南瓜发糕最近常常捣鼓南瓜：蛋糕，面包，甜点，面食等，发现新大陆似地爱上南瓜，以前对它视若无睹，现在看它象宝！家里一直备着南瓜，去超市买菜也一定要去南瓜摊上挨个拿起来，掂掂轻重，挑挑模样，赶上 LG 在旁边陪着，一定会招来一番挖苦：怎么，还能挑出个花儿来？唉，带他进超市一回，我就后悔一回，好像随时身边跟着个催命鬼似的，让你买东西的时候总有六神无主之感！可也活该我没记性，下次逮着他还是想让他赔我一块去，要不然要你这么个伴儿干嘛使啊？！南瓜发糕小贴士：1. 南瓜泥的做法：这次我去皮去瓤切块后，用微波炉高火叮了 10 分钟，取出来又用搅拌机打成泥，比较细腻另外，还可以参看 这里 或 这里2. 南瓜泥的水分含量会决定面团的软硬度，所以要不要另外加水，加多少水，需要根据实际情况而定，总之，面团是柔软的，如果是面团太硬，蒸出来就是馒头了3. 蒸制的时间要根据面团盛器（蒸笼）的大小而定，如果盛器直径小，同样的面团势必高度会高，所以蒸的时间要延长，否则里面会蒸不透，反之，则可适当缩短时间每回自己做吃的，都会送一半给爸爸妈妈，住得近就这好处！这回，还没等我行动，浩浩先发话了：妈妈，送一半给我姥姥吧！成，小子，有指望！
