1、西红柿炒鸡蛋的制作方法是 1、西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用；小辣椒去蒂去籽切小块待用要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。 2、锅内放入适量的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候，用炒勺从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来. 这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。另外，有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐
2、，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。 ” 遇到不同的话题怎么办呢？ .这就考验技术水平了一个好的开头，可以让这篇“西红柿炒鸡蛋”百试不爽！话题 1 我的愿望（或理想）我最大的愿望就是，我能过上衣食无忧的宽裕生活，我挣的钱能够让我和我的家人天天吃上西红柿炒鸡蛋，这道菜的做法是 ! 话题 2 我的学习生活 我认为，作为一个大学生，我们的学习生活不应该仅仅局限在课堂上，除了课堂知识，我们也应该学习实践能力。比如去年暑假，我就在家乡的烹调学校学习了西红柿炒鸡蛋这道菜的做法 话题 3 我尊敬的人 我最尊敬的人是我的
3、叔叔，他是一名厨师，虽然文化不高，但是很有敬业心，连西红柿炒鸡蛋这道菜都做的十分的认真 话题 4 我喜欢的动物（植物） 我喜欢的动物是鸡，因为鸡浑身都是宝，除了肉可以吃，她还会下蛋，下的鸡蛋如果用来做西红柿炒鸡蛋就太好吃了 我喜欢的植物是西红柿，西红柿那鲜艳的颜色实在太诱人了，尤其是做西红柿炒鸡蛋这道菜的时候 话题 5 童年的记忆 我的童年是在农村度过的，我在 12 岁前住在外婆家里，外婆收入不高，过年过节我们吃的最好的菜就是西红柿炒鸡蛋了，这道菜的做法是话题 6 我喜欢的职业 我喜欢的职业是，做一个优秀的厨师，钻研出最好的饭菜，哪怕是西红柿炒鸡蛋这样的普通菜也要做出水平，这道菜的做法是话题
4、7 难忘的旅行 这个暑假我去华北第一峰 小五台山旅行了，我的夙愿终于圆满了，在山脚下我度过了 10 天快乐的生活，因为农家院的房东大妈天天给我做西红柿炒鸡蛋吃，这道菜她是这样做的话题 8 我的朋友 : 我最好的朋友是小王，他是我的高中同学。细腻周到是他最大的优点，记得高考之后，他特意花了一个月学习做菜，他做的最好的一道菜是西红柿炒鸡蛋 话题 9 我喜欢的文学（或其他）艺术形式 我最喜欢的文学是随笔，前两天我读了一本随笔酸甜苦辣 ，这本书用很多名菜的做法来暗喻玄妙的人生，作者着重描述了西红柿炒鸡蛋这道菜 话题关注个人健康最关键的是注重饮食平衡，我们不能大鱼大肉，也不能不注意营养，有的菜，比如西红
5、柿炒鸡蛋，就能够做到荤素搭配膳食平衡 话题 11 我的业余生活 在家的时候，我最喜欢的做一些能够让家变得更加温馨的事情，比如帮妈妈做饭，记得小时候我学会的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋话题 12 我喜欢的季节（或天气） 我最喜欢夏天，因为夏天产的西红柿最为美味，夏天鸡蛋也比较便宜， 这个季节做西红柿炒鸡蛋是再好不过了，这道菜的做法是 话题 13 学习普通话的体会（这个难度比较大） 在学习普通话的过程中，我才真正的意识到我们的祖国是多么的辽阔，我们的同学来自天南海北，方言差别巨大，饮食习惯也差异显著。比如西红柿炒鸡蛋这道菜，在不同的地方里，方言的表述都不一样，菜的做法也不一样话题 14 谈谈服饰（挑战
6、 ） 服饰有两个功能，一个是美观，一个是实用，而实用是包含保暖用途和特殊用途的。比如厨师服，就还有防止油渍沾染衣物和防止菜品污染的作用。不过有的菜，做起来非常省事，连厨师服都不用穿也不用担心油汤四溅。这道菜的做法是 话题 15 我的假日生活 这个暑假我早早就回家了，在家的时候，我最喜欢的做一些能够让家变得更加温馨的事情，比如帮妈妈做饭，记得小时候我学会的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋 话题 16 我的成长之路 我的成长历程中，一些小事情起到了很大的作用，记得小时候，我学着跟妈妈做菜，可是开始的时候做不好，正是妈妈逼着我坚持下来，才磨炼了我的意志。当我第一次独立做好菜时，我激动万分。这道菜就是西红柿炒
7、鸡蛋话题 17 谈谈科技发展与社会生活 知识改变命运，科技改变生活。科技的发展正在渗入我们生活的每个角落。就拿家家户户都要做的烹调这件事来说，变化就很大。以前的时候，我们做西红柿炒鸡蛋这道菜是这样做的 话题 18 我知道的风俗 我的家乡有这样一个风俗，在小孩子过生日的时候要吃鸡蛋，生日的中午要是荷包蛋面条，还要吃煮鸡蛋，晚饭则一般吃西红柿炒鸡蛋 话题 19 我和体育 小时候我妈妈让我参加长跑训练，那时候我正在长身体，训练强度大，让我觉得总是吃不饱饭。教练为了我好，经常给我开小灶，我最常吃的就是西红柿炒鸡蛋他是这样做的话题 20 我的家乡 我的家乡是广西桂林，我的家乡有美丽的山水，有悠久的历史，
8、也有诱人的小吃美食，其中最有名的就是西红柿炒鸡蛋了 它的做法是 话题 21 谈谈美食 话题 22 我喜欢的节日 我最喜欢的节日不是热闹的春节，也不是浪漫的情人节，而是能够让我在父母面前尽尽孝心的父亲节母亲节，在这个日子里，我可以为爸爸妈妈做一些力所能及的小事，比如，让辛勤一年的妈妈休息一天，由我来为家庭做一顿饭，我最拿手的菜，就是西红柿炒鸡蛋了话题 24 谈谈社会公德（职业道德） 我们一直强调工作要有职业道德，那么职业道德到底是什么呢？我的理解是工作任务之内的事情， 不论自己的心情， 自己的想法， 一定要按照规程做到最好。比如五星级宾馆的大厨，不能因为客人仅仅点了一道西红柿炒鸡蛋就敷衍了事，而
9、是要认真的按照菜谱操作话题 25 谈谈个人修养 个人修养最重要的一个方面就是不自私，以大局为重，比如工作时，只要是任务之内的事情， 不论自己的心情、自己的想法，一定要按照规程做到最好。比如五星级宾馆的大厨，不能因为客人仅仅点了一道西红柿炒鸡蛋就敷衍了事，而是要认真的按照菜谱操作 话题 26 我喜欢的明星 我最喜欢的明星是预防艾(baidu)滋(baidu)病形象大使* ，上次他探访艾(baidu) 滋(baidu)病人时毫无矫揉造作，坚持和艾(baidu)滋(baidu)病人一同进餐，还亲自下厨为他们做了一道西红柿炒鸡蛋 话题 27 我喜欢的书刊 我最喜欢的书刊是XX 美食 ，这本杂志不仅仅向
10、我们介绍各地的珍馐美食，而且还常常教我们发掘生活中的点滴平常的美味，比如西红 它就多次向我们介绍不同的做法，其中一种最经典的方法是 话题 28 谈谈对环境保护的认识 环境保护不仅仅是政府部门的大规模行动，我们在日常活动中也应当从细节入手保护好环境。例如我们可以做到拒绝食用野生动物，如蛇、蛙，也要少食用对环境危害大的食物，如发菜。这些菜品不仅会伤害环境，也可能会对我们的健康不利。而一道家常的西红柿炒鸡蛋一定会对我们的身体大有裨益。它的做法也很简单 话题 29 我向往的地方 我最向往的地方是北欧，那里环境优雅民风淳朴，社会和谐，不像有的国家富便富罢，却是个追求物欲的地方。北欧的人们生活水平高，但是对奢华要求不高，有时候一道西红柿炒鸡蛋就是待客的美味了，他们往往会这样做这道菜 话题 30 购物（消费）的感受 消费的时候人一定要有理性，明白我们需要的是什么，千万不要成为冲动的消费者。比如才就餐，我们万万不可为了面子点过多过奢华的菜，那样是奢靡浪费的行为。有一次我在一个小山村的小馆子，饥饿之极的我曾经想点很多，但是淳朴的老板建议我只吃一道西红柿炒鸡蛋，这才是我真正需要的，他是这样做这道菜的
