1、 化学与生活对我认为化学就是生活的载体，化学改变了我们的生活，化学使我们的生活有了更多的颜色，化学给了我们更多的美味，化学让我们的生活更充满了机遇。化学创造了新的生活。 。 。 。 。 。美国白20世纪80年代以来，对中小学科学教育进行了一系列改革，科学素养成为美国近年来科学教育改革的中心议题。1982年，全美科学教师协会(NSTA)在认真考察了美国科学课程的状况后提出改革科学课程，使学生成为具有科学素养的人。所以虽然我是一名文科生，但是在初中和高中都有接触到化学课本，都有学习一些知识，而且化学活在我的生活中，在我的饮食中，在我的学习中，在我的居住中等等。我们的饮食离不开食盐，没有食盐我们的事
2、物就没有现在这么的美味，我们都知道 我们人的机体需要很多微量元素，而很多微量元素在盐中的含量确实很多，所以盐渐渐成了我们的必备物质。经过了解演的生产过程确实是一个复杂的过程，从海水倒粗盐再到我们的精盐，经过很多道工序流程，因此平常我们看似普通的东西其实其生产过程却是很复杂的。化学给我们带来了很多的惊喜，化学创造了很多以前很不可能的事。我们学了化学，都感到自己的知识增大了许多。化学与我们的生活密切相关，我们的生活中处处都有化学，只要你留心，你就可以用你所学到的化学知识解决许多你身边的小问题。作为自然科学的重要分支，化学与人类的关系十分密切，它的范围可以说是无所不包，无所不有。20世纪90年代以来
3、，历届国际化学教育会议先后提出了“把化学带到生活中去”的要求，这是化学教学内容改革的一个方向。而让学生在生活中学习化学，会使他们产生关注生活、创造美好生活的强烈愿望（4）.下面让我举一个生活的小知识。不管是生在北方，还是南方的人都会有这样的生活经验：那就是在柿子树上已经红得象火一样的柿于却还不能吃。一尝，它还很涩口。这是柿子还没有完全成熟吗？是的，但是如果柿子完全熟了，那就不利于人们收摘，运输和贮存了。因此，人们往往是在柿子已经变成红色的时候就把它摘下来，放上一段时间，它就成了又香又甜的柿子了。那么，为什么柿子会涩口呢？经过了解原来，这是因为生柿子含有鞣质（又叫单宁） ，它是使柿子带涩味的原因
4、。为了把生柿子的涩味去掉，人们在不断的生活实践中想出了许多办法。人们有的用稻草或者松针叶子把柿子一层一层盖起来，或者把它和梨一起埋在叶子中，过上一段时间，柿子的涩味就没有了，有的人们就直接用热水把柿子一烫，柿子的涩味也自然除去。现在人们采用了“二氧化碳脱涩法” ，实际上就是对以前人们生活经验的总结。人们把柿子密闭在一个室内，增加室内二氧化碳的浓度，降低氧气的浓度。这样一来，柿子就不能进行正常的呼吸，而是在缺乏氧气的条件下呼吸。生柿子在缺氧呼吸的条件下，内部会产生乙醛、丙酮等有机物。这些有机物能将溶解于水的鞣质变成难以溶解于水的物质，于是柿子吃起来再没有涩味了，而是又香又甜的了。如果你也有几个生
5、柿子想“脱涩” 的话，可将它放在塑料袋内，把袋口扎紧。一般，过几天后，也可以达到脱涩的目的。化学是当代科学技术和人类物质文明迅速发展的基础和动力。化学学科自身的发展促进了人类生活质量的改善和生活水平的提高。人类的衣、食、住、行无不与无数的化合物、制剂和材料相关：利用化学方法生产的人造纤维和以非纤维原料合成得到的合成纤维让人类的纺织服装日益光鲜和靓丽：化肥和农药为现代农业的蓬勃发展注入了强心剂，为解决人口增长造成的粮食危机带来了曙光；品种多样、功能各异的食品添加剂为丰富我们的饮食文化、满足人们追求的色香味俱全的饮食标准奠定了基础：日益壮大的材料家族也为创建美丽的家居环境和制造便捷的交通工具提供了
6、物质基础；药物化学的迅速发展帮助人类遏制疾病的蔓延，为人类的健康生活和延年益寿保驾护航；绿色化的化工生产理念和技术帮助我们解决和改善日渐突出的环境污染问题（3） 。生活处处都有化学，它影响着我们的点点滴滴。我们吃的盐都是由化学提供的，食盐日日相伴的化学品,食盐的主要成分就是氯化钠, 这是人们生活中最常用的一种调味品。但是它不仅仅是增加食物的味道，而且还是人体组织的一种基本成分，对保证体内正常的生理，生化活动和功能,起着重要作用.Na+和Cl- 在体内的作用是与 K+等元素相互联系在一起的，错综复杂。其最主要的作用是控制细胞,组织液和血液内的电解质平衡，以保持体液的正常流通和控制体内的酸碱平衡.
7、Na+与K+，Ca2+ ，Mg2+ 还有助于保持神经和肌肉的适当应激水平；NaCl和KCl对调节血液的适当粘度或稠度起作用；胃里开始消化某些食物的酸和其他胃液，胰液及胆汁里的助消化的化合物，也是由血液里的钠盐和钾盐形成的。此外，适当浓度的Na+ ，K+和Cl- 对于视网膜对光反应的生理过程也起着重要作用。此外，常用淡盐水漱口，不仅对咽喉疼痛，牙龈肿疼等口腔疾病有治疗和预防作用，还具有预防感冒的作用。 所以更好地用好化学这门学问是很有必要的。通过对化学的了解，我针对除掉水垢给大家一些建议。烧水的锅子，装水的热水瓶，里面常常积聚起一层土黄色的水垢。它是怎样生成的？对我们有什么影响？如何除掉它？自来
8、水看上去是澄清透明的，没有尘土与泥沙。可是将自来水煮沸时，溶解在水中的碳酸氢钙与碳酸氢镁会发生分解反应，生成碳酸钙与碳酸镁沉淀：水垢的形成Ca(HCO3)2= CaCO3+H2O+CO2Mg(HCO3)2= MgCO3+H2O+CO2日积月累，在锅底与瓶底就形成了一层水垢。积聚在锅底的水垢会影响热量的传递，造成燃料的浪费。特别是含碳酸氢钙与碳酸氢镁较多的井水及河水更易形成水垢。碳酸钙与碳酸镁的沉淀由小颗粒聚集成大颗粒时，还会把水中的其它金属离子共同沉淀下来。据研究，水垢中含有的对人体有害的重金属，如铝、铂、铬等含量都比水中提高几十倍甚至几百倍以上。如果将有水垢的热水瓶又去装酒或其它酸性食物，水
9、垢中的有害杂质就会被溶解而进入食物中。因此必须及时洗掉水垢。洗水垢的办法很方便，可利用醋酸的酸性化碳酸的酸性强的原理，将少量热的醋酸放到热水瓶中摇一会儿，这时发生化学反应，沉淀就会被消除。化学也告诉我们人体需要那些矿物质？人体所需要的矿物质或无机盐类，也就是指钠、钾、钙、镁、铁、硫、磷、硅、氯、碘、氟等元素的化合物说的。这些盐类必须能够溶解于水，而且能够为肠胃所吸收，才为人体所利用。最容易为肠胃所吸收的是氯化物与醋酸盐，其次是硝酸盐、硫酸盐与磷酸盐最难吸收。钙盐是骨骼和牙齿的主要成分，根据专家的分析，骨的基本成分是磷酸钙与碳酸钙的重盐Ca3(PO4)2n.CaCo3。所以婴儿和儿童在发育的时期
10、，钙质的供给量必须充足。钙质在饮食中的分布以乳类为最多，其次是叶菜和豆类等。 磷也是骨骼及牙齿的构成要素，如磷酸钙。如人体肌肉、脑及神经中也都含有磷质。人多吃含磷的食物，即可使发育完善，更能增加智力，富于磷化合物的食物如乳类、蛋黄、瘦肉、豆类及蔬菜等都是。铁盐对人身体也非常重要，人体中的铁质多含在血红素中。血红素是输送氧的重要物质，如果人体中缺乏铁盐，血红素不足，结果就发生贫血症。各种补血药，多是用铁盐制成的。人体除了血液以外，肝、脾、筋肉、胆汁和细胞核等也都含有铁质。含铁盐的食物有瘦肉、内脏、蛋黄、以及绿叶菜蔬等。人体中含碘化合物的量不多，但是缺乏了它就会发生鹅喉症病状。碘化合物多含在海水及
11、海产动植物中，我国沿海各省居民多食海盐，得鹅喉症的极少。人体所需要的钠盐和氯化物大多取自食盐，钾盐则大多取自蔬菜类。其余几种矿物质，因为人体很少有缺乏的现象，这里就不多谈了。具体而言，化学对于实现农业、工业、国防和科学技术现代化等方面具有重要的作用。农业要大幅的增产，农、林、牧、副、渔各业要全面发展，在很大程度上依赖于化学科学的成就。化肥、农药、植物生长激素和除草剂等化学产品，不仅可以提高产量，而且也改进了耕作方法。高效、低污染的新农药的研制，长效、复合化肥的生产，农、副业产品的综合利用和合理贮运，也都需要应用化学知识。在工业现代化和国防现代化方面，急需研制各种性能迥异的金属材料、非金属材料和
12、高分子材料。在煤、石油、天然气的开发、炼制和综合利用中包含着极为丰富的化学知识，并已形成煤化学、石油化学等专门领域。导弹的生产、人造卫星的发射，需要很多具有特殊性能的化学产品，如高能燃料、高能电池、高敏胶片及耐高温、耐辐射的材料等。因此，化学是满足人类物质需要的中心学科，已渗透到社会各个方面，有力地推动了科技进步和社会发展（3） 。化学教会了我们怎么去解决生活的问题，让生活变得更健康、自然。因此多了解一些化学小常识是每个人都该了解的，只有这样当我们面对一些小问题是都能解决，例如煤气漏气时我们懂得先开窗等等，多了解化学的小常识不仅仅是保护自己、方便自己，同时也是为别人提供帮助。参考文献1美国科学促进协会著，中国科学技术协会译科学教育改革的蓝本北京：科学普及出版社，22001化学与生活社会环境【3）周晚田可持续发展与素质教育长沙：湖南师范大学出版社，200441：F立新。郑宽明，王文礼大学生素质教育概论北京：科学出版社，2005
