1、膳食委员会章程一、委员会宗旨为营造良好的饮食环境，解决食堂存在的问题及同学们反应的意见，让大家吃的放心,吃的满意.二、委员会总则在后勤领导下，学生会生活部带领下，以学生为主，调查并处理学生对食堂的意见。三、工作范围1.对食堂的卫生情况,膳食质量进行检查；2.对食堂工作人员的服务态度进行调查评比；3.每月对食堂问题进行问卷调查,统计结果向学校反应,并与食堂交流整改措施；4.设立投诉点,安排执勤人员接受和总结同学们的处理和投诉；5.做好生活小常识、健康饮食搭配及节约粮食的基本宣传工作。四、委员安排及职责(一) 委员组成会长(1 名) 副会长(2 名) 卫生小组(9 名) 监督小组(10 名) (二
2、) 人员安排1.卫生小组：分为 3 组，每组 3 人2.监督小组：分为 5 组，每组 2 人(三) 委员职责1.会长的职责(1)负责委员会的日常工作安排；(2)加强委员内部的管理,增强服务意识,搞好内部团结,并积极与其他社团组织合作；(3)每月召开个学院生活部负责人会议,认真听取学生的意见。2.副会长职责(1)配合并协助会长管理委员会日常工作；(2)每月组织人员对食堂进行定期或突击检查,制定问卷调查项目；(3)督促各小组按时按质完成工作,负责每月的工作总结并想会长做具体汇报。3.卫生小组的职责(1)对食堂的日常卫生工作进行定期与不定期的检查,以确保同学健康饮食。检查的内容：a.餐具是否清洗干净
3、并消毒,消毒后是否存放在专用柜内,是否与未消毒的分开放置；b.厨房餐厅卫生环境是否整洁干净,垃圾是否及时处理；c.厨师工作时是否佩戴口罩和穿戴工作服；d.饭菜的卫生质量是否符合卫生标准；e.健康证。(2)对食堂安全管理等一系列工作执行情况进行不定期的检查。检查内容:a.设施设备是否布局合理,独立的食品原料是否独立存放b.是否配备足够的通风、照明、排烟装置c.每周是否对食堂进行清洁并全面消毒(3)定期对师生进行问卷调查,认真听取师生反应的意见。调查内容：a.师生吃的饭菜及菜式的搭配；b.各个窗口的工作效率、服务态度等情况；c.餐桌上的垃圾是否被及时清理；d.对食堂的整改意见；4.监督小组的职责：
4、(1)监督工作人员端正工作态度；(2)负责失物招领。五、委员的工作安排1.由卫生小组不定期检查各大食堂卫生，对存在问题做记录，整理并统计结果，并将结果上交；2.不定期制作生活小常识、生活卫生、合理健康饮食搭配等的基本专栏，并结合天气变化及时提醒同学们注意生活方面的种种问题；3.组织召开委员例会，交流心得、经验,发现问题及时探讨。六、管理条例1.必须明确本委员会的工作目的及流程；2.加入膳食委员会后，必须遵守委员会的工作章程及管理条例；3.按时到达工作岗位，不得无故缺勤，若事出有因要及时汇报并以书面形式请假，设置考勤表，有组长考勤，并将此作为评比优秀委员的基础；4.工作要认真负责，态度要端正；5.总结每周存在的问题及时上交解决方案；6.工作时佩戴工作牌，按时保质保量完成工作；7.工作期间发现问题要及时提出上报；8.对工作积极认真的会干要予以奖励；9.对工作不负责，常缺勤或被同学投诉的会干，一经证实，则给与批评并则其上交检讨，情节严重者给与开除委员会处理。现代管理大学膳食委员会2009 年 11 月 3 日
