1、 教 案系（部）： 人文社科系 课程名称： 演讲与口才 教学学期： 20122013 学年第一学期 教学时数： 38 课 时 授课班级： 113 中职酒店服务与管理班 主讲教师： 吴碧辉 1课程授课计划课程名称 演讲与口才教学学期 2012 2013 学年第 一 学期授课班级 113 中职酒店服务与管理班 教学课时 38 课时课程教学总学时38 教学场地要求理论课课时 28实践课课时 10教室、黑板、粉笔课程教学内容所对接的职业工作与其职业能力要求本课程是所有职业教育学生必修的公共基础课程，社交口才能力、职场的口才技巧也是职业院校学生必须培养和掌握的，演讲与口才的基本理论知识为学生日后走上工作
2、岗位打下坚实基础。知识目标 掌握演讲与口才的基本理论知识能力目标 培养学生的社交口才能力、职场口才技能课程教学目标态度目标 树立正确健康的人生观和职业态度教学重点与难点重点：有声语言、态势语言、命题演讲、即兴演讲、辩论演讲、社交口才、求职应聘口才及演讲者心理素质的培养等。难点：演讲者的心理素质及必备的修养与能力的培养。教学支撑环境与教学资源 教室、黑板、粉笔、多媒体主要教学方法与手段 讲授法、讨论法、实训法理论教学课时分配表序号 章节名称 理论学时 备注1 第一篇 基础篇第一讲朗诵艺术 22 第二讲科学思维 23 第三讲素质修养 24 第二篇 口才篇第四讲社交口才 25 第五讲谈判口才 26
3、第六讲推销口才 27 第七讲求职口才 28 第八讲辩论口才 29 第九讲领导口才 210 第十讲 导游口才 211 第三篇 演讲篇第十一讲 演讲技巧212 第十二讲 竞职演讲 213 第十三讲 即兴演讲 214 第十四讲 命题演讲 2合 计 281实践教学课时分配表序号 实验（训）项目名称 学时 备注1 普通话 42 演讲 6合 计 102教 学 进 程 表周别 授课内容摘要 需用时间 课外作业 教具 备注1 课程介绍、演讲基础 22 第一篇 基础篇第一讲朗诵艺术 23 第二讲科学思维 24 第三讲素质修养 25 赏析经典演讲 2 多媒体6 第二篇 口才篇第四讲社交口才 27 第五讲谈判口才
4、28 第六讲推销口才 29 第七讲求职口才 210 第八讲辩论口才 211 课堂作业：辩论 212 第九讲领导口才 213 第十讲 导游口才 214 讨论课 215 第三篇 演讲篇第十一讲 演讲技巧 216 第十二讲 竞职演讲 217 第十三讲 即兴演讲 218 即兴演讲训练 219 第十四讲 命题演讲 23周别 授课内容摘要 需用时间 课外作业 教具 备注20 命题演讲、考试 24演讲与口才（普通话） 课程参考文献一览表序号 书名（或文章名） 作者 出版社（刊名） 年/期 占考试内容 比例论语 孔子及其弟子 不限 不限普通话水平测试专用教材(修订版)普通话水平测试研究组、 普通话培训研究中心
5、中国和平音像电子出版社 不限必读书目10%最后一次演讲 闻一多 不限 不限我有一个梦想 林肯 不限 不限必读文章5%推荐书目推荐文章5第 一 教学单元（基础篇）教案教学内容 演讲概述授课班级 113 中职酒店服务与管理 教学课时 2 课时教学内容对接的职业工作与职业能力要求教学目标1掌握演讲的含义、演讲者必备的条件；2理解演讲的意义、特征，提高学习本课程的积极性；3了解演讲的类型，演讲与口才的关系。教学重点与难点 演讲的含义、演讲者必备的条件教学支撑环境与教学资源 黑板、粉笔、教案主要教学方法与手段 讲授法、讨论法、实训法学生课外学习任务教学小结教学过程演讲活动是一种源远流长的社会现象，始终伴
6、随着人类文明的发展而发展。古今中外，凡是历史发展的重要关头，凡是社会激烈变革之时，演讲的特殊功能就越表现得突出。在西方，“舌头、金钱、电脑”已成为三大战略武器。在我国，随着改革开放的不断深入，随着物质文明建设和精神文明建设的飞跃发展，演讲之风也蓬勃兴起，各种类型的演讲活动广泛开展，研究和传播演讲学日益受到人们的重视。那么，什么是“演讲”呢？第一节 演讲的内涵和特征6一、演讲的概念 演讲又称“讲演”或“演说”，是一种对众人有计划、有目的、有主题，系统的、直接的带有艺术性的社会实践活动。也被视为“扩大的”沟通。演讲是演与讲的有机结合。它是一种在特定的时空环境中，演讲者凭借有声语言和相应的体态语言，
7、郑重系统地发表见解和主张，从而达到感召听众、说服听众，教育听众的艺术化的语言交际形式。“演”与“讲”在演讲实践活动中，在传递信息的时候，并不是平分秋色，各占一半。二者虽然需要和谐统一，但不是一加一等于二的统一，而是以“讲”为主，以“演”为辅，互相交织、互相渗透、互相促进的统一。在这里“讲”是起主导作用，起决定因素的，而“演”则必须建立在“讲”的基础上，否则它就失去了存在的意义。如果平分秋色或颠倒了这一关系，也就不称为演讲了。所以，只有既“讲”且“演” ， 以“讲”为主，以“演”为辅，既是听觉的，又是视觉的，兼有时间性和空间性艺术特点的综合的现实活动，才是演讲的本质属性，这是演讲区别于其他现实口
8、语表达形式和艺术口语表达形式的关键所在。二、演讲的特征与分类（一）演讲的特征1、现实性2、综合性3、直观性4、鼓动性5、工具性6、艺术性（二）演讲的分类根据演讲活动的特征和不同的分类依据，可以把演讲分成如下类型：1、按照内容分：有政治演讲、生活演讲、法庭演讲、学术演讲、教育演讲、宗教演讲等。2、按照形式分：有命题演讲、即兴演讲、辩论演讲等。3、按照目的分：有说服性演讲、鼓动性演讲、传授性演讲、娱乐性演讲等。三、演讲的物质传达手段任何一种带有艺术性的活动，都有其自己独特的物质传达手段，形成自己特殊的规律，揭示着自身活动的本质特点。演讲活动自然也不例外，演讲者要想发表自己的意见，陈述自己的观点和主张，从而达到影响、说服、感染他人的目的，就必须通过与其内容相一致的传达手段。作为演讲的传达手段主要有：有声语言、体态语言和主体形象。1有声语言(讲)有声语言是由语言和声音两种要素构成的，是在演讲活动中传递信息、表达思想最主要的媒介和物质表达手段，它是演讲者思想感情的载体，以流动的方式，运载着演讲者的主张、见解、态度和感情，将其传达给听众，从而产生说服力、感召力，使听众受到教育和鼓舞。
