生 部 、 财 政 部 、 农 业 部 、 轻 工 业 部 联 合 发 出 的 关 于 宣 传 吸 烟 有 害 与 控 制 吸 烟 的 通 知 。 1979 年 9 月 1 日 ， 国 家 教 育 部 颁 发 的 中 学 生 守 则 明 文 规 定 ： 中 学 生 不 准 吸 烟 ， 体 现 了 党 和 政 府 对 人 民 ， 尤 其 是 对 青 少 年 的 关 怀 和 爱
2、 护 。 吸烟对人类的危害，已经不只是一个医学问题，而且已成为一个严重的社会问题。吸烟不仅危害自己，也影响和危害他人，对社会、国家、民族都会造成不可低估的损失。中国有几亿烟民，其中有三分之一甚至更多的人是从中学时代开始接触香烟，或者偶尔以好奇之心品尝香烟，从而走向吸烟的漫漫长路的，如何让更多的人，特别是中学生从内心深处认识到吸烟的危害，在中学时代不沾染吸烟恶习、并且终生不吸烟呢？带着这些问题，我们确定了研究方向：一是对香烟的毒性进行研究，二是调查中学生对吸烟危害的“认识”程度。一、活动内容的选择与确定该活动融合了人与社会（吸烟问题的社会现象）和人与自我（中学生对自我行为的约束）两条线索进行了内
3、容的选择与确定，并且整合了综合实践活动内容的三个领域，即：研究性学习活动（自主学习相关资料并对香烟毒性进行研究等） 、社区服务与社会实践（组织无烟宣传活动等）以及信息技术教育（制作无烟宣传的多媒体课件、所需资料的查询等）进行了有效的融合。而且将综合实践课与学科（生物学科与数学）进行了整合，在实验活动过程中用学科知识有效的解决了综合实践活动中遇到的难题。二、活动目标的设计（一）知识与技能目标：1. 描述香烟的主要成分；2. 知道香烟对人体的危害；（二）过程与方法目标：1 通过实验方法验证香烟是否有毒性，从而去体验科学实验研究的基本方法。2 通过调查分析中学生对吸烟危害的认识情况，让学生去体验调查
4、研究的基本方法。3 让学生去分析解决问题，明确香烟的危害，倡导无烟生活，增强环保意识。（三）情感态度与价值观目标：1上海市普陀区沈家门第一初级中学综合实践活动实施方案设计稿实验类综合实践活动设计之青少年吸烟危害的研究2通过对香烟成分和危害性的调查和认识，使学生从内心深处认识到吸烟对环境和身体的危害，提高学生远离香烟，保护环境、保护自我的意识。三、活动过程的设计（一）准备阶段1、主要任务：参加本课题研究的各小组通过讨论，在教师的指导下，依据研究目标和已学知识，明确本课题研究的意义、方法，最终确定主要待调查和研究的问题。2、活动地点：八年级（11）班教室3、活动时间：1 课时4、活动主体：全班学生
5、5、前期准备：通过网络、图书查阅资料，了解香烟的主要成分及危害。6、活动形式：小组讨论交流7、活动流程设计：（1）教师分发材料：近 30 年来，许多国家的医务工作者，对纸烟的烟雾成分进行分析检测，对吸烟与人体健康进行了广泛深入的观察和研究。现已查明，纸烟的烟雾中含有 4000 多种有害物质，包括焦油和尼古丁等。气体占 90%，其余为微粒（每毫升约含 10 亿微粒） 。焦油中有多环芳烃、二乙基亚硝胺以及苯并芘等 40 多种致癌物质。它作用于交感神经节、副交感神经节和肾上腺、释放一种物质，使心率加快，血压上升，心脏排血量增加，产生短暂兴奋感。一氧化碳占烟雾的 1%5%，它与血红蛋白结合比氧大 21
6、 倍。由于大量吸烟者血红蛋白质摄氧能力降低，心肌缺氧，因而容易发生冠心病。还原血红蛋白使动脉内壁水肿，血液循环滞留，血小板和胆固醇沉积，形成动脉粥样硬化。烟雾中的氰氢酸损伤支气管上皮细胞，使 之 增 生 ， 纤 毛 脱 落 。 苯并芘、 亚 硝 基 胺 、 多 环 芳 烃 等 ， 可 能 会 引 发 支 气 管 上 皮 组 织 发 生 变异 ， 甚 至 形 成 鳞 状 癌 变 细 胞 。 国 内 外 大 量 医 学 资 料 证 明 ： 吸 烟 是 肺 癌 、 慢 性 支 气 管 炎 、 肺 气肿 的 主 要 病 因 之 一 ； 吸 烟 能 导 致 冠 心 病 、 高 心 压 、 消 化 性 溃
7、 疡 病 以 及 多 种 癌 症 的 发 生 。 由 于吸 烟 人 数 众 多 ， 不 仅 危 害 吸 烟 者 本 人 ， 而 且 烟 卷 燃 烧 必 然 严 重 污 染 周 围 环 境 ， 甚 至 对 婴 儿 、婴 幼 儿 带 来 严 重 危 害 ， 因 此 吸 烟 已 成 为 当 今 世 界 上 主 要 的 、 也 是 可 以 预 防 的 公 害 之 一 。（2）联系实际，学生谈个人所见所闻所感（与香烟相关的话题） 。（3）教师出示课题香烟的毒与害 ，初步明确研究目标。通过活动，认识香烟的危害，倡导无烟生活，增强环保意识。实验类综合实践活动设计之青少年吸烟危害的研究3（4）学生分组，共 6
8、 组，组内讨论分工（落实组长、资料员、记录员、发言人等） 。（5）以小组为单位，讨论研究方向、研究目标。（6）各小组发言人上台发言。（7）教师归纳，确定研究方向和研究目标。一是对香烟毒性进行研究，二是调查中学生对吸烟危害的认识程度。（8）小组讨论。根据目标和已学知识，确定研究内容。（9）各小组发言人上台发言。（10）教师归纳，最终确定研究内容如下：A、香烟烟雾对人体的危害是多方面的，其中一氧化碳对血红蛋白尤具危害作用。B、香烟在燃烧时肯定发生多种化学变化。香烟烟丝是否含有有害物质？C、当代中学生对吸烟危害的认识怎样？ （11）各小组拟定每项研究内容的研究方法。（12）教师幻灯展示。A、香烟烟雾
9、对人体的危害是多方面的，其中一氧化碳对血红蛋白尤具危害作用。 （查阅资料、分析、整理）B、香 烟 在 燃 烧 时 肯 定 发 生 多 种 化 学 变 化 。 香 烟 烟 丝 是 否 含 有 有 害 物 质 ？ 课 题 组 设 计 了 用香 烟 烟 丝 浸 出 液 对 小 白 鼠 会 产 生 何 种 作 用 的 实 验 来 验 证 。（ 实 验 、 查 阅 资 料 、 观 察 、 记 录 ）C、当代中学生对吸烟危害的认识怎样？课题组将围绕这一问题进行调查分析。 （问卷调查、讨论、分析、整理）（13）教师统整分组，依据研究内容，重新分组，分甲、乙、丙三大组，每大组 14到 15 人，每大组有两小组
10、，分别完成（1） 、 （2） 、 （3）三项研究内容，大组间互质，小组间同质，既分项实施，又可对比借鉴。（ 二 ） 实 验 程 序 设 计 ：1教师将学生分组，分为甲、乙、丙两大组，每大组 14 到 15 人，每大组有两小组，分别完成“A.香烟烟雾对人体的危害是多方面的，其中一氧化碳对血红蛋白尤具危害作用；B.香烟在燃烧时肯定发生多种化学变化，香烟烟丝是否含有有害物质？”两项实验内容，大组间互质，小组间同质，既分项实施，又可对比借鉴。2开始实验：甲组：研究香烟烟雾对血红蛋白是否有害。（1）查阅资料。可上网（教室直接上网） 、查阅教科书、上学校图书室。实验类综合实践活动设计之青少年吸烟危害的研究
11、4附：图书资源：绿色家园 ，中国科协青少年工作部编，中国科技出版社，1999年。大众医学 ， 大众医学杂志社，2002 年。中小学心理健康教育 ， 中小学心理健康教育编辑部，2002 年。网络资源：中国科技信息网、科学美国网、中国科普博览网。（2）分析整理资料，初步得出结论。香烟的烟雾成分有焦油、还原性物质、二氧化碳、以及少量的醛类物质。有可能是甲烷、乙烷、丙烯等。此外，还有烟碱，又含有尼古丁。（3）开展实验。实验主要是观察鸡血在注射烟雾后有无变化。用洗耳球、针筒等“吸烟” ，再将烟雾注射到含有新鲜鸡血的试管中，一段时间后，将鸡血取出少许，放在一个载玻片上，同时取少许新鲜鸡血放在另一个载玻片上
12、，在光学显微镜下观察两者是否有差异。乙组:香烟浸出液对小白鼠作用的实验。（1）烟草浸出液配制。把 6 支香烟去掉纸皮、揉碎，放入小烧杯内，倒入蒸馏水 50毫升，以完全浸没烟丝，用酒精灯煮沸数分钟，待煮沸溶液呈黄色时，过滤除去烟丝，再将滤液倒入小烧杯中，继续煮沸浓缩，直至呈褐色，最后仅剩下 6 毫升为止，将制备好的烟草浸出液装入试管瓶中备用。（2）腹腔注射小白鼠实验。同学们先将香烟浸出液 1 毫升注入小白鼠腹腔内，观察小白鼠的生存情况。（3）皮下注射小白鼠实验。同学们将 1 毫升香烟浸出液注入小白鼠皮下，观察小白鼠的生存情况。（4）疑问：小白鼠究竟是被烟丝浸出液毒死，还是注射了一定量的水而死？（
13、5）对比实验。挑选两只体重一样的小白鼠，向其中一只注射 1 毫升的生理盐水，另一只注射 1 毫升的香烟浸出液。观察注射盐水的小白鼠和注射香烟浸出液的小白鼠的生存情况。丙组：设计调查问卷，分析问卷。（1）小组学习调查法的有关知识，并确定了调查对象、内容等。通过网上、图书查阅获取调查法的有关知识。小组讨论，统一思想：A、调查对象为全校学生。B、调查内容主要包括两个方面：了解当代中学生吸香烟的现有状况；了解中学生对吸烟的认识及有无戒烟的想法。实验类综合实践活动设计之青少年吸烟危害的研究5（2）设 计 问 卷 。 A、 每 小 组 收 集 1 份 调 查 问 卷 进 行 研 究 、 分 析 。 B、
14、小 组 成 员 就 如 何 做 好一 份 调 查 问 卷 发 表 意 见 。 C、 教 师 进 行 调 查 问 卷 相 关 知 识 讲 评 。 D、 丙 组 全 体 成 员 各 自 设 计 1 份与 此 相 关 的 问 卷 。 E、 丙 组 组 长 整 合 ， 教 师 修 正 。 F、 公 布 样 卷 ， 师 生 共 同 讨 论 修 改 。（3）正式问卷。（4）分发问卷。（5 ）分析有关数据。四、学生活动评价的设计1在香烟浸出液对小白鼠作用的实验过程中，设计实验过程评价表，从实验的各个环节记录学生的实验过程和在实验中的表现，并进行评价。表 1 实验过程评价表班 级 小 组姓 名 日 期阶 段
15、阶段记录第一步 烟草浸出液配制第二步 腹腔注射小白鼠实验第三步 皮下注射小白鼠实验第四步 疑问阶段第五步 对比实验教师评语：实验类综合实践活动设计之青少年吸烟危害的研究62在活动总结汇报阶段，采取“研究课题答辩”的方式进行，根据各个小组学生开展的活动，设计小组答辩汇报评价表，从学生的结题报告的内容、课题研究的成果、汇报人的表现三个方面对小组进行评价。表 2 小组答辩汇报评价表班 级 活动名称 评价时间小组名称 活动组长 报告陈述人小组成员等级评价项目及权重评价要点A B C D E得分1.活动的选择具有现实性和可行性2.结题报告的题目简介、概括、语义明确3.研究的思路清楚，理论观点和阐述能与具体的材料相结合结题报告的内容（0.40）4.结题报告格式规范，文字表述清楚、通畅，且突出重点5.研究的目的明确、方法恰当，且实现了预期的目标6.研究有自己独到的见解，有个人的切身体验7.结题报告观点鲜明、论据充分，结论正确课题研究的成果（0.40）8.研究具有创新性，并获得了具体的成果（如论文、作品等）9.报告陈述人仪态大方，语句清楚，口头表达流程方案的陈述与答辩（0.20）10.报告陈述人及小组成员能正确回答指导教师及同学们的提问，且回答有理有据指导教师综合评语教师签名： 实验类综合实践活动设计之青少年吸烟危害的研究7评价结果 最后得分
