1、第一章 走进细胞第 1 节 从生物圈到细胞1.细胞是生物体结构和功能的基本单位，除病毒外2.生命活动离不开细胞的原因：病毒没有细胞结构，必须依赖活细胞才能生活单细胞生物单个细胞就能完成各种生命活动多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，完成一系列复杂的生命活动3.生物生长发育的基础：细胞的增殖、分化；生物的遗传与变异：细胞内基因的传递与变化；生物与环境之间物质和能量交换：细胞代谢4.病毒的结构：蛋白质外壳+核酸（遗传物质）5.常见的 DNA 病毒：噬菌体6.RNA 病毒：SARS 病毒、流感病毒、HIV、烟草花叶病毒7.生命系统的结构层次：细胞-组织-器官-系统-个体-种群-群落-生态系统-生物
2、圈；植物没有系统； 根、茎、叶、花、果实、种子都属于器官；单细胞生物没有组织、器官、系统；最基本的生命系统：细胞；最大的生命系统：生物圈；种群：同一地点+同种生物+个体总和；群落：同一地点的所有生物；例如：池塘里的所有鱼-什么都不是； 树林里的所有鸟-什么都不是草原上的所有绵羊-种群； 池塘里的所有鲤鱼-种群池塘里的所有生物-群落； 一个大肠杆菌-细胞/个体8.地球上出现的最早的生命形式：单细胞生物第 2 节 细胞的多样性和统一性1.高倍显微镜的使用步骤：“找” 、 “移” 、 “转” 、 “调”“找”：在低倍镜下找到清晰物像；“移”：将物像移到视野中央；（物像偏向什么方向，玻片就向什么方向移
3、动）“转”：转动转换器，换到高倍镜；“调”：（调节反光镜/光圈）调节细准焦螺旋2.放大倍数=目镜倍数物镜放大倍数3.显微镜放大的长度或宽度； 不是面积4.细胞在视野中是单行排列： 扩大 4 倍 1010 10408 2相当于除以扩大的倍数 845.细胞充满整个视野： 扩大 4 倍 1010 104064 4相当于除以扩大倍数的平方 644 26.原核细胞和真核细胞最主要的区别：有无以核膜包被的细胞核（或有无成形的细胞核）7.原核细胞-原核生物的种类：一藻二菌三体一藻：蓝藻（又称蓝细菌）：蓝球藻、颤藻、念珠藻、发菜二菌：放线菌；细菌：有球、杆、螺旋、弧等形状例如：大肠杆菌、肺炎双球菌、根瘤菌、乳
4、酸菌（乳酸杆菌） 、醋酸菌（醋酸杆菌）三体：支原体、衣原体、立克次氏体8.真核细胞-真核生物：动物、植物、真菌（如酵母菌、霉菌、食用菌等）9.原核细胞没有成形的细胞核，只有拟核，拟核指的是区域，其中的丝状物主要是 DNA；原核细胞无核膜、无核仁、无染色体（无染色质） ；原核细胞只有一种细胞器：核糖体蓝藻内有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用，属于自养生物；蓝藻内没有叶绿体；10.细胞学说的建立者：施莱登、施旺；细胞学说的研究对象：动植物细胞；细胞学说揭示：细胞统一性和生物体结构统一性；细胞学说内容： 细胞是一个有机体，一切动植物都有细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成；细胞是一个相对独立的单位，既
5、有他自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；新细胞可以从老细胞中产生。11.细胞的发现者及命名者：虎克12.魏尔肖：细胞通过分裂产生新细胞 / 所有的细胞都来源于先前存在的细胞第二章 组成细胞的分子第 1 节 细胞中的元素和化合物1.大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg主要元素：C、H、O、N、P、S基本元素：C、H、O、N最基本元素：C微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo（缺 B：花而不实，即只开花不结果；缺 Mg：无法合成叶绿素，影响光合作用；缺 Fe：无法合成血红蛋白，引起缺铁性贫血；缺 Ca：骨质疏松；若是血液中缺钙，会引起抽搐；缺 I：无法合成甲状腺激
6、素，引起甲状腺肿大；果树缺 I，会引起黄叶病）2.组成细胞的元素都能在自然界中找到-统一性细胞与非生物相比，各种元素的含量又大不相同-差异性3.占细胞鲜重最多的元素：O鲜重排名：O、C、H、N4.占细胞干重最多的元素：C干重排名：C、O、N、H5.组成细胞的化合物：无机物：水、无机盐；有机物：糖类、脂质、蛋白质、核酸6.细胞中含量最多的化合物：水；细胞中含量最多的有机化合物：蛋白质7.鉴定糖类、脂肪、蛋白质、淀粉：淀粉遇碘变为蓝；蛋白双缩化为紫；斐林葡糖砖红沉；苏橘黄苏红（鉴定脂肪）8.鉴定蛋白质的注意事项：先 A 1 ml，摇匀；后 B4 滴，摇匀A 液：0.1g/ml 的 NaOH 溶液B
7、 液：0.01g/ml 的 CuSO4溶液若用鸡蛋清，需稀释均匀，否则将粘在试管壁上9.鉴定还原糖的注意事项：甲乙等量混合；现配现用；水浴加热甲液：0.1g/ml 的 NaOH 溶液乙液：0.05g/ml 的 CuSO4溶液温水浴：50-65常见还原糖：葡萄糖、麦芽糖、果糖10.鉴定脂肪的实验步骤：染色洗去浮色-制片观察洗去浮色：用 50%的酒精溶液第 2 节 生命活动的主要承担者蛋白质1. 蛋白质的基本单位：氨基酸主要元素：C、H、O、N2.常见的组成生物体的氨基酸有 20 种；其中，8 种需从外界摄取，称为必须氨基酸12 种为非必需氨基酸，人体可以合成3.氨基酸的结构通式：至少有一个氨基（
8、-NH2）和一个羧基（-COOH）连在同一个碳原子（C）上，并且这个碳原子上还连着一个氢原子（H）和一个侧链基团（R）4.氨基酸的种类是由 R 基团决定的；相对分子量最小的氨基酸是甘氨酸：R 基团是（ -H）5.氨基酸相互结合的方式：脱水缩合；H2O 中的氧元素来自于羧基（-COOH） ，氢元素分别来自氨基（-NH 2）和羧基（-COOH）6.肽键：-NH-CO- / -CO-NH-7.肽键数=失去水分子数=氨基酸的分子数-肽链数；蛋白质的相对分子量=氨基酸的平均分子量氨基酸分子数-18失去的水分RH _ H2NCCOOH_子数；蛋白质中游离的氨基数（或羧基数）=肽链数+R 基中的氨基数（或羧
9、基数） ；8.若为环状多肽（蛋白质）：氨基酸数=肽键数=失去水分子数9.蛋白质的功能：结构蛋白：构成细胞或生物体结构的重要物质，如羽毛、头发催化作用：细胞内化学反应离不开酶的催化，如唾液淀粉酶催化淀粉运输作用：如血红蛋白运输氧调节作用（或信息传递作用）：如胰岛素调节血糖免疫功能：如抗体10.蛋白质功能多样性的原因：氨基酸的种类不同； 氨基酸的数目不同；氨基酸的排列顺序不同； 蛋白质的空间结构不同11.蛋白质变性的原因：高温、强酸、强碱、重金属盐；蛋白质变性只是空间结构被破环，肽键并没有被破坏第 3 节 遗传信息的携带者核酸1.核酸的种类：脱氧核糖核酸（DNA） 、核糖核酸（RNA）2.核酸是细
10、胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。3.观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布-实验步骤：制片水解冲洗染色观察4.水解时盐酸的作用：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的 DNA 与蛋白质分离，有利于 DNA 与染色剂结合。5.冲洗时用蒸馏水：冲洗掉多余的盐酸缓水流冲洗：防止将细胞冲走6.染色用 甲基绿和吡罗红的混合染色剂；甲基绿将 DNA 染成绿色；吡罗红将 RNA 染成红色7.真核细胞的 DNA 主要分布在细胞核中。线粒体、叶绿体中也含有少量 DNA。RNA 主要分布在细胞质中。原核细胞的 DNA 集中在拟核；RNA 在细
11、胞质中。8.所有细胞生物的遗传物质都是 DNA；DNA 病毒的遗传物质是 DNA，如噬菌体；RNA 病毒的遗传物质是 RNA，如 HIV、SARS、流感病毒、烟草花叶病毒；9.核酸的基本单位：核苷酸；主要元素：C、H、O、N、P；核苷酸的组成：一分子磷酸、一分子五碳糖、一分子含氮碱基；核苷酸的连接方式：脱水缩合；含氮碱基：A（腺嘌呤） 、T（胸腺嘧啶） 、C（胞嘧啶） 、G（鸟嘌呤） 、U（尿嘧啶）10.DNA 的基本单位：脱氧核糖核苷酸或脱氧核苷酸；RNA 的基本单位：核糖核苷酸；DNA 主要是双链结构；RNA 主要是单链结构；11.DNA 与 RNA 的不同点：五碳糖不同：DNA 是脱氧核
12、糖，RNA 是核糖；含氮碱基不同：DNA 是 A、G、C、T，RNA 是 A、G、C、U12.真核细胞 原核细胞 病毒核酸种类 2 2 1碱基种类 5 5 4核苷酸种类 8 8 413.核苷酸的排列顺序（或含氮碱基的排列顺序）代表了遗传信息第 4 节 细胞中的糖类和脂质1.糖类是主要的能源物质，只有 C、H、O 三种元素2.糖类的种类：1.单糖：不能水解，可被细胞直接吸收葡萄糖：C 6H12O6，被称为生命的燃料；果糖；半乳糖；核糖；脱氧核糖2.二糖：由两分子单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被细胞吸收蔗糖：葡萄糖+果糖；麦芽糖：葡萄糖+葡萄糖；乳糖：葡萄糖+半乳糖3.多糖：由许多葡萄糖连接
13、而成淀粉：植物体内的储能物质纤维素：构成植物的细胞壁，起支持和保护的作用糖原：人和动物的储能物质肝糖原：肝脏内的肌糖原：肌肉内的3.植物特有的糖类：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素；动物特有的糖类：半乳糖、乳糖、糖原；动植物共有的糖类：葡萄糖、核糖、脱氧核糖4.并不是所有的糖类都能提供能量，例如纤维素是构成细胞壁的成分5.脂质的种类：脂肪、磷脂、固醇；脂质溶于有机溶剂，不溶于水1.脂肪：细胞内良好的储能物质，只有 C、H、O 三种元素；脂肪中的 O 含量远少于糖类，而 C、H 含量比糖类要多很多；脂肪的其他作用：保温；缓冲和减压2.磷脂：C、H、O、N、P构成生物膜（包括细胞膜、细胞器膜、核膜
14、）的重要成分；含量丰富的：人和动物的脑、卵细胞、肝脏、大豆种子3.固醇：包括胆固醇、性激素、维生素 D；具有调节作用；胆固醇：构成 动物 细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输；性激素：促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；激发并维持第二性征；维生素 D：能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收（幼年缺维生素 D 会得佝偻病、老年缺维生素 D 会得骨质疏松）6.生物大分子以碳链为骨架：1. 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。即：碳原子-碳链-单体-多聚体；2.单体-脱水缩合-大分子物质氨基酸-蛋白质核苷酸-核酸单糖-多糖7.“碳是生命的核
15、心元素”第 5 节 细胞中的无机物1.细胞中的水的存在形式：自由水和结合水自由水：细胞中绝大部分水以游离形式存在，可以自由流动；占约 95.5%结合水：与细胞内的其他物质相结合，占约 4.5%2.生物种类不同，含水量不同，水生生物陆生生物；生物不同的发育时期，含水量不同；幼嫩的含水量大于老年的含水量。 （ps：不用背，知道即可）3.自由水的功能：细胞内的良好溶剂；参与细胞中的生物化学反应；为细胞提供液体环境；运送营养物质和废物。4.结合水的功能：细胞结构的重要组成成分5. 1.自由水和结合水相互转化的条件：如：把水果放入冰箱冷藏，部分自由水变成结合水，延长寿命；将晒干的种子放入试管中加热，出现
16、的水珠，是自由水转化为结合水散失掉了2.自由水和结合水的比值比值大时，细胞的新陈代谢旺盛，但抗逆性差（抗逆性：抵抗不良环境的能力，如抗寒、抗盐碱性等）6.无机盐：细胞中大多数无机盐以 离子 的形式存在7.无机盐的功能：细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，如 Mg 是叶绿素的组成成分，Fe是血红蛋白的组成成分；参与并维持生物体的生命活动，如血液中缺钙会引起抽搐，缺碘引起甲状升温自由水降温结合水腺肿大；维持生物体内的平衡，包括渗透压平衡和酸碱平衡8.生理盐水：0.9%的 NaCl 溶液=人体细胞液体环境的浓度9.活细胞中的化合物的比例和含量处在不断变化之中，但又保持相对稳定（知道即可）第三章 细胞
17、的基本结构第 1 节 细胞膜-系统的边界1.所有细胞的边界都是细胞膜；易错点：植物细胞的边界仍为细胞膜，并不是细胞壁2.制备细胞膜：材料：哺乳动物的成熟红细胞原因：哺乳动物成熟红细胞没有细胞核和其他具膜细胞器；用生理盐水稀释的目的：使红细胞分散开；使红细胞保持原有形态3.细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，还有少量的糖类；脂质约占 50%；蛋白质约占 40%；糖类占 2%-10%；功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。4.在细胞癌变的过程中，细胞膜的成分发生变化：出现甲胎蛋白（AFP） 、癌胚抗原（CEA）等物质5.细胞膜的功能：1.将细胞与外界环境分隔开保障细胞内部环境的相对稳定2.控制物
18、质进出细胞控制作用是相对的，具选择透过性3.进行细胞间的信息交流方式：物质传递， （如胰岛细胞分泌胰岛素，随血液送到全身各处，与靶细胞表面的受体结合）接触传递， （如精子与卵细胞的识别和结合）通道传递：（如高等植物间的胞间连丝）6.植物细胞的细胞壁，具全透性；成分是纤维素和果胶；对植物细胞起支持和保护的作用；降解细胞壁的方法：纤维素酶和果胶酶第 2 节 细胞器-系统内的分工合作1.细胞质分细胞质基质和细胞器（8 种细胞器） ；细胞质基质呈胶质状，内含水、无机盐、氨基酸、核苷酸等；细胞质基质是细胞新陈代谢的主要场所。2.分离细胞器的方法：差速离心法；需差速最高才能分离出的是：核糖体（核糖体的质量
19、最小）3.线粒体：有氧呼吸的主要场所， “动力车间” ；双层膜（外膜、内膜） （内膜折叠成嵴，增大酶的附着面积）；动植物；细胞代谢越旺盛，线粒体的数量越多；用健那绿染色，使线粒体呈蓝绿色；具 DNA、RNA、蛋白质（酶）4.叶绿体：光合作用的场所， “养料制造车间” 、 “能量转换站”双层膜（外膜、内膜） （基粒扩 大膜面积） ；植物；形态多样；具 DNA、RNA、蛋白质（酶）5.内质网：蛋白质加工车间，脂质合成车间；动植物；细胞核附近较多；单层膜；具蛋白质6.高尔基体：对来自内质网的蛋白质进行加、包装、发送；动植物；单层膜；具蛋白质Ps：内质网与高尔基体的区别：高尔基体有囊泡7.核糖体：附着
20、在内质网上或游离在细胞质中；无膜结构；动植物；“生产蛋白质的机器”Ps:附着在内质网上的核糖体：合成分泌蛋白，如胰岛素等；游离在细胞质中的核糖体：合成胞内蛋白，如血红蛋白具 RNA、蛋白质（酶）8.溶酶体：“消化车间” ；内含多种水解酶（能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌）单层膜；动植物；具蛋白质（酶）9.液泡：内含细胞液，细胞液中有色素、无机盐、蛋白质等物质；细胞也中的色素有花朵、果实的颜色有关；植物；单层膜；调节植物细胞内环境，使细胞保持坚挺（指导即可）10.中心体：由两个互相垂直的中心粒组成；动物和某些低等植物；与细胞有丝分裂有关；无膜结构11.“零”：无心糖（中心
21、体、核糖体无膜结构）“一”：溶液内高（溶酶体、液泡、内质网、高尔基体单层膜）“二”：线叶双（线粒体、叶绿体双层膜）12.所有细胞器的结构、细胞膜的结构，只有在电子显微镜下才能看到13.分泌蛋白：是指在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质，如消化酶、抗体和一部分激素（胰岛素、甲状腺激素）14.分泌蛋白的合成及运输过程：多 肽 链 较 成 熟 蛋 白 质 成 熟 蛋 白 质 分 泌 蛋 白核 糖 体 内 质 网 高 尔 基 体 细 胞 膜囊 泡 囊 泡氨基酸脱水缩合粗加工细加工分泌到细胞外说 明 ：在 蛋 白 质 合 成 、加 工 及 运 输 过 程 中 均 由 线 粒 体 供 能有一定的空间
22、结构15.相关膜面积变化：d 为内质网膜，内质网的膜面积减少；e 为细胞膜，细胞膜的膜面积增加；f 为高尔基体膜，高尔基体的膜面积先增加后减少16.细胞的生物膜系统：包括细胞器膜、核膜、细胞膜；生物膜的组成成分和结构很相似，细胞内各种结构能协调配合； 只有真核细胞有17.生物膜的功能：使细胞内部环境相对稳定，决定细胞与外界环境的物质运输、能量转换、信息传递；广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点；生物膜将各种细胞器分隔开，如同一个个小的区室，使细胞能够同时进行多种化学反应且互不干扰，保证生命活动高效、有序地进行（知道即可）第 3 节 细胞核-系统的控制中心1.细胞核的功能：细胞核是遗传信息库
23、，是细胞代谢和遗传的控制中心。2.细胞核的结构：1.核膜：双层膜；把核内物质与细胞质分开；小分子物质进出的通道2.核孔：实现核质之间的物质交换和信息交流；大分子物质进出的通道（如 RNA、蛋白质可以通过，但是 DNA 不能通过） ；3.核仁：与某种 RNA 的合成及核糖体的形成有关4.染色质：主要由 DNA 和蛋白质组成，DNA 是遗传信息的载体3.合成蛋白质越旺盛的细胞，核仁较大，核孔较多4.染色质与染色体的关系：染色质（细胞分裂间期）与染色体（细胞分裂期）是同种物质在细胞不同时期的两种状态；染色质是极细的丝状物，染色质是染色质高度螺旋的状态；两者均易被碱性染料染色； 染 色 体解 螺 旋
24、、恢 复 细 长丝 状染 色 质 (细 胞 分 裂 期)(细 胞 分 高 度 螺 旋 、变 短 变 粗5.细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位6.1.物理模型：以实物、图画形式（素描）直观表达特征，如 DNA 双螺旋结构；是三维的（显微照片就不是物理模型，它是二维的） ；2.数学模型：公式、曲线图、函数等3.概念模型：文字描述7.易错点：遗传信息的携带者-核酸；遗传信息的载体-DNA；遗传信息库-细胞核；携带（贮存）遗传信息-核酸；传递遗传信息-RNA；什么代表了遗传信息？-核苷酸的排列顺序或脱氧核苷酸的排列顺序或含氮碱基的排列顺序第四章 细胞的物质输入和输出第 1 节 物质跨膜运输的实例1.渗透作用发生的条件：半透膜；膜两侧的溶液有浓度差2.动物细胞的吸水和失水：当外界溶液浓度 细胞质浓度-细胞失水皱缩；当外界溶液浓度 细胞质浓度-细胞吸水膨胀；当外界溶液浓度 = 细胞质浓度-细胞保持正常形态如：生理盐水
