1、高血压的中医防治保健知识健康教育讲座 洪安维中医没有“高血压”这个病名,根据高血压的临床表现和病理,属于中医“眩晕” 、 “头痛” 、 “肝阳上亢”等病症范畴,中医认为“阴阳失调”是该病之本, “内风、痰湿、瘀血”是其标,从防治与保健而言,中医是从整体全面调整机体阴阳的平衡,从根据上解除高血压发生和发展的内在原因,使其“阴平阳秘” ,病从何来?一、调整人体阴阳平衡的保健方法1、生活起居调养:顺应大自然春、夏、秋、冬阴阳变化规律,按四季摄生需求,起居有常,莫亡随意。2、饮食保健:饮食宜清淡,不过食肥甘厚味和辛热燥火食物,并按四季饮保健要求,随季节变化调整饮食结构,以维护机体阴阳的动态平衡。3、精
2、神调养:淡泊静养,思绪平静,心气和畅,情志愉悦,力戒躁狂激动和“七情”过当。正如古人所言:“调息静心,尤如兆雪在心。 ”4、运动保健:坚持轻强度到中强度的运动锻炼,如传统的导引气功、太极拳、健身操、健身舞、步行等等都对预防高血压的发生、发展具有非常好的效果。二、辨证施治1、临床常见的证型及治疗原则:阳亢型治以泄热平肝法,以龙胆泻肝汤为基本方随证加减;阴虚阳亢型治以潜阳育阴法,以镇肝熄风汤为基本方;肝肾阴虚型治以滋养肝肾法,用杞菊地黄汤为基本方;阴阳两虚型治以滋阴助阳法,用地黄饮子加减为基本方;阳虚型治以肾气丸加减。兼内风者,基本方加潜降熄风药物;兼血瘀者,加入活血化瘀之品;兼痰阻者,加入豁痰利
3、气之属。2、单味降压药(经临床和实验证实的)有:汉防已、臭梧桐、旱芹菜、野菊花、罗布麻叶、钩藤、青木香、地龙、丹皮、黄岑、长春花、夏无无、葵花盘、绣毛泡桐、天麻、葛根、莱菔子、杜仲、黄瓜藤、生菜子等等。3、浴足疗法:黄岑 30 克、丹皮 60 克,当归 9 克,枳壳 24 克,桑皮 24 克,丹参 24 克,牡蛎 24 克,白药 24 克,乌药 24 克,独活 3 克,磁石 3 克,牛膝 3 克,何首乌 3 克,石决明 12 克,水煎每晚浸足一次 30 分钟。三、防治高血压药膳1、天麻钩藤粥原料:天麻、钩藤、杜仲、桑寄生、益母草、夜交藤、茯苓各10 克,石决明 30 克,粳米 100 克,白糖
4、适量。做法:先煎石决明 30 分钟,加入其他药,加水再煎 30 分钟,滤取药液,将粳米洗净加入药液中煮成粥时,再加入白糖调匀,煮沸即可食用。功效:平肝熄风,滋阴清热。适用于肝阳上亢型高血压病的防治。2、冬瓜大米粥原料:冬瓜 500 克,粳米 100 克。做法:将冬瓜肉切碎,打成糜糊待用。将粳米煮成稠粥时,加入冬瓜糜糊,拌匀,加葱花、姜米、精盐、味精调味,再煮沸即成。功效:清热毒,利尿降压。适用于高血压患者服食。3、牛肉炒芹菜原料:芹菜 250 克,牛肉 100 克,植物油 20 克,酱油 5 克,盐 1 克,豆瓣酱 15 克,葡萄酒 10 克,淀粉 5 克。做法:牛肉切薄片改刀成细丝,加酱油、
5、葡萄酒、淀粉抓匀。芹菜去根,洗净切段。炒锅内放入植物油,油热入牛肉,旺火煸炒至牛肉变白时,将其拨在锅边,锅中心下豆瓣酱煸炒,再下芹菜盐炒几下即与牛肉丝合炒,即可出锅装盘。也可随口味调味。功效:健脾养胃,清热降压,用于防治各型高血压食用。4、香芹花生米原料:红衣花生米 500 克,食醋 100 毫升,香芹 100 克,麻油,精盐各适量。做法:先将花生米放入食醋中浸泡一周以上(时间越长越好) ,食用时,适量取出。香芹洗净切段晾干水分,再与醋花生混匀,加入精盐,麻油调和片刻即可。本菜鲜脆可口,防治高血压的效果非常好。5、素炒五丝原料:土豆 100 克,芹菜 250 克,大萝卜 60 克,黄花菜 30
6、 克,豆腐干 2 块,植物油 40 克,盐 2 克,葱 8 克,姜 8 克,味精 3 克。做法:葱切丝,姜切细末,芹菜去根去叶切段。土豆去皮切细丝,黄花菜温水泡开挤去水,去硬蒂,再从中间切断,豆腐干切丝。萝卜切细丝。将芹菜用沸水焯过沥干。炒锅内放植物油,油热下葱,姜煸出香味时,下萝卜丝,土豆丝炒至断生,下黄花菜、豆腐丝及芹菜段,稍炒,调入盐和味精,炒匀出锅。功效:本菜是一道素食菜之佳品,营养丰富,通气利尿,清热解毒,同时具有防止动脉硬化和降压功效。很适合防治高血压食用。6、竹荪紫菜汤原料:鲜汤 250 克,鸡脯肉 250 克,植物油 250 克(只耗 10克左右) ,水发竹荪 100 克,紫菜
7、 25 克,姜、盐、味精、鸡蛋清、水淀粉、葱、料酒、米醋各适量。做法:竹荪洗净去根,撕成细丝,葱、姜切丝、鸡脯肉切细丝,加一个鸡蛋的蛋清、食盐、水淀粉,抓匀上浆。炒锅中倒入植物油,旺火烧至四成热,放入鸡肉丝,滑油至熟,起锅沥去油。将原锅置火上,倒入鲜汤并放入葱、姜、竹荪烧沸后加食盐、料酒、味精适量,撇去浮沫,再下入鸡肉丝、紫菜及少许米醋,再烧沸出锅。功效:补虚通脉,化痰降浊,散瘀降压,很适合体虚的高血压患者食用。7、八仙茶原料:粳米、黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆、茶末各 500 克,净芝麻 300 克,净小茴 100 克,净花椒 50 克,炮干姜 30 克,炒盐20 克,麦面适量。做法:上物除麦
8、面外,共研细末,加麦面一起炒熟,晾凉后放入瓷罐中收貯,开水调食。功效:补气养血,益精悦颜,适用于气血不足型高血压病人食用。8、二至蜂蜜饮原料:女贞子、旱莲草、蜂蜜各 50 克。做法:将女贞子、旱莲草洗净切碎,加水适量文火煎二次,每次 30 分钟,合并二次药液,再用文火浓缩成 200 毫升,加入蜂蜜调匀即成,代饮料食用。功效:补益肝肾,滋阴降压。适用于肝肾阴虚型高血压病人服用。9、双根饮原料:芹菜根 60 克,白茅根 30 克,冰糖 40 克。做法:将二根加清水同煎,煎成取汁撒入冰糖,待糖溶化后倒入保温杯代茶饮。功效:清热生津,利尿止血。适用于高血压引起的头昏头痛,口苦咽干,小便不利,目赤尿血,
9、肢体水肿等。10、西瓜决明子汤原料:西瓜翠衣 30 克,荷叶 10 克,决明子 20 克(捣碎) 。做法:将三药共加清水煎 30 分钟,滤取药液加冰糖适量调味代茶饮用。功效:平肝清热,消暑。适用于肝阳上亢型高血压病,症见眩晕、口渴汗出,心中烦热,小便短少者,亦用于暑热病有上述症状者。11、樱桃银耳汤原料:银耳 10 克,樱桃 60 克,冰糖 300 克。做法:将银耳和冰糖加清水,文火炖约 1 小时,放入樱桃即成。功效:清肺热,养胃阴,滋肾水,益气活血,补脑强心。适用于高血压、冠心病、老年支气管炎、肠燥便秘、月经不调等病患者服用。12、花生蚕豆汤原料:净嫩蚕豆 50 克,红衣花生米 50 克,红糖适量。做法:先将花生米泡胀后捞出,蚕豆洗净,一起加清水文火煮至蚕豆皮破裂,调入红糖略煮即成,代茶饮用。功效:健脾利水,降压止血,降胆固醇。适用于高血压,高胆固醇、血尿、慢性肾炎、小儿肾病、营养不良性水肿者服用。