1、礼仪课程教学改革王江丽礼仪是一门应用性的社会科学，它学习的落脚点在于能够熟练的运用，而不仅仅是掌握理论知识，因此对礼仪课程的实践教学非常重要，如何通过教学内容、教学方法和手段以及考试模式的改革，达到更好的课程教学效果是值得深入探讨的。一、课堂教学内容改革礼仪课程作为公共课引入教学体系中，但是在教学内容上往往过于死板和传统，流于表面，没有创新。要达到礼仪课程的最佳教学效果，必须在教学内容上进行改革：(1)不能拘泥于系统的完整，应该突出重点，并对内容有所取舍。在课程开设过程中，礼仪课程一般设置 2 学分(32 课时)，要在有限的课时内达到较好的教学效果，在实际的教学过程中，必须要根据开设专业、教学
2、对象对教学的内容进行相应的调整，如公共艺术等专业，我校把礼仪课程开设在低年级，教学内容除包括最基本的礼仪内容外，加入专业礼仪方面的内容，并把重点放在社交礼仪及服务礼仪部分。而其他专业如电子商务专业等，根据其实际情况，重点突出商务礼仪、涉外礼仪以及求职面试等部分。(2)内容应侧重实践能力培养。内容设置和整合应注重对学生创新精神和实践能力的培养，可以适当增加实训课时比重，一部分内容如果通过自学能够达到效果，就应设置为自学内容，这样在一定程度上也增加了课程的容量;同时考虑设计综合性教学内容，将所学的知识综合运用并展示出来，这对学生的礼仪实操能力是很好的锻炼，如礼仪情景剧展示等。(3)教材的选用应该灵
3、活。礼仪教材众多，更新速度也较快，但是在实际的教学过程中，没有那一本教材能完全满足教学需要，这就需要我们在课程设置及内容安排上多花心思，不拘泥于教材。我校礼仪课程的教材选用首先看内容的科学性，然后看内容的完整性，同时为学生列出几本比较实用的参考书，这样就弥补了单一教材适用性不强的缺陷。二、课堂教学方法改革在课程中改变传统的照本宣科的灌输式教学，运用多种教学方法和手段，提高学生参与教学的积极性和主动性，帮助学生学会学习，以达到更好的教学效果。在教学的过程中，根据教学内容的不同，可以选择运用以下教学方法：(1)讲练式教学。礼仪教育的理想方式是把讲授知识、模仿练习和人际交往实践结合运用。在课堂教学中
4、应从不同角度、不同层面对礼仪进行综合阐述，通过图片、音像和示范等方式展示标准礼仪，安排他们分组练习，互相观摩、互相纠正，共同提高。在训练过程中突出听、看、做、练等需要亲身体验的关键环节，在轻松自如中加深对礼仪知识的掌握，充分激发学生的学习兴趣。(2)模拟式教学。在教学过程中，突出礼仪技能的运用，通过模拟交际场景或情景，帮助学生掌握礼仪规范。在实施中教师应对学生进行充分的引导，增强学生身临其境的感受，激发他们在不同情境下的创造性，这不但有利于学生牢固掌握所学的理论知识，更有利于他们将理论更好地运用于实际。(3)学生讲课式教学。在礼仪课程教学中注重让学生参与教学过程，对一些简单易懂的内容，如电话礼
5、仪、座次位次的次序，问候等等礼仪问题，为学生提前设计题目，让学生亲自动手查资料、备课，然后上台讲解、演示，教师和其他学生在台下听课，最后由教师点评、指导。既加深学生对礼仪知识的印象，也能锻炼学生语言表达，为仪容、仪表、仪态的锻炼提供较好的平台。(4)讨论式教学。教师讲课时可以把一些富有启发性的礼仪问题或者身边发生的事例编成思考题，引导学生课下查找资料，独立思考，课上组织学生分组讨论，推荐代表发言，或者选择合适的话题，把班级学生分成正反两边，在课上进行辩论，最后教师概括点评，这一方式将加深学生的理解并锻炼实际应用。(5)项目式教学。这种教学方法是指教师与学生共同实施一个完整的项目的教学活动。这里
6、的项目是指以完成一件具体的、具有实际价值的礼仪服务为目的的工作，比如，为某个大型社会活动免费提供礼仪方面的服务，或者为学校、晚会、大型会议等提供礼仪服务。这可以让学生更多地积累社会实践经验，将理论知识和实际技能结合起来;使学生有独立制定计划并实施的机会，让学生自己克服、处理在项目工作中遇到的困难和问题。此外还可以采用案例教学法，收集改编礼仪案例，在课堂上组织学生讨论，促进课程目标的实现。三、考核方式改革礼仪课程是理论与实践高度结合的课程，能背诵知识条目不等于能熟练操作，如果采用传统的笔试考评方法，势必会造成学生轻实践。因此，必须改革学生的成绩评定方法，增大实践考试的比例可以鼓励学生多参加实践教
7、学活动，有利于全面检验和衡量学生的综合礼仪素质，让其认识到礼仪学习不是为了考试，而是一个人修养内涵的体现，是良好习惯的养成，是为走上工作职业岗位所做的准备。考试项目由以下部分组成：平时表现占(40%)+期末考试占(60%)。3.1 平时表现评定平时表现的评定重在过程考核。平时就督促学生关注礼仪细节、培养良好的礼仪习惯、在实训课程过程中积极参与其中、能够展示出较好的礼仪。平时成绩包括(出勤+课堂练习+课堂表现)上课出勤率、参与教学实践活动参与积极性以及特定实训项目成绩三部分。 对于过程考核：应该设定科学的考核方法，在实际教学过程中，为增强分数的科学性。课程开始告知考核方式及具体的标准，为每一个特
8、定实训项目制作了自评互评表格，由个人自评分、小组长打分以及教师评分三部分共同计算最终分数。3.2 期末考试期末考试采用项目设计的方法，重在综合素质能力的考核。期末考试可以分为面试和模拟展示相结合的方式，其中面试由教师现场打分，主要考查考生的个人礼仪，占期末总成绩的 20%，其余 80%以综合礼仪情景剧的表现评定。考试试题如下：全体同学自由分成小组，自导自演礼仪情景剧。要求：班内自由组合若干小组原则上每组 4-6 人，如项目设计需要人数较多可酌情增加，适当考虑男女搭配;结合所学礼仪知识，自行设定表演内容，表演角色，编排礼仪场景剧;考前提交详细文本;最后依次进行现场演示。评分标准(先计算为百分制，
9、再进行权重)：(1)编排内容要求包含的知识点丰富，情节连贯顺畅且有新意;编排至少要包含两个以上的礼仪场景(30)(2)剧本编写整洁认真，内容齐备，包含成员、角色扮演、场景介绍及台词等要素;(15)(3)现场表演自如，具体操作中各项礼仪的运用规范及把握准确，无违背礼仪规范的错误做法。(50)(4)在考试中，每个人都至少要有 4 个自我表现的礼仪知识点(5)(5)评委可由任课教师担任，或者考虑组成评委会，评委会中学生代表由全班同学共同推选产生。教学改革的落实，一方面要有改革的具体办法，同时更要求任课教师能很好地贯彻改革思想，并能够言传身教，要在教学过程中树立榜样，强化学生的礼仪意识，自律自省，终身学习，只有这样才能使我们的学生真正受益。同时受课程学时的限制，学生所学专业的不同等客观因素的影响，礼仪的教学应灵活多变。
