1、广东工业大学认识实习报告 第 1 页一、 实习目的作为工商管理专业的学生，认识实习是我们在学习专业课前必不可少的预知环节，通过听企业讲座和参观企业运作过程，初步了解企业管理的运作，在感性上对企业的组织结构、经营管理活动有一个概略性的了解，对产品制造过程以及产品的开发、生产等主要职能部门的运作有一个初步的认识，为今后的专业课学习打下基础。同时，通过认识实习，树立个人的劳动观念，增强个人的社会交往及沟通能力，通过与现场管理人员，技术人员与工人的交流中，学习他们的优秀品质，提高其综合素质，为日后走上工作岗位打下基础。二、 实习内容1. 企业参观：佛山三水健力宝贸易有限公司2010 年 5 月 8 日
2、在老师的带领下，我们工商专业开始了健力宝企业参观之旅。本次企业参观的主要流程如下参观展览馆会客厅观看广告企业文化讲座报告生产线参观。企 业 总 体 概 况从展览海报中我发现，广东健力宝集团有限公司成立于 1984 年，前身只是一个三水酒厂，经过二十六年的发展，健力宝公司已经成长为一个以饮料为主导产业，集制罐、塑料、包装、药业、酒业、食品、体育、房地产等为一体的大型现代化企业集团。公司陈列的各项荣耀中，我也了解到健力宝公司曾连续八年被评为全国工业企业 500 强，并在 2003 年入选中国企业 500 强。在展览海报的展示中，我才了解到广东健力宝集团有限公司下设有包装事业部，饮料事业部，综合事业
3、部，海外事业部等多个事业部，并拥有着全国规模最大的易拉罐生产厂家三水健力宝富特容器有限公司，以及产量居全国同类企业前列的三水健力宝塑料制品有限公司。据展览馆人员介绍健力宝在全国各地都有公司驻扎，如广东健力宝饮料有限公司，北京广东健力宝饮料有限公司，健力宝（西安）有限公司，健力宝（镇江）有限公司，健力宝（云南）有限公司等等，营销网络也相应铺盖全国各地。企业文化理念广东工业大学认识实习报告 第 2 页在会客厅观看健力宝宣传广告，并与公司的陪审员、中国商标副会长蔡若熊先生交流后，我们便参加了由健力宝公司生产管理经理，也是广工校友叶绿超先生主讲的企业报告，在这一过程中，我们了解到健力宝公司商标丰富的文
4、化内涵。健力宝含有“健康、活力”的保健意义，而“健力宝”品牌图形是由其汉语拼音头一个字母“J”的美术体构成， “J”字顶头的原点像个球体， 是球类运动的象征。“J”字的下半部，由三条曲线 并列组成，像三条田径跑道，是田径运动的象征。 从整体看， “J”字的形状，犹如一个做躯体收腹姿势的体操或跳水运动员。整个品牌艺术地表现出健力宝与体育运动的紧密关系和特殊“姻缘” ，也象征着该健力宝像运动员一样奋勇前进、奋发向上。此外，那象征田径跑道的三条曲线，也像三条河流，示意着“健力宝”的家乡在广东三水。 叶先生通过佛教长盛不衰的例子引出了一个企业要长久发展的关键在于企业的文化。早期健力宝以“服务人类健康、
5、共建社会文明”为企业文化，如今的健力宝公司依旧立足健康，倡导健康团队，健康理念，健康饮品，健康人生的文化理念。关注消费者的健康，关心与尊重内部员工爱，电解质健康饮料为核心的产品组合等等都体现公司的“健康”理念。而健力宝的创业精神“团结、奋斗、开拓、进取”也一直传承并影响着每个健力宝人，并且在新时期健力宝再次创业，秉承城市苦干，创新求进的二次创业精神，继续开拓新天地。产品生产管理在报告中，我们就了解到健力宝的品牌构架中有两大主品牌，分别是健力宝运动饮料系列和果汁饮料系列。而运动饮料中，在原有健力宝的基础推出了元动力和 next 爱运动两个系列。果汁饮料品牌主要有第五季和阳光果葩。进入厂房后我们实
6、际参观了一条 PET 瓶装生产线的实际运作过程。据车间人员介绍健力宝公司总部设在广东省佛山市三水区，也是健力宝集团骨干企业广东健力宝饮料有限公司所在地，拥有现代化厂房 26 万多平方米，从美国、瑞典等国引进具有先进水平的罐装、塑瓶装、软包装生产线，年生产能力达 60 万吨以上，是全国最大的饮料生产基地之一。另外，健力宝公司先后在北京、福建漳州、江苏镇江、陕西西安、云南昆明、成都等地建立 6 家分厂，年产量超过 90 万吨。健力宝公司拥有先进的 CAN 和 PET 生产线，具体流程如下：广东工业大学认识实习报告 第 3 页CAN 生产线流程：空罐 卸罐机 空罐检测 冲罐机 （清洗 混比 灌注 封
7、罐） 温罐机 液位检测 打码机 包装机 叠板机。PET 生产线流程：理瓶机 冲瓶机注入机 旋盖机 打印生产日期 装箱机 温瓶机 叠板机 成品进仓。2. 讲座：如何做过一个管理者本次认识实习讲座，学校邀请了知名企业家关天汝。据介绍，关天汝是广东源顺管理咨询公司总经理、中国品牌学会理事。讲座的主题是教我们怎样做一个管理者。如什么是管理者，企业现状 VS 管理理论。针对管理差距，提出理论，补上准则、原则，化成理论等等。另外关总也提到，管理的现实环境与理论环境是不一致，企业要实现盈利与政府政策稳定等问题。而在管理技术方面，关总也提到成为成功的管理者离不开几个步骤：搜查情况取得信任-确定目标-制定方略-
8、实施落实。三、 实习体会及总结本次认知实习我体会颇深，总结起来有以下几点：认识到理论知识在实际运用中的复杂和灵活，意识到专业理论知识学习是实践运用的基础。在参观佛山三水健力宝贸易有限公司的过程中，我顿然发现自己对于健力宝公司的公司管理并不能很好的分析其中的利弊，比如公司的组织结构设计，从健力宝集团下各事业管理看，似乎属于事业部制的组织结构，然而再看佛山三水健力宝贸易公司的组织架构看似乎又是混合型组织架构，并引用了群的划分方式，这样的组织设计目的是什么。由于个人专业知识的浅薄，没能敏感的抓住组织结构的重点，自然也解答不了这些问题。再如健力宝对于人力资产的质量要求，通过道德、能力矩阵把人才划分有四
9、个等次进行分析和选择，具体的划分标准又是怎样的，谁去评定等等问题，我也无法回答，按照这种矩阵分析，如果有预先的知识学习，或许更能在企业参观中与管理人员更深入的探讨这些问题从而了解到实际运作中遇到的问题，然而正是这个基本专业知识的剖析阶段我还没能进入，更谈不上其他的了解学习了，由此我认识到专业理论知识的学习是十分有必要性，它是实践运用的基础。广东工业大学认识实习报告 第 4 页认识到管理实践运用有助于专业理论知识的学习，并形成对知识实体的初步感知。反过来讲，基于对管理学和市场营销学有初步的学习的基础上，参观企业管理运作过程，让我更形象的理解专业知识。以前学习专业基础课程时，由于缺乏实际的接触，对
10、于书本表述的内容的理解趋于想象化，不能真实的感知理论点对应的实际。虽然在书本常见到生产线的管理，但实际上由于没有形成感官认知，并不能融入管理角色中，探讨的问题趋向于理想化。认识实习创造了一个机会可以让我们学生对管理知识的学习中找到亲身经历过的实际案例进行对比分析，从而加深对理论学习的理解程度。比如健力宝的体育营销，借助亚运会的契机进行二度创业，为响应公司的亚运赞助势头，公司借机推出亚运拉拉队全国选拔赛，并研发 next 爱运动系列，联系市场营销学我们很容易看到公共关系的运用，新产品开发等理论知识。这提醒了我必须在专业理论学习中寻求更为有效的学习途径，尤其在实践感知这一块更不能忽视。认识到管理实
11、践与管理知识的关系与差异，树立了理论必须为实践服务的专业知识学习目。健力宝企业参观和关总的管理讲座中，我也认识到管理实务和管理理论存在极大的差别，它们之间还有一个过渡段，叫做管理技术。我个人认为管理技术建立于经验之上，通过综合专业理论知识的学习，反馈实践和理论的差异信息，进而进行分析处理。而理论的学习目的是为了实践中更趋向合理，也就是说实践运用高于理论研究，这将迫使我们就理论学习和实践运用进行选择，确定主导性是哪个，哪个将作为自己专业知识学习的目的。对于我们大学生来说，工作经验是以后就业十分重要的一点，而理论研究的更新必须时刻根据实际情况进行调整，这样才能有效解决企业运作的实际问题、总结本次认
12、识实习过程，我认为有以下几点需要在以后的类似活动中注意的。首先，对于企业参观来说，为了更深层次的感知企业运作管理概况，可以先预先对目标企业有详细认识和了解后，带着相关问题去参观企业，将会起到更好的效果。比如这次健力宝公司，如果能在预先了解健力宝公司的话，我们就可以发现许多问题，比如通过与员工交流检验人员管理方面是否如健力宝公司介绍的那样十分和谐，对于健力宝赞助亚运会的新一轮的市场营销来看，健力宝如果要实现品牌年轻的话，该如何进行营销策划等问题。然后，在企业参观过程中，公司管理层的报告或许并不能放映公司的组织广东工业大学认识实习报告 第 5 页结构，人员管理等是否有问题，作为公司员工，或许在了解将要参观的企业的前提下，通过与公司职员交流管理过程的实际情况，更具有针对性的学习和探究，能对企业运作有更深入的理解。最后，作为工商管理专业的学生，广泛的建立人际圈是十分重要的。企业参观和讲座听取，我都没能好好的把握住机会，这是以后要避免的一点。在意识上要树立，通过不同的途径或方式与周边的人建立人际关系，是专业范围内十分重要的事情。
