1、 0 / 55道远营养服务有限公司道远营养服务有限公司创业- 八组2014/7/161 / 55前言随着经济的发展，人民生活水平的提高，人们对生活的健康质量有了更进一步的要求。健康的生活模式成了 现代人的普遍追求和潮流。在这种情况下，人们对科学的营养膳食和日常营养保健方案有了更高的要求，这使得人们对营养师的市场需求空前巨大和急需。目前我国营养问题的现状是：一方面大众对营养知识缺乏，对公共营养方面的需求日益强烈；另一方面我国营养方面的专业人士还很缺乏。根据职业技术等相关资料的统计，目前在我国营养膳食和服务的市场上，中国大约面临 400 万的营养师的需求缺口。同时，社会上也缺乏专业的营养咨询机构和
2、公司，客户在市场上难以找到相关的提供营养方案和服务的专业化公司，对客户具有很大的不便利。而发达国家在这方面较为成熟，比如在日本，共有 40 多万营养师，平均每 300 人就配备 1 名营养师，营养师的数量相当于临床医师的 2.4 倍。日本法律规定，100人以上的食堂必须配备 1 名营养师，可以说，这项举措是使日本成为世界上人均寿命最长国家的主要原因。面对我国的这个现状和市场上的巨大缺口和需求，我们创立了道远营养餐饮服务公司，为客户提供专业化的营养咨询、营养方案制订和营养餐饮的定制服务。如何让大家可以在营养师资源如此短缺的情况下还能顺利地寻找到他所需要的独特营养搭配呢？如何让营养师揭开神秘的面纱
3、，融入大众，进入到社区之中，为更加有需要的人，做更多的营养食物呢？一个完整全面的营养机构正是人们所需要的！本公司是在组织了专业的营养师和医务人员的基础上，为客户提供日常的身体健康检查、营养咨询、日常营养保健方案和营养餐饮的定制服务，满足客户的健康营养生活的需求。所有的营养保健方案和营养餐饮都是在我们专业的营养师和医务人员的专业知识和指导下进行的，具有科学性和权威性。它解决了客户在市面上难以找到专业的营养师为其提供专业化的服务、提供科学的健康营养膳食的难题。我们公司面向老人、孕妇、儿童等需要特殊营养方案和特制营养餐饮的客户和需要普通营养餐饮的大众客户，产品对象广阔，市场前景巨大。对特殊营养需求的
4、客户，我们为其提供针对性的个性化的营养咨询、营养方案和营养餐饮的定制与服务，对一般的大众客户，我们提供了专业化的营养咨询和科学营养美味的健康膳食，利于其改善健康状况。同时我们做到了日常的身体健康状况检查、日常营养方案的制定、营养餐饮的定制和产品的配送与上门服务的一条龙，同时也使我们公司和产品更为专业，更具竞争力，也为客户提供了很大的便利。现将本公司的详细商业计划编写于正文的道远营养餐饮服务商业策划书中。2 / 55北京道远营养服务有限公司2014 年 7 月 16 日 于北京目录1.执行总结 .51.1 公司概况 .51.2 产品与服务 .51.3 市场分析和营销 .51.3.1 目标市场 .
5、51.3.2 营销策略 .61.4 财务部分 .61.5 风险分析 .61.6 退出机制 .72.产品与服务： .72.1 体质健康检查 .72.2 营养咨询 .82.3 营养方案的制定 .82.4 营养餐饮： .83.环境分析 .103.1 宏观环境分析 .103.1.1 社会背景分析 .103.1.2 经济背景分析 .113.1.3 政策背景分析 .133.2.微观环境分析 .143.2.1 供应商 .143.2.2 消费者 .143.2.3 现有竞争者 .153.2.4 潜在替代品 .163.2.5 内部能力分析 .163.3 SWOT 分析 .173.3.1 优势（Strengths
6、） .173.3.2 劣势（Weakness） .173.3.3 机会（Opportunity ） .183.3.4 威胁（Threats ） .184.公司介绍 .194.1 公司概述 .193 / 554.2 公司使命和宗旨 .194.3 企业文化 .194.4 企业结构 .204.5 部门职责 .204.6 公司阶段性战略 .224.6.1 初期阶段： .224.6.2 中期阶段： .224.6.3 后期阶段： .225.市场营销 .235.1 市场细分 .235.1.1 目标市场选择 .235.1.2 市场发展走向： .245.2 目标市场容量分析 .255.3 营销战略分析 .265
7、.4 营销策略分析 .265.4.1 定价策略 .265.4.2 渠道策略 .275.4.3 促销策略 .276.生产管理 .296.1 主打产品生产计划 .296.1.1 生产流程 .296.1.2 原材料来源： .296.2 场地设计 .296.3 生产设备及设施 .296.3.1 与营养检查有关的设备： .296.3.2 制作营养餐所需要的设备： .306.3.3 配送设备： .306.4 生产数量 .306.4.1 初期： .306.4.2 中期： .306.4.3 后期： .306.5 生产质量管理 .306.5.1 审核办法： .306.5.2 信息反馈： .306.5.3 总结质
8、量状况： .316.5.4 研发投入： .317.财务分析 .337.1 基本财务假设 .337.2 投资、融资计划 .337.3 预计销售收入 .344 / 557.4 预计资产负债表 .347.5 预计利润表 .357.6 预计现金流量表 .367.7 财务盈利能力分析 .377.8 评价结论 .378.风险评估 .388.1 管理风险 .388.1.1 风险表现： .388.1.2 规避策略： .388.2 市场风险 .388.2.1 风险表现： .388.2.2 应对策略： .398.3 竞争风险 .398.3.1 风险表现： .398.3.2 应对策略： .398.4 财务风险 .3
9、98.4.1 风险表现： .398.4.2 应对策略： .408.5 人事风险 .408.5.1 风险表现： .408.5.2 应对策略： .408.6 决策风险 .408.6.1 风险表现： .408.6.2 应对策略： .419.风险投资退出 .429.1 国内创业板上市 IPO.429.2 股权转让 .429.3 风险企业回购 .429.3.1 管理层回购（ MBO） .439.3.2 员工收购 (EBO) .439.4 风险投资清算 .43附录 .44附录一:道远营 养服务有限公司章程 .44附录二 ：企业行为准则及 员工行为准则 .48附录三 ：员工招聘管理办 法 .50附录四 ：客户信息表 .535 / 551.执行总结1.1 公司概况道远营养有限公司本着为顾客创造健康、为员工创造机会、为社会作出贡献的企业文化，将会永远保持为社会服务的宗旨。随着我国人民生活水平的进一步提高，人们对健康的要求越来越高，但我国居民营养摄入不平衡的问题还很严重，聘请营养顾问已成为现代人的消费时尚。在这样的背景下，我们团队提出了公司最初
