1、六年级全册备课教学目标：锅的种类及正确的使用方法和保养；焖米饭的方法和步骤；缎带绣的技法；培养学生的创造能力；学习毛线编织的基本方法与技巧；学会设计缎带绣图样。重难点：缎带绣的技法；学习毛线编织的基本方法与技巧；学会设计缎带绣图样。第一课时：锅的使用方法和保养教学目标：1 认识锅的种类和用途2 了解锅的保养方法教学重、难点：锅的保养方法一、 说一说生活中我们常用的都有哪些锅？ 二、 你知道这些锅的用途吗？ 三、 完成书第三页四、 你知道我们为什么要用铁锅炒菜吗？你知道铁锅的正确使用和保养方法吗？1 小组讨论2 全班交流3 完成书 4 页五、 电饭煲的正确使用和保养方法六、 我来教你一招（新锅除
2、锈、除味小技法）内容 课时一 锅的使用方法和保养 1二三鸡蛋的几种吃法焖米饭11四 煮面条 1五 今天我当家 1六 午餐显身手 1七 为家庭宴会添彩 1八 木材的来源和用途种类节约木材 1九 小挂件的制作 1十 相片框的制作 1十一 工艺小茶几的制作 1十二 课程表架的制作 1十三 金工工具及使用方法 1十四 金属丝晾衣架的制作十五 小锥子的制作 1十六 小烛台的制作 1课后反思：贴近生活学生掌握得比较快第二课时：鸡蛋的几种吃法和焖米饭 教学目标：1 了解鸡蛋的营养价值及其几种吃法2 学会焖米饭的方法并能动手实践教学重点：亲自动手焖米饭教学难点：焖米饭的方法和步骤教学过程：一、 你喜欢吃鸡蛋吗
3、？你知道鸡蛋有哪些营养成分吗？二、 你知道鸡蛋都可以怎么样吃吗？三、 既然鸡蛋有这么多种吃饭，你会做吗？今天我们就来学一学煮鸡蛋和煎鸡蛋1 同学说一说煮鸡蛋应该怎么做？2 煎鸡蛋应该怎么做？3 你知道怎么样判断鸡蛋是否熟了呢？四、 小窍门1 煮熟的鸡蛋放入冷水中浸泡一下，剥皮更容易2 煮鸡蛋是放少许盐，鸡蛋壳不容易煮裂五、 你知道香喷喷的米饭是怎么做出来的吗？今天我们就来学一学米饭的做法1 淘米2 焖饭六、 回家动手做一做焖米饭，让爸爸妈妈给你评价一下七、 思考与实践你是怎么做到安全用火、安全用电的？第三课时：煮面条 制作早餐教学目标：1 学会煮面条的方法2 设计自己的早餐方案并根据方案做早餐
4、教学重点：动手实践做早餐教学难点：合理、营养设计早餐教学过程：一、 我想我们都会煮方便面，谁能说一说怎么样来煮方便面呢？你有没有煮过面条，面条该怎么煮呢？我们来看一看二、 煮面条的方法三、 讨论：煮挂面和煮切面的区别四、 我们会煮面条了，如果我们能自己做面汤，自己煮，肯定更好吃，下面我们来学习以下做面片汤的方法1 和面2 擀面片五、 回家动手给自己的爸爸妈妈做一碗面片汤，让他们尝尝你的手艺课后反思：如能进行实际操作会更好第四课时：设计并制作午餐和晚餐教学目标：1 合理搭配营养2 动手制作教学重难点：自己动手制作教学过程：一、了解早餐的重要性和食物的营养分配。一、 分组设计午餐方案和晚餐方案（两
5、组）1 小组讨论2 制定方案3 完成方案二、动手做午餐和晚餐让父母给你评价缎 带 绣 教 案第一课时：教学目标：1让学生了解缎带绣的起源与发展。2使学生掌握缎带绣的技法与窍门。3提高学生的动手实践能力，审美情趣，培养学生的创新精神。教学重难点：让学生掌握缎带绣的技法与窍门。教学材料：绣针、彩色缎带、格纹布、剪刀。教学步骤：一、导入新课，激发学生的兴趣。今天我们来学习缎带绣（板书：缎带绣），通过这几个字，你能知道缎带绣需要哪些材料吗？下面我们就来了解一下缎带绣有哪些特点？ 二、介绍缎带绣缎带绣也称带绣，是一丝线为绣线直接在织物上进行刺绣。花纹醒目有立体感，是一种深受人们喜爱的，非常别致的服装装饰
6、形式。三、介绍材料及工具缎带绣所用的主要材料是各种颜色，宽窄不同的缎带；缎带绣所用的主要工具时剪刀、绣针四、讲授缎带绣基本针法1、起针：把丝带头剪成三角形或直接喘过，然后把针扎入带尾。2、直针绣：向上进针，向下出针，形成第一针，继续绣制。学生观察，然后自己动手制作。直条针脚直线的针脚有横线,纵线,斜线3、米字绣：绣制三个直针，针从中间向上穿过布面，绕过三个直针后，穿到布的背面，完成一个米字形。学生观察，然后动手做4、菊叶绣：进针后形成一个线套，针从线套穿过，针绕过线套后向套外进针，拉紧，形成一个菊花瓣。雏菊形针脚示意图：针绕一圈,在细缎带的中部刺入。宽的缎带不用。教师讲解示范，学生动手操作。5
7、 缎纹绣：向上进针，向下插针，完成第一针，直到绣完。缎纹针脚示意图：缎带的部分要相互盖住,并排的针脚五、作业：回家自行设计一张图，下次我们用缎带绣来完成自己设计的东西。课后反思：学生动手能力比较强，学习兴趣高第二课时：玫瑰花教学目标：让学生学会玫瑰花的绣法教学重难点：让学生掌握缎带绣的技法与窍门。教学过程：一、 欣赏玫瑰花图片二、 设计草图三、 直条的玫瑰针脚1 示意图：应用直条的针脚,刺绣成玫瑰的形状 2 学生动手实践课后反思：难度加深了，学起来较难，应加深直观教学第三课时：绣制小菊花和郁金香教学目标：1 使学生能够运用所学的针法绣制小菊花、郁金香2 培养学生的创造能力教学重点：颜色的搭配教
8、学过程：一、引入观察这些缎带绣作品，看看他们都用了哪些针法，请同学说一说（前面学习的如直针绣、米字绣等）二、绣制小菊花、郁金香绣制小菊花可以用什么针法（菊叶绣） ，我们可以用一种颜色绣出菊花的花瓣，再用另外一种颜色绣出菊花的花叶，下面我们就来看看怎么绣制小菊花1 用菊叶绣法绣制花瓣2 点缀一个花心3 再用菊叶绣绣制叶子，直至完成既然绣出了这么漂亮的小菊花，快点动手绣一枝郁金香吧！ 同学们观察 82 页的图，观察一下如何绣制郁金香，并说一说1 直针法绣花朵2 完成花朵后，添加枝叶三、回家自己设计并用缎带自己做一个作品第三单元 毛线编织基本方法与技巧第一课时教学目标：学习毛线编织的基本方法与技巧会
9、打活扣起针织下针织上针收针培养学生对毛线编织的兴趣教学用具：毛衣针、毛线、作品等教学设计：一、提出问题、你见过父母织毛衣毛裤吗？、你喜欢毛线编织吗？、你是否尝试过毛线编织呢？、你想不想学习这门技术呢？二、技术探究与操作、学习打活结、学习起针、毛衣编织最基本的是织下针，你愿意试一试吗、学生练习织下针教师巡视指导，特别指导有困难的学生。三、展评与交流、学生互相欣赏、说一说你认为谁的作品最好、你从别人的作品中学到了什么、你打算以后怎么做四、拓展延伸、有一种毛衣针叫环形针，这种针织圆圈很方便，回去你可试一试、针和线的粗细搭配不同，织出的织物也不同。用不同的线，如过针相对粗一点，织物就会柔软一些，保暖性
10、会稍差、羊绒线编织的衣物轻柔暖和深受大家的欢迎。你知道吗？有的人还称羊绒为软黄金呢？你知道羊绒是从什么羊身上剪下来的吗？课后反思：对学生来讲难度较高，更需要老师耐心教学第二课时 织上针和收针教学目标：学习毛线编制的方法与技巧会织上针和收针培养学生耐心细心的品质教学用具；毛衣针、毛线等教学设计：一、提出问题、上节课我们学习了织下针，你练熟了吗？、要想让编制的作品有变化，光会织下针是不够的，我们还要学习织上针和收针、你曾试过织上针和收针吗、你想不想学这两种针法二、技术探究与操作、复习打活扣，起针和织下针、谁会织上针呢？学生演示、教师演示，学生观察、学生在织完下针的基础上织上针，教师巡视指导有困难的
11、学生、请你尝试上下针交替编织，看看编织完之后是什么样的效果三、展评与交流、看看本小组谁的作品最好，好在哪里？、你有什么问题向他请教吗、你从他的作品中学到了什么？、你打算以后，怎样练习毛线编织四、拓展延伸、谁的家长会毛线编织？、你想不想向他们学习其他编制方法呢、看看谁可以学到更多更好的技巧、把你学到的下次带到课堂来，交给同学。第三课时 毛线钩织基本方法与技巧教学目标：学习毛线钩织的方法与技巧会用毛线钩织简单的作品培养学生耐心细致的品质教学用具：钩织用的材料、钩针教学设计：一、提出问题、介绍钩织工艺(出示小饰物)、你家里还有什么东西是利用钩织技术做出来的物品？、生活中有很多小物品我们可以亲身将它做
12、出来，这样不仅美化我们的居室，也锻炼了我们动手的能力。想学习钩织方法与技巧呢？二、技术探究与操作、毛线钩织和毛线编织一样，也是一种流传很广的编织工艺。你能说出钩织用的工具、材料吗？、介绍材料工具、你想学习这种钩织技法吗？学生尝试练习请你试试握针拿线起针的方法，教师巡视指导学生握针、拿线、起针的方法。、学生练习钩小辫在学生熟悉握针、拿线、起针后，练习钩小辫。提示：毛线钩织品较之棒针来说，弹性较差些，在钩织服装时要适当放松尺寸。、学生深入练习让学生练习短针、二合一短针、中长针三、展示交流、让学生参观欣赏别人的作品。、与你喜欢的作品的作者进行交流。、你从别人的作品中学到了什么？四、拓展延伸课下继续练习，让你钩织的速度更快，让你钩织的方法更多，让你钩织的技巧更巧妙绣
