1、安全知识竞赛资料一、判断题。 （对的在括号里打“” ，错的在括号里打“” ）1、过没有人行道的马路时要靠右侧路边行走。 （ ）2、火灾逃跑时，遇到浓烟，应直立行走。（ ）3、用煤气煮饭时，火被风吹灭，可以用打火机重新点燃。 （ ）4、家里起火时，可以往身上浇水，以免引火烧身。 （ ）5、游泳时，千万不要在水中打闹，以免呛水或受伤。 （ ）6、上体育课时，穿不穿运动服装和运动鞋无所谓。 （ ）7、不带与体育课无关的物品，如别针、小刀等金属、硬物上体育课。 （ ）8、春秋游时不需要带饮用水，到景点山上找一些泉水喝更清甜。 （ ）9、建筑工地上存在安全隐患，不能去玩。（ ）10、千万不要把陌生人带回
2、家。 （ ）11、钻或爬马路上的护拦都是很好玩的，没有危险。 （ ）12、高楼发生火灾时，应乘坐电梯逃生。（ ）13、安装灯泡是件简单的事情，但安装时还是要先切断电源。 （ ）14、只要不影响交通，可以在道路上使用旱冰鞋代步。 （ ）15、沉迷于网吧，会影响人的学习和身心健康，所以学生要远离网吧。 （ ）16、高速公路上，乘车时不要站立，不要随便开窗和摇晃。 （ ）17、乘飞机可以不用系安全带。 （ ）18、乘飞机严禁携带易燃易爆、腐蚀性和放射性物品、刀具及其它危险物品。 （ ）19、进出地铁站台时要依次上下，站在自动扶梯上要站稳扶牢，防止跌伤。 （ ）20、用煤气时，火被吹灭，不要马上关煤气
3、。 （ ）21、如在室内发现煤气味，要立即开窗。（ ）22、技巧练习要在海绵垫上进行。 （ ）23、穿带铁钉的足球鞋参加足球比赛最好。 ( ) 24、植物是绿色食品,可随便吃。 （ ）25、食品加工过程不卫生，不能吃。 （ ）26、蘑菇不能吃。 （ ）27、郊游时发生突发事件，要镇定，服从老师指挥，尽快到安全地带。 （ ）28、爬高不是非常危险的游戏 （ ）29、小狗、小猫身上不带有细菌 （ ）30、红色高温信号表示预计本市最高气温 24 小时内将要或已经达到 35 度以上。 （ ）二、单项选择题。 （把正确答案的题号填入括号内）1、每年全国的“中小学生安全教育日”是在（ ）月份。AA、三 B
4、、六 C、九 D、十2、放学路上如果被陌生人跟踪，你认为最好的做法是（ ） 。CA、与陌生人拼 B、赶快跑回家 C、打 110 报警3、如果发现邻居发生火灾，要及时报警，报警电话是（ ） 。BA、120 B、119 C、122 D、1104、当你单独一人在家时，遇有陌生人敲门，你认为最好的做法是（ ） 。CA、把门打开问他有什么事 B、打开门，让他进来 C、始终不开门5、如果在校外有人向你敲诈要钱，你认为下面做法正确的是（ ） 。BA、身上准备些钱，免得没钱挨打 B、尽快告诉父母和老师C、不告诉别人，免得遭报复 D、找几个同学教训他一顿6、油锅起火时，正确的灭火方法是（ ） 。CA、往锅里倒水
5、 B、赶快把锅端起来 C、把锅盖盖上7、小东家发生火灾，他身上的衣服着火了，他应该采取的正确灭火方法是（ ） 。CA、用手拍打身上的火 B、赶快脱掉衣服 C、就地打滚压灭身上火苗8、家中电视机着火了，下更做法错误的是（ ） 。BA、迅速切断电源 B、用灭火器对准荧光屏灭火 C、用水把火灭掉9、在上体育时脚不慎扭伤，下列做法最好的是（ ） 。CA、马上用热水袋热敷 B、马上揉搓患处 C、马上用冷水浸泡10、点燃的蚊香应放在（ ） 。CA、窗口 B、桌子上 C、地板砖上11、放置时间（ ）的食品，不能食用。AA、过久 B、短 C、不久12、乘坐公共汽车时，下列行为最不安全的是（ ） 。CA、行车时
6、扶好扶手 B、在车厢内随意站立 C、将手或身子置于车窗外13、幼儿园小朋友小明在大街上和妈妈走散了，他应该（ ） 。AA、找警察叔叔帮忙 B、在原地等待 C、找过路的人帮忙14、一个未成年人被绑架，对他自己比较有利的做法是（ ） 。CA、大声斥责歹徒 B、绝食抗争 C、假装与歹徒合作，然后伺机逃跑15、行人横过车行道，为了安全，须（ ） 。AA、走人行横道 B、在人行道内走 C、靠边行走16、乘坐公共汽车时,要在站台或指定地点依次候车，待车停稳后， （ ） 。BA、先上后下 B、先下后上 C、一齐上下17、乘坐公共汽车、电车、出租车时，不准携带（ ） 。CA、食品 B、饮料 C、易燃易爆物品1
7、8、坐在客车上,对面的叔叔请你喝他带的可乐,你认为最好的做法是（ ） 。AA、向他表示感谢，但不接受他的可乐 B、接过可乐，并向他道谢C、不要理他，保持沉默19、放学时，可能会给自己带来危险的行为是（ ） 。CA、和同学一起回家 B、等妈妈来接 C、为问路的陌生人带路20、观看燃放烟花爆竹，应至少远离燃放点（ ）米以上。CA、1 B、2 C、1021、消防队扑救火灾是（ ） 。BA、有收钱的 B、没有收钱的 C、有时收钱，有时没有收钱22、如果发现小朋友要假报火警，你应该（ ） 。BA、配合他 B、制止他 C、不理他23、发生食物中毒，自己能采取的最有效的应急措施是（ ） 。BA、多喝开水 B
8、、催吐 C、找解毒药24、对违反学校管理制度的学生，学校应当予以（ ） 。BA、批评教育并开除 B、批评教育 C、开除25、 （ ）应当建立、健全安全制度和应急机制，对学生进行安全教育。BA、地方人民政府 B、学校 C、教育主管部门26、 （ ）用人单位招用应当接受义务教育的适龄儿童、少年。BA、允许 B、禁止 C、欢迎27、 （ ）亮时，准许车辆、行人通行，但转弯的车辆不准防碍直行的车辆和被放行的行人通行。CA、红灯 B、黄灯 C、绿灯28、如果家里有人突发危险疾病，应拨打的电话是（ ） 。BA、110 B、120 C、 119 D、12229、遇到交通事故，应拨打的电话是（ ） 。DA、1
9、10 B、120 C、 119 D、12230、父母还没有下班，如果你放学回家时发现门开着，屋里东西很乱，这时你应该（） 。BA、赶快进屋看到底发生了什么事 B、赶快想法打 110 报警C、叫小区的小朋友一起进去31、小明家里一群公鸡患禽类传染性疾病，快死了，你认为最好的处理办法是（ ） 。CA、赶快杀了自家煮吃 B、赶快杀了拿到市场去卖 C、赶快报告卫生防疫部门，由他们帮助处理。32、如果看见有汽车撞人后要逃跑，你认为应该立即（ ） 。BA、告诉老师或家长 B、记下车牌号并报警 C、去追车33、放烟花爆竹应该在（ ）放。CA、人多的地方 B、堆放易燃物的地方 C、湿草地上34、初学游泳时，应
10、该与（ ）一齐去。AA、家长 B、会游泳的小朋友 C、不会游泳的小朋友35、在没有人行道的公路上，下车要横穿公路时，必须从（ ）走。BA、车前 B、车后36、小学生不能到（ ）去玩。BA、公园 B、建筑工地 C、图书城37、影院、商场、宾馆等公共场所都设有消防安全标志，标志的颜色不同，表示的意义也不同，绿色表示（ ） 。CA、禁止 B、火灾爆炸危险 C、安全和疏散途径38、人们吃了（ ） ，会引起食物中毒。CA、韭菜 B、小白菜 C、已发芽的土豆39、在马路上，许多小学生都带着黄色帽子，这是因为（ ） 。CA、小学生喜欢黄颜色 B、学校校服要求统一着装C、更容易被司机发现，避免交通事故40、交
11、通信号灯由红、绿、黄灯组成，绿灯表示（ ） 。CA、警示 B、禁止 C、准行41、如果你不幸溺水，当有人来救你时，你应该（ ） 。BA、紧抓往来人的胳膊或腿 B、身体放松，让来人托着你的腰C、双手抱往来人的身体42、在野外遇到雷雨时，不容易出现危险的做法是（ ） 。BA、躲在大树下 B、双腿并拢，蹲下身子 C、站在原地不动43、高层建筑发生火灾时，应立即（ ） 。BA、乘电梯逃离现场 B、沿防火通道朝楼下跑 C、打开窗户跳下去44、假报火警是一种（ ）的行为。AA、扰乱公共秩序，防碍安全 B、小孩子闹着玩 C、小孩子不听话45、小学生要初步了解吸烟、酗酒等不良习惯的危害，知道吸毒是（ ）的行为
12、。AA、违法 B、浪费钱 C、损害身体健康46、小学生小青在河边散步，突然发现有一人掉进河里，他应该（ ） 。 BA、立即跳进河里救人 B、马上喊叫大人过来救人C、马上叫同学小东一起跳下去救人47、下面行为属于侵犯他人隐私的是（ ） 。BA、背后打小报告 B、私拆他人信件 C、无中生有，中伤别人48、下面行为属于妨害社会秩序行为的是（ ） 。CA、经常逃学 B、模仿家长在考卷上签字 C、拉帮结派，欺负小朋友49、妈妈带 7 岁的小刚去动物园玩，小刚从一个洞里伸出手逗猴，被猴子抓伤，事故的责任在于（ ） 。DA、小刚自己 B、小刚妈妈 C、动物园 D 动物园和小刚妈妈50、 “未成年人”指未满（
13、 ）周岁的公民。CA、15 B、16 C、 1851、小明 8 周岁了，他的父母因经济原因还不让他入学，由（ ）对他父母批评教育，并责令其送小明入学。CA、所在学校 B、所在县市教育主管部门C、当地人民政府 D、当地公安部门52、 中华人民共和国道路交通安全法中所称的“车辆”指的是（ ） 。AA、机动车 B、机动车和非机动车 C、机动车、非机动车和行人53、乘客在车辆没有停稳之前（ ） 。AA、不能上下车 B、可以上下车54、变质的食品（ ） 。CA、可以食用 B、重新加热可以食用 C、不能食用55、 义务教育法规定：凡年满（ ）周岁的儿童，其父母或者其他法定监护人应当送其入学校受并完成义务教
14、育。BA、5 B、6 C、856、鼻出血时，可以（ ） 。BA、用热毛巾敷前额 B、用冷毛巾敷前额 C、用纸张堵鼻孔57、横穿马路时要做到：从斑马线上过，看行人过街指示灯（ ）亮时，才能通过。BA、黄灯 B、绿灯 C、红灯58、冬天常用（ ）洗脸、洗手、洗脚，有助于提高身体的抗寒能力。BA、热水 B、冷水59、骑自行车时，千万不要与抢道；不要双手撒把骑车。AA机动车 B自行车 C行人60、地铁到站或启动时要留意听清，以免造成提前下车或过站。CA别人说话 B收音机 C广播61、电器起火时，要先 。BA 打家里电话报警 B 切断电源 C 用灭火器灭火62、上体育课时，要穿 . A A. 运动服 B
15、. 礼服63、平时要注意的意识。AA、自我保护 B、中毒 C、眼睛 D、身体 64、 在参观生产场所时，应该 DA、 东摸西看 B、跟同学追打玩耍C、不感兴趣一走了之 D、按指示参观和操作65、在外面不能吃 给的东西。AA、陌生人 B、家人66、食品留样时间（48 小时） ，留样量不得低于（100 克 ）三、营养餐知识竞赛资料1、在日常饮食中要吃各种（粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等） ，不要偏食。 2、一般说来， （红、绿、黄）色等颜色较深的蔬菜和水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。3、豆类含有丰富的（优质蛋白质） ，营养价值很高。4、进餐时做到（思想集中，精神愉快） ，愉快进
16、食可以提高（食物的消化率） 。5、细嚼慢咽，因为多嚼有益于提高食物的(消化率和保护肠胃)。6、不过量饮食，吃得过多会（伤胃） ，同时降低了消化率。 7、传统的补品虽然对老人和体虚者有益，但对学生却（利少弊多，不吃为好） 。 8、国家对贫困学生每期的补助，小学生是 500 元，中学生是 625 元。 四、选择题： 1.蔬菜中含有的( B )能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。A.维生素 B.纤维素 C.微量元素 2.自然界中，有“智慧元素”之称的是（ D ） 。 A.铁 B.碘 C.钙 D.锌 3.健康的概念（ D ） 。 .不生病 .不虚弱 .不住院 .身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力
17、4.水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪种水最好？（ D ） A.可乐 B.果汁 C.自来水 D.净化水 5.以下哪种食物富含微量元素碘？（ C ） A.苹果 B.巧克力 C.海带 D.胡萝卜 6.一般来说，( A )中的蛋白质含量比较低。A.蔬菜、水果 B.奶类 C.鱼、肉 7.缺乏维生素 D、缺钙会引起：（ A ） A.佝偻病 B.坏血病 C.贫血病 8.食物中以（ A ）的含钙量最丰富。A.奶类 B.蔬菜 C.豆类 9.维生素 C 最主要的食物来源是（ A ） 。A.蔬菜.水果 B.动物肝脏 C.鱼类 10.如果不吃早餐,血液里缺少（ A ）,大脑
18、功能就会受到影响。A.葡萄糖 B.维生素 C.脂肪 D.微量元素 11.贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？（ B ） A.钙 B.铁 C.铜 12.为了促进大脑的发育，应（ A ） 。 A.食用海鲜、乳制品、高蛋白食品 B.减少运动，增加睡眠 C.多吃零食以补充维生素 13.2015 年起国家对农村贫困学生每天的营养补助是（ B ）A.3 元 B.4 元 C.五元14.维生素 A 主要来源于（ C ）A.蔬菜 B.水果 C.动物肝脏 15.食用大量冰冷饮料，造成胃酸减少会影响（ A ） 。 A.铁的吸收 B.脂肪吸收 C.蛋白质吸收 五、判断题： 1.热量主要来源于食物中的三大产
19、能营养素：糖、脂肪、矿物质。 （ 错 ）2.蔬菜中富含的纤维素也是维持人体健康的营养素之一。 （ 对 ）3.油炸食物营养丰富宜多食用。 （ 错 ） 4.六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质。 （ 对 ） 5.维生素可以分为水溶性和脂溶性两大类。（ 对 ） 6.只要吃足够多的饭菜，就可以满足人体所需全部维生素和矿物质。 （ 错 ） 7.合理膳食就是要保证每餐吃得多。 （ 错 ） 8.糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等及水果、蔬菜等等食物中。 （ 对 ） 9.蛋白质主要来源于瘦肉、鱼虾、奶类及豆制品等。 （ 对 ） 10.维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和动物肝脏中。
20、（ 对 ） 六、简答题： 1哪些食物有益于大脑？ 深色绿叶菜 鱼类 全麦制品和糙米 大蒜 鸡蛋 豆类及其制品 核桃和芝麻等干果 水果 2那些饮食习惯影响大脑发育？ 过饱饮食影响智力发育。 3盐与人的健康有哪些关系？ 人不吃盐不行，会引起厌食、恶心、呕吐等现象。4什么时候吃水果最好？ 正确的时间是饭前 1 个小时或 2 个小时左右（柿子等不宜在饭前吃的水果除外） 5什么时候喝汤最好？ 就餐时，第一是先喝汤，并且也不宜太多，仅仅小碗最好。6西红柿炒鸡蛋这道菜有什么营养价值？答：.西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素 C，鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值。 7冬天哪五种食物易中毒？ 答：大棚培
21、育的蔬菜水果，腐烂的白菜，生豆浆，发芽或未成熟的马铃薯，霉变甘蔗 8维持健康、预防疾病、健康长寿的方法是什么？ 答：均衡营养 、有氧运动、戒烟限酒、保持良好心情。 9.儿童为什么要少吃糖 ？ 答：因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖，因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制，不可过多。10.为什么不要等到口渴时才喝水 人们一般认为应当在口渴时才喝水。而实际上，口渴不是液体不足的可靠指标。口渴时人体一般已脱水 3%。因此，如果训练或运动的时间很长，应当在训练和运动过程中规律地按计划喝水，以保证充足的水分。运动时，推荐液体摄入量为：每 15 分钟喝130250 毫升水或运动饮料。 11、三无产品指什么？无生产日期、无合格证、无生产厂家12、安全“三防”措施指什么？人防、物防、技防13、大宗食品“四统”是什么？统招、统购、统配、统送。14、小宗食品采购原则是什么？保安全、高质量、低成本附加题：社会主义核心价值观是什么？（要求学生和教师必背）富强 民主 文明 和谐 自由 平等 公正 法治爱国 敬业 诚信 友善
