1、营养与健康,西南民族大学生命科学与技术学院陈炼红,绪 论,一 健康理念 (一) 健康概念 (二) 健康四大基石二、造 成 疾 病 因 素 (一) 健康现状 (二)疾病成因三、营养与健康的关系四、 亚健康及相关测试,一 健康理念,(一) 健康概念多年来，人们对健康的不同理解：没有疾病就是健康；没有不舒服就是健康；生理功能正常就是健康；心理、生理健全就是健康；生理、心理与社会性之完整与安宁就是健康，等等。,1946年世界卫生组织（WHO）对健康的定义是： 健康不仅是没有疾病和虚弱，而是指身体、心理和社会适应性的良好状态。1989年世界卫生组织（WHO）给健康的阐述是： 在生理健康、心理健康、道德健
2、康和社会适应良好四个方面均呈健全状态。,（1）生理健康,生理健康是指人体结构和生理功能正常。生理健康是其他健康的基础，包括三方面内容； 体形健康：即身高、体重等发育指标的健康； 体态健康：即没有病态和残疾，坐姿、行姿匀称； 体能健康：是指个体活动的力量、速度、耐力和灵活性良好。生理健康体现为，体力充沛、精神饱满，能适应现代社会快节奏、高强度的紧张工作与生活。,（2）心理健康,以生理健康为基础并高于生理健康，是生理健康的发展。心理健康包含三方面原则：心理与环境的同一性，指心理反映客观现实无论在形势或内容上均与客观环境保持一致；心理与行为的整体性，指一个人的认识、体验、情感、意识等心理活动和行为在
3、自身是一个完整和协调的统一体；人格的稳定性，指一个人在长期的生活经历过程中形成的独特的个性心理特征并具有相对的稳定性。,WHO制定的心理健康标准 （l）智力正常； （2）善于协调和控制情绪； （3）具有较强的意志和品质； （4）人际关系和谐； （5）能主动地适应和改善现实环境； （6）保持人格的完整和健康； （7）心理行为符合年龄特征。,（3）道德健康,道德健康的主要内容：一、是维护个人健康，懂得一些医药卫生常识，建立健康文明的生活方式（不吸烟、不酗酒），保持健康的心理状态，积极参加体育锻炼，达到生理、心理的全面健康；二、是不损害他人健康，自觉遵守社会公德，维护公共卫生，不随地吐痰、乱扔垃圾等
4、，不以损害他人的利益来满足自己的需要；三、是为增进社会健康事业奉献爱心，积极参加公益活动，为社会大众的健康造福。,世界卫生组织把道德健康纳入健康的范畴是有科学依据： 巴西科学家马斯经研究发现：有贪污受贿行为的人易患癌症、脑出血、心脏病、神经过敏症而折寿做事有浮于道德准则的人，必然导致紧张、恐惧、内疚等心态，这种精神负担会引起神经中枢、内分泌系统功能失调，削弱免疫系统的防卫能力，最终导致疾病、早衰或死亡。善良的品格、淡泊的心境是健康的保证。良好的心理状态可促使体内产生有益的激素和酶类，使机体免疫力增强，有利于抵抗疾病，保持健康的体魄。,（4）社会适应良好,指人在社会生活中的角色适应，包括职业角色
5、、家庭角色、人际关系角色的适应。社会适应良好是以生理健康、心理健康、道德健康为基础发展起来的高级健康层次。,世界卫生组织（WHO）制定的身体健康14条标准（1）有足够充沛的精力，能从容不迫地应付日常生活和工作压力，而不感到过分紧张；（2）态度积极，乐于承担责任，不论事情大小都不挑剔；（3）善于休息，睡眠良好；（4）能适应外界环境的各种变化，应变能力强；（5）能抵抗一般性的感冒和传染病；（6）体重得当，身体匀称，站立时头、肩、臂的位置协调；（7）反应敏锐，眼睛明亮，眼睑不发炎；,（8）牙齿清洁，无空洞，无病感，无出血现象，齿龈颜色正常；（9）头发有光泽，无头屑；（10）肌肉和皮肤富于弹性，走路轻
6、松、协调；（11）道德高尚，有良好的公德，有道德修养；（12）对自己对他人的健康负责，工作、生活、娱乐等以不影响、不损害他人利益和健康为前提；（13）不侵占、偷窃他人钱财物品和作品以及研究成果；（14）不吸毒，不淫乱。,WHO关于身心健康的新标准,围绕健康新概念，WHO归纳和总结了在人群实践的经验，于1999年提出了身心健康的新标准，即 “五快”（机体健康） “三良好”（精神健康）,（1）五快 快食、快眠、快便、快语、快行。快食： 就是有良好的食欲，吃得痛快，不挑食，不偏食，不厌食。 快食并不是狼吞虎咽，不辨滋味。 快食说明消化功能好，肠胃和肝脏没有疾病。快眠： 就是睡得快，上床很快人睡，睡得
7、沉，醒后精神饱满，头脑清醒。 快眠说明神经系统兴奋一抑制过程协调好，且内脏无病理信息的干扰。,快便： 一旦有便意，能很快排泄，感觉轻松。 快便说明肠胃功能好。快语： 说话流利，反应迅速，表达准确。 快语说明思维敏捷，头脑清醒。快行： 步履轻盈，动作流畅，行走自如。许多疾病会导致身体虚弱，下肢无力，步履沉重。快行说明运动功能及神经协调机能良好，精力充沛。,（2）三良好 良好的个性人格：情绪稳定，性格温和，意志坚强，感情丰富，乐观豁达，胸怀坦荡；良好的处世能力：观察问题客观现实，具有较好的自控能力，能适应复杂的社会环境； 良好的人际关系：助人为乐，与人为善，对人际关系充满热情。,中国医学专家傅连璋
8、提出的健康标准（1）身体各部分发育正常，功能健全，没有疾病；（2）体质坚强，对疾病有高度的抵抗能力，并能刻苦耐劳，担负各种艰巨繁重的任务，经受各种外界环境的考验；（3）精力充沛，能经常保持清醒的头脑，精神专注，思想集中，对工作学习能保持较高的效率；（4）意志坚强，情绪正常，精神愉快。,中华医学会提出的中国健康老年人标准（1）躯体没明显畸形、驼背等不良体形，骨关节活动基本正常；（2）无偏瘫、老年性痴呆及其他神经系统疾病，神经功能检查基本正常；（3）心脏基本正常，无高血压、冠心病及其他器质性心脏病；（4）无慢性肺部疾病，无明显肺功能不全；（5）无肝肾疾病、内分泌代谢疾病、恶性肿瘤及影响生活质量的严
9、重器质疾病；（6）有一定的视听能力；（7）无精神障碍，性格健全，情绪稳定；（8）能恰当地对待家庭和社会的人际关系；（9）能适应环境，具有一定的交往能力；（10）具有一定的学习、记忆能力。,（二） 健康四大基石,1992年世界卫生组织总结了当前世界预防医学的最新成果提出的“维多利亚宣言”合理膳食适量运动戒烟戒酒心理平衡,适量运动,走路是世界上最好的运动步行三个原则是： 有恒，持之以恒； 有序，循序渐进； 有度，适量运动。三个字：三、五、七。就是最好一次步行3公里，30分钟以上，分次也可以 一周最好运动5次。“七”指适量运动，因为过分运动是有害的。那怎么叫适量呢？有氧代谢，就是运动到你的年龄加心跳
10、等于170。比如说我40岁的话，运动到心跳130，加起来是170。这样的运动叫做有氧代谢。如果身体好，可以多一些；身体差，可以少一些；步行运动量力而行。,戒烟戒酒,烟的成分： 丙酮 一种脱漆剂 氨地板清洁剂的主要成分 砒霜杀白蚁用的毒素 一氧化碳汽车排出的气体 DDT用来杀蚊子和蚂蚁的毒素 氰化氢煤气中的毒素 萘樟脑丸中所含的致命成分 焦油用来铺马路的物质 尼古丁杀虫剂,戒烟戒酒,据化验，烟草里含有20多种对身体有害的物质，其中尼古丁含毒物数量最多，是对人体危害最严重的物质。一个人每吸1支香烟，就会减少6秒钟的生命。 目前，全世界每年约有300万人死于与吸烟有关的疾病，其中200万人在发达国家
11、，100万人在发展中国家，我国是世界上最大的烟草消费大国，12亿人口中估计有3.2亿烟民，其中男性 3亿、女性2000万。烟草正在威胁着人们的健康。,戒烟戒酒,少量饮酒可活血通脉、助药力，增进食欲、消除疲劳、使人轻快，有助于吸收和利用营养。 长期过量饮酒能引起慢性酒精中毒，对身体有很多危害。 比如，使心肌变性，增加心脏负担，降低呼吸道的防御功能，破坏肝细胞的正常结构，导致多发性神经炎、胃溃疡、胃炎、食道炎、肝硬化及呼吸中枢麻痹等疾患。这些病都会影响人体对营养的吸收。 喝低度酒控制量 15g/餐 禁空腹喝酒,心理平衡,心理学家发现，心态与健康有着密切的关系。争强好胜，喜怒无常的人，各种疾病的发病
12、率就高；性格文静，小心谨慎的人，发病率就比较低。医学家通过临床观察发现，情绪急躁、缺乏耐心、经常以紧张心态工作和生活的人易发冠心病。内经曰：“怒伤肝，思伤脾，忧伤肺，恐伤肾”。这也充分反映了我国古代劳动人民对心态与健康的客观认识和深刻理解。,合理膳食,是指通过合理的膳食和科学的烹调加工，向机体提供足够的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的平衡，以满足人体的正常生理需要、维持人体健康的营养。,合理营养与健康 合理营养的基础是合理膳食，不但能提供足够数量的热能和各种营养素满足人体的正常需要，而且还要保持各种营养素之间的数量平衡，以利于它们的吸收和利用，以期达到合理营养的目的。 当人们的膳食结构合
13、理，营养平衡时，必能满足机体对热能和各种营养素的需要，促进机体的抗病能力，提高工作与劳动效率，而且还能预防和治疗某些疾病；,当膳食结构不合理，摄入的热能营养素不平衡，即营养失调时，因某个或某些营养素摄入不足，不能满足机体的需要，久之，体内的营养储备严重消耗，则出现相应的病理性改变，继而发生临床上可见的营养缺乏病。反之，过量摄入热能和某些营养素，则可导致肥胖，心血管疾病、肿瘤等发生，或因某些营养素过量而发生中毒，有碍于健康。因此，平衡膳食、合理营养，是维持人体健康与生存的重要条件。,健 商健康是指人体各器官系统发育良好，功能正常，体格健壮，精力充沛，并具有良好的劳动效能。拥有健康需要有健商。健商
14、是指一个人具备的健康意识、健康知识和保护健康的能力。健商要比智商、情商、财商更具有普遍性，因为健康是人类生活永恒的主题，每一个人都希望自身健康。,二、造 成 疾 病 因 素,(一) 健康现状人的生理寿命应是多大岁数呢？细胞分裂说生长期说性成熟说脑发育说神经学说,细胞分裂说,美国史丹福大学医学教授海尔弗利克发现，各种动物胚胎细胞的分裂次数是有规律的，分裂到一定次数后就会出现衰老或死亡。细胞按着一定的程序运行着：新生发育成熟衰老死亡。 人类的胚胎细胞进行培养约分裂50次： 若从十几岁的少年身上取下细胞培养就只能分裂40次 成人的细胞分裂的次数就更少了，只有30次。 这显示了细胞在人体发育成长过程中
15、的老化过程。同时，他又计算出人胚胎的细胞分裂寿命周期是2.4年称为“海氏系数”。因此： 自然寿命 = 细胞分裂次数分裂周期,5 0次 2.4年 = l20 岁,生长期说,巴风是英国著名生物学家.他提出：人的生长期是用最后一颗牙齿长出来的时间（ 20-25岁）所谓生长期，是指动物的骨骼停止生长为止所需要的时间。根据生物学的原理，哺乳动物的寿命是其生长期的5倍至6倍。计算:人的寿命最短 100岁，最长 150岁,公认人的寿命正常应该是 120岁,性成熟说,根据生物学的规律研究所提出的学说。认为性成熟期的8-10倍就是人的自然寿命人的性成熟期为: 14-16岁,人的自然寿命应是 112- 160岁,
16、脑发育说,脑学专家弗里海洛尔认为：脑部发育与寿命息息相关，哺乳动物的头盖骨系数愈大，则寿命愈长。如:鹿的头盖骨系数为0.35，寿命15年； 兔是0.06，寿命则为8年； 小老鼠系数为0.045，寿命只有23年。 人类的头盖骨系数为0.7，寿命应为150岁左右。,神经学说,知名科学家巴甫洛夫根据神经学说，认为人的自然寿命应为100 150岁。,中国传统医学的看法:如皇帝内经素问上古天真论载：“法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”唐代医家解释为：“度百岁，调至一百二十岁也。”长沙马王堆汉墓竹简十问也说：“行年百岁，贤于往者。”老子则说得更简明
17、：“人生大期以百二十年为限。”另外，古籍周礼、左传、洪范、养身论和庄子等诸书中都论到人的寿命应在百岁以上。,长寿村: 喜马拉雅山宏撤（Hunza）这个地方，大概住了三万多人，他们的平均寿命是120岁，而且几乎没有糖尿病、心脏病、高血压、癌症，唯一有状况的就是有些老人的牙齿掉了一些。虽然他们都有些年纪了，可是身体状况却非常的好。因此引起许多抗老化学者的研究兴趣，想要探究他们为什么可以长寿，结果发现饮食与生活方式是主要因素。而且他们当地人的性情都非常的善良温和，人跟人之间充满了和谐，没有什么纷扰斗争。,按照世界卫生组织的定义： 65岁以前： 中年人 6574岁： 青年老年人 75岁90岁：才真正算
18、是老年人 90岁120岁： 高龄老年人。那么: 0-60岁是生命第一春天，播种耕耘、辛勤劳作； 61-120岁是生命第二春天，金色收获、温馨从容。那么人的一生应该怎么度过呢？在 120岁当中，70岁以前没有病，活到80-9O岁也很健康，活到 100岁健康不是梦。人人都应该健康100岁，这是正常的生物规律。,可现在的情况呢？世界卫生组织发表2007年世界卫生报告，统计显示：最长寿国家 ： 男 80岁 女 86岁 男性：平均寿命意大利东北部小国圣马力诺男性最长寿，为80岁；澳洲、冰岛、日本、瑞典及瑞士男性的平均寿命亦达79岁；加拿大、摩纳哥及新加坡等地男性寿命为78岁；英、法、德男性亦有77岁；美
19、国及古巴等男士寿命则为75岁；中国男性平均寿命为71岁。,女性：日本最长寿，平均寿命为86岁；摩纳哥妇女平均活至85岁；西班牙、澳洲、法国、意大利及瑞士等地的女性平均活至84岁；英国及美国妇女一般寿命分别为81岁及80岁；中国女性则为74岁。 最短寿国家 仅活37岁 平均寿命最短是非洲塞拉利昂的男士及非洲斯威士兰的女性，他们的寿命均是37岁。世卫表示，饮食仍是长寿的要素，艾滋病及结核病则拖低平均寿命。,日 本,以前日本人个子不高,1954年日本通过立法,强调牛奶必须成为学生营养午餐的一部分,在提供学生午餐的同时提供200毫升的牛奶。20世纪60年代,日本为提高民族素质和人口质量,提出“一杯奶强
20、壮一个民族”的口号。从那时起日本的少年儿童,每天喝一杯奶。 日本人平均身高比上一代增加11厘米,体重增加了8公斤,并成为世界上预期寿命最长的国家之一,被国际公认为“人类体质发展的奇迹”。 2006年11月24日,日本政府发布“饮食与生活白皮书”,对越来越多的日本人无法养成健康的饮食习惯发出警告,要求人们按时吃饭,同时保持营养均衡。追求“健康和可持续性生活方式”也为日本饮食赢得了良好口碑。,应该活到120岁却只有7O岁，整整少活了50岁。本应该70、80、90岁很健康，可现在好多人40岁就不健康，50多岁患冠心病，60多岁死了，也整整提前了50年得病。提前得病、提前残废、提前死亡成为当今社会普遍
21、现象。据北京市调查，小学生有了肥胖、高血压，中学生有了脂肪肝、动脉硬化,心脑血管病已成为居民的“第一杀手”糖尿病10年间增幅达100以上恶性肿瘤1 0年间增幅达31 其中肺癌占三分之一，男性肺癌上升幅度最大，死亡率上升55女性乳腺癌死亡率上升43。40至49岁组死亡速度上升最快，10年上升2.4倍。,(二) 疾病成因,1、营养因素2、压 力3、环境4、不良的生活习惯,1、营养因素营养：“营”指谋求，“养”指养生，二者合起来的意思是谋求养生之道。营养(nutrition)是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。 人的成长过程（从一个受精卵开始孕育新的生命到一个
22、成长的全过程），营养起着至关重要的作用，无论是新组织器官的合成还是功能的完善都离不开营养。营养是机体从事一切活动的物质基础也是保证人体正常生长发育的重要因素,那些能维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的物质就叫做营养素营养素的分类: 宏量营养素蛋白质、脂类、碳水化合物。微量营养素矿物质、维生素 其他还有水，共六类。,机体所需的营养素有40多种，人们都要源源不断从食物中摄取这些物质以满足各种生理需要。各种营养素与能量的合理搭配也就是合理营养是人体健康的基石各种营养素与能量的过多或过少都会对机体的健康造成一定的危害，导致疾病的发生，并表现出一定的临床症状。,蛋白质不足：水肿性营养不良、干瘦型营养不
23、良能量过剩：肥胖 缺乏维生素A ：眼干燥症、角膜软化、皮肤症状蟾皮症鱼鳞 ，儿童表现为骨组织，停止生长，发育迟缓，另外可出现齿龈增生角化，牙齿生长延缓 缺乏维生素B1：感觉疲乏无力，烦燥不安，易激动，头痛，恶心，呕吐，食欲减退，有时腹痛，轻泻或便秘，腹胀，下肢倦怠，酸痛。脚气病 缺乏维生素B2 ：早期症状包括：虚弱，疲倦，口痛和触痛，眼部发烧，眼痒，可能还有性格方面的变化，进一步发展可出现唇炎，口角炎，舌炎，鼻及脸部的脂溢性皮炎，男性有阴囊炎，女性偶见阴唇炎，故又称为口腔生殖综合征。,缺乏维生素B6 ：主要是周围神经性皮炎缺乏维生素Vc：血管脆性增加，全身出现出血点。缺乏维生素D：佝偻病、骨软
24、化症缺锌：表现为食欲不振，儿童生长发育迟缓，甚至停滞，皮肤改变，男孩性腺小，味觉减退，甚至产生食土癖，头发色素减少，脱发，指甲有白癍及创伤愈合慢。严重缺锌会引起男性性机能减退和侏儒症。孕妇严重缺锌会使胎儿发育畸形。缺碘：可以使甲亢，孕妇缺碘会使胎儿生长迟缓，造成智力低下或痴呆，甚至发生克汀病(呆小症)。,2 压 力,各种压力的增加，使许多人有精力不足、情绪抑郁、失眠多梦、食欲不振的不适表现。工作中的脑力付出过多，人们的精神和身体经常处于超负荷状态。过度的紧张使心跳加快、血流加速，人体各脏腑器官，特别是全身肌肉，在消耗比平时多出l2倍营养素的同时，产生比平时多得多的废物。为排除这些废物，内脏器官
25、被迫加紧工作，更增加了营养素的消耗。 长期抑郁的患者，胃中消化液分泌减少，食欲锐减。长期恼怒失眠者，内分泌系统功能失调，胃中消化液分泌过多，超过生理所需，多余的胃液长时间侵蚀胃黏膜，会引起炎症或溃疡，进而加重体内营养素的缺乏。,3、不良的生活习惯,习惯就是人一种的行为倾向，习惯是稳定的、甚至是自动化的行为。良好的生活习惯，就是即适合自己的，又是科学的行为方式。 许多人在生活中忽视良好的行为习惯，经常有一些不良的行为，久而久之这将对身体健康造成极大的伤害。,快食、烫食、暴饮暴食、偏食、零食、过量饮酒、吸烟、不吃早餐 、饭后松裤带 、饭后即睡 、吃太咸的食物 、跷二郎腿 、强忍小便 、伏案午睡 、
26、俯睡 、睡前不洗脸 、睡前不刷牙 、睡懒觉 、热水沐浴时间过长 、赌博行为 、长时间上网、熬夜、吸烟、少动、膳食不平衡、酗酒、生活不规律,3、环境,三、营养与健康的关系,1合理的营养可促进健康 关注你的健康，首先从关注饮食开始。 科学的饮食，并不需要花很多的钱，但需要正确的知识。多学一点营养保健知识，对人的一生会有巨大的帮助。“民以食为天，健以食为先”，食物是维持人体生命和保证健康的物质基础。合理的营养使人精力充沛，工作效率高，体格健壮，免疫力和对疾病的抵抗力增强。良好的饮食习惯是最好的健康投资。,机体摄取、消化、吸收和利用食物中的养料以维持生命活动的整个过程称为营养。摄取食物是人和动物的本能
27、，而正确合理的摄取和利用食物则是一门科学。饮食对人体健康有决定性的影响，不仅影响机体各个器官的机能状态，还可以影响人体的结构。比如，日本人的平均身高比半个世纪前增加了15厘米。专家认为主要是饮食结构的改变造成的，增加了膳食蛋白和水产品的摄入。中国儿童肥胖、早熟趋势也与营养不均衡有关。,2营养失调会危害健康 营养失调，即营养过剩或不足，都会给机体健康带来不同程度的损害。 饮食无度、营养过剩，可导致肥胖症、糖尿病、胆石症、动脉粥样硬化、高血压和心血管病等，还可能成为肿瘤和其他疾病的诱因。 营养不足会造成体质虚弱，精神不振，易于疲劳，工作效率低，免疫力和对疾病的抵抗力降低，甚至会出现各种营养缺乏症，
28、如：消瘦、大头、早衰、痴呆、贫血、坏血病、佝楼病、夜盲症、干眼病、皮肤病、痔疮等。,人体不同时期、不同工作性质有不同的营养需要。调整好各个时期的膳食平衡是健康长寿的关键 合理的膳食营养可以使儿童正常发育、聪明伶俐，可以使成人体格健壮、精力充沛，可以使老年人精神焕发、益寿延年，可以使疾病患者消除病痛，早日康复。要善待身体，不要透支它，不要虐待它要给予身体营养的滋润和科学的调理，保证健康的体魄和旺盛的精力，以应对学习、工作和生活的压力。,合理膳食的基本要求 能保证供给用膳者必需的热能和各种营养素，且各种营养素间的比例平衡； 通过合理加工烹调、尽可能减少食物中各种营养素的损失，并提高其消化吸收率；
29、改善食物的感官性状，使其多样化，促进食欲，满足饱腹感； 食物本身清洁无毒害，不受污染，不含对机体有害物质，食之无害； 有合理的膳食制度，三餐定时定量，比例合适。,四、 亚健康及相关测试,（一）什么是亚健康 长期以来，在人们的意识中一直存在一种观念定式，即身体状态“非疾病即健康，非健康即疾病”，这种认识是不全面的。有些人感觉身体不适去医院检查，也检查不出什么病来，但此时并不是处于正常的健康状态。20世纪80年代，前苏联学者布赫曼首次提出“亚健康”概念，意为“介于健康与疾病之间的状态”。,世界卫生组织将人的健康状态分为三类： 健康、疾病、亚健康状态把 健康 称为第一状态 疾病 称为第二状态介于健康
30、与疾病之间的身心状态称为第三状态，即亚健康状态。,一多三少的表现： 疲劳多，活力减退，反应能力减退，适应力减退的一种生理状态,出现亚健康症状的人群： 工作环境紧张、工作压力比较大的人的机会较大，如在外企、合资企业工作和自己当老板的人。 以前是35岁的白领占多数，现在有许多年轻人也出现了不同程度的亚健康症状。据一项调查显示，高级知识分子、企业管理者的亚健康发生率高达70以上，而且步入中年的人群处于亚健康状态的比例也接近于50。卫生部曾对10个城市上班族进行了调查，发现处于亚健康状态的人占48，其中沿海城市高于内地城市，脑力劳动者高于体力劳动者，中年人高于青年人。,形成原因： 自身原因 主要是不良
31、的生活习惯，如酗酒、吸烟、偏食、不吃早点及生活不规律，性格偏激，体质虚弱，缺乏锻炼等； 外界原因 主要是指工作和生活节奏的紧张、气候恶劣、环境污染等；另外，人体生长引起的生理变化处于某些阶段时，如性机能的成熟和消退期、更年期等。,美国专家认为亚健康是一组以慢性持久或反复发作的脑力疲劳和体力疲劳为主要特征的症候群又称为慢性疲劳综合征、病前状态、亚临床期、临床前期、潜病期等，只是脏器功能紊乱的状态。包括无临床症状或症状感觉轻微，但已有潜在病理信息状态。因为此时身体没有明显的器质性改变，各项检查又没有异常，医院常做出无疾病诊断，使患者不能引起重视。 疾病 亚健康 健康究竟向哪个方向转化取决于自我保健
32、措施和自身免疫水平。人们应给予高度重视。,世界卫生组织对全球调查结果显示，全世界57亿人口中约有60的人群处于亚健康状态。中国专家推测，中国人口中目前大约70属于亚健康人群，只有15属于健康人群，还有15属于非健康人群。医学专家认为，亚健康正在成为威胁全球的“世纪病”。世界卫生组织总干事中宏博士告诫人们：“不要死于愚昧，不要死于无知，因为很多病是可以不让它死亡的，是可以避免的。” 在现实生活中，常常是体弱者较长寿，身体强壮者反而可能遭遇不测。原因是体弱者对自己身体的感觉比较敏感，稍有不适就会认真进行调理，而身强体壮者往往忽略自己身体的感受，过高估计自己身体的抵抗能力，最终酿成悲剧。,五 健康测
33、试,1健康自测（11条指标） （1）体温 正常体温为3637，高于此为发热，低于此称为“低体温”。后者常见于高龄体弱老人及长期营养不良患者，也可见于甲状腺机能减退症、休克疾病患者。 （2）脉搏 成人脉搏每分钟60100次，如发现过速、过缓、间歇强弱不定、快慢不等均为心脏不健康的表现。老年人心率一般较慢，但只要不低于每分钟55次就属正常范围。如平时心率较慢，某时突然快至8090次以上，则可能有潜在疾病，应予以关注。,（3）呼吸 健康人呼吸平稳、规律，每分钟15次左右，如发现呼吸的深度、频率、节律异常、呼吸费力、有胸闷、憋气感受，则为不正常表现，应就医。老年人心肺功能减退，活动后可有心悸气短的表现
34、，休息后能很快恢复就不应认为是疾病的表现。（4）血压 成年人血压应不超过13090mmHg。老年人随年龄的增长血压也相应上升，但收缩压超过160mmHg时，不论有无症状均应服药。单纯舒张压过高，其原因很多，不宜私自服药，应到医院就诊。,（5）体重 长期稳定的体重是健康的指标之一。短时间内的消瘦见于糖尿病、甲亢、癌症、胃、肠、肝等疾患。体重短期内增加很多可能与高血脂、糖尿病、甲状腺机能减退症、浮肿等疾患有关。（6）饮食 成年人每日食量不超过500克，老年人不超过350克。如出现多食多饮应考虑糖尿病、甲亢等病的存在。每日食量不足250克，食欲丧失达半个月以上，应检查是否有潜在的炎症、癌症。（7）排
35、便 健康人每日或隔日排便一次，为黄色成形软便。老年人尤其高龄，少吃、少动者可23天排便一次。只要排便顺利，大便不干，就不是便秘。大便颜色、性状、次数异常可反映结肠病变。,（8）排尿 成年人每日排尿12升左右，每隔24小时排尿一次，夜间排尿间隔不定。正常尿为淡黄色，透明状，少许泡沫。如尿色、尿量异常、排尿过频、排尿困难或疼痛均为不正常表现，应就医。 （9）睡眠 成年人每日睡眠68小时，老年人应加午睡。入睡困难、夜醒不眠、白天嗜睡打盹均为睡眠障碍的表现。 （11）精神 健康人精神饱满，行为敏捷，情感合理，无晕无痛；否则应检查是否有心脑血管和神经骨关节系统疾病。,2 亚健康测试,按下面诸项逐一打分。
36、 （1）早上起床时经常有发丝掉落（5分）。 （2）情绪抑郁，常会对着天空发呆（3分）。 （3）记不起昨天事，且最近经常出现此现象（10分）。 （4）害怕走进办公室（5分）。 （5）不想面对同事和上司，有一种自闭症式的渴望（5分）。 （6）工作效率明显下降，上司已表达了对你的不满（5分）。 （6）工作一小时，就感到身体倦怠胸闷气短（10分）。 （8）无名火很大，发作后又后悔（5分）。 （9）平时喜欢的菜肴也食不知味（5分）。,（10）盼早点离开办公室，回家躺在床上休息（5分）。（11）对污染、噪声非常敏感，比常人更易渴望清净（5分）。（12）对于朋友的聚会有一种勉强应酬的感觉5分）。（13）晚上
37、经常睡不着，即便睡着了又总在做梦（ 10分）。（14）体重明显下降（10分）。（15）免疫力下降；易伤风感冒（5分）。（16）性能力下降，令配偶怀疑你有外遇（10分）。健康测试结果： 30分以上：健康已经敲响警钟； 50分以上：要注意改善生活习惯，均衡营养并加强锻炼； 80分以上：请你抽时间看医生。,3 疲劳测试,疲劳：体力疲劳 精神疲劳 病态疲劳 慢性疲劳（找不出任何明确原因却好几天也恢复不过来的） 如果让疲劳继续发展下去，就会导致积劳成疾 以新闻工作者为例，他们是工作节奏快、压力大、任务重、亚健康分布密集的人群。去年上海10家主要新闻单位联合搞的大规模调查表明，去世的新闻工作人员中，死亡年
38、龄高度集中在40岁至60岁这个年龄段，占78.6%，平均死亡年龄为45.7岁。更令人警醒的是，在职人员中，健康者仅为18.4%，患病者为8.9%，其余不同程度处于亚健康状态。 因此，医学专家建议，必须有适当的休息，不要把今天的疲劳带到明天，否则，将意味着你的健康步入危险的边缘。,案例一：香港一名身体健壮、不沾烟酒的26岁男子，在一家电脑公司工作，同时在夜间兼读硕士课程。每天只睡4个小时，身体长期处于过度疲劳状态，突然死于办公室。 案例二：一名34岁的男子在深圳一家大酒店宴席厅里猝死。他原是某公司的销售部经理，拼命工作以实现自己的人生目标：100万元的存款，一栋花园别墅，一辆本田小车。然而，“三
39、个一”目标未达到，却提前得到了一张“心肌梗死”的死亡证明。 案例三：一位36岁白领，每天连轴转地拼命工作，在洽谈好一笔生意后激动地与对方双手相握时心脏病猝发而死。 案例四：一位中年男子酷爱足球，连着加了几个夜班，比赛当天在电视机前观看足球比赛时，喜极猝死。,那么，如何自测你是否疲劳呢？请你回答下列问题，,在符合或接近你实际情况的问题后面打上“”。 （1）你早晨懒得起床吗？（ ） （2）公共汽车开来了，你也不想跑着赶上去吗？（） （3）你上楼时常绊脚吗？（） （4）你不愿与上级或熟人见面吗？（） （5）你写文章时总爱出错吗？（） （6）你说话的声音细而短吗？（） （7）你不愿和同事们谈话吗？（）
40、 （8）你总是托着脸呆想吗？（） （9）你过分地想喝茶和饮料吗？（） （10）你不想吃油腻的东西吗？（） （11）你很想在饭菜上撤些辛辣的调料吗？（） （12）你总觉得手发硬吗？（）,（13）你常感到眼睛睁不开吗？（）（14）你老是打哈欠吗？（）（15你经常想不起朋友的具体住址吗？（）（16）你常想把脚伸到桌子上面去吗？（）（17）你对烟酒有嗜好吗？（）（18）你有不明原因的体重下降吗？（）（19）你容易腹泻或便秘吗？（）（20）你入睡困难吗？（）（21）你白天一直精神不振吗？（）（22）你面色无光，皮肤粗糙，脸色青黑吗？（）（23）你脾气变化无常，容易失望、落泪、兴奋、不该笑而笑吗？（）（2
41、4）你特别容易流汗吗？（）（25）你尿量减少、尿色加深吗？（）,（26）你轻微运动后，脉搏就激烈跳动，久久不能恢复吗？（）（27）你稍有大量运动，就会面色发青，心悸和气喘吗？（）（28）你大便不畅，常息便秘吗？（）（29）你眼部浮肿、眼层下塌下颚外突、动作迟缓、手足发冷吗？（）（30）你思考不集中；常因疏忽而出错吗？（）（31）你近期工作且急剧增强，承担的责任也比别入重一倍吗？（）（32）你包括加班在内，几乎每天工作量都在10小时以上吗？（）（33）你的工作时间不规律，而且常常工作至深夜吗？（）（34）你在相当长的时期内，节假日也要工作吗？（）（35）你出差多，非常希望每周能在家里睡两夜安稳觉
42、吗？（）,（36）因单位工作上的原因，造成你的人际关系极为不好吗？（）（37单位的经营状况很糟，而且自己负有一定责任，最近你又出现重大失误或麻烦吗？（）（38）你每天吸烟达30支以上吗？（）？（39）近几个月，你几乎每天晚上喝酒，而且几乎都是为了交际应酬吗？ （）（40）你每天喝45杯咖啡，这一习惯已持续了好长一段时间了吗？（）（41）你吃饭的时间和次数不定；食品中动物性脂肪偏多吗？（）（42）到近几个月，你到家时间都超过夜里10时，而且很多日子超过零点才到家吗？（）（43）你很长时间没有通过体育锻炼而出汗了吗？（）,（44）你相信自己的健康，有两三年没有看过医生 了吗？（）（45）你最近几个
43、月厌酒，而且一喝就醉吗？（）（46）你最近头部经常剧烈疼痛，胸部憋得慌吗？（）（47）突然别人认为你老了，自己也有这种感觉吗？（）（48）你突然感到衰老和功能减退了吗？（）（49）你的肩部和颈部发麻发木吗？（）（50）你经常不吃早饭，并喜欢吃油炸食品吗？（）（51）你上下班单程时间占2小时以上吗？（）（52）近来你运动也不流汗吗？（）,评析与判定： 在120题中，如果你打了2个“”，说明你有轻微的慢性疲劳；如果你打了4个“”，说明你有中等程度的慢性疲劳；如果你打了6个以上“”，则说明你有重度慢性疲劳。 在2152题中如果你打了4个“”，已有过度疲劳现象，开始患有疲劳积累症；如果你打了6个“”，
44、说明已有较重的疲劳过度现象，疲劳积累症状较重；如果你打了8个以上“”。那么，必须慎重告诉你，你已极度疲劳了，必须立即引起重视，加强保养，预防发生过劳死。,4 过劳死报警信号,日前，一项对1000多位中年人健康状况的调查结果显示：多梦、失眠、不易入睡，经常腰酸背痛、记忆力明显衰退，脾气暴躁、焦虑者占一半以上 他们超时工作、睡眠不足、压力巨大，处于没有休闲的亚健康状态。 随着事业的蒸蒸日上，健康却一路负债，最终停在人生的终点。 导致猝死的前5位疾病是冠状动脉疾病、主动脉瘤、心瓣膜病、心肌病和脑出血，过度劳累是这些疾病突然发作的重要诱因。,造成过劳死的根本原因是处于人生“焦点”的中年人，长期高强度、
45、超负荷的劳心劳力，加上缺乏及时的健康恢复和足够的营养补充，而导致机体细胞超前老化。过劳死的十大信号如下： （l）“将军肚”早现，3050岁的人，大腹便便，是成熟的标志，也是高血脂、脂肪肝、高血压、冠心病的伴侣。 （2）脱发、斑秃、早秃，每次洗桑拿都有一大堆头发脱落，这是工作压力大、精神紧张所致。 （3）频频去洗手间，如果你的年龄在3040岁之间，排泄次数超过正常人，说明消化系统和泌尿系统开始衰退。,（4）性能力下降，中年人过早地出现腰酸腿痛、性欲减退或男子阳屡、女子过早闭经，都是身体整体衰退的第一信号。（5）记忆力减退，开始忘记记人的名字。（6）心算能力越来越差。（7）做事经常后悔，易怒、烦躁、悲观，难以控制自己的情绪。（8）注意力不集中，集中精力的能力越来越差。 （9）睡觉时间越来越短，醒来也感到不解乏。 （10）经常头疼、耳鸣、目眩，检查也没有结果。具有上述两项或两项以下者，则为“黄灯”警告期，目前尚无担心。具有35项者，为一次“红灯”预报期，说明已经具备过劳死的征兆。6项以上者，为二次“红灯”危险期。,
