1、签约地： 市 甲方： 乙方： 为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。 一、 承包内容及经营范围 承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工（早、午、晚、夜宵、通宵）。在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营、活动和作其它用途。 二、 餐费标准： 甲方食堂餐费标准按每人每天单价计： 管理人员 ：早餐 元 /人；午餐 元 /人；晚餐 元 /人；夜宵餐 元 /人；通宵餐 元 /人； 普通员工：早餐
2、元 /人；午餐 元 /人；晚餐 元 /人；夜宵餐 元 /人；通宵餐 元 /人； 其它人员：早餐 元 /人；午餐 元 /人；晚餐 元 /人；夜宵餐 元 /人；通宵餐 元 /人； 三、 承包期限： 自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期为： 年。期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。 四、 场地使用及有关费用 1、甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用 品一次性维修保养好配齐，才交付乙方使用。上述物品经清点（按清单双方签名）后，交乙方使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿。（自然损耗除外）。
3、2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。 3、承包期内，甲方（乙方）负责（水、电、燃料面议），其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，水每公吨 元，电每千瓦时 元，燃料每公升 /斤 元，随之每年市场的价格调整收取费用。 4、如乙方要占用甲方厂区承包区以 外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准。 五、 膳食供应及有关服务 1、 饭菜供应分类： a 刷卡进餐； b 凭现金进餐； c 凭饭卡进餐； d 凭饭卡进餐； 2、 凭 进餐每餐价格 元， 荤 素 两米饭，例汤自取。
4、3、 招待餐及经理餐按每人 /每餐 元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。 4、 菜式备选品种每餐不少于 个（其中荤菜类不少于 个），经常轮换。早、夜餐品种不少于 个。 5、 膳食供应时间：早餐 ： ： ；午餐 ： ： ； 晚餐 ： ： ；夜宵 ： ： ； 通宵餐 ： ： ； 甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。 6、 夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在 35 及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料（冬瓜汤、凉茶、粥品等），供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。 7、 乙方销售的食品，应做
5、到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在 25%以下。 六、 卫生管理和环境保护 1、 承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。 2、 垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。 3、 应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。 4、 厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。 5、 不得出售任何变质或受污染的食物。 6、 乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。 7、 乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。 七、 制度的建立 1、 承包期内
6、，乙 方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。 2、 乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。 3、 甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不可抗力的不在此限。 八、 结算方式（与甲方行政或财务负责人面议） 九、 违约责任 1、 乙方 在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。 2、 甲方保证乙方的经营环境不
7、受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺。 3、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。 4、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，（如故意切断乙方的水电供应）而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。 5、 甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应按合同规定要求按时计付，愈期未付的每天加罚 1%滞纳金，逾期最多不得超过十天，超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失。 6、 甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失。 十、 仲裁 本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理。 十一、 本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力。 十二、 合同自双方签订之日起生效，合同正本一式四份，双方各持两份。 十三、 附件 与本合同一同生效。 十四、 甲方同意在双方签字之日生效后，乙方需在 月 /日内进入甲方食堂正式承包运作，本 合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效，此条款与本合同一同生效。 甲方（章）： 乙方（章）： 代表人： 代表人： 签约日期： 年 月 日
