1、1旅游应用写作讲 义主讲教师：潘桂云授课班级：导游系 04 级导游服务专业 13 班授课时间：0405 学年第二学期0506 学年第一学期课时计划：36 课时使用教材：潘桂云主编旅游应用写作参考教材：潘桂云主编实用文体写作2第一章 绪 论（第一讲）目的要求：了解应用文和旅游应用文的概念、特点。理解应用写作应具备的素养及要求，理解作文与做人之间的关系。掌握实用文体写作的要领和方法教学重点：旅游应用文的写作特点。教学难点：学习旅游应用写作的方法。教学内容： 课前导入：现代社会是一个充满激烈竞争的时代， 竞争的关 键在人才。人才等于技能加机遇。实用写作技能是学习 和工作的基础能力。据世界未来学 专家
2、预测，未来信息 时代，社会工作家庭化，编制电脑程序、写作、远距离监测生产过程是家庭工作的主要任务。 这里说的写作指的就是实用写作。可 见， 实用写作在未来社会中具有重要作用。实用写作能够体现一个人的知识文化水平和个性特征。唐代有李白草诏吓蛮 书的故事，宋代 苏轼的策论和书札也是他写作的重要组成部分。掌握实用写作技能能够帮助我们更好地把握人生机遇， 终生受益无穷。孙中山青年时代拜访湖广总督张之洞，名帖上写着： “学者孙文求见之洞兄。 ”张之洞看了帖子，孙文是个名不见经传的儒生，叫门人送上一纸条，上书：“持三字帖，见一品官，儒生妄想称兄弟。 ”孙中山当即写下一联：“行千里路， 读万卷书，布衣亦可傲
3、王侯。 ”张之洞看此联，顿时肃然起敬，赶紧开门相迎。今天应用文章在我们的工作、学 习和日常生活中无处不在。学习应用文写作，就是要“应”付生活， “用”于实际事物，做到 实用、真 实、传意。一、 概述旅游的现状、趋势及意义。当今全球经济一体化势不可挡的形势下，旅游 业发展如火如荼。我国加入世界贸易组织后，旅游业与国际接轨，就愈显其重要而不可替代。据世界旅游组织预测，未来国际旅游仍将保持强劲增长势头，2010 年国 际游客将达到 10 亿人次，2015 年将达到 12 亿人次，到2020 年，国际旅游人数将增至 16 亿人次。国 际游客人次的年增 长率为 4.3%，旅游收入将大大增加。在亚洲特别是
4、中国，旅游接待人数将有一个大 跃进 ，旅游业无疑是 21 世纪最具魅力的朝阳产业之一，它的发展潜力巨大，扩展空间极为广阔。旅游业在国际上被誉为永不衰落的朝阳产业，世界旅游 业总产值 占全球GDP的比例已达到11% 。而在中国，2002年我国旅游业总产值达到5566亿 元，占 GDP的比例达到5.3% 。从以上对比数字可以看出，中国旅游行业仍处于成长初期，与世界旅游业的发展相比，中国旅游业的发展潜力还非常大。据英国 卫报报道，中国目前是世界第五大最受欢迎的旅游目的地，根据世界旅游组织的预测 ，它将于 2020年成为世界第一大旅游目的地。世界旅游组织在2020年世界旅游展望报告里提出了“到2020
5、年，中国接待国际旅游者人次将超过13,000万人次，占世界市场份额的8%，中国将取代传统旅游圣地法国、西班牙和美国等国家，成为世3界第一位的旅游目的地国家和第四大客源输出国”的预测。世界旅游组织预测，到 2020年，全世界旅游总人数将达到16亿；中国将实现旅游外汇收入580亿美元；旅游业总收入将达到3万亿元人民币以上。据统计，2004年我国旅游入境人数首次突破 1亿人次大关，入境过夜旅游者突破4000万人次、旅游外汇 收入突破250亿美元、国内旅游收入突破4000亿元、旅游业总收入突破6000亿元。由此可见，社会对旅游人才的需求量将越来越大。今后一段时间，对有限的旅游资源的争夺和对旅游类毕业生
6、就业市场的竞争将成为焦点，旅游院校将在学科专业结构，人才培养模式和培养方案方面，强化自己的特色，打造自己的品牌，在激烈的竞争中站稳脚跟。旅游从业人员，特别是将要从事旅游 职业的大学生，必 须提高自身素 质，熟悉和掌握旅游应用文写作的基本知识，积累多方面的知 识， 为旅游事业的发展做出 积极的贡献。二、应用文和旅游应用文的概念、特点应用文和旅游应用文的概念。应用文的概念应用文是国家党政机关、企事 业单位、民主党派、社会团体以及广大人民群众，在日常工作、生产、科研、学习和生活中办理公务和个人事务时所常用的具有直接使用价值和某种惯用体势的一类文章总称。它是人 们交流思想、互通情况、解决问题、处理事务
7、的工具。旅游应用文的概念旅游应用文是各旅游单位、部 门、从 业人员之间与其它行业 的单位、部门、从业人员之间办理旅游服务公务，处理旅游服 务业务时所使用的应用文。这种应用文是一种带有行业特色的应用文体。旅游应用文还 是一种具有旅游业行业特色的 专门应用文体，如 导游词、景区或景点介绍、旅游指南、旅游史 传、旅游广告用语、旅游活动策划方案等，是 针对性强、行业特点明显的专门性应用文体。应用文和旅游应用文的特点。一般应用文的特点直接的功用性内容的真实性思维的逻辑性格式的稳定性旅游应用文的特点一般性应用文在内容上要求必须是真实、可靠的，不能脱离实际。旅游应用文并不排斥合理的文学性内容。案例一避暑山庄
8、，又称热河行宫，承德人亲切地叫它离宫。它原是清代帝王避暑及从事各种政治活动的地方。从康熙四十二年（ 1703 年）开始修建，直到乾隆五十七年（1792 年）才彻底完4工，共历时 89 年，历经了康熙、雍正 、乾隆三代帝王。山庄占地 5.64 万平方公里，约 8460亩，面积相当于颐和园的两倍，故宫的八倍，是我国现存最大的皇家园林。案例二康熙皇帝为了实现其“合内外之心，成巩固之业”的政治目的，将避暑山庄及周围寺庙建在了宫阙灿灿、仪典皇皇的京都与 长天苍苍、大野茫茫的木兰围场之间。它南向浩瀚的渤海，北依绵延坝上，既是北京的门户 ，又是 连接华北平原和内蒙古草原的通道，地理位置十分重要，加之这里群峰
9、环绕，清流潺潺，蔚然深秀，兼具南秀北雄之美，是康熙、乾隆两位帝王治理边疆，完成统一大业的理想之所。在建造布局上，模拟了中国地形，使整个山庄成为中国东西南北中广袤河山的微缩模型。在景物的 选取上， 则采用 “移天缩地在君怀”的手法， 揽全国胜景于一园，使这里成为全国名 胜的缩影。在避暑山庄外，十二座寺 庙呈众星捧月之势环布星列，以其功能实现着山庄外 庙的政治价值。避暑山庄及周围寺庙就像一幅康乾二帝用艺术手法亲自塑造的“中华一统”的治政模型，向世人展示着他 们宏大的政治抱负及深遂的政治智慧。例一所选的这段文字是一般性介绍，介绍了避暑山庄皇家园林的建造时间、占地面积及规模，内容是真实的，数字是准确的
10、。例二是一段导游词，既介绍了它的地理位置，建造的目的及特点，又介绍了避暑山庄皇家园林的人文景观。既有一般性介绍，又有比喻、引用等带有文学色彩的内容介绍。一般性的应用写作要求公式化、模式化，以便于更好地理解、把握并处理。旅游业内部使用的非专业性应用文，在写作时也应运用这种惯用体式，不要求新和奇。写作旅游公文时，必须严格遵守国务院对公文格式的有关规定。旅游应用文在格式上没有过于严格的要求。不但不需要任何固定体式，还应力求奇特、新颖、灵活。比如，在介绍某一景点时，应当抓住这一景点的特点，可以有准确的数字说明，可以有生动、形象的描述，可以有诙谐、幽默、风趣的调侃，还可以有神话故事或传说。案例三游客朋友
11、，我们旅游的目的地山西永 济就要到了。地 处黄河中游的山西，有许多值得去的地方，河东的永济是人文荟 萃之地，是一 处非常值得一游的地方。蒲津渡口有发掘出来的唐代四尊大铁牛，唐朝时浇铸这 四尊铁牛是用来做什么的呢？一会儿我再 给大家介绍。王之涣的“欲穷千里目，更上一 层楼 ”的诗句，吟 诵的就是这里著名的鹳鹊楼。 传说中四大美人“ 沉鱼落雁，闭月羞花” 之一的杨玉 环就出生于永济的独头村。 “一巷三阁老， 对门九尚书。站在古楼往南看，二十四家翰林院。大大小小知州县，三斗六升菜籽官。 ”这句流传至今的顺口溜可以证明这里是出人才的地方。山西的蒲州，是唐代莺莺传的发祥地，元代王实甫改为西厢记。崔莺莺与
12、张生的爱情故事就 发生在普救寺。普救寺建于南北朝晚期，唐代武 则天扩建，明朝嘉靖乙卯冬震毁，过了十年又重建。抗日战争时期起火，只有佛塔独存。二十世纪八十年代重新修建了普救寺，商家“ 商心别具”，成 为今天的“ 情侣园”，真可谓“再度新翻西厢记，双至西厢咏西厢。 ”这段介绍，将古代传说与今天的旅游结合起来介绍，体现了知识性、文学性和趣味性。一般性非专业旅游应用文，在语言运用方面要求平实、简洁、严谨、得体。如合同、告启类文书等，语言必须平实、简洁、严谨、得体，不能夸饰、拖沓冗长、含糊不清、措词失当。公文的语言更为讲究，不但不能出现模棱两可的词语，连修饰性的、表达程度的词语都必须认真斟酌。旅游专业应
13、用文，在语言运用上可以严谨、平实；可以形象、生动；可以用词华美；可以运用拟人、比喻、夸张、引用等修辞手法；还可以唱歌、朗诵、猜谜。导游人员要根据游客的实际情况和具体的场景，运用恰当的方式，引起游客的兴趣，增强游客的好奇心、求知欲，而不需要在语言方面受到严格的限制和要求。5案例四黄果树瀑布是我国最大的瀑布，也是世界著名的瀑布之一。它位于贵州省镇宁市布衣族苗族自治县城关镇西南约 15 千米的白水河上，故又名白水河瀑布，东北距贵阳市 150 千米。冬春季节，瀑布消瘦，水流清澈。遥望瀑布， “若冰绡之被玉肌”，别有一番轻流曼舞的婀娜风姿。当夜幕降临 ，皓月当空，星辰稀疏，伫立 观瀑亭前， 举头望月，吟
14、诵着“年年今夜，月华如练” 的诗句，再观赏面前夜色之中的黄果树瀑布，宛若银河从九天而落，从潭中升腾起来的层层水雾直扑面门，仿佛是一幅神秘 优美的图 画。此时，远眺贵州高原，峰峦叠影，不知其数；近观身边四周，花草树木，不知其名。清风徐徐拂来，送来缕缕醉人之清香，俯身侧耳细细聆听，隆隆水声之中还夹杂着蛙声和蟋蟀声，组成一曲旋律奇特的交响乐。此 时此刻，不禁 飘飘然若置身于世外仙境之中矣！案例四 先介绍了黄果树瀑布的地理位置，再介绍黄果树瀑布的奇特景象，最后介绍人们看到、听到黄果树瀑布的感受。第一段是一般性介绍，第二、三段则增加了文学性色彩。运用了引用、拟人、比喻等修辞手法，使黄果树瀑布更加形象、生
15、动，引人入胜。旅游应用文的产生是为了应用，在长期的使用过程中，旅游应用文的特点是逐渐形成的，因此，在学习过程中要抓住规律，重在学会写作并应用。三、应用写作基础知识应用文的主题和材料主题又称主旨，是表达的中心思想或基本观点。主 题是文章的灵魂，决定着文章的质量。 应用文的主题 形成，往往是“意在笔先” ，即根据应用文的撰写目的而确定；根据撰写目的搜集材料、占有材料和选择材料；根据撰写目的确定文体。撰写应用文，主题应力求正确、集中、深刻与 鲜明。应用文的结构结构中的层次层次的表述方法段落衔接与照应开头与结尾应用文的表达方式表达方式，指撰写文章所采用的具体表述方法和形式，用来反映客观事物，表达思想感
16、情。表达方式有五种形式：记叙、描写、抒情、议论和说明。由于文体性质和撰文目的不同，不同种 类的应用文运用的表达方式也各有侧重。工作报告、6简报、通报、消息和通讯等，侧重采用记叙的形式；决定、讲话稿以及毕业论文、判决书等，侧重采用议论的形式；而行政法规、 规章、合同、公告和通告等，则侧重采用说明的形式；还有些文体，如总结报告、 调查报告和会议纪要等，要同 时运用多种表达方式，即在说明目的、叙述事实的基础上再论证说理。但不 论哪种文体，一般都要以说明作为应用文的最基本的表达方式，来说明情况、事理和具体的措施，以达到使人知晓的行文目的。至于描写和抒情在导游词、景区景点介 绍和广告等文体中均可使用，以
17、增强文章的生动性和形象性。记叙描写抒情议论说明四、旅游应用文的写作要求（一）熟悉方针政策，具有良好的政治素养（二）精通本职工作，具有较强的业务水平（三）扩大信息储存，具有合理的知识结构（四）练好基本功，具有进行熟练写作和操作的能力（五）具有良好的思维能力学习旅游应用文写作应采取以下三个步骤：1学习有关旅游应用文的理论知识2学习和分析典范文书3联系实际，多多练习思考与练习：一、什么是应用文？旅游应用文的含义是什么？7二、旅游应用文有哪些特点？三、应用文的结构有哪些特点？四、应用文写作常用的表达方式与一般文章写作有什么不同？五、写作旅游应用文有哪些具体要求？第二章 旅游类文体写作（第二讲）第一节导
18、游词的写作目的要求：了解导游词的特点及作用。理解导游词与一般口头语的区分与用法。掌握导游词的基本写法。学会写作导游词。教学重点：掌握导游词的基本写法。教学难点：掌握写作导游词的基本技巧。教学内容：课前导入：随着人们生活水平的提高，旅游已 经被越来越多的人 们所接受。参加旅游 团队，或饱览祖国大好山河，或领略异国风光，已经成为一种时尚。旅游团队由导游员带领，导游词就是导游人员在引导游客游览活动中对有关事物进行解说的应用文字，是导游员的工作用语，是一种具有旅游业职业 特点的专门用语。学 习撰写 导游词，也就成为应用写作中的一个新兴的文种。一、导游词的特点导游词是导游人员引导旅游者游览时的讲解词。导
19、游词的内容是通过导游人员的口头语言表达传递给旅游者的。通过导游生动、形象、富有感染力的讲解去激发旅游者的兴趣，使之积极参与游览，获得更多知识，欣赏景观从而获得美的享受和满足。但是，若没有丰富、规范的书面语言做“脚本” ，导游人员对自然景观、人文景观的认识很难做到深刻、全面，在讲解时有时也会遇到“巧妇难为无米之炊”的时候，可见，导游词的书面语言是口头语言的重要基础。所以，学习撰写导游词不仅是为旅游者服务，同时也是旅游景点、景区最重要的工作之一。导游词的特点除了具有一般语言特性外，还应具有以下特点：真实性生动性条理性二、导游词的作用 认识与审美作用8 宣传与促销作用 沟通情感，树立形象三、导游词的
20、结构导游词由标题、前言、总述、分述和结尾五部分组成。 标题 前言 总述 分述 结尾四、导游词的表达方式导游词的表达方式是导游词反映名胜古迹和自然景物的方法和手段。我们在导游词的写作中，确定了主题，选择了题材，安排好结构后，就要通过一定的方式，把主题思想等告诉读者、旅游者，这就是表达。一篇导游词表达得好，就能把我们对自然景物、人文景观的认识、思想感情清楚明了、生动形象地告诉旅游者，否则，对人文景观或自然景物表达不清楚、描写不生动、宣传不明白，就会影响导游词内容的表现，影响旅游者对景观的正确了解和观赏。导游词的基本表达方式有五种：叙述、描写、抒情、议论、说明。在写作中，具体到一篇导游词则有所侧重。
21、表现对象的特征，反映时间的发展、空间的转换，或一般性地介绍人物，用叙述的方式；写景状物，描绘自然风光和社会环境，刻画人物形象，用描写的方式；评人论事、阐明事理，用议论的方式；解说事物的性质、状态、特征、功能、用途等，用说明的方式。导游词写作中最常用的表达方式是叙述、描写和说明，议论在文中往往起到评点是非、画龙点睛之用。抒情在“山水风光”类导游词中常用，对旖旎风光、锦绣河山的美丽动人，情不自禁地发出由衷的赞叹。总之，这五种表达方式是相互联系、相互补充、穿插使用的。（一）叙述（二）描写（三）议论（四）抒情（五）说明五、写作导游词的要求和技巧导游词与一般解说词一样，具有语言简明、准确的特点。同时还具
22、有它自身的特点，应该融科学性、知识性、艺术性和灵活性于一体。介绍内容要真实、整体脉络要清晰、历史与景物要契合、文字要通俗易懂。要有真实的美感，反映出事物的本质；要有简洁之美，文意表达清楚；要揭示事物的发展变化，体现灵动之美；要拓展听者的想象空间，含蓄而回味无穷。所以写好导游词需要丰厚的知识底蕴，娴熟的写作技巧和求真务实的态度。（一）知识丰富、含金量高（二）技巧娴熟、趣味浓厚（三）多变灵活、寓游于乐应用能力训练了解导游词的特点及构成。到旅游景点观察导游的讲解，并写出其在导游词方面运用的能力和特点能够运用写作导游词的知识，对熟悉的旅游景点搜集材料，创作一篇导游词，进行再模拟导游。9第二节 景区、景
23、点介绍和旅游指南（第三讲）目的要求：了解旅游景区、景点介绍和旅游指南的基本写法。能够学会撰写景区、景点介绍和旅游指南。教学重点：撰写景区、景点介绍和旅游指南的方法。教学难点：景区、景点介绍的写作技巧。教学内容：课前导入：大自然的鬼斧神工造就了人间的灵山秀石，人类的灵感智慧又巧夺天工， 创造了无数的人间奇迹。这些千姿百 态的旅游景观，就像一本百科全书，吸引着游客去阅览。而导游员作为“民间大使” ，作为知识的传授者，美的 传播者，也应该是一本小型的百科全书，要不断积累知识，要通过写作精彩的景区、景点介绍和旅游指南，把大自然和人类社会的各种美，如诗如画地展现给旅客，给人 亲临其境的感受，使人 获得悦
24、耳、悦目、悦心、悦意、悦志、悦神的审美享受。一、旅游景区、景点介绍导入语：大自然的鬼斧神工造就了人间的灵山秀石，人 类的灵感智慧又巧 夺天工， 创造了无数的人间奇迹。这些千姿百 态的旅游景观，就像一本百科全书，吸引着游客去阅览。而导游员作为“民 间大使” ，作为知识的传授者，美的 传播者，也应该是一本小型的百科全书，要不断积累知识，要通过写作精彩的景区、景点介绍和旅游指南，把大自然和人类社会的各种美，如诗如画地展现给旅客，给人亲临其境的感受，使人获得悦耳、悦目、悦心、悦意、悦志、悦神的审美享受。一般而言，景区、景点是一个可供人们前来休闲、娱乐、游览、观光、度假等的专门场所，该场所具有明确的范围
25、和专业化的组织管理。1999 年 6 月 14 日，国家技术质量监督局发布的中华人民共和国标准（GB/T17775 1999） 旅游区（点）质量等级的划分和判定中，将“旅游区”定义为：“经县级以上（含县级）行政管理部门批准成立，有统一管理机构，范围明确，具有参观、游览、度假、康乐、求知等功能，并提供相应旅游服务设施的独立单位。包括旅游景区、景点、主题公园、度假区、保护区、森林公园、动物园、植物园、美术馆等。 ”随着旅游业的快速发展，旅游景区也会不断增加。新开发出来的景区、景点需要搞好10宣传促销，其中旅游景区、景点介绍和旅游指南是必不可少的。景区、景点介绍与旅游指南在写法、用途上有一定的区别。
26、写法方面：旅游景区、景点介绍侧重于揭示、表现自然地理和人文地理环境的差异性，来激发人们的好奇心，这种差异性表现得越新奇、独特、美丽、风情，就越能诱发潜在的旅游者产生旅游的动机和行为，好的景区、景点介绍，能够帮助人们加深对景区、景点的了解，增长知识，获得美的享受；旅游指南除概要介绍景区、景点外，还要有服务参观景区、景点的内容，如旅游中的衣、食、住、行等情况的介绍。导游词则是导游员在引导旅游活动中对旅游景区、景点的生动、详细、全面的介绍和对于旅游景区景点的风土人情、旅游产品的说明、讲解。 用途方面：旅游景区、景点介绍和旅游指南或是出现在景区、景点，或是游客自己持有、观看。而导游词主要是导游员使用，
27、导游员把导游词讲解给游客听，导游员在导游过程中可以灵活运用，随机应变。旅游景区、景点介绍是为参观者提供的具有介绍和说明性的游览材料。它是向游客、社会公众真实地介绍景区、景点的内涵、形态、功能、特点等内容的文字。 景区、景点介绍的写作原则真实自然性在撰写景区、景点介绍时，虽然着眼于它的促销招徕功效，但必须强调真实性问题，要真实地反映景区、景点的自然景观和人文景观，不能夸大其词、无中生有，以欺骗旅游者。景区、景点介绍需要用较短的、概括性的文字，在较短的时间里，给游客留下深刻的印象。因为它主要起提示作用，所以要力求简明扼要，切记拖泥带水，也不必胡子眉毛一把抓。独特差异性景区、景点介绍要满足旅客的“四
28、求”心理，即求新、求奇、求异、求乐的心理，要在真实自然性的原则前提下，反映出本景区、景点的独特风貌，做到“人无我有，人有我优。 ”审美艺术性景区、景点介绍在将美的内容和美的语言结合起来，语言美展现景色美，景色美开拓意蕴美，意蕴美又升华为审美体验和审美享受。 景区、景点介绍的写作内容要点景区介绍景区介绍由若干景点组合而成。写作的内容要点是：概述景区，分述景点，人文民俗、传说典故、风味特产等。常见的有三种类型： 介绍自然景区：包括景区位置地貌规模风景特色地位评价。 介绍人文景观：包括地理位置历史变迁景观特色人文价值。 介绍综合景区状况：包括地理位置风景构成因素或历史沿革景观特色综合评价几部分。景点介绍景点介绍基本上与景区相似，是与景区介绍汇合于其中的，一般来讲，要先介绍景区，再介绍景点。比如对承德魁星楼景点的介绍： 景区、景点介绍的写作技巧 巧妙导入，开头精彩游客朋友：来到豫园，我想先问 各位两三个问题，第一个 问题 是中国的园林分为几类？第二个问题是这个园林为什么叫豫园？第三个问题是豫园的名气为什么那么大？在中国，园林被分为三大类：皇家园林、私家园林和寺庙园林。豫园属于私家园林。中国
