1、1文案 1：金秋食蟹，明珠“谢”礼。俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”在“菊留秋色蟹螯肥”的金秋时节，坐在优雅别致的餐厅里，品尝肉质鲜嫩的大闸蟹，精敲细剥，其味无穷。配以黄酒小酌，驱寒暖身，美食健康两不误。文案 2：金秋食蟹，明珠“谢”礼。1、隆重推出大闸蟹系列菜肴：A 类：阳澄湖大闸蟹；B 类：太湖大闸蟹；清蒸大闸蟹：A 类 108 元/只，B 类 78 元/ 只；萝卜丝煮大闸蟹：A 类 318 元/ 斤，B 类 188 元/斤；高山娃娃菜煮大闸蟹：A 类 318 元/ 斤，B 类 188 元/斤；姜葱炒大闸蟹：A 类 308 元/ 斤，B 类 178 元/斤；盐焗阳澄湖闸蟹：A
2、类 108 元/ 只，B 类 78 元/ 只。2、二楼明珠金阁包厢消费大闸蟹达到 1000 元以上送意外惊喜；3、金秋“蟹”礼1）A 类 318 元/盒，B 类 108 元/盒，(2 只，含精美包装盒，小瓶装花雕酒 1 瓶）；2）A 类 518 元/盒，B 类 188 元/盒，(4 只，含精美包装盒，小瓶装花雕酒 1 瓶）；3）A 类 718 元/盒，B 类 248 元/盒，(6 只，含精美包装盒，小瓶装花雕酒 1 瓶）；活动时间： 9 月 8 日起 活动地点：某五星级国际酒店文案 3：广告语：金秋食蟹，明珠“谢”礼。阳澄湖大闸蟹介绍：阳澄湖大闸蟹，产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名
3、产。其名称由来：“闸”字不错，凡捕蟹者，他们在港湾间，必设一闸，以竹编成。夜来隔闸，置一灯火，蟹见火光，即爬上竹闸，即在闸上一一捕之，甚为便捷， “闸蟹”之名由此而来。竹闸就是竹簖，簖上捕捉到的蟹被称为“闸蟹” ，个大健壮的就称为“大闸蟹” 。 其个大体肥，肉质肥嫩鲜美，一般三只重 500 克，大者只重 250 克以上，最大者可达500 克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。历来被称为“蟹中之冠” 。形态和肉质有四大特征：一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白,，无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放
4、在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。阳澄湖蟹在海外久享盛誉，被称为“中华金丝绒毛蟹” 。 阳澄湖大闸蟹特点：2四大特点：一、青背，蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二、白肚，脐腹晶莹洁白；三、黄毛，脚毛长黄挺拔；四、金爪，蟹爪金黄坚挺有力，八足挺立，双螯腾空。 阳澄湖大闸蟹营养价值：阳澄湖蟹，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，其中蛋白质、脂肪质、碳水化合物和维生素 A 等营养成份特别丰富，维生素 A 高于其它陆生及水生动物，维生素 B2 是肉类的 5-6 倍，比鱼类高出 6-10 倍，比蛋类高出 2-3 倍。维生素 B1 及磷的含量比一般鱼类高出 6-10 倍。每 100 克蟹肉中含碳水
5、化合物 7 克；蛋白质 17.5 克；热量 139 千卡；铁 13 毫克；核黄酸 0.71 毫克；维生素：A5960 ，国际脂肪：5.9 克；磷 182 毫克；钙 126 毫克；铁 2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。阳澄湖大闸蟹的医疗作用：性味：咸、寒、有小毒。归经：入肝、胃。功效：养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血，续断伤、滋阴等功用，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹壳中的甲壳质，可提炼出 ACOS-6 物质，它具有低毒性免疫激活性质，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。主治：全蟹可治胸中邪气，郁结瘀血
6、，筋骨伤折，(口+ 呙) 斜面肿；煮酒食之治产后肚腹痛，恶露不下；蟹壳治漆疮。文案 4：阳澄湖大闸蟹做法：做法一：蒸蟹 这是最容易的做法和最好的吃法。最能突出大闸蟹原汁原味。买个体大，肢体全，活力强的阳澄湖大闸蟹，放在清水里洗净，养半天，使它排净腹中污物，然后用绳或草把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状，入锅隔水蒸熟(也可以放在水里煮熟) 。下锅时可放一些生姜，紫苏，黄酒，食盐与之同煮，可以避寒去腥。食用时配上自己精心调制的酱汁和黄酒，既能调味驱腥，又能完全吊出阳澄湖大闸蟹的美味。在蒸煮大闸蟹时要注意：在水开后再烧 10 分钟左右。蘸料的做法(以 5 斤大闸蟹为例 )：绵白糖 150 克，葱花
7、和姜末各 50 克，香醋和酱油各100 克，香油 20 克。做法二：蟹酿橙 材料：阳澄湖大闸蟹，橙子。配料：酒，醋，食盐。过程：选熟透且带有两片叶子的大橙子，把顶部切下去瓤，留下少许橙汁，把大闸蟹的黄，肉塞入其中，再以切下的顶部封口放入蒸锅中，加酒，醋，水蒸熟。吃大闸蟹时蘸醋，盐，滋味清，令人悠然而生雅趣做法三：醉蟹 首先配制醉液，醉露：用精盐，葱，老姜，桂皮，八角，花椒组成“醉液” ，倒入锅中用旺火烧沸，稍煮片刻，捞去葱姜桂皮等，用纱布过滤除去杂质，冷却后倒入干净的坛中，再以白糖，味精，高粱酒制成“醉露” ，将醉露倒入醉液坛中搅匀。然后再处理大闸蟹：取健壮的活大闸蟹洗净后在水中暂养两到三天，
8、并每天换水，为了排除大闸蟹体内污物。然后捞取放置让大闸蟹吐干水分，再在大闸蟹脐内放少许精盐稍候片刻，3最后，就可以把大闸蟹放入坛中且全部浸没，密封保存 10 天就可以食用了。注意：醉液中盐的含量不能低于 20。做法四：面拖蟹 挑选壳稍软个头不大的六月黄蟹，先把大闸蟹洗净处理好，切成两片，挖去胃，肠，腮，心脏等不可食部分，用面粉调成厚浆，等油锅烧滚后将在面粉厚浆中拖过粘满面粉的蟹块，一块块放入油锅中煎,，煎到略黄，加酒，葱，姜末，同时将剩余粉浆也倒入锅中，再加酱油和少许糖，炒和后，烧滚即可食。注意：品完大闸蟹后最好喝点姜茶。姜茶的做法很简单：姜去皮后削片，与赤砂糖一起放入废水锅中煮 5 分钟即成。
