1、第5节 细胞中的无机物,女人是水做的！,男人是泥做的？,一、细胞中的水,不论男女，体内都含有大量的水,对于水，我们并不陌生,一个人在极限状况下，可坚持7天以上不进食。一个人不喝水，1-3天就会丧失意识 ,生命濒临终点,水-生命之源,细胞内的水是什么情况呢？,细胞中含量最多的化合物是水,分析讨论一,细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？,不同生物的含水量不同,同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同,同种生物，不同的生长发育时期含水量不同,幼儿和成人体内的含水量,4.,（一）、关于水,1.细胞中含量最多的化合物是水,2.不同生物的含水量不同,3.同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同,4
2、.同种生物，不同的生长发育时期含水量不同,自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？,（二）、水的存在形式,约4.5%,95%以上,分析讨论二,（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？,血液中水主要以自由水的形式存在心肌细胞中水主要以结合水的形式存在,（2）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？,一般而言，自由水含量越高，代谢越旺盛,（三）、细胞中水的作用,（1）运输营养和废物,（2）良好的溶剂,（3）参与化学反应,细胞组成成分,结合水：,自由水：,刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜
3、时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。,练一练,自由,结合,广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！,上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？,（一）、无机盐在细胞中的存在形式：,离子形式,阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。,阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,二.细胞中的无机盐：,含量：很少，仅占11.5,（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？,血红蛋白,分析讨论三,
4、1. 细胞中许多有机物的重要组成成分,铁是血红蛋白的重要组分,镁是叶绿素的重要组分,人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？,分析讨论四,2. 维持细胞和生物体的生命活动,A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水,各种蛋白质对于pH的改变异常敏感，人体血浆pH降低0.5个单位，立即发生酸中毒。,分析讨论五,3. 维持细胞和生物体的酸碱平衡,无机离子如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等组成重要的缓冲体系来调节并维持pH平衡。,（二）、无机盐的功能,1. 细胞重要组分,2. 维持生命活动,3. 维持酸碱平衡,知识回顾,细胞中的水存在形式作用细胞中的无机盐存在形式作用,这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！,本章单词,1.元素element 2.蛋白质protein3.氨基酸amino acid 4.肽键peptide bond5.多肽polypeptide6.核酸nucleic acid7.核苷酸：nucleotide8.葡萄糖glucose9.脂质lipid10.脂肪fat,
