★食物禁忌大全★.doc

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资源描述

1、食物禁忌大全蔬菜萝卜:严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿;忌何首乌、地黄;服人参时忌食;忌与胡萝卜同食。胡萝卜:不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。黄瓜:不宜和维生素 c 含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋 ):不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同吃。韭菜:不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。茄子:忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃;过老熟的茄子不宜食,易中毒。菠菜:忌韭菜;不宜与豆腐

2、同食,同食使人缺钙。小白菜:忌兔肉。南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气;不可与富含维生素 c 的蔬菜、水果同食。竹笋:不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。香菜:不可与一切补药同食;忌白术、牡丹皮。莼菜:忌与醋同食。茭白:不宜与豆腐同食,否则易形成结石。芹菜:忌同醋食,否则易损齿;不宜与黄瓜同食。芥菜:忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。蕨菜:忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。菜瓜:忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。山药:忌鲫鱼、甘遂。木耳:忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食;忌与四环素同服苋菜:不宜与菠菜、蕨粉同

3、食苦菜:不可与蜂蜜同食花生:忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。马齿苋:不宜与鳖甲同食。水果枣:不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛;不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。苹果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛、恶心、呕吐等) 。鸭梨:忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食。桔子:忌与萝卜同食,同食诱发甲状腺肿;忌与牛奶、蟹、蛤同食。山楂石榴木瓜葡萄:不宜与海鲜类、鱼类同食;服人参者忌用;忌铁器;忌和四环素同吃。桃子:不宜与鳖肉、龟肉同食。香蕉:不宜与白薯同食。柿子:忌与蟹、水獭肉同食,同食腹痛、大泻;忌与红薯、酒同食。杨梅:忌生葱;不宜与羊肛,鳗鱼同食。杏:忌与小米同食,否则令人呕泻。

4、芒果:忌与大蒜等辛物同食。银杏(白果):严禁多吃,婴儿吃 10 颗左右可致命,三、五岁小儿吃 3040 颗可致命;不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌。柑子:忌与蟹同食。香瓜:忌与蟹、田螺、油饼同吃禽肉鸡肉:老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内,民间有“十年鸡头生砒霜”的说法;忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食;忌芥末、菊花。鸭肉:反木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。鹅肉:不宜与鸭梨同吃。雀肉:春夏不宜食,冬三月为食雀季节。不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食;忌李子、白术。鹌鹑肉:不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。雉鸡(野鸡):不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼

5、、木耳、胡桃、荞麦同食野鸭:忌与木耳、核桃、荞麦同食鹧鸪肉:忌与竹笋同食禽蛋鸡蛋:忌与柿子同食,同食可引起腹痛、腹泻,易形成“柿结石” ;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食;民间有吃“毛蛋”之习,其实“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。鸭蛋:不宜与李子、桑椹子同食。兽肉猪肉:忌与鹌鹑同食,同食令人面黑;忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气;忌与荞麦同食,同食令人落毛发;忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食;忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。羊肉:忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同

6、食。狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;忌用茶;不宜与大蒜同食。驴肉:忌荆芥;不宜与猪肉同食,否则易致腹泻。马肉:不宜与大米(粳米) 、猪肉同食;忌生姜、苍耳。鹿肉:不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食水獭肉:忌与兔肉、柿子同吃獐肉:不宜与虾、生菜、梅子、李子同食猫肉:忌藜芦;猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服。动物内脏猪血:忌黄豆,同食令人气滞;忌地黄、何首乌。羊心羊肝:忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食;不宜与富含维生素 c 的蔬菜同食。猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能;猪油:不宜与梅子同食。猪肝:忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾;忌与鱼肉同食,否则令人伤神;忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。牛

7、肝:忌鲍鱼、鲇鱼;不宜与富含维生素 c 的食物同食。水产虾:严禁同时服用大量维生素 c。否则,可生成三价砷,能致死;不宜与猪肉同食,损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。鲤鱼:忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。泥鳅:不宜与狗肉同食。鲫鱼:不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食;忌山药、厚朴、麦冬、甘草。鳖肉:忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜;忌与薄荷同煮;忌与鸭肉同食,久食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。带鱼平鱼银鱼黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸;凡海味均禁甘草;反荆芥。龟肉:不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。蜗牛:忌蝎子。田螺:忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食;忌与四环素同用。鲶鱼:不宜与牛肝同食;忌用

8、牛、羊油煎炸;不可与荆芥同用。鳝鱼:忌狗血、狗肉,同食助热动风;忌荆芥,同食令人吐血;青色鳝鱼有毒,黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃 250 克,可致死。海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。青鱼:忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。牡蛎肉:不宜与糖同食。海带:不宜与甘草同食。豆米大米(粳米):不可与马肉同食,不可与苍耳同食,同食心痛;小米(粟米):不可与杏同食,同食易使人呕吐、泄泻;气滞者忌用。黄豆:不宜与猪血、蕨菜同食;服四环素时忌用。绿豆:不宜与狗肉、榧子同食。黑豆:忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。红豆:忌与米同煮,食之发口疮;不宜与羊肉同食;蛇咬伤,忌食百日;多尿者忌用。佐料葱:不宜与杨梅、蜜

9、糖同食,同食易气壅胸闷;忌枣、常山、地黄。醋:忌丹参、茯苓;不宜与海参、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致死。糖:忌虾;不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。酒:忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮,不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食。茶:贫血病人服用铁剂时,忌饮茶。不宜与狗肉同食;服人参等滋补药品时忌用。蒜:一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮;花椒:忌防风、附子、款冬。其他牛奶:忌牛奶中放钙粉;勿用牛奶冲鸡蛋;不宜与巧克力、四环素同食。蜜:不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻;忌地黄、何首乌豆腐(豆浆) :不要与牛奶同食;不要与菠菜同烹调;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同用。

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