1、保密文件，请勿传阅1前厅部新员工入职手册（前台）保密文件，请勿传阅2目 录一、前台岗位职责二、政策与程序三、报表Index Number 029.JOB DESCRIPTION 福顺天天大酒店 岗位职责 Page: 1of 3Job title: Receptionist and cashier职位名称：接待员、收银员Effective Date:July 1,2002Report to: Reception leader直属上级 ：接待部领班 Supersedes:职务概述：Position Description:负责问候客人及有礼貌并高效率提供所有客人入住服务；努力地销售客房，使酒店的入
2、住率及房间收入达到最大的限度；有礼貌地提供客人所要求的有关咨询服务，宣传和推销所有酒店的设施和服务。 Greet the guest politely and provide registration for guest efficiently. Up sell rooms of hotels and increase rooms revenue and occupancy. Provide information service to guests request and sale promotion of facilities and services of the hotel.职务及职责
3、范围：Responsibility1. 热情有礼貌地问候所有到来的客人，并提供高效率的入住服务。To greet all the guests politely and check in the guest efficiently. 2. 尽力地为酒店销售房间，在可能的情况下促销客房，使酒店达到最高的开房率和房间收入。To sale promotion of hotel rooms and get the highest occupancy and room revenues if possible.3. 提供优秀的服务，尽量满足客人的要求。To provide best service an
4、d fulfill requests of the guest as possible.保密文件，请勿传阅34. 协助接待部领班做贵宾入住前的准备工作。To assist Reception Shift Leader to prepare before VIP arrival.5. 服从上级安排的用膳时间。Submit meal time from superior6. 在客人入住登记时，应检查住宿登记表的内容是否与护照及有关证件相符，并要严格地执行酒店的信贷制度，清楚明确地填写有关客人的付款方式及其他资料。When the guest check in, check registration
5、 card with ID card or Passport. Perform the credit policy of the hotel and fill in the guest payment and other information clearly.7. 将前台所做的订房及时交给预定部。To hand over reservations to Reservation Office.8. 客人入住时应清楚是否有客人的留言或信函，确保客人在第一时间能收到 T To make sure the arrival guest receive the message in first time
6、 if have message for the guest.9. 执行酒店所有的规章制度。To perform all the policy and procedure of the hotel.10. 了解前厅部各分部的功能及工作程序。To be familiar with all the function and procedure of all the section11. 快速并有礼貌地回答客人的电话。To answer the guest telephone immediately and politely.12. 熟悉酒店的信贷制度。To be familiar with the
7、 credit policy of the hotel.13. 培训实习生。To train the trainee.14. 保持工作区域的清洁及个人清洁。To keep the working area clean and individual tidy.15. 接到客人的投诉或有其他事件发生时，立刻报告上级。Report to superior when receiving guests complain.16. 当有客人要求延时退房或续住时，立即汇报给上司并根据其指示执行工作。Report to superior and take action according to directio
8、n when guest request extension or late check out.17. 制作并打印夜间报表。To make and print the overnight shift report.18. 当工作繁忙及上级要求时，应超时工作。To be overtime on duty if busy or request be supervisor.19. 准确迅速地办理客人结帐，需要时向客人解释帐单。To check out the guest efficiently and explain the folio to the guest if necessary.20.
9、保管好备用金，防止出现短缺。To keep the deposit of Front Desk in case shorten.21. 准确地为客人办理换房。To change the room for the guest if necessary.保密文件，请勿传阅422. 了解预定到达及预离情况。To know expected departure and expected arrival everyday.23. 按程序要求进行外币兑换工作。To exchange foreign currency for the guest according to the policy.24. 仔细地
10、核对房间差异报表，作出房间差异报告并上报。To check Room Discrepancy Report and report to superior.25. 准确及时地将其他区域送来的消费帐目录入。To in put the folio which is taken by offer areas into computer correctly.26. 做好交接班工作，完整地记录工作日志。To hand over to next shift and record the log book27. 负责接待处所有的影印工作。To be in charge all the copies of Fr
11、ont Desk.28. 负责所有的存档工作。In charge filing system.29. 按时参加会议及培训。To attend the meeting and training punctually.30. 向上级反映合理的建议和意见。To report reasonable comments and suggestion to the superior.31. 履行酒店管理当局、上司、酒店政策所要求的其他职责。To perform policy and procedure of the hotel. Carry out requests of management, depar
12、tment head and hotel policy.保密文件，请勿传阅5前台制度与程序目录一、散客登记入住程序二、授权使用客人房间三、贵宾登记入住四、更换房间/房价五、自用房申请六、免费房七、押金制度八、日用房九、延迟退房十、团队入住十一、 散客退房十二、 预订十三、 特别折扣十四、 每日房间差异检查十五、 登记者等候区十六、 交接班十七、 残疾人入住十八、 保险箱十九、 房卡控制二十、 升级房二十一、 备份程序二十二、 快速退房二十三、 扣减二十四、 现金支付二十五、 杂项二十六、 押金返还二十七、 预计离店未离二十八、 延住二十九、 手工抛帐三十、 无烟房间保密文件，请勿传阅6前厅部制
13、度与程序制度 散客入住程序 编号 REF-001执行职位 前台接待 涉及部门前台、礼宾部、客房部目的：本制度目的是确保住店客人能通过简便的登记手续办理入住。执行程序：1、每位入店的客人都希望自己被礼貌的欢迎，标准的问候语是：“欢迎光临”先生/女士，对于回头客要说：“欢迎再次光临， 先生/女士” ；我们应该在客人靠近柜台四步之外就这样同客人打招呼。2、当得知客人要住店时，要用标准的语言询问客人，前台员工首先要问客人是否有预订：先生/女士，请问您有预订吗？3、如果客人有预订，要询问客人的全名并在电脑里查找，找到后马上为客人填写登记表，一定要准确，清楚的填写完整客人的地址和身份证号码，如两个人和住一
14、间房，两个人的姓名都要登记。4、前台员工要根据电脑里的标准仔细检查房态，以确保准确的分配房间。然后，必须准确的填写欢迎卡，上面要写上客人姓名、房间号码、入住和离店日期以及房价。5、前台要明确客人的付帐方式，如是否是有效的信用卡、已提前付款的单据或是提前交的押金。6、前台一定要清楚的和客人确认房间号码、房价和离店日期（对于保密的房价和通过旅行社订的房间不必确认房价） 。7、如果有客人的邮件、留言或传真，接待员要在客人登记时直接交给客人。8、前台要把钥匙卡要给行李员，他们会拿着行李带客人去房间。9、将相应的资料输入电脑，并确保完整无误。注意事项：如果房间还没有准备好，前台要请客人稍等一会，并在客人
15、等待的期间，在酒吧为客人提供免费的饮料，并且先把客人的行李存放在礼宾部。保密文件，请勿传阅7前厅部制度与程序制度 授权使用客人房间 编号 REF-002执行职位 前台接待 涉及部门 前台、礼宾部、客房部目的：本制度的目的是创造一个令客人满意的服务。执行程序：1、 住店客人在外出时，可以授权他的朋友或亲戚进入他的房间。2、 客人要填写“授权使用客人房间表”并在上面签字，上面将填写着被授权取钥匙人的各种信息。3、 同样被授权取钥匙的人也要求出示有效证件并且在授权单上签字以证明收到了钥匙。4、 如有客人提出只在一段时间使用房间，前台应在到点时收回房间钥匙。5、 大堂副理要在钥匙取走和返还时，都在表上
16、签字。6、 钥匙授权表要存档以便日后参考。保密文件，请勿传阅8前厅部制度与程序制度 贵宾登记入住 编号 REF-003执行职位 前台接待 涉及部门前台员工、客房部、销售部目的：本制度的目的是区分散客与贵宾的入住，以使客人感到特别关照同时能创造更有效的个性化服务。执行程序：1、前期准备工作：1.1 前厅经理要查看第二天 VIP 到店名单，如果可以要预先安排好房间。1.2 大堂副理要做好 VIP 到店前的所有准备工作，如果客人预计到店及早，房间要在前一天晚上准备好，如果客人预计中午以后到店，房间要在上午 11：00 点或提前两个小时准备好。1.3 贵宾的登记卡或欢迎卡要由夜班经理准备好，如果房间已
17、经安排好，要准备钥匙和钥匙封。1.4 早班的大堂副理要查看所有的 VIP 房间，以保证高标准的清洁和物品的摆放。准备好的登记卡要和欢迎卡及钥匙放在一个信封里存放在前台，钥匙要在客人到店前试一下。1.5 由地方政府或外事部门做的预订，如外国代表团等；这些客人都应被当作是最高级的VIP 对待，房间都应在客人到店的前两天由前厅经理亲自锁定。1.6 如果房间状态允许，为顶级 VIP 锁定的房间将在电脑系统中列为非买房，为迎接贵宾，客房部将彻底清洁房间。1.7 公关部要为顶级 VIP 客人准备由总经理签名的欢迎信，由宾客服务在客人到店前送至客房。1.8 前台要打印出 VIP 客人的房间及名单，并发送至相
18、应部门以供参考并提醒注意。1.9 在 VIP 到店前半小时，将房间的所有的灯都打开。1.10 对于需要接机的 VIP 客人，礼宾司要穿戴整齐，如干净、整洁的制服，白手套、擦亮的皮鞋等，然后和酒店的司机一起去机场接客人。1.11 在顶级 VIP 到店前一个小时将红地毯铺好，红地毯要从酒店正门铺到电梯口处，清洁员要时刻保持红地毯的清洁。保密文件，请勿传阅91.12 在 VIP 到店前，一部电梯将被叫停在一楼并由挑选出的行李员手工控制。1.13 在 VIP 到店前半个小时，挑选出的礼仪小姐将穿着旗袍，列队站在红地毯两侧。1.14 在 VIP 到店前，酒店的管理人员也要列队欢迎。2、到店时：2.1 客
19、人到店时，前台要根据贵宾的等级通知接待的行政人员欢迎客人。2.2 大堂副理要陪同客人去房间，如大堂副理不在大堂，前台的经理或前厅经理要马上陪客人去房间。2.3 大堂副理要向客人详细地介绍酒店及酒店的设施。2.4 大堂副理要请客人在登记卡上签字，并询问付帐方式。2.5 客房部要送上欢迎茶。2.6 对于顶级 VIP 客人，当客人下车进入大堂时，欢迎的队伍就应该鼓掌表示欢迎。2.7 如果有女贵宾，迎宾员要向她献上一束花，VIP 客人要由总经理陪同直接去房间。2.8 在贵宾到达时，公关部要安排摄影师拍照留念。2.9 话务员要通知所有相应部门 VIP 到店。3、贵宾退房时：3.1 大堂副理要仔细审阅当日
20、要退房 VIP 客人的帐单，并保证准确无误。3.2 客人要离开时，前台要通知大堂副理，从客人那获取一些宝贵的意见。3.3 如果有要求，前台要通知接待人员向客人道别。3.4 夜班经理要检查有预订却未到店的贵宾订房单，并且收好，同时通知客房部从房间撤出欢迎鲜花和果蓝。3.5 顶级 VIP 离店前半小时，也要铺上红地毯，迎宾小姐和酒店管理人员列队向客人告别。3.6 当班大堂副理要在客人离店前将 VIP 客人的帐单快速地准备好。3.7 行李员要把电梯叫停在 VIP 客人所在的楼层并等候在那里。3.8 酒店前的区域要封锁以供 VIP 客人停车离店，保安人员引导交通。3.9 像贵宾客人到店一样，当他们走下
21、电梯告别时，酒店的欢迎队伍也要鼓掌。3.10 总经理和行政人员要陪伴着 VIP 客人和迎宾队伍站在酒店正门，目送他们离开。保密文件，请勿传阅10前厅部制度与程序制度 更换房间/房价 编号 REF-004执行职位 前台接待 涉及部门 前台、礼宾部、客房部目的：本制度的目的是对那些正当理由调房的客人提供方便和舒适。执行程序：1、 更换房间/房价是根据客人的要求或是酒店无法控制的原因，如房间工程问题或入住率过高等原因造成的。2、 当房间或是房价需要更改时，接待员要填写换房单并分发给相应部门。3、 在电脑系统里为客人换房后要通知客房部。4、 换房必须根据可买房情况进行。5、 客人换房时，有时换至高级些的房间，这时房间的价格也要相应的调整，除非在换房时，得到高级管理人员的同意，才能保持原来的价格。
