1、11.1 细胞生活的环境教学目标1.描述内环境的组成和理化性质。2.说明内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。3.尝试建构人体细胞与外界环境的物质交换模型。教学重点1.内环境的组成和理化性质。2.内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。教学难点1.内环境的理化性质。2.内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。课时安排1 课时。教学程序引言：单细胞的草履虫生活在水中，直接与水进行物质 交换；人除了表皮细 胞等少数细胞直接与外界接触，绝大多数细胞都不与外界直接接触，这类细胞是如何与外界进行物质交换的呢？一、体内细胞生活在细胞外液中阅读课本 P23 完成下列问题：1.体液的概念：人体内的_，
2、统称为体液。2.内环境的概念：由_构成的液体环境。包括_、_、_。思考：手和脚有时会磨出“水泡” ， “水泡”中 的液体主要是什么？（组织液）过渡：内环境三个组成部分间有何关系呢？1.让学生认清各部分名称及内环境有哪几部分组成2.让学生在阅读下面一段话的基 础上，总结出内环境三个组成部分间的关系。当血浆流经毛细血管时，水和 一切能够透过毛细血管壁的物质可以在毛细血管动脉端渗出，进入组织细胞间隙而成为组织液，绝大多数的组织液在毛细血管静脉端又可以重新渗入到血浆中。少量的组织液也还可以渗入毛细淋巴管，形成淋巴，淋2巴经淋巴循环由左右锁骨下静脉汇入血浆中。由此可见，全身的细胞外液是一个有机的整体。思
3、考：血浆与血液有何区别？（血液包括血浆和血细胞，其中血浆属于内环境，血浆中的蛋白质属于内环境中所含成分；血细胞不属于内环境，内含的血红蛋白也不属于血浆成分。 ）练习：写出下列不同人体细胞所处的内环境例 1：长期营养不良，血浆蛋白降低，会引起组织水肿，其原因（ B ）A.血浆渗入组织的速度降低 B.组织液回渗速率降低C.淋巴生成速率降低 D.淋巴循环受阻 例 2：人体发生花粉过敏，毛细血管通透性增加，血浆蛋白渗出，会造成局部（ C ）A.血浆增加 B.组织液减少C.组织液增加 D.淋巴减少归纳与整理内环境属于多细胞动物的一个概念，单细胞生物无所谓内环境。正常内环境中必定有活细胞存在。人的呼吸道、
4、肺泡腔、消化道、泪腺等有孔道与外界相通的结构中的液体应视为外部环境。体内的一些液体 如尿液 、泪液、消化液等不是细胞外液。内环境与细胞外液是同一概念。内环境是相对于外界环境提出，细胞外液是 相对于动物和人的细胞内液提出的。主要包括组织液、血浆和淋巴，但不是说就只有这三种。例如，脑脊液也属于内环境组成成分。二、内环境的组成成分1.血浆的成分：（学生阅读，明确血浆的主要成分）2.组织液、血浆、淋巴成分的异同（血浆中含有较多的蛋白质，而组织液和淋巴中蛋白质含量很少。 ）例 3：内环境中不含（ C ）A.胰岛素、氨基酸、尿素 B.酶、甘油、维生素 C.麦芽糖、淀粉、乳糖 D.无机盐、葡萄糖、性激素例
5、4：下列不属于人体内环境的组成成分的是（ A ）A.血红蛋白 B.抗体 C.胰岛素 D.尿素例 5：下列各项中，能看作是进入内环境的是（ B ）A.精子进入输卵管与卵细胞结合 B.氧气进入肺泡 C.肌肉注射胰岛素 D.牛奶被喝进胃中细胞名称 所处内环境组织细胞 组织液毛细胞血管壁细胞 血浆、组织液毛细淋巴管壁细胞 淋巴、组织液血细胞 血浆淋巴细胞和吞噬细胞 淋巴、血浆3三、细胞外液的渗透压和酸碱度学生阅读教材 P5 相关内容，讨论回答下列问题：细胞外液的理化性质三个主要方面： 、 、 。1.溶液渗透压：渗透压是指溶液中溶质微粒对水的 。其大小取决于 溶液中溶质微粒的数目。即溶液的浓度越 ，对水
6、的吸引力越 ，溶液的渗透压越 。血浆渗透压的大小主要与 、 的含量有关。37时血浆渗透压约为 770KPa,相当于 的渗透压，相当于浓度为 的氯化钠溶液。2.酸碱度正常人的血浆近中性，P H 为 。血浆之所以能够保持稳定，与它含有 、 等离子有关。调节的试剂： 缓冲溶液： NaHCO3/H2CO3 Na2HPO4/ NaH2PO4原理：当酸性物质进入血液时，H +HCO 3- = H2CO3H2CO3 = H2OCO 2 （从肺部排出）例如：乳酸进入血液后，就与血液中的 NaHCO3 发生作用，生成乳酸钠和 H2CO3。 当碱性物质进入血液时 OH -H 2CO3 = HCO3-H 2O例如：
7、当 Na2CO3 进入血液后。就与血液中的 H2CO3 发生作用，生成碳酸氢钠，而过多的碳酸氢钠可以由肾脏排出。3.温度：人体细胞外液的温度一般维持在 左右。四、内环境是细胞与外 界环境进行物质交换的媒介1.2 内环境稳态的重要性一、教学目标：1.描述内环境及其作用。2.说明内环境稳态及其生理意义。3.关注维持内环境稳态与健康的关系。二、教学重点和难点：内环境稳态及其生理意义。4三、课时安排：1 课时四、教学过程：导课：请同学们根据调查给予的表格-体温的日变化规律，并根据调查结果回答下面的问题：1.同一个人在一日内的体温变化有何特点？2.不同的人（年龄、性别不同）体温变化有何异同？学生回答：
8、-（1.正常人的体温并不是一个固定值，而是一个温度范围，一般不超过 1 。而且，同一个人的体温随昼夜变化也不同。2.不同年龄的人的体温有差异，一般年轻者高于年老者。3.不同性别的人的体温也有差异，一般女子高于男子。 ）总结：健康人的体温始终接近37 ，处于动态平衡中。教学过程一、内环境的动态变化学生根据总结以及在第一节学习的内容；说明内环境处于动态平衡中。根据以上内容，引导学生总结稳态概念。稳态：正常机体通过调节作用，使各个器官，系统协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态叫稳态。教师强调：（1）稳态不是恒定不变，而是相对恒定的一种动态变化；（2）这种动态变化保持在一定范围内。 （3）不同的个体
9、存在差异。教师提问： 除了体温、渗透压、酸碱度外，内环境中的化学成分又是如何变化的呢？（突出和深化概念）让学生结合课本P7“问题探讨”中的血液生化六项检查化验单。先说明各检查项目与健康状况的关系，然后提问：1.每种成分的参考值（正常值）都有一个变化范围，这说明什么？2.从化验单上看，每种成分的指标是否正常？引导学生思考：教师解释：关于稳态定义的深化：1.内环境稳态不仅仅指温度，PH 和酸碱度处于动态平衡。2.同样机体内的各种成分的理化性质都动态保持在一定的较小范围内，处于动态平衡。二、对稳态调节机制的认识机体是如何通过调节作用实现内环境的稳态的呢？下面我们以血浆 PH 的调节为例来分析。 （学
10、生观看多媒体课件）5得出结论：1.内环境稳态的调节是通过各个器官、系统协调一致发生作用的结果。2.神经体液免疫调节网络是机体维持稳态的主要调节机制。让学生看课本 P8 相关内容，总结出稳态调节机制发展历程：目前认为：神经体液免疫调节网络是机体维持稳态的主要调节机制。过渡：机体对稳态进行调节的能力是有限的，当外界环境变化过于剧烈，或人体自身的调节功能出现障碍，内环境稳态就会遭到破坏。内环境稳态遭破坏后会出现什么现象呢？学生思考与讨论：1.你有过发高烧的经历吗？谈谈高烧最严重时的感受。体温过高时为什么要采取物理降温或药物降温的措施？2.夏天使用空调可以帮助你摆脱酷热的煎熬，但是长时间使用容易引起“
11、空调病” 。请你从环境稳态失调的角度，分析“空调病”的原因？学生回答：教师补充解释：学生举例：内环境稳态失调的病例还有，1.当肾功能衰竭时，尿毒症2.高山缺氧反应 3.严重腹泻 4.酸碱中毒等5.血糖浓度过低可能出现低血糖症；血糖浓度过高可能出现糖尿病。6.当血液中钙的含量过低时，会影响骨发育，孩子出现佝偻病；血钙过高则会引起肌无力等症状。三、内环境稳态的重要意义为什么内环境稳态失调后，会对机体造成危害？引导学生从细胞代谢需要的物质和条件进行分析，最后总结出.稳态的意义：内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件。内环境稳态是机体进行正常生活的必要条件。实验并讨论生看或做实验，思考，师提示。1
12、.生物材料加入 HCl 或 NaOH 后 pH 的变化更像缓冲液。2.提示：缓冲液加入少量酸碱后，pH 变化不明显。原因是磷酸缓冲液中含有 NaH2PO4/Na2HPO4，其中 NaH2PO4 溶液呈酸性，当加入少量 NaOH 时，可以中和 OH-；Na 2HPO4 溶液呈碱性，当加入少量 HCl 时，可以中和 H+。水溶液则不同，因而加入酸碱后，pH 变化明显。3.提示：生物材料中含有缓冲对 NaH2PO4/Na2HPO4、H 2CO3/NaHCO3 等，它们能够对酸碱度的变化起缓冲作用。此外，机体还可以通过对生理活动进行调节来维持 pH 稳定。例如，当机体剧烈运动时，肌肉中会产生大量的乳酸
13、和碳酸。乳酸进入血液后，可与血液中的碳酸氢钠发生作用，生成乳酸钠和碳酸。碳酸是一种弱酸，可以分解成 C02 和水。血液中的 C02 增多会6刺激呼吸中枢，使呼吸运动增强，增加通气量，从而将 C02 排出体外，所以对血液的 pH 影响不大。当乳酸钠进入血液后，与血液中的碳酸发生作用，形成碳酸氢盐，过多的碳酸氢盐可以由肾脏排出。这样由于血液中缓冲物质的调节作用，以及机体的调节作用，可以使血液的酸碱度维持相对稳定。【关于人体血液 pH 值缓冲作用原理】人体血液不会因为进入少量酸性和碱性的物质而使其 pH 值超出 735 745 之间，原因是血液中含有缓冲物质，如H2C03NaHCO 3、NaH 2P
14、O4Na 2HPO4 等。在此结合有关生化知识对 H2C03NaHCO 3 在维持血液 pH 值稳态中所起的作用加以说明。它们的电离如下：H 2C03H + + HC03- (1) (双向，可逆) ；NaHC0 3Na + HC03- (2)；由于(2)式完全电离，有大量的 HC03- 存在，对(1)式电离产生同离子效应，使 HC03-和 H+ 结合成 H2C03 ，也就是说(2)式的结果抑制了(1)式 H2C03 的电离，因此血液中存在大量的 H2C03 和 HC03- ，而 H+浓度很小。当血液中进入少量酸(例如乳酸、磷酸等)时，由 于血液中存在大量 HC03-，能和进入的酸中的 H+结合
15、成电离度很小的H2C03，使血液中氢离子浓度几乎没有升高，因此血液 pH 值并不明显降低。当血液中进入少量碱时，此时血液中的 H+与进入碱中的 OH- 结合成难电离的 H20，当血液中的 H+稍有降低时，血液中存在的 H2C03，就立即电离出 H+来补充血液中减少的 H+，使血液 pH 值并不明显升高。正是因为 H2C03 和 HC03- 的大量存在才会使血液的 pH 值不会因为少量碱、酸的进入而造成明显升降。2.1 通过神经系统的调节【教学目标】知识目标 1.概述兴奋在细胞间的传递过程及单向传递的原因2.应用兴奋传导原理，辨别传导方向，解决实际问题3.概述人脑的组成及各部分的功能，说出人类语
16、言中枢的位置和功能能力目标1.阐明兴奋传导的动态过程，养成分析、比较、归纳等逻辑推理能力2.利用电学原理分析膜电位变化，知晓学科之间是相互渗透的情感、态度价值观 1.形成学生实事求是的科学态度和不断探究的科学精神2.关注事物普遍联系，建立唯物主义世界观 3.认同生命本质，渗透协调美和思想美教学重点】1.兴奋在神经纤维上的传导和在神经元之间的传递 2.阐明人脑的高级功能【教学难点】：兴奋在神经元之间的传递 【教学过程】【复习】反射的结构基础？静息电位的电位表现和产生机理？动作电位电位的电位表现和产生机理？画出兴奋在神经纤维上的传导方向和局部电流示意图？7（二）兴奋在神经元之间的传递存在于： 突触
17、小泡 内释放方式： 胞吐 ，穿过 0 层膜，体现了细胞膜的 流动 性2.神经递质作用效果：与突触后膜上 特异性受体 结合，引起后膜电位变化，产生 兴奋或抑制种类（本质）：有 兴奋性递质（如乙酰胆碱） 和 抑制性递质（如单胺类物质） 移动方向： 突触小泡 突触前膜 突触间隙 突触后膜 3.传递过程 （图 2-4）探究 1.讨论交流：尝试概括兴奋在神经元之间传递的示意图，并说明信号变化过程。突触上的信号变化： 电信号化学信号电信号突触小体上的信号变化： 电信号 化学信号；突触后膜上的信号变化：化学信号 电信号4.特点：（1）单向传递A.具体表现：只能从一个神经元的 轴突 传给另一个神经元的细胞体或
18、树突 探究 2.尝试写出两个神经元之间的兴奋传递途径树突细胞体轴突 突触（另一个神经元的树突或胞体）；也可写成：轴突 突触 细胞体轴突 / 轴突 突触树突细胞体B.单向的原因：由于递质只存在于 突触前膜的突触小泡 中，只能由 突触前膜 释放，然后作用于 突触后膜 上，使后一个神经元发生 兴奋或抑制 （2）突触延搁：兴奋在突触处的传递比神经纤维上的传导速度要 慢 探究 3.分析交流：突触延搁产生的原因是什么？兴奋在突触前膜传到突触后膜，需要经历递质的释放、扩散及对突触后膜作用的过程思考：兴奋在神经元之间的传递相对较慢，传递速度与 突触的数目 有关（3）对某些药物敏感：突触后膜的受体对递质有高度的
19、选择性，可用药物加强或阻断传递探究 4.肉毒杆菌毒素能选择性地抑制乙酰胆碱的释放，则该毒素在兴奋传递中起什么作用？（使兴奋的传递中断，从而使突触后膜不兴奋）思考：临床上用药物进行局麻的机理是什么？可能改变细胞膜的通透性或与突触处的化学递质作用，干扰神经传导注意：释放到突触间隙的递质与受体蛋白结合发挥作用后，很快被相应的酶灭活（只发生一次作用），以保证突触传递的灵敏性思考：胆碱酯酶能使乙酰胆碱很快分解，在此过程中胆碱酯酶的主要作用是什么？若某种药物能阻止乙酰胆碱的分解，则这种药物的即时效应又是什么？避免突触后膜持续兴奋；使突触后膜持续地兴奋5.在不同神经元之间兴奋的传递形式：神经递质（或化学信号
20、）的方式传递四、神经系统的分级调节2.各级神经中枢的关系神经中枢的分布部位和功能各不相同，但彼此之间又 相互联系，相互调控 。一般说来，位于脊髓的低级中枢受脑中相应的 高级中枢 的调控。五、人脑的高级功能1.大脑皮层 是整个神经系统中的最高级中枢2.高级功能：（1）言语区是人类特有的高级神经中枢S 区受损：运动性失语症（能听、读、写，不能 说 ）；H 区受损：听觉性失语症（能说、写、读，不能 听 ）；W 区受损：失写症（能听、说、读，不能 写 ）；8V 区受损：失读症（能听、说、写，不能 读 ）思考：盲人识字需要哪些神经中枢的参与？（躯体运动、躯体感觉、语言中枢）（2）学习和记忆学习是 神经系
21、统 不断接受刺激，获得 新的行为 、习惯和积累经验的过程记忆则是将获得的 经验 进行 贮存和再现（学习和记忆相互联系，不可分割）学习和记忆涉及脑内神经递质的作用以及某些种类蛋白质的合成。短期记忆主要与神经元活动及神经元之间联系有关，尤其与大脑皮层下一个形状像 海马 的脑区有关 长期记忆可能与 新突触 的建立有关。（在学习过程中应增加有意注意，对所学知识要及时复习、巩固（重复），以达到永久记忆，这样可取得事半功倍的学习效果）课堂小结：比较兴奋在神经纤维上的传导和神经元之间的传递在神经纤维上传导 在神经元之间传递结构基础 神经元 突触传导形式 电信号 电信号化学信号电信号传导方向 双向 单向传导速
22、度 快 慢实质 膜电位变化局部电流 突触小泡释放神经递质2.2 通过激素的调节一、教学目标1描述动物和人体的激素调节。2运用建构模型的方法， 建立血糖调节的模型。3讨论促胰液素的发现过程中，科学态度和科学精神所起的重要作用。4探讨动物激素在生产中的应用。二、教学重点和难点1教学重点（1）促胰液素的发现过程。（2）血糖平衡的调节。2教学难点激素调节的实例分析。三、课时安排3四、教学过程引入以“问题探讨”引入，生思考回答师提示。提示计算：如果仅靠血液中的葡萄糖，马拉松运动员只能跑 1 min 左右（0.81.2 min）。讨论：可能会导致血糖含量短暂的轻度下降，但仍能基本保持稳定，不会影响运动。因
23、为在运动过程中，血糖会因补充肌肉消耗的糖类物质而含量下降，同时，血糖会随时从储能物质的分解、转化等得到补充。板书一、激素调节的发现资料分析及讨论91.提示：不迷信权威、创造性思维、严谨的实验设计等。2.提示：他们的科学发现主要包括两个方面的内容：其一是发现促胰液素；其二是发现了不同于神经调节的另一种调节方式激素调节。板书激素调节：有分泌器官（或细胞）分泌的化学物质的进行调节。化学性质 中文名 缩写 主要来源 主要作用释放激素（多种）下丘脑 促进或抑制相应激素的释放抗利尿激素 ADH下丘脑、神经垂体增加肾小管对水的重吸收，减少水分从尿中排出催产素 OXT下丘脑、神经垂体具有刺激乳腺和子宫的双重作
24、用；促进乳腺排乳催乳素 PRL 腺垂体、胎盘 发动和维持泌乳胰岛素 胰岛 B 细胞 调节代谢，降低血糖胰高血糖素 胰岛 A 细胞 调节代谢，使血糖升高促肾上腺皮质激素 ACTH腺垂体、脑促进肾上腺皮质的功能，从而调节糖皮质激素的分泌与释放促胰液素 消化管 促进胆汁和胰液中 HCO3-的分泌含氮激素肽类及蛋白质激素促甲状腺激素 TSH 腺垂体 促进甲状腺激素的释放肾上腺素 E 肾上腺髓质 提高多种组织的兴奋性，加速代谢氨基酸衍生物甲状腺素 T4 甲状腺 调节机体代谢与生长发育醛固酮 肾上腺皮质调节机体的水盐代谢：促进肾小管对钠的重吸收、对钾的排泄，是盐皮质激素的代表睾酮 T 睾丸间质细胞 维持和
25、促进男性生殖器官和第二性征的发育雌二醇 E2卵泡、黄体、胎盘维持和促进女性生殖器官和第二性征的发育类固醇（甾体）激素孕酮 P 黄体、胎盘促使子宫内膜发生分泌期的变化，为受精卵着床和妊娠的维持所必需（一）、血糖平衡的调节1分析血糖的三个来源和去向（观察教材图 29）2血糖的调节 血糖下降的激素：胰岛素（唯一降糖激素）胰岛 B 细胞（1）激素调节血糖升高的激素：胰高血糖素、胰岛素 胰岛 A 细胞（2）神经调节当血糖含量降低时下丘脑有关神经作用于肾上腺和胰岛 A 细胞分泌肾上腺素和胰高血糖素血糖含量升高 当血糖含量升高时下丘脑有关神经作用于胰岛 B 细胞分泌胰岛素血糖含量降低拮抗作用：胰高血糖素和胰
26、岛素103激素间的作用协同作用：胰高血糖素和肾上腺素思考与讨论生思考师提示。1.提示：在运动员的比赛过程中，血糖可以通过三条途径得到补充：食物中的糖类经过消化和吸收、糖原分解为葡萄糖及一些非糖物质转化为葡萄糖。2提示：这是因为这些被吸收到体内的葡萄糖部分合成糖原储存起来了，部分转化为脂肪、氨基酸等非糖物质，还有一些被氧化分解了，所以血糖含量很快恢复正常。学生活动模型建构：先陈述血糖调节过程再画出血糖调节的图解式模型。（分析与讨论）提示1.乙代表胰岛。2.当血糖水平升高时，胰岛 B 细胞分泌的胰岛素增加，同时胰岛 A 细胞分泌的胰高血糖素减少；反应的结果将使体内血糖水平下降到正常水平。当血糖水平
27、降低时，胰岛 B 细胞分泌的胰岛素减少，同时胰岛 A 细胞分泌的胰高血糖素增加，从而使体内血糖水平上升到正常水平。应用模型进行分析提示：当身体不能产生足够的胰岛素时，体内血糖水平将会上升，多余的血糖将会从尿中排出，出现糖尿病。板书反馈调节在一个系统中，系统本身工作的效果，反过来又作为信息调节该系统的工作。旁栏思考题生思考师提示。提示反馈调节有正负反馈之分，其中负反馈在日常生活及人体的生理活动中都很常见。我们日常生活中用到的电冰箱、空调等的调温系统都是根据负反馈原理来设计的，机体内的许多生理活动，如绝大多数激素的分泌、体温调节等都是负反馈调节的最好例子。正反馈在人的正常生理活动中也是存在的，如排
28、尿反射、血液的凝固过程、分娩过程、月经周期中黄体生成素的释放等。日常生活中也不乏正反馈的实例，如某位学习刻苦的同学得到表扬后，学习更加刻苦。与社会的联系生思考师提示。提示：糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的一种常见病，与人们的饮食状况和生活方式有直接的关系。饮食过多而不节制，营养过剩，体力活动过少，从而造成肥胖（脂肪堆积）等是糖尿病的诱因之一。现代社会人们的压力越来越大，伴随着精神的紧张、情绪的激动等多种应激状态，体内升高血糖的激素（如生长激素、去甲肾上腺素、胰高血糖素及肾上腺皮质激素等）会大量分泌，从而使血糖升高。糖尿病的治疗必须以饮食控制、运动治疗为前提。糖尿病病人应控制进食糖类食物，减少高脂肪及高胆固醇食物的摄入量，适量增加高纤维及淀粉类食物。经常参加体育运动，尽可能做全身运动，包括散步和慢跑等。在此基础上，适当使用胰岛素增敏剂等药物。2.3 神经调节与体液调节的关系一、教学目标知识与技能：1、简述神经调节和体液调节的特点。2、说出神经调节与体液调节间的协调关系。过程与方法：1、描述体温调节、水盐调节。2、举例说明神经、体液调节在维持稳态中的作用。情感态度与价值观：认同毒品的危害，远离毒品。二、教学中难点
