1、- 0 -1.八达岭长城(Badaling Great Wall)入选理由：长城就像一条中国龙，闪耀千年智慧，凝固万里豪情，它是中华民族的骄傲和象征。八达岭长城史称天下“九塞之一”，是万里长城的杰出代表，登临其上，观燕赵之雄浑，“好汉”气概虎虎而生。2.敦煌莫高窟(Tunhuang Mogao Grottoes)入选理由：它是深藏在大西北的艺术宝库，它是戈壁和黄沙中的一片绿洲，它是丝绸之路上的一颗璀璨明珠，它是文化碰撞留下的奇迹，它是一个艺术宫殿，建筑、雕塑、绘画无不震惊中外，它是属于世界的文化遗产，它，就是世界最大的佛教艺术宝库敦煌莫高窟。3.桂林阳朔西街(Guilin Yangshuo W
2、est Street)入选理由：这是一条古朴的老街，人们却叫它“洋人街”；这里的蜡染刺绣和文房四宝散发出浓郁的乡土气息，这里的咖啡馆三明治鸡尾酒又显得洋味十足。这条街，传统里融汇着现代，东方遭遇到西方，这就是桂林阳朔西街，“陶潜彭泽五株柳，潘岳河阳一县花。两处怎如阳朔好，碧莲峰里住人家”。4.黄山(Huangshan Mountains)入选理由：黄山，揽华夏名山之佳境集于一身，挟“松、石、云、泉”之四绝定于一尊。以峰为体，以云为衣，丹霞辉映，千峰竞秀。黄山四季景色各异，时令景观各得其趣。“黄山归来不看山”，这是对它最好的赞叹。5.秦始皇兵马俑博物馆(Qin Terracotta Warrio
3、rs and Horses)入选理由：一支浩浩荡荡的“地下部队”杀出地面，曾经震惊全球。位于古都西安的秦始皇兵马俑，被称为“世界第八大奇迹”。在这里，人们可以穿越历史时空，遥想当年秦王朝气吞万里、风卷四海的恢宏霸气，也不得不惊叹中华文明的灿烂久远和中华民族数千年来的历史沧桑。6.神农架(Shennongjia )入选理由：在第四纪冰川的劫难中有一条漏网之鱼，这便是如今的神农架美景。在此，无数生物幸免于难。170 万年时间，为这里孕育了几多神奇，蕴藏了几多神秘，演绎了几多神韵，点染了几多神采，编织了几多神话。7.泰山(Taishan Mountain )入选理由：“五岳之首”的泰山，巍峨峻拔，雄
4、踞齐鲁大地。泰山佛道俱胜，遍布寺庙观堂，古代帝王登基之初，多来此举行封禅大典。“一览众山小”，登泰山，将使您变的崇高。8.张家界天门山(Zhangjiajie Tianmenshan Mountain)- 1 -入选理由：张家界天门山古称云梦山，晴天微云淡抹，薄雾闲绕，雨天山水泼墨，云狂雾涛。张家界最为著名的景点是顶端的天门洞，刚刚结束的张家界天门山特技飞行表演，既让人们大饱了眼福，又让游客怜惜起她“娇弱”的“肌肤”。9.内蒙古阿尔山(A“er Mountain )入选理由：地处大兴安岭西南山麓的阿尔山，以广阔的火山熔岩地貌、举世罕见的矿泉群、丰富的火山湖泊群和珍稀的动植物资源闻名于世。大自然
5、的多彩组合，赋予了阿尔山诱人探究的万千诡秘。10.北京故宫(Forbidden City)入选理由：故宫博物院是在明、清两代皇宫基础上建立起来的综合性博物院，是中国传统文化巅峰成就的集大成者。故宫布局谨严，寸砖片瓦皆遵循着封建等级礼制，映现帝王至高无上的权威。不到故宫，等于没来过中国。11.四川广汉三星堆(Sanxingdui in Guanghan)入选理由：三星堆是远古“巴蜀王国”的遗址，被誉为“世界第九大奇迹”。凡是到过三星堆的人，无不为巴蜀先民数千年前的神秘文明所震撼，它打开了中国 5000 多年前的历史画卷。12.陕西华山(Huashan Mountain)入选理由：西岳华山，素以“
6、奇险俊秀”驰名天下。它势冲霄汉，处处悬崖绝壁；它峭峰陡立，频显惊心动魄，更有云海劲松，令人扼腕。自古华山一条路，无限风光在险峰。13.新疆喀什(Kashi)入选理由：喀什是我国“古丝绸之路”的重镇，神奇的高山峡谷，雪山冰川，高原湖泊，沙漠戈壁，构成了类型齐全、风格各异的自然景观，而浓郁的民族风情和丰富的美食、瓜果更让这里有了“不到喀什就不算到过新疆”的美誉。14.云南石林世界地质公园(Shilin World Geological Park)入选理由：中国“阿诗玛”的故乡云南石林世界地质公园，又被称为“喀斯特石林博物馆”。这里的石林造型优美，形态奇特，鬼斧神工，融合浓厚的彝族风情和怡人的周遍环
7、境，构成一副天人合一的和谐美景。15.香港(Hong Kong)入选理由：香港，亚洲的动感之都，世界上最扣人心弦的城市之一！传统文化与国际潮流在这里相互交融、相得益彰。无论是观光、购物、饮食、娱乐和夜生活，新鲜选择源源不绝，使人尽享 “美食之都”和“购物天堂”的奢美。16.西藏珠穆朗玛峰(Qomolangma)入选理由：世界之巅珠穆朗玛峰，神秘圣洁。珠峰地区拥有 4 座 8000 米以上、50 多座- 2 -17.宁夏贺兰山岩画(Rock Paintings in Helan Mountain)入选理由：在宁夏西部贺兰山脉北起石嘴山，南至中卫的多个山口，分布着 1000 多组，单个图案超过 2
8、 万个的古代岩画。岩画题材广泛，意境深远，造型粗犷奔放，具有极高的艺术价值，有“游牧民族艺术画廊”之称。18.陕西华清池风景名胜区(Huaqing Lake Scenic and Historic Area)入选理由：“不尽温柔汤泉水，千古风流华清宫”。它南依骊山，北临渭水，西距西安 30公里。优越的地理位置，旖旎的山水风光使其备受历代帝王垂青。如今，华清池已成为闻名中外的游览沐浴胜地。19.台湾日月潭(Sun Moon Lake )入选理由：她是镶嵌在台湾岛上的一颗耀眼的明珠。日月潭之美在于重峦叠峰，湖面辽阔，潭水澄澈；一年四季，晨昏景色各有不同。日月潭以其天生的绝色和独特的高山族文化，被称
9、为“台湾仙境”。20.福建泰宁世界地质公园(Taining World Geological Park)入选理由：无数奇洞镶嵌于赤壁之中，或层层套叠，或成群聚集，被誉为“丹霞洞穴博物馆”。 宽窄不一、动静不同的水体景观和丹霞地貌及良好的生态环境相互融合，造就了泰宁地质公园“水上丹霞”奇观。21.海南蜈支洲岛(Wuzhizhou Island )入选理由：海南三亚是中国人最熟悉的度假胜地之一，而三亚的蜈支洲岛更是世界级的度假天堂。细软的白沙滩和天然的热带植物王国让游人流连忘返。能见度极高的海水和五彩斑斓的海底世界更是潜水爱好者的最爱。22.云南香格里拉梅里雪山(Meili Snow Mounta
10、in in Shangri-la)入选理由：梅里雪山以其巍峨壮丽、神秘莫测闻名于世。这里不仅有世界稀有的海洋性现代冰川，山下的取登贡寺、衮玛顶寺更是藏民朝拜神山的庄严圣地。巍峨的群山，独有的地貌，浓郁的藏族习俗，为登山探险者带来超值享受。23.山西尧庙华门(The Hua Gate of Yao Temple )入选理由：尧庙华门含义是华夏文明之门。它是当地政府为了纪念尧帝在临汾建都及华夏文明的起源而建的大型艺术建筑。它不仅是中国第一座门文化旅游景观，还是中国五千年文明集大成者。走进华门，就走进了中华文明的“大百科全书”。24.辽宁一宫三陵(One Palace and Three Imper
11、ial Mausoleums)入选理由：“一宫三陵”是辽沈地区清文化的象征。一宫为沈阳故宫，三陵分别为永陵、昭陵和福陵。“一宫三陵”是中华文化的瑰宝，是全面了解中国历史长河中最后一个皇朝- 3 -的最佳去处之一。25.四川九寨沟(Jiuzhaigou Valley Scenic and Historic Area)入选理由：“九寨归来不看水”。九寨沟 108 个翠海是群山环抱的翡翠世界的灵魂。早在1992 年，九寨沟就被列入世界自然遗产名录；1997 年，又被纳入世界人与生物圈保护区。26.江苏周庄(Zhouzhuang Village)入选理由：有人称周庄这个 900 年的小镇是“中国第一水
12、乡”。源远流长的吴文化，滋润着这方古老灵秀的水土，阿婆茶、斜襟衫，还有吴侬软语，让人品不尽、看不够、道不完27.青海湖（Qinghai lake)入选理由：二百万年前的地质运动造就了我国最大的内陆湖泊和最大的咸水湖青海湖。这个“蓝色的海洋”是大西北阳刚之气中，一抹难得的柔婉色彩。这里有湛蓝的天空，雄伟的雪山，永恒孤独的海心岛。青海湖就像一颗晶莹剔透的蓝宝石，镶嵌在蓝天下的青藏高原！28.新疆喀纳斯(Kanasi)入选理由：“谁知西域逢佳景，始信东君不世情，圆沼方池三百所，澄澄春水一池平”。这是元代耶律楚材在喀纳斯湖留下的佳句。一位联合国官员说：“喀纳斯的存在，证明着人类过去有着无比美好的栖身地
13、。”29.江西景德镇(ingdezhen)入选理由：CHINA 一一中国，CHINA 一一瓷器，在英文中，中国与瓷器同名。千年不熄的窑火成就了景德镇这样一座奇特的城市，她的山丘是由匣钵堆成，她的河流从碎瓷片的河床上流淌，她的里弄由窑砖头砌就，她的城市雕塑全与火有关火与土构成的陶瓷文化是这座城市的灵魂。30.黑龙江漠河北极村风景名胜区(Mohe River North Pole Village)入选理由：中国地图的形状是一只报晓的雄鸡，漠河就是这只雄鸡的红冠。来到这中国最北部的边陲小村，在北极光和白夜的奇观里领略彻底的寒冷，不也是一份极限的快感吗？31.陕西碑林博物馆(Xi“an Forest
14、of Steles)入选理由：碑林是一部中国最奇特的书，每一页都是一块传承文化的石头，他镌刻了魏晋北朝的墓志精华及大唐名家的绝代书法。在经历了近千年的风雨沧桑之后，这个东方历史文化和书法艺术的石质宝库，至今仍然熠熠生辉。32.福建鼓浪屿-万石山(Gulang Island-Wanshi Mountain Sight)入选理由：在这个被称为“海上花园”的浪漫之岛上，万石山景区用石头构筑了另一片风- 4 -景，奇岩怪石与拍岸波涛共鸣，如千万架钢琴同时奏响，蓝色的旅律，随风在天地与山海间回荡。33.新疆克拉玛依乌尔禾魔鬼城(Kelamayi Wuerhe Demon City)入选理由：“魔鬼城”坐
15、落在距离新疆克拉玛依 100 多公里的乌尔禾地区，因奇特、鬼魅的风蚀地貌和大风刮过时发出的凄厉呼啸而得名。风化石层城堡般矗立在茫茫戈壁上，是世界少有的自然景观。34.江西龙虎山(Dragon and Tiger Mountain)入选理由：龙虎山是中国道教的发祥地之一，悠久的道教文化和奇特的丹霞地貌，构成了龙虎山独有的魅力。泛舟 30 里长的芦溪河，看奇峰、悬棺的水中倒影。龙虎山是中国山和水结合最好的景区之一。要了解中国文化，不能不了解道教，要了解道教，不能不去龙虎山。35.甘肃平凉崆峒山(Pingliang Kongdong Mountain )入选理由：崆峒山位于甘肃省平凉市城西 12 公
16、里处，它集自然美、历史美、人工美、传说美于一身，纳自然生态景观和人文历史景观于一体，是我国最著名的道教圣地之一。36.内蒙古巴丹吉林沙漠(Badan Jara Desert)入选理由：位于内蒙古高原西部巴丹吉林沙漠，是世界第四大沙漠，还是世界最高大沙丘的所在地。广阔的沙漠上，湖泊星罗棋布。湖泊四周芦苇丛生，水鸟嬉戏其间，蓦然间将人带入“大漠江南”的奇景。37.云南版纳野象谷(Banna Wild Elephants Valley)入选理由：在中国西南边疆，有个令人神往的热带原始森林公园和观赏野象活动的景区版纳野象谷。来到这里不仅能感受中国最具代表性的热带森林的神奇秘境，还能亲身体验丛林探险，与
17、有“森林之子”之称的野生大象做一番亲密接触。38.广西贺州黄姚古镇(Hezhou Huangyao Ancient Town )入选理由：有山必有水，有水必有桥，有桥必有亭，有亭必有联，有联必有匾。位于广西贺州昭平县东北部，地处漓江下游的黄姚古镇，以山水岩洞多、亭台楼阁多、寺观庙祠多、参天古树多、楹联匾额多著称，被誉为“诗境家园”。39.安徽九华山(Jiuhua Mountain)入选理由：“天河挂绿水，绣出九芙蓉”位于中国安徽西南部的九华山，常年云雾迷漫，松涛翻腾。九华山不仅是旅游避暑的胜地，也是中国四大佛教名山之一，有“莲花佛国”的美誉。40.广东开平碉楼(Kaiping Watchtow
18、ers)入选理由：在广东开平的乡村，耸立着许多造型各异、构思奇妙的多层塔式建筑，近乎完- 5 -美地融合了东西方建筑艺术和文化理念。开平碉楼将于 2007 年代表中国申报世界文化遗产。41.江苏连云港市花果山风景区(Lianyungang City Huaguo Mountain Sight)入选理由：江苏省连云港市的花果山，由于把一部中国古典文学巨著西游记中的种种妙趣和中国传统文化中的诸多代表形象巧妙地汇集一身，而成为了中国旅游市场中的一朵奇葩。要与孙悟空零距离接触，自然要去花果山。42.江西庐山(Lushan Mountain)入选理由：一山飞峙大江边，跃上葱茏四百旋。自古享有“匡庐奇秀甲
19、天下“之誉的庐山，不仅“雄、奇、险、秀“，更有独特的庐山文化，具有重要的科学价值与美学价值。庐山有独特的第四纪冰川遗迹，有多种地貌类型，有地质公园之称。庐山也是中国古代教育基地和宗教中心。1996 年 12 月江西庐山风景名胜区作为自然文化遗产被列入世界遗产名录。43.西藏纳木错(Namucuo Lake )入选理由：纳木错如镶嵌在藏北草原上的一面巨大宝镜。作为藏传佛教的著名圣地，每年吸引十几万中外游客来到这片神秘的土地。来到纳木错，既可感受到独特的高原气息，又可领略宗教文化的独有氛围。44.湖南南岳衡山(Southern Mountain of Heng Mountain)入选理由：南岳衡山
20、岩壑深幽，寺院棋布，郁郁葱葱的森林中，流泉飞瀑点缀；这里人杰地灵，是湖湘学派的发源地，书院盛行，人文浓郁，历史厚重。这块神奇的土地为历代帝王、名人所仰慕。45.浙江舟山普陀山风景区(Zhoushan Putuo Mountain Scenic Spot)入选理由：享誉海内外的“海天佛国” 、中国佛教四大名山之的普陀山，位于中国东海蔚蓝的海岸线上。海涛含韵，绿景润眼，自古就有“南海圣境”的美誉。北京最值得去的十个地方1 北京最值得去的十个地方之 故宫 (点击:493) - 6 -故宫位於北京市中心，是中国明清两朝皇帝的宫殿，又是世界上最大的皇宫，故宫博物院是在北故宫及其收藏的基础上建立起来的，以
21、明清史、宫殿建筑和中国古代艺术为主要内容的综合性国家博物院。 交通路线：乘 1、5、10、57 等路车可达天安门，乘 101、103、109 等路车可达神武门。 旅游小贴士：游览时间约需半天，游故宫最好以中路为主，若时间许可的话，可到西路走走看看。爱好书法的人可不要错过养心殿西暖阁的三希堂，这里曾珍藏有三幅闻名遐尔的字帖。2 北京最值得去的十个地方之 颐和园 (点击:480) 颐和园位於北京西北郊，是清朝皇家的行宫花园，为我国的名园之一。其前身清漪园，始建於乾隆十五年，咸丰十年被英法联军烧毁，光绪四年慈禧太后挪用海军军费重建，建成以后，作避暑圣地。3 北京最值得去的十个地方之 天坛 (点击:4
22、38) 天坛位於北京市崇文区永定门内大街东侧，占地二七万平方米，是我国现存规模最大的坛庙建筑群。天坛始建於明永庆四年，建成於永庆十八年，名天地檀，嘉庆十三年改称天坛。 交通路线：乘 17、54 路公共汽车，106、116 路电车可达。4 北京最值得去的十个地方之 八达岭长城 (点击:434) snail_123 2006-04-18 10:36:52 发表于焦点写字楼房地产网-谈房论市-白领风采论坛八达岭位於北京西北延庆县境内，是长城的重隘口居庸关的外口。游龙似的长城，从雄关两侧向崇山峻岭延伸，形势险要，气势雄伟，自古以来就是交通要道和军事重地。 交通路线：德胜门乘 919 路（每 15 分钟
23、一班车），前门（17 路站）乘游 1 路，北京站东街（103 路站）乘游 2 路，历史博物馆西门乘游 2 路支线，东大桥（28 路站）乘游 3路，西直门、动物园乘游 4 路，苹果园乘游 4 路支线，前门西出租站乘游 5 路，安定门、前门乘游 8 路均可直达（各游车首发时间均为早上 6：30），车程只需 40 分钟。 旅游小贴士；从 1995 年 10 月 1 日起，每个周末八达岭长城从南至北四烽火台的 1200米距离内，650 盏彩色泛光灯同时亮起迷人的灯光。每日晚上 18 点 30 分至 21 点 30 分，对游人开放。5 北京最值得去的十个地方之 天安门 (点击:470) 自 1987 年
24、 11 月开始，天安门正式对中外游客开放。在此之前，极少有普普通通的- 7 -老百姓像今天这样可以接近天安门，尽情瞻仰她的丰美雄姿，和像当年国家领导人一样，自由自在地扶栏远眺广场壮阔的全景。因而，自开放后，吸引着成千上万的中外游客竞相登楼畅游。 交通路线：乘地铁一线、52、57、特 1，到前门的有：7、17、百利宝 101 路、48、48-332 联运、53、54、59、66、120、337、726、808、826、特 2、特 4 路等汽车可到。6 北京最值得去的十个地方之 王府井步行街 (点击:454) 自 1996 年开始对王府井进行扩建改造，如今投资 10 亿多元改造的王府井大街已重新亮
25、相，东方广场成为它的另一大景观；老北京一条街也从首层移至地下一层，营业面积由 500 平方米扩大到 2700 平方米，完全仿照明、清的建筑风格设计装潢，共有自然店铺 40 家。这条街的一大特色是集中了一大批中华老字号名店。内联升、步瀛斋的鞋，盛锡福、马聚源的帽子，瑞蚨祥的丝绸，王麻子的剪刀，戴月轩的湖笔徽墨，汲古阁的古玩玉器，元长厚的茶叶，稻香春、桂香村、祥聚公的糕点，全聚德的烤鸭，六必居的酱菜和天福号的酱肉以及传统小吃和红螺果脯等，在老北京一条街都有店铺。 交通路线：坐地铁到王府井站下，公交车 52、1、4、728 等多路公交车到，在王府井下车即到。7 北京最值得去的十个地方之 明十三陵 (
26、点击:453) 明十三陵是位于北京西北约 40 多公里处的一个著名的陵墓区。这里青山环抱，风景美丽，在方圆约 40 平方公里的小盆地里，错落有致地分布着明代 13 个皇帝的陵墓，后人称为明十三陵。 交通路线：最佳选择是坐一日游的车子如游 1、游 2、游 3、游 4、游 5 路都可到，不过这样就不能去昭陵了。也可以乘公交车到昌平，再换乘小巴去昭陵，也可打车前往，车费约 10 元。自驾车从马甸上八达岭高速后，到昌平环岛后按路标行驶。 自驾车马甸桥上八达岭高速到昌平环岛出高速向北沿路标前行 公交车 前门、崇文门、展览路等处有旅游专车；北郊市场乘长途汽车；德胜门乘 345 路公共汽车到昌平，换乘3l4
27、 路公共汽车可达十三陵。8 北京最值得去的十个地方之 圆明园 (点击:491) snail_123 2006-04-18 10:43:04 发表于焦点写字楼房地产网-谈房论市-白领风采论坛“万园之园” 的圆明园是我国园林艺术的瑰宝，它汇集了当时江南若干名园胜景的特点，融我国古代造园艺术精华，以园中之园的艺术手法，将诗情画意融化于千变万化的景象之中。这里先后共构筑园林景区 140 多处，楼台、阁、殿、轩、廊等建筑 16 万多平方米，比故宫还多 1 万平方米，占地约 347 公顷。 - 8 -圆明园不仅有极为精美的陈设、装饰，还收藏和陈列着全国罕见的珍宝、文物、图书。1860 年和 1900 年，
28、圆明园被英法联军和八国联军抢掠并付之一炬。 你看到西洋楼遗迹和欧式雕刻的气派不凡的大柱时，是否领略到这千年古迹的沧桑与悠远；当你悠然地泛轻舟于福海或万春园时，是否又回到了清朝的胜境. 交通路线：乘 331、365、375 路公交车可达，也可从王府井新东安市场附近乘 814 路达。9 北京最值得去的十个地方之 周口店猿人遗址 (点击:462) 周口店猿人遗址位于北京城西南周口店镇龙骨山。1929 年，我国古生物学家裴文中在这里发现了第一个猿人头盖骨,后来陆续发现许多原始人的遗迹，其中以“北京人”遗址和“山顶洞人”遗址最有代表性。 交通路线：周口店位于北京西南 48 公里的房山区，可从天桥公共汽车
29、站乘 917 路公交汽车到房山，再转乘环二路小公共车到周口店（票价 1 元，也可从良乡乘环二路小公共汽车），下车后步行 150 米即到。10 北京最值得去的十个地方之 川底下 (点击:644) snail_123 2006-04-18 10:44:08 发表于焦点写字楼房地产网-谈房论市-白领风采论坛在北京古老的土地上，有一座风貌古朴幽静、个性鲜明的古老山村。它就是静静隐置于京西深山峡谷之中的“古村文化明珠“川底下村。 川底下古山村历经时代变迁与沧桑。今日虽已失去昔日的辉煌，但那亲切近人、充满自然气韵和浓郁生活气息的山村环境，依然那么动人。至今保存完好的古村风貌、厚拙朴实的山地四合院建筑艺术、
30、浓厚的乡土文化积淀和诱人的田园风光，无不令人陶醉！惊叹！川底下古山村是北京古都珍贵的历史文化村落，它的发掘为京城增添了乡土文化的风采，特别是古村独有的山地四合院与京城的胡同四合院相映生辉，使京城民居文化更加绚丽多彩。从全国看，川底下古村也是我国不可多得的古村文化经典，它具有历史文物和建筑、美术、社会学等多学科历史文化的研究价值。 交通路线：地铁苹果园站乘坐 326 路、336 路公共汽车至河滩换乘 929 支线到斋堂下车后从斋堂乘出租汽车。- 9 -1.台北：鸳鸯火锅很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤
31、底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人，折合人民币 100 元到上千元。2.高雄：蚵仔煎蚵仔是高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。3.台南：炒鳝鱼台南特产。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。4.香港：烧腊烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般先用秘制的酱汁淹制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井
32、烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，电影（视）开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。5.哈尔滨：得莫利炖活鱼哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。6.大连：咸鱼饼子咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃啊？等着熟吧！7.梅州：客家酿豆腐千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁” 到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花，香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子，才创出如此美味。
