1、 兰州管理表格范本运营部签发： 年 月 日管理表格范本使用要求：1、管理人员必须严格按照范本要求填写，如有改动另行通知。未按照范本要求填写的必须返回改正，并承担相关管理责任。2、此范本为企业内容运营资料，必须妥善保管，不得丢失、复印、外传。店长和厨师长为第一保管责任人，如保管不当的，承担相关管理责任。1管理人员工作表格明细一、员工管理类：1、员工入职表员工合同（略）使用劳动局印发的正规合同新员工试工表员工账户委托书（银行卡）2、员工升级申请表3、员工离职申请表4、员工离职程序表5、员工休假申请表6、员工调动通知单二、工作表格1、周工作总结表2、月度工作总结3、月度工作计划4、月度培训计划三、管
2、理工作用表1、月度考勤表2、员工扣款汇总表3、员工过失单（略）4、月度推销菜品审批表5、营业日报表四、店面自备表格明细表或本1、后厨明细 （或本） 2、前厅明细（或本）员工工衣领用登记表 员工工衣领用登记表员工更衣柜领用登记表 员工更衣柜领用登记表员工手册领用登记表 员工手册领用登记表员工通讯录 员工通讯录后厨收档检查表 顾客意见登记本店面前后班会记录表 月度排假表水、电、气记录表 岗位班次安排表后厨值班检查表 迎宾预定表标准配料表 员工奖励明细表卫生检查跟踪表月度卫生值日表顾客遗留物品登记表2表格上交时间明细一、每日上交工作表格明细1、每日 11 点前填报运营日报表，交至银台。二、每周上交工
3、作表格明细1、每周日下午 4 点前上交周工作档案卡电子版至公司指定邮箱。2、每周一上午办理费用报销手续（健康证、交通费和其它费用等），用品、用具申购手续（具体参照报销单、申购单）。3、每周五 9-12 点办理员工离职手续（周四填好离职程序表）。三、每月上交工作表格明细1、每月 3 号前上交员工上月考勤表、扣款汇总表、员工过失单、奖励汇总、月工作总结、计划，上月培训记录表。2、每月 5 日10 日到财务查上月的营业数据。对毛利率、营业费用、原料使用等各方面的 数据进行分析，（准备运营分析会）对有问题的及时改进。3、每月 6 日8 日是组织月度员工大会时间，（公司领导参加）若逢重大节庆日则顺延。4
4、、每月最后一天盘点餐具，酒水。1 号前上交盘点表。5、每月 27 号前上交推销菜品申请表（设推销奖）6、每月最后一天盘点厨房原料，1 号上交店面原料盘点表。7、每月 30 日前上交下月工作计划、培训计划至指定邮箱8、每月 23 日前，审核行政办下发的店面人员工资表，签字确认无误的于 24 日上交行政办。注意中途自动离职/正常离职/辞退/休年假人员工资的审核停发等，注意审核并用文字说明，或电话告知人事行政办和财务，避免 26 日财务将工资款打入已自动离职、正常离职或辞退员工账号。9、每年 3、6、9、12 月 20 号前上交员工表升级（升职）申请表，月末下发审批结果。10、年述职报告在 12 月
5、底交到人事部。11、上交公司的文件表格注意按照规定时间完成，上报延时处罚 50 元/日/次注明：以上表格统一按照规定时间上交至公司指定邮箱，在公司各项规范后再另行通知上交流程。文件表用铅笔注明上交至部门的名称；3员 工 入 职 表 亲爱的新同事，您好！欢迎您加入鑫鼎鲜。请认真填写这份入职表，我们倡导诚信，所以请确保所填内容真实可信。祝您在鑫鼎鲜生活、工作愉快！-申请岗位： 传菜员 录用岗位： 传菜员 入职日期： 14 年 4 月 1 日录用部门 公司 部门 门店 安宁 部门 前厅/后厨 应聘方式：自聘介绍人： 姓 名 张 性 别 男/女 出生年月 1986.8.12籍 贯 甘肃省 民 族 汉
6、身份证号 *025198601113335婚姻状况 否 家庭电话 0931 户口地址 甘肃省兰州市政治面貌 群众 学 历 中学 专 业 无工资卡帐户 张 卡 别 工行 卡 号 62220245148145*照片（1 寸免冠）个人资料联系电话 137 暂住地址 甘肃省兰州市起止时间 学 校 专 业 证明人94-99 年 甘肃省兰州市小学 无 王老师教育经历99-02 甘肃省兰州市中学 无 李老师起止时间 公司名称部门职务工资收入 包食宿情况03.1-09.4 *火锅 切配 1800 包食 包宿包食 包宿工作经历包食 包宿关 系 姓 名 工作单位 联系电话父亲 张 甘肃省兰州市 137母亲 黄 甘
7、肃省兰州市 无紧急情况联系人：张 联系电话： 137 联系地址： 甘肃省兰州市、家庭状况是否有亲属在本公司工作： 是 否 姓名： 所在部门：个人爱好 足球、篮球、唱歌、跳舞、象棋以 下 部 分 由 公 司 填 写核定工资 部门主管 分管领导 人力资源部 总经理试用期 转正后2000 元试用期 1 个月4本人声明1、本人已充分阅读公司的新员工试工说明及宿舍管理制度，对公司的规章制度本人无任何异议，如有违反，公司有权按规章制度办理。2、公司已充分告知本人工作内容、工作条件、工作地点、职业危害、安全生产状况、劳动报酬及如本人不能胜任工作被调整工作岗位后（本人）新岗位的劳动报酬等其他相关情况。3、本人
8、已充分了解身份证明、学历证明、资格证明、（本人）工作经历等资料是公司聘用本人的前提，本人保证上述资料真实完整准确，如有虚假，则视为本人严重违反公司规章制度，公司有权立即解除（与本人签订的）劳动合同或开除处理。4、是否与原单位解除劳动合同： 签 名：员工入职表填写规范：1、必须使用碳素笔书写，书写必须认真、工整、清晰、易于辨认，不得草写，以上表格为最终标准，尽可能不出现空格。2、“姓名”必须填写身份证上的姓名，不得更改姓名（管理人员必须核对身份证，以后所有行政表格如考勤表、升级表等必须使用身份证姓名）。3、员工入职 7 天后，如符合工作标准的，方可让员工填写员工入职表，新员工必须提供 1 寸照片
9、一张、有效身份证复印件 1 张、本人本地规定银行账号 1 个，务必提供本地有效健康证。4、员工不能提供有效身份证的（原则上不予录用），必须提供有效户口本复印件；不能提供本地银行卡的（如使用他人银行卡的），必须提供并填写账户使用说明.5、“入职日期”为员工实际进店实际工作日期。以后员工升级、转正、升职表等填写入职日期一栏均参照员工入职表填写的“入职日期”不得随意更改。6、员工入职表上必须填写“紧急情况联系人及联系电话”，以便突发情况时联系用，不填写不予办理入职手续。5账户使用说明因本人的身份证（丢失 换证 其他 ），不能办理银行开户手续，现使用（同事 子女 爱人 父母 其他人）的账号，做为我在鑫
10、鼎鲜工作期间工资发放时使用的账号。无论账户持有人怎么样使用该户头内的资金，一旦造成经济损失与鑫鼎鲜无关。特此附 户名：张账号：62225 15254968*655（开户行 ）借用人签字：（指印） 借出人签字：（指印）黄 张联系电话：13714 年 4 月 2 日借出人身份证复印件粘贴处6新招员工试工说明1、员工资料确认：身份证，健康证，年龄（ ），工作经验（ ），籍贯（ ）；2、试工期 7 天说明，如不适应岗位则不予录用；3、仪容仪表按照相关标准要求（头发，指甲，鞋子，着装，胡须）；4、每年 3、6、9、12 月份有机会加薪（看工作成绩和表现、技术等）；5、出勤未满整月的，每 10 天有一天休
11、息，但是按照实际出勤天数计酬；6、每月有 3 天休假，有事提前给直接上级申请安排请事假，写请假条；7、出勤迟到一分钟扣 1 元，超过 20 分钟（含）以上按旷工相关规定处罚；有困难找直接上级，厨师长/店长或宿舍长。8.保证金（具体参考员工手册）试用期注意事项：1、试用期当日立即发放员工手册，请务必认真阅读其中的重要章节（见备注）；2、试用期结束后，第 8 天为休息日，用来办齐入职相关手续（身份证复印件，一寸照片， 账号，健康证）；如未能办理将不给予入职。3、正常离职必须提前一个月申请（每年 10 月份以后至次年 2 月份原则上不再批复离职申请）；4、健康证在入职 7-10 天以内给予报销；5、
12、逢年、过节不放假；6、能长稳工作六个月或六个月以上者最宜。请确认您已充分了解以上情况，员工手册已领取后，签字： 经办人： 年 月 日 注：员工手册的重点是企业文化，员工须知。 7员工（升职、升级、转正）申请表姓 名 性 别 男女 入职日期 2014 年 3月 10 日 上一次升 级日期 2014 年 9月原岗位名称 面案 原职务 无 原级别 无原工资水平 2000 元现岗位名称 面案 现职务 无核定级别 无核定工资水平 2200 元综合评估项目（60%）工作主动性 （ 10分） 8工作执行效果、效率（10 分）9团队合作意识（10 分）9个人自律性 （ 10分） 9 主动学习业务知识（10 分
13、） 8主动沟通意识（10 分）9专业评估项目（40%）笔试（ 15 分） 实操（15 分） 直接上级评价（10 分） 合计岗位职责内主要工作项目 14 13 9 88以下部分为升级为管理人员评估项目（100%）管理能力 （20 分） 执行力 （10 分） 对个人的过失态度 （10 分）沟通协调能力（10 分） 学习能力（10 分） 发现、解决问题能力（10 分）组织能力 （10 分） 工作计划性（10 分） 处理突发事件能力 （10 分）合计：部门意见该员工工作效率高，技能提升快，团队合作良好，语言沟通能力强。工作主动性方面有欠缺，主动学习新业务方面需要改善。建议加薪 100 元。签字：经理厨
14、师长 2014 年 4 月 20 日分管领导意见签字： 20 年 月 日人力资源部意见签字 : 20 年 月 日8总经理意见 签字: 20 年 月 日备注注：1、核定工资栏由部门负责人填表时填写；2、管理人员升职升级请将个人工作总结写于此表背面。3、综合评估分数升级员工需达到 80 分以上，管理人员需达到 85 分以上，若评估分数不达标者公司暂不考虑升级。9升 级（升职）个人工作总结请从以下几个方面进行总结：1、工作方面：近期主要工作的完成情况，对目前工作的适应性，对于工作改进方面有无良好的建议。2、思想方面：个人目前存在的主要问题，做的比较好的地方，需要改进的地方。3、个人发展：明确今后个人发展及努力的方向，确定目标。转正升级升职流程及说明：1.每年 3.6.9.12 月为员工升级升职月，一年四次晋升机会。2.各岗位升级标准。（基层员工升级一次在原底薪上加 200 元每月，主管 300 元，厨师长 500 元， 店长 1000 元）升级次月按升级后工资计发。3.各级员工试用期标准。（基层员工一个月，主管一个月，店长，厨师长三个月。）
