1、咳嗽的类型、症状和食疗方法止 咳 化 痰 偏 方咳嗽的类型：咳嗽分为外感咳嗽和内伤咳嗽。外感咳嗽又分风热咳嗽和风寒咳嗽；内伤咳嗽也有四种：痰热咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽和气虚咳嗽。内伤咳嗽一般由外感咳嗽一周未痊愈转化而来，大多数都是由外感咳嗽总是不治或者治疗不当以后演变而来。咳嗽的症状：风热咳嗽：咳声粗亢，声音嘶哑、痰稠色黄，头痛咽痛，汗出口干，鼻流黄涕，舌红苔薄黄、脸红、嘴红、大便秘结，小便色黄。风寒咳嗽：咳嗽，痰稀薄白，咽痒，常伴鼻塞，流清涕，喷嚏频频，恶寒头痛，肢节酸痛，舌苔薄白。痰热咳嗽：痰黄稠、咯吐不爽，鼻塞流浊涕，咽痛声哑，舌质红、苔薄黄，热相重。痰湿咳嗽：咳嗽反复发作，咳嗽声音重浊
2、，有痰声，痰多、痰白清稀，苔淡白，肚子胀满，食欲差。脾虚咳嗽：干咳少痰；大便溏薄稀烂,胃口不佳, 神疲乏力, 嗜睡,口淡,面白无神,舌质淡白,舌两边可见齿痕等。气虚咳嗽：面黄肌瘦，气怯神离，咳嗽气短，痰清而稀薄，倦怠乏力，懒言少语，动则汗出(自汗) 、喘息。常易感冒，舌质淡嫩，舌苔薄白。食疗方法：风寒咳嗽 ：1、生姜红糖大蒜水患风寒感冒时，还伴有咳嗽，可以用生姜 35 片，小儿 12 片，大蒜710 瓣，小儿 23 瓣，红糖半勺一起煮，要小火煮 10 分钟，把蒜头的辣味煮掉，这样效果好。2、蒸大蒜水取大蒜 710 瓣，小儿 35 瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，在碗上加上盖子，放
3、入锅中去蒸，大火烧开后改小火蒸 15 分钟即可。当碗里的蒜水已不烫了，较温时喝下，大蒜可以不吃，一天 23 次，一次小半碗、大蒜性温，入脾胃，肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果都非常好，而且方便简单。3、萝卜、生姜、大枣煮水用料：白萝卜 5 片、生姜 3 片、大枣 3 枚、蜂蜜 30 克。 制法服法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约 30 分钟，去渣取汁，稍凉后加蜂蜜。 温热服下。每日 12 次。功效主治：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬
4、寒宣肺，祛风止咳的作用。 治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。但风热咳嗽，见发热痰黄者，则不宜选用。4、麻油姜末炒鸡蛋将一小勺麻油放入炒锅内，油热后放入姜末，稍在油中过一下，随即倒入1 个鸡蛋炒匀，在临睡前趁热吃下，每晚吃一次，坚持吃上几天，就能看到明显的效果。5、蒸花椒冰糖梨梨一个，洗净，靠柄部横断切开，挖去中间核后，放 20 粒花椒，2 粒冰糖，把梨上部拼对好，放入碗里，上锅蒸半小时左右即可，成人一次吃完，小儿可分二次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显。6、醋饮用料：白醋适量。 制法服法：将醋烧沸，放凉后备用。 每次服一小匙，慢慢咽之，日咽数次。 功效主治：醋味酸、甘，性平，有散瘀
5、、解毒、消肿的功用。用治咽炎咳嗽，取其消除咽痒的功效。见患儿因痒而咳，遇风则甚。所谓“痒则咳，不能已矣”。 注意事项：此法有时可收到意想不到的功效。但对脾虚湿盛，有骨关节病痛者不宜。病愈即止，多食会损齿伤风热咳嗽 ：1、蒸川贝冰糖梨梨 1 个洗净，靠柄部横断切开，挖去中间的核后放入冰糖 23 粒，敲碎成末的川贝 10 粒(小儿 56 粒)，然后把梨上部拼对好，也可用牙签插紧放入碗中，上锅蒸 30 分钟左右即可，成人一次吃完，小儿分 2 次吃，有润肺，止咳，化痰的作用。2、萝卜蜂蜜汁先取一个白萝卜，洗净去皮。将萝卜切成丝。取半瓶蜂蜜，将切好的萝卜丝倒入蜂蜜中，萝卜倒入的量是根据蜂蜜的高度决定的，
6、就是说蜂蜜多少高度，萝卜也倒入相应的高度的量。这样就完成了，大约要过 2 个小时左右，把这种萝卜蜂蜜汁倒出一大汤匙，以温水稀释，一天饮用 4-5 次，从次日起咳嗽就能停止。此方法对于气喘也有一定疗效。建议将保存的瓶用玻璃瓶，大家都可以试试这个方法，简单有效。3、烤橘子将橘子直接放在小火上烤，并不断翻动，等到橘子冒热气，橘皮发黑就烤好了，稍凉后剥去皮，吃里面温热的橘子瓣，成人一次 1 个，孩子一次吃 23瓣就可以了。4、其他治风热咳嗽的食物杮子，性寒，能清热，袪痰，止咳，但一次只能吃 12 个，吃多了肚子会不舒服。西瓜，性寒，能治一切热症，但适合夏天吃。枇杷，性凉，能润肺化痰，止咳，适宜吐黄脓痰
7、的人吃。荸荠，性寒，成人 46 只(小儿 23 只)去皮，切成薄片，放入锅中，加一碗水，大火烧 5 分钟即可、喝荸荠水能化痰，清热，对吐脓痰者效果好。注意：咳嗽期间，辛辣、容易导致上火的食物不要吃，如羊肉，狗肉，乌骨鸡，蚕蛹，鱼，虾，蟹类，韭菜、香菜，枣，桂圆，荔枝，核桃仁，樱桃，辣椒等。内伤咳嗽具体的做法如下：1、冰糖炖梨用料：雪梨 12 个，冰糖 3060 克。 制法服法：将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。 食梨饮汁，晚饭后食用。 功效主治：梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用。 治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。 注意事项：咳嗽有痰者不宜。脾虚痰湿者慎用！
8、2、煮山药粥做法：取山药一段，去皮，节成小块，放入食品粉碎机内，再加半碗水，将山药加工成稀糊状，倒入小锅内，放火上烧，一边烧一边搅，以防糊锅底，当山药烧开了，冒泡了，关火。功效：最好是在空腹吃，山药健胃，补肺气，益肾精，滋养强壮，适合脾胃气虚，肺肾不足所致的虚劳咳喘。但山药内所含的淀粉酶，又称消化素，能分解成蛋白质及碳水化合物，所以有滋补之效，这种淀粉酶怕高热，在持久的高热中久煎，功效可以丧失。因此，在煎煮时，不可过久。此方法加工的山药粥最适合婴幼儿食用，不但能止咳治哮喘，还对小儿的厌食，虚汗多，流口水，气虚胆小等病症也有很好的治疗效果。中药调理偏方：（主指痰湿患者）1、橘皮粥： 鲜橘皮 30
9、 克，洗净，切丝，大米 100 克，加水煮粥。 薏仁粥：薏苡仁 50 克，粳米 100200 克，共煮成粥，常饮服。 薏米杏仁粥：薏米 50 克，杏仁(去皮尖)10 克。薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥成加少许白糖。 柚皮饮：柚子皮适量，水煎服。2、煮红枣白果水做法：取红枣成人 10 粒(切开)，小儿 3 粒，白果成人 10 粒，小儿 23 粒去壳，放入小锅中，加上大半碗水，放火上烧，中火烧 10 分钟即可。吃法：让孩子吃红枣，白果，并喝水，每天一次，最好是每晚睡前吃。功效：红枣性温，益气补气，健脾和胃，白果性平敛肺气，定咳喘，并有固肾的作用，所以对一些久咳不愈，反复感冒，发烧，咳嗽，尿多，尿频，遗尿的，每晚吃红枣白果汤效果是很明显的。但红枣和白果的量一定要掌握好，孩子只限于 23 粒，量多了孩子容易上火，气滞。3、杏仁粥：材料：杏仁(去皮尖)1020 枚，粳米 50 克。功用：止咳调中。适用于外感风邪，内伤肺胃，乃致中焦不和，肺失宣降，症见咳嗽喘促，气逆痰壅，饮食减少等。用法：将杏仁打碎与粳米淘洗干净，入水中熬粥食之。
