前厅部经理工作说明书.doc

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资源描述

1、1前厅部经理工作说明书部 门 前厅部岗位名称 前厅部经理工作性质 酒店中层管理者工作地点 一楼前厅办公室直接上级 酒店副总经理直接下级 前厅部主管及班组领班平行关系 酒店各部门经理班 次 行政班 工作时间 08:0012:00 13:3017:30您应具备的条件 健康要求:必须经西安市防疫站体检合格;学历要求:大专或以上文化程度经验要求:有相关工作经验酒店为您提供 薪酬:XXXX 元/月福利: 提供 1 正 1 副 2 个工作餐、提供制服并帮助洗涤,XXX 元/月通信费用。休息: 每日工作 8 小时,每周工作 40 小时晋升方向 房务总监您应接受的培训 职前培训、岗前培训、在职培训、发展培训您

2、应配发的工具 电脑一部、钢笔一支、文件夹五个、文件架一个、计算器一部、笔记本一本、墨水一瓶主要任务 监督管理前厅部的推销客房, 为客人提供各种综合服务,收集、处理和传递有关经营信息,接待客人,控制客房状况等工作的正常进行。工作原则 思维敏捷,工作严谨,知识丰富,处事灵活,掌握政策、具有较强的组织决策能力,各方面 业务熟练, 坚持体现合情、合理的原则,保证部门工作顺利进行与完成。工作职责: 直接对副总经理负责,贯彻执 行酒店下达的营业及管理指令; 根据酒店计划,制定前厅 部各项业务指标和规划; 负责组织前厅的酒店产品销售和接待服务工作; 协调平衡本部门各工种之间所出现的工作矛盾,保证各项工作的衔

3、接; 组织主持每周部门管理人员工作例会, 传达酒店2例会工作要点,听取汇报,布置工作、解决问题; 确保员工做好前厅部各项统计工作,掌握和 预测房间出租情况、订房情况客人到店和离店情况,密切注意客情,保证前厅各部位提供高效、 优质的服务,使客房销售到最佳状 态; 负责将客房营业日报表报送客房部、主管副 总和总经理; 检查、指导前厅部员工及其工作表 现,保 证酒店及部门规章制度和服务质量标准得到执行,确保前厅部各项工作正常运转; 每月审阅各班组提供的员工出勤情况; 对前厅部员工进行定期评估,并按照 奖惩条例进行奖惩; 做好本部门与其他部门的沟通与协调工作: 与销售部的协调。每天与 进、离店的 团队

4、会议协调配合,在团队会议到达前四天及 时了解该团队会议的具体要求,并通过销售部做好 团队会议的善后工作; 与客房部及工程部协调。确保大 厅及公共区域的卫生状况良好,设备设施运转 正常。 与电脑房协调。确保电脑 的安全使用。 密切保持与客人的联系, 经向客人征求意见,了解情况,及时反馈,并定期提出有关接待服务工作的改进意见,供酒店参考决策。 检查 VIP 接待工作,包括亲自迎送。 做好前厅员工的思想工作,关心 员工。 如酒店或其他部门要求, 应履行其它义务。工作内容: 1、制定本部门工作计划 A、制定本部门年度工作、每月工作 计划和总结、 审核各班组工作计划;B、根据酒店安排,制定本部门全年和阶

5、段培训计划;C、根据酒店安排,分析部门人员配备及各班组工作状况,作出全年人员配置计划。 2、组织于实施 A、岗位特点、业务需要、人员素质及所需达到的目标,对各班组领班及员工进行分工;B、 给领班传达上级指示,布置工作任 务;C、 完成酒店分派的各种事务;D、明确各班组岗位职责、职责 范围、工作程序、管理3细则及各项规章制度;E、 直接参与和指导各项培训计划的落实和完成。 3、检查各项工作 A、每日直接参与部分日常接待工作,检查、督 导员工的服务态度、操作程序和标 准是否规范; B、 每日检查各班组人员到岗状况、 仪容仪表是否符合规定要求;C、 检查各班组和各班次工作记录;D、检查领班在岗情况、

6、考核状况及完成任 务情况;E、 制定本部门的物资设备供应计划;F、 加强部门内部费用开支的管理和控制,减少 费用支出,降低成本;G、督促检查安全防火工作,根据 设备设施管理制度和前厅安全防火制度内容,确保客人及各岗位设施、设备的安全;H、每月定期对部门领班进行业务知识和管理知识的培训与考核;I、 每周定期与部门员工进行沟通两次,了解 员工的思想状况;J、 参加部门值班。 4、组织并参加各项会议 A、参加酒店每日办公晨会;B、 参加每月酒店月总结会议,汇报工作,听取酒店决策层指示;C、 组织部门每周一领班例会,研 讨上周工作问题,布置本周工作;D、组织部门每周二员工例会, 总结上周工作,布置本周

7、工作;E、 组织必要时的部门人员专题研讨会。 5、指导或直接参与对客人意见 的处理 A、完全满足客人合理的要求;B、 引导违纪员工,并适当处罚 ,以此告 诫其他员工6、总结、评估与调整 A、每月、每季、年度总结本部门的工作和营业收入情况,向酒店作出书面汇报;B、 每日听取前台接待、问询 、行李、商务中心、 总机的工作汇报,掌握部门工作情况和客房 销售情况,并布置当日工作;C、 根据收到的客人反馈,及 时调整、改善服 务;4D、负责与其他部门进行协调、沟通;E、 签署、审核部门文件、报表;F、 根据工作需要和人员状况, 调整部分岗位人员;G、尽可能掌握客户信息,完善内部管理,提高服务质量;H、部门人员进行日、周、月的工作业绩评估。

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