1、夏 季 养 生“毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲 叶无穷碧，映日荷花别样红。 ”这是宋朝诗人杨万里描写西湖荷花的 诗。每当夏季来 临，轻风拂来，那荷叶便摇摇曳曳，婀娜多姿，给人美的享受。 “曲院风荷” 是西湖十景之一，炎炎夏日捧一盏清茶赏杭州美景，聊养生雅题， 岂不快哉！但是夏天应该如何养生呢？黄帝内经有云：“夏三月，此 谓蕃秀，天地气交，万物 华实，夜卧早起，无厌 于日，使志无怒，使 华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养 长之道也。逆之则伤心，秋 为阂疟 ，奉收者少，冬至重病。”就是说，夏季三个月，这是万物繁茂华美的季 节，天地之气上下交通，阳光雨露充足，草木开花结实。为了适
2、应这种环境，应当晚睡早起，不要抱怨气候炎热，让神志怡悦不怒，像花朵在阳光照耀下怒放，装点出一片秀丽景色一样，要使体内阻气向外宣泄，精神饱满地与外界相适应， 这是与夏天阳气旺盛相应、培养长气的方法。如果违背了夏阳旺盛的基本趋势，就会损伤心气，由于阳气未能充分发泄，到了秋天将发生疟疾，供给秋天收敛的能力就减少了，冬天来临时可能患重病。起居调养以顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。夏季炎热， “暑易伤起居养生气”，若汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的
3、健身措施。夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭。所以，民间夏季睡觉有五忌：一、忌室外露宿；二、忌坦胸露腹；三、忌睡在地上；四、忌穿堂风；五、忌通夜不停扇。有空 调的房间，室内外温差以不超过 5为宜，室内最理想的温度为 2227。 重点要根据季节的气候特征，在精神调养上应该使自己的精神保持轻松、愉快的状态，恼怒忧郁不可有， 这样 气机得以宣畅，通泄得以自如。夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。暑热使人体出汗较多，易耗气伤阴，如果在运动健身时没有把握好运动量，就会使体力消耗过大，容易使人体的血糖偏低、
4、抵抗力下降，更容易感冒、中暑，严重的 则会导致昏厥。所以夏季运动时要避开炙热烈日之时，并注意加强防护。最好在清晨或傍晚天气较凉爽时进行室外运动锻炼。宜 选择运动量较小或适中的运动方式，如散步、慢跑、打太极拳、做广播操、练 气功等。运动时可穿衣服宜松软、宽大、浅淡、穿脱方便。运动后出汗较多时，可适当 饮些热茶水或凉开水，切勿用冷水冲头洗澡，以免招致感冒，或引起风湿痹痛。老年人运动量以人微微出汗、感觉舒适为度，运动时心率以“170 年龄 ”为宜。情志养生运动养生饮食调养夏季气候炎热，暑热当令，心火易于元盛，一般情况下，饮食上宜清心泻火、清暑之物，如西瓜、青瓜、赤豆、绿豆、苦瓜之类；暑热出汗较多，可
5、适当用些冷饮或热茶水，补充水分，帮助体内散发热量，清热解暑。 老年人体质较 弱， 对过热过冷刺激反 应都较大，所以更不可过贪冷饮之类。有严重心脑血管疾病，如心肌梗死恢复时期、高血压和脑动脉硬化等的老年人，过度冷饮冷食，可引起心脑血管痉挛，而使上述疾病加重。夏季饮食又以清淡、少油腻、易消化为原则，也可适当选用具有酸味、辛辣香气的食物，可以开胃也助消化，增强脾胃的纳运功能。从营养学角度看，饮食清淡在养生中有不可替代的作用，如蔬菜、豆类 可为人体提供所必须的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素，维生素又是人体新陈代谢中不可缺少的，而且可预防疾病、延缓衰老。暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也
6、较多，由此造成的低血钾现象，会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法，是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可 谓一举 两得。1、夏季是肠道传染病的高发季节，尤应注意饮水、饮食卫生，严把病从口入关。2、不吃不净与腐败变质食品，不吃霉变食品。3、熟食品或隔夜食物一定要加热透后再吃，以防食物中毒。夏季防腹泻4、注意食具、餐具的清洗、消毒、保洁，坚持饭前便后洗手，避免病菌入口；提倡吃些食用醋或大蒜，既能增加胃内酸度，又可助
7、消化、杀菌，提高胃肠道抗病能力。 小贴示一：消暑止泻粥扁豆粥：取干扁豆 30 克，用水浸透煮酥，与粳米同煮为粥。能消暑化湿，健脾止泻。脾胃虚弱，大便稀薄，暑日肠胃不适的人，均可食用。小贴示二：消暑药粥绿豆粥：取绿豆 50 克、粳米 150 克，先将绿豆浸泡半小时，再加水与米同煮。绿豆味甘性凉，有清热解毒、消暑止渴、清怒泻火等功效。荷叶粥：鲜荷叶或干荷叶适量煎取液汁，过滤后加入粳米，煮成粥。气味清香可口；能清热解暑、凉血止血，可治夏季暑热，头昏脑胀，胸 闷尿赤， 对高血压、高血脂、肥胖症亦有一定疗效，是老年人解暑热及肥胖人减肥、降脂之佳品。 小贴示三：消暑冬瓜汤火腿淡菜冬瓜汤：取火腿 50 克、
8、淡菜 50 克、冬瓜 500 克、生姜 3片。先在热锅 中放入适量烹调油，然后放入切成薄片的火腿，冬瓜和洗净的淡菜，煮熟调味后食用。火腿可补中益胃，生姜发汗健胃，淡菜属海产贝类，能滋阴益肾，故十分适合于体质虚弱的老年人食用。小贴示四：消暑清凉饮菊花蜂蜜饮：取菊花 50 克、麦冬 15 克，加入清水 2000 毫升，煮沸 30 分钟，滤去剩渣，冷却后，加入适量蜂蜜调和食用。可清肝明目，生津止渴、清心健脑、清除疲 劳。乌梅山楂饮：取乌梅、山楂各 10 克，加水 1000 毫升，煎煮 20 分钟，倒掉残渣，加适量蜂蜜，冷却后饮用。可生津止渴，止痢消积。银花解毒饮：取金银花和菊花各 20 克、淡竹叶 5 克，加水 2000毫升，煎煮 20 分钟， 滤 去剩渣，加入适量蜂蜜；可清热解毒，明目除烦，利尿。
