1、1毕业论文开题报告旅游管理浅析文化要素在旅游开发中的运用以宁波佛教资源开发为例一、选题的背景与意义选题背景(一)旅游行业竞争激烈,文化逐渐成为核心竞争力随着社会的发展和人民物质生活与精神生活水平的不断提高,具有高层次追求的旅游者将日益增多,文化旅游的市场将日趋广阔,这无疑对我们的旅游开发提出了高的要求和新的挑战。确立文化在旅游开发中的地位,以文化理念指导旅游开发与规划,应引起我们的高度重视并势在必行。(二)宁波文化资源丰富,合理开发至关重要宁波具有悠久的历史文化,山岳文化、水文化、古名居名人文化、饮食文化、佛教文化等文化资源丰富。但是,文化开发似乎不够合理,没有形成体系。比如佛教文化旅游产品开
2、发中就存在一些误区,饮食旅游产品质次价高,需要整体规制;佛教艺术欣赏旅游产品显性化不足;佛教旅游商品特色不鲜明等。(三)宁波佛教文化旅游的竞争对手结构丰富,文化创新是关键宁波佛教文化资源丰富,市场广阔,但是佛教资源在旅游行业的贡献质价不等,其原因很多,主要是佛教资源开发不足和竞争对手结构丰富。宁波在浙东地区不能脱颖而出,杭州、舟山是两个重要的竞争对手,处理好与竞争对手的关系十分重要,共赢是最好的出路。佛教旅游的开发不仅是对佛教文化的宣传,更是对它的保护和传承。随着宗教旅游的快速发展,单纯的节事、观光和文化内容已涵盖不了宗教旅游的全部,当前诸如宗教旅游产品单一、宗教资源遭受破坏等问题的存在,文化
3、创新迫在眉睫。选题意义(一)本文正式将文化与旅游的关系纳入研究与讨论旅游与文化密不可分,文化寓于旅游者、旅游业、旅游资源之中,文化差异2性成为突出地区特色的重要因素,也是引发旅游动机的主要因素。文化与旅游的关系是双向的,根据文化移植理论,旅游者对当地文化的变更与交流起重要作用,旅游者与旅游业的发展影响当地文化产业的兴起、发展、衰落。(二)本文正式将文化要素纳入旅游开发的讨论与研究旅游开发和旅游资源开发在很多地方有相似之处,不但是一个经济技术过程,也是一个文化过程。文化要素在旅游开发模式选择、旅游产品设计、旅游地形象设计等方面有重要意义。本文从定性和实证两方面讨论文化在旅游开发中的具体运用。(三
4、)本文为宁波佛教资源开发提供重要的理论策略通过对宁波佛教资源的梳理,阐述其开发现状、问题、解决措施,明确文化在旅游开发中的具体运用,对旅游业的发展有重要意义。二、研究的基本内容与拟解决的主要问题本文从旅游业竞争日益激烈的相关背景研究入手,通过研究文化与旅游的关系和文化在旅游开发中的具体运用,从而讨论得出文化在主要运用领域中的重要作用。1文化与旅游的关系11文化是旅游者活动的本质属性12文化是旅游资源的魅力所在13文化是旅游业的灵魂2文化在旅游开发中的运用21旅游开发模式选择22旅游开发结构体系构建23旅游吸引物开发24旅游产品设计25旅游地形象设计3旅游开发中的文化创新31产品创新32营销策略
5、创新4文化资源开发误区和措施341文化在旅游开发中的运用误区42文化在旅游产业可持续发展中的作用三、研究的方法与技术路线研究方法本文主要以定性研究为主,结合案例,研究文化与旅游的关系和文化要素在旅游开发中的主要运用。技术路线1阐述文化与旅游的关系2分析文化在旅游开发中的主要运用3有效提出旅游开发中文化的创新运用四、研究的总体安排与进度2009112620091215初步收集资料,提交论文研究框架;2009121620091225填写开题报告,完成文献综述,论文开题;2009122620100228完成论文初稿并提交;2010030120100310指导老师审阅初稿提出修改意见;20100311
6、20100325根据意见对论文进行修改,完成二稿并提交;2010032620100410毕业论文定稿,完成相关材料填写装订成册。2010041120100420论文传阅2010042120100430论文答辩主要参考文献1黄成林旅游文化J安徽人民出版社,20062蒋宝华、俞树彪菩提树下任逍遥浙江宗教文化旅游创新J北京大学出版社,20083甘枝茂、马耀峰旅游资源与开发J南开大学出版社,20074曹诗图、袁本华论文化与旅游开发J经济地理,2003(5)5梁月试论旅游和文化的关系北方经贸,2005(9)6卜伟浅谈文化旅游的开发与建设J旅游经济研究,20107刘宏燕文化旅游及其相关问题研究J社会科学家
7、,20058袁继荣浅析旅游产品开发中的文化展示J商业文化,201049肖洪根国内外旅游文化研究评述J,华侨大学学报,2007(8)10周盼,李明德1991,“旅游文化是旅游理论研究的重要课题”(旅游文化座谈会纪要);旅游学刊,6卷1期PP55565毕业论文文献综述旅游管理浅析文化要素在旅游开发中的运用以宁波佛教资源开发为例旅游开发,一般认为是通过适当的方式把旅游资源改造成吸引物,并使旅游活动得以实现的技术经济过程,其特点是经济性与技术性。曹诗图与袁本华在论文化与旅游开发一文中强调,旅游开发不仅是一个技术过程与经济过程,更是一个文化过程。那么,文化是什么中外学者对此都作过非常多的论述。美国人类学
8、家认为“文化一词意味着一个民族的生活方式的总和及个人从其集团所得到的社会遗产。”中国学者冯天瑜先生认为文化是人的价值观念在社会实践中对象化的过程和结果,人类实现自然的人化,包括外在文化产品的创制和内在主题心智的塑造,因此,文化分为技术体系和价值体系两大部类,技术体系表现为文化的器用层面,即人类在社会实践和意识活动中培育出来的价值取向、审美情趣还有文化的行为层面,即人类在交往中约定俗成的习惯定势,以礼俗、民俗、风俗形态出现的行为模式。黄成林认为旅游的表象是经济,旅游的内核是文化;广义的文化是指,除了纯粹的自然物外,一切均属于文化现象;狭义的文化是指人类创造的精神财富的总和,从这个层面上说,旅游愉
9、悦精神,也属于文化范畴。由此可见,只有在“资源市场文化”三元理念指导下,将旅游开发根植于文化与市场的土壤之中,才能保证旅游的可持续发展。1、文化与旅游的关系方面的研究梁月(2005)在试论旅游与文化的关系一文中从旅游的三要素旅游主体旅游游者,旅游客体旅游资源,旅游介体旅游业来分析说明。此文指出文化是旅游者的出发点和归宿点;文化是旅游资源的魅力所在;文化是旅游业的灵魂。黄成林(2006)在旅游文化一书中从几方面论述了文化与旅游的关系。他认为,经济现象属于文化范畴;文化消费是旅游消费的主题,旅游消费属于感6性消费除了物质满足外,希望获得更多的心里和精神上的满足;文化需求是旅游者的主要动机,旅游动机
10、的分类多种多样,求知、求美、求新、求异等方面的追求是主要的动机,而这些追求均属于文化动机;文化是旅游资源的主要内涵,自然景观“人文化”,人文景观是文化的结晶,文化能提升景区知名度;文化是旅游业的依托,旅游业为旅游者提供“吃、住、行、游、购、娱”等多项服务,其中每一项都包含着文化。总之,旅游与文化的关系非常密切。旅游是一种广义的特殊文化活动,它既是文化的消费过程,也是文化的创造过程。文化是旅游的内涵和深层表述。文化是旅游者旅游活动的出发点与归宿,是旅游资源吸引力的渊薮,是旅游开发与经营的灵魂。2、文化在旅游开发中的运用方面的研究曹诗图与袁本华(2003)在论文化与旅游开发一文中从三个方面论述文化
11、在旅游开发中的运用一、旅游资源开发研究文化,有利于旅游资源的科学评价与开发,只有准确把握旅游资源的文化内涵与外显方法以及掌握旅游文化的客观规律,将旅游开发根植于文化的土壤之中,才能使开发出来的旅游产品受到旅游消费者的欢迎,从而具有市场竞争力与生命力。一方面,将文化中最本质最宝贵最善美最感人的精神品格发掘出来,将其外显,使之物化,并通过旅游解说系统的信息传递,使游客目睹、耳闻、心悟、神会。另一方面,应充分重视地域文化背景与跨文化的分析,利用文化异同吸引原理进行市场营销,避免犯一些有悖文化常识的错误。二、旅游地形象设计与塑造旅游地形象设计是旅游开发与规划中的重要内容之一,其关键是把握地方文脉,提炼
12、出旅游地的整体形象并进行CIS导入。此外,旅游地形象策划中宣传促销口号的拟定也是文化素养要求较高的领域。这项工作的完成,需要规划师具有较高的文化素养和一定的形象策划能力,否则,就难于对旅游地的历史、地理、文化现象与文化密码进行解读和破译,从而准确地把握文脉,提炼出应有的旅游形象和形成核心理念并科学定位。三、旅游景观设计7旅游景观设计是旅游开发规划中的硬件内容,它需要景观学、文化学、美学理论的支撑,是文化在旅游开发中的用武之地。卜伟(2010)在浅谈文化旅游的开发与建设一文中提到,文化旅游开发方式正由粗放型向精细化转变,由分散性向系统化转变,由简单化向生态化转变。我国有悠久的历史和深厚的文化底蕴
13、,旅游作为中国文化的一个组成部分,在我国有着广泛的群众基础,中国已经实现了从亚洲旅游大国到世界旅游大国的转变,开始迈入建设世界文化旅游强国的进程,中国文化旅游发展前景十分广阔。随着旅游业的发展,文化在旅游开发中的作用越来越突出,并逐渐形成了一条完整的文化旅游线路。旅游开发离不开文化,文化在旅游开发中不但地位重要,而且运用领域广阔,任何忽视文化理念的旅游开发都难以取得成功,甚至会误入歧途。在旅游开发中,更应该关注文化在旅游资源开发、旅游地形象设计、旅游景观设计、旅游产品开发等方面的运用,根据地域分异规律,构建鲜明的文化特色;根据区位论,确定最佳区域开发模式;根据系统论,制定最优的开发结构体系;根
14、据可持续发展理论,形成旅游资源持续利用的发展模式。总之,旅游开发要以发展旅游业为前提,以市场需求为导向,以旅游资源,尤其是文化资源为核心,以发挥、改善和提高旅游资源对游客的吸引力为着力点,努力克服忽视文化的误区,更新思想观念,加强文化素质,变更开发模式,自觉地将文化理念应用于旅游开发的各个领域。主要参考文献1黄成林旅游文化J安徽人民出版社,20062蒋宝华、俞树彪菩提树下任逍遥浙江宗教文化旅游创新J北京大学出版社,20083甘枝茂、马耀峰旅游资源与开发J南开大学出版社,20074曹诗图、袁本华论文化与旅游开发J经济地理,2003(5)5梁月试论旅游和文化的关系北方经贸,2005(9)6卜伟浅谈
15、文化旅游的开发与建设J旅游经济研究,20107刘宏燕文化旅游及其相关问题研究J社会科学家,20058袁继荣浅析旅游产品开发中的文化展示J商业文化,20109肖洪根国内外旅游文化研究评述J,华侨大学学报,2007(8)810周盼,李明德1991,“旅游文化是旅游理论研究的重要课题”(旅游文化座谈会纪要);旅游学刊,6卷1期PP55569本科毕业论文(20届)浅析文化在旅游开发中的运用10目录【摘要】II【ABSTRACT】III一、文化与旅游的关系4(一)文化是旅游者行为的本质属性4(二)文化是最具特色的旅游资源4(三)文化是旅游业的灵魂5二、文化在旅游开发中的运用6(一)旅游资源评价6(二)旅
16、游开发结构体系构建6(三)文化影响旅游资源开发模式选择61文化与自然风景类旅游资源开发模式72文化决定文物古迹类旅游资源开发模式73文化直接或间接体现社会风情84文化提升消遣类旅游资源核心价值8三、旅游开发中的文化创新9(一)文化创新的两个基本点91、旅游文化创新主要把握四个方面92、旅游开发要注重文化细节,一步到位10(二)旅游开发文化观念创新101、新的旅游资源观102、文化产品评价与展示103、旅游开发重视六个第一11四、文化在资源开发中的误区与对策11(一)文化在旅游开发中的运用误区111、错位开发,损毁自然遗产与文化遗产112、景区“形”文化失误113、文化内涵与环境不和谐124、盲
17、目开发,破坏旅游文化氛围125、“韵”文化失误12(二)主要对策131、以科学发展观为指导转变旅游发展观念132、变更开发模式133、提高规划师的人文素质134、加速文化市场建设1411五、结束语14参考文献16致谢错误未定义书签。II【摘要】旅游是一种文化产业,文化是旅游资源的重要组成部分,只有准确把握文化内涵,才能开发出生命力强劲的旅游产品。由于我国旅游业发展历史短,相关人员对文化和旅游的内涵认识不足,旅游开发时显现出不少误区。本文通过理论与实例相结合的方法,阐述了文化与旅游开发的关系,得出文化在旅游资源开发中的具体运用,尤其表现在旅游开发模式选择和文化创新上。在对文化在旅游开发中的运用误
18、区进行系统分析基础上提出了一些对策建议。【关键词】文化;旅游;旅游开发;文化创新;开发模式III【ABSTRACT】TOURISMISAKINDOFCULTUREINDUSTRY,ANDCULTUREISANIMPORTANTPARTOFTOURISMRESOURCESJUSTHOLDINGTHEMEANSOFTHECULTUREEXACTLY,WECANEXPLOITLIFEFORCETOURISMPRODUCTSBUTTHEREARESOMEMISTAKESINEXPLOITINGBECOUSESOMEWHODOJOBABOUTTOURISTKNOWNOTENOUGHABOUTTOURIS
19、MCULTUREANDTHEHISTORYOFTOURISMINDUSTRYISNOTLONGCOMBININGTHEORYWITHPRACTICE,THEPAPERELABRATESTHERELATIONSHIPBETWEENCULTUREANDTOURISMANDPAYSMOREATTENTIONTOTHEWAYOFCULTURETOUSE,ESPECIALLYSHOWONHOWTOIMPROVECULTURALINNOVATIONMECHANISMANDCHOSETHESTYLEOFEXPLOITINGTHISARTICLELISTSSOMECOUNTERMEASURESBASEDONT
20、HEACHIEVEMENTWHICHTHEPAPPERRESEACHESTHEFAULTOFCULTURETOUSEINTOURISMEXPLOITING【KEYWORDS】CULTURE;TOURISM;TOURISTDEVOLEPMENT;CULTUREINNOVATION;EXPLOITMODE4一、文化与旅游的关系旅游是文化性很强的经济产业,旅游离不开文化,旅游属于文化范畴,没有文化的旅游是野蛮的旅游。旅游活动从本质上讲是一种文化活动,无论是旅游消费活动还是旅游经营活动都具有强烈的文化性,只有挖掘出文化内涵,它才会具备吸引旅游者的魅力。旅游的发生发展都离不开文化因素,早期便有皇帝巡游、
21、文人漫游等旅游活动;近代旅游业始于托马斯组织群众参与禁酒大会;现代社会,纯粹的自然几乎不复存在,基本都是人化自然,旅游活动的各个环节都离不开文化因素。只有充分重视旅游产品的文化性,挖掘其文化内涵,展示文化特色,提高文化品位和文化含量,才能吸引旅游者,才能带来旅游业的蓬勃发展。(一)文化是旅游者行为的本质属性旅游行为包括旅游动机、旅游决策、旅游地等级系列对人的影响、旅游者偏好等。动机产生于人的需要,人类社会发展到一定阶段才出现旅游活动。在具有了可自由支配的时间与收入的情况下,个人要成为旅游者还必须有旅游需求和旅游动机,而旅游需求与动机是一定文化背景的产物,是文化驱使的结果1。旅游动机可分为四类身
22、体的动机(疗养)、心情的动机(信仰之心)、精神的动机(知识需求)、经济的动机(购物)。不同的旅游动机构成了旅游活动的行为层次,第一层次是观光旅游;第二层次是娱乐和购物;第三层次是专门旅游。其次,社会属性是人的本质属性,人们对环境的感知具有差异,旅游者的性格、兴趣、能力、气质不同,因此在认识活动、情感和意志活动方面都存在一定的差异。这些心理上的差异是个体对客观现实的主观映像,旅游者偏好就通过对客观现实的主观映像表现出来,主要体现在职业、学历、年龄上。(二)文化是最具特色的旅游资源旅游资源是一种永久和无限的知识资源,它和文化有着密不可分的关系。文化本身就是一种旅游资源,文化是具体的、特殊的,各个历
23、史时期的人们对此都有贡献,文化横断面犹如一块镶嵌的壁毯,是各个时期生产生活中文化积淀的结果。可以单独开发成旅游产品,也可以作为其它旅游产品的附加价值,成为点睛之笔。首先,从文化与人文旅游资源的关系看,文化孕育着人文旅游资源,人文旅游资源蕴含文化,人文旅游资源的鉴别与开发都需要文化进行“解译”2。人文旅游资源属于文化的范畴,许多文化产物都是人文旅游资源,不少文化资源只需通过略加开发就可以成为富有吸引力的旅游产品。其次,从文化与自然旅游资源的关系看,大好河山孕育文化,文化辉映大好河山,二者相得益彰。此外,许多自然5旅游资源虽然本身不具有文化属性和叠加的历史文化色彩,但自然美无疑需要从文化层面来鉴赏
24、,需要科学知识来解释,而且,要将自然山水转化成为旅游产品必须通过旅游开发这一文化手段来实现6。因此,从这种意义上讲,自然旅游资源同样也具有一定的文化特性,与文化密不可分。(三)文化是旅游业的灵魂旅游业是指为旅游者从居住地出发到再回到居住地整个过程服务的所有行业的总合。旅游业是综合性产业,涉及范围广,带动性强,污染小,在整个国民生产中贡献大。世界旅游组织预测,到2020年,我国将成为第一大入境旅游目的地、第四大客源国。很显然,这是一个“大国”的概念,“大”并不等于“强”,真正的旅游强国应当是具有核心竞争力的旅游目的地。要发展旅游业,成为真正的旅游强国,文化因素起着重要作用。文化促进旅游业的发展。
25、首先,有效提升我国旅游形象,扩大在世界旅游市场的份额,文化至关重要。在世界旅游市场中,中国一直都是一个神秘的国度,有着悠久的历史文化,文化的差异性给中国盖上神秘的面纱。其次,有效拓展旅游产业内涵,建立优质、合理的“大旅游产业结构”,文化是依托。真正强大的旅游产业不是观光,而是配套,放大观光产品效应,依托强大的自然与历史遗产吸引力,借以推进旅游相关产业的发展,形成合理的、优质高效的大旅游产业结构。再次,培育旅游企业集团,文化不可忽视。旅游业的核心竞争力来自旅游企业,景区只能构成一个城市的比较优势和竞争优势,自身不必然构成核心竞争力。制度文化在一定程度上影响企业的创办、发展,从而会对一个地区的发展
26、产生影响。再者,一个企业能否成功,企业文化十分重要。最后,建立具有竞争力的旅游产品体系,文化是关键。随着旅游业的发展,传统的观光度假旅游已经不能满足人们的需求,特性突出、可替代性弱的旅游产品日益成为旅游热点。而文化具有传承性、独特性,内涵丰厚,是不可替代的,必然成为旅游业的灵魂。旅游既促进文化的传承与变更,也对文化产生许多负面影响。旅游业拓展在名胜古迹的研究、保护和修缮以及文化交流上起到不可忽视的促进作用,借助游客的旅游活动,不同地域的文化得以传播,进而相互融合,相互渗透。但在部分地区由于没有处理好旅游与文化的关系,旅游业的发展给文化造成了不可恢复性的破坏。因此,研究文化在旅游开发中的作用具有
27、重要意义。6二、文化在旅游开发中的运用旅游资源是旅游业发展的基础和先决条件,旅游业的发展依托于对旅游资源的开发。旅游资源的开发离不开文化,文化在旅游开发中不但占有重要地位,而且运用领域广阔,任何忽视文化理念的旅游开发都难以取得成功,甚至会误入歧途。研究文化,有利于旅游资源的科学评价与开发,只有准确把握旅游资源的文化内涵,将旅游开发根植于文化的土壤之中,才能使开发出来的旅游产品受到旅游消费者的欢迎,从而具有市场竞争力与生命力,才能实现旅游业的可持续发展。(一)旅游资源评价旅游资源评价方法有很多种,这里只介绍“三三六评价法”。“三三六评价法”中的“三大价值”是指旅游资源的历史问根价值、艺术观赏价值
28、和科学考察价值3。历史文化价值属于人文旅游资源范畴,评价历史古迹,要看它的类型、年代、规模和保存现状及其在历史上的地位3。例如宁波天童寺,看似与其它寺庙没什么区别,但它是日本曹洞宗的祖庭,在日本佛教史上占有重要地位。再如,许多风景区的楹联、匾额、碑刻等,它们既是观赏的内容,也是珍贵的历史文化艺术。艺术观赏价值评价时有三种重要的比较方法,第一是地方色彩的浓郁度;第二是历史感的深浅;第三是艺术性的高低。极具科学考察价值的旅游资源,受到许多国内外名家的青睐,是历史、雕塑、军事、美术的科学园地。(二)旅游开发结构体系构建旅游资源系统包括两个子系统即自然资源系统和人文资源系统,各子系统又由低一级的子系统
29、构成,旅游业、客源市场等就成了旅游资源系统的环境因素。应该从系统的角度看待旅游资源,旅游资源的开发必须通盘考虑资源的价值、功能、规模、空间布局、开发难易度、市场状况等诸多因素,合理配置,使其产生最佳的综合效益。旅游活动行为可分为三个层次一是观光旅游,二是娱乐旅游,三是专项旅游。正确地确定旅游活动行为层次,有助于我们正确地制定区域旅游发展战略,把旅游资源、接待服务设施、客源市场、旅游经济和管理等方面联系起来,统筹规划,以促进旅游业的发展。(三)文化影响旅游资源开发模式选择旅游资源实体经分析评价后,便可进行开发模式选择,旅游资源按属性特征分析其适宜性有明显的规律。根据旅游资源的特色、自身条件及市场
30、等具体情况,分析策划旅游资源开7发的主题,确定旅游资源的旅游功能和旅游活动的内容,设计旅游活动项目。以下各类资源的分类并不是绝对的,各类之间存在着一定的重复,只是重心不同而已。在开发中,应该结合各种具体的开发模式,系统的、综合的开发旅游资源的各种功能。1文化与自然风景类旅游资源开发模式文化性是自然旅游资源的一个基本属性,社会文化影响旅游动机的形成,也支配着旅游者自然审美活动。我国是一个文明古国,自然旅游资源与传统文化的关系尤其密切,旅游者的旅游消费心理和行为深受传统文化影响。并且,这类旅游资源具有广域性、区域性、季节性等特征,这些特征决定了其被开发利用的多样性、动态性及开发主题的独特性。因此,
31、这类资源的开发应在突出重点的基础上,兼顾与周围环境的协调,开发的主格调要保持其自然美的文化特色,以文化为依托尤为重要。这类旅游资源普遍具有观赏、科学考察和教育功能,围绕旅游资源的主要特征和旅游功能以及游客的心理需求特征,深刻发掘资源的内涵,提炼可以统领全局的旅游主题。纯自然类旅游资源不多,大部分自然风景类旅游资源与人文类旅游资源相互依存,由于人类对大自然的长期作用,在风景别致、环境优雅的地方往往蕴含着丰厚的历史文化,有的对大自然的风景起到画龙点睛的作用,有的则涵盖并超越了自然资源的各种形态美。故这类资源的开发主题应在突出其自然美的基础上,努力刻画出其深厚的历史文化积淀,做到情景相融,意境无穷3
32、。2文化决定文物古迹类旅游资源开发模式文化性是文物古迹类旅游资源的根本属性。我国是传统的文明古国,文物古迹类旅游资源遍布全国,价值极高。这些历史文物古迹不仅是历史的见证,人类文明的结晶,也是今天开展旅游活动,进行历史唯物主义教育的活素材,是我国旅游资源的优势所在。这类资源最大的特点是历史性和时代性,反映当时政治、文化、经济、社会的发展水平。文物古迹类旅游资源的魅力在于它的历史性、文学性和科学艺术性,其开发主题也应从展现历史价值、文学价值和科学艺术价值等方面入手,即策划资源所能够表现的各个时期的政治、经济、文化、社会等各方面特征的旅游主题,塑造鲜明的历史文化氛围。应把握时代背景,利用特殊的历史事
33、件、历史人物的科学艺术价值,分析研究其旅游功能,设计科学合理的开发主题。例如,宗教建筑的开发,关键在于用适当的方式来表现蕴藏其间的文化内涵或“意境”,追求应有的文化品位,在形式与内涵的统一和建筑与自然环境、历史文脉的和8谐上做好文章4。宁波保国寺的建筑最突出,其内部建筑有三大特点瓜棱柱、斗拱、藻井,正因为这些突出的特点,保国寺的开发模式冲破传统寺庙的开发模式,形成独具一格的以建筑为主的旅游地。这类资源除了开展普遍的参观展览活动,还应该在保护的前提下,根据旅游者的需要进行深层次的开发活动。开展多种较高层次的专项旅游,如科学考察、寻根问祖、修学旅游等;还可开发多种单项活动,如利用云梯攻城、参与仿古
34、体育比赛、排练历史逸闻趣事等。3文化直接或间接体现社会风情社会风情类旅游资源以人为载体,通过人的生产、生活及人际关系表现出来。开发这类资源已成为丰富旅游活动、提高旅游产品文化品味的重要措施。这类资源的开发应突出旅游者与当地居民的交流,要提供各种途径,增加游客与当地人的交流机会。同时,此类产品的展示形式不是静态的,而多为动态的活动,因此其开发必须以设计各种参与性强的活动为主体,通过表演集中展现民俗文化或者游客在参与中仔细体会。再者,这类资源具有浓厚的民族性和地方性,强烈的自在性,开发中不能矫揉造作,要保持其原有的特色。其开发主题要个性鲜明,主题的策划不宜固定于社会风情的某些方面,要从文化综合概念
35、的角度加以概括。所形成的旅游形象不仅可以反映地方民族的生产生活中单个方面,更应代表整个民族及其文化形象。此类资源不仅可供参观游览,进行社会考察,更加重要的开发内容是设计推出参与性强的活动项目,寻求更加有效的、多样化的、针对性强的文化展示方式,使隐性的文化显性化9。游客可以参观民俗村,民俗村通过再现当地某一时段的社会生活情景展示当地的社会生活文化,不仅包含了静态的社会风貌,而且拥有很多活的场景,较大程度上丰富了旅游产品的内容体系。游客也可以参加民族婚礼或大型节庆活动,如傣族一年一度的泼水节,活动内容丰富,参与性强,对游客吸引力强。开发这些参与性活动,主要靠发掘当地历史和社会风情的民族文化内涵,要
36、求真实自然,强调乡土气息,避免矫揉造作和为表演而表演的做法,淡化商业气息,要把真实性、艺术性和参与性相结合5。4文化提升消遣类旅游资源核心价值消遣类旅游资源是指满足旅游者愉悦身心、消除疲劳的纯娱乐性质的旅游吸引因素,娱乐性是其最大的特点。而将消遣上升到文化层面,是人们为不断满足自己的多方面需要而呈现的一种文化创造、文化欣赏、文化建构的生命状态和行为方式。消遣娱乐的价值在于文化,9她使人在精神的自由中历经审美的、道德的、创造的、超越的生活方式。这类资源具有再创造性,只要有旅游需求和旅游投资,这对某些客源丰富,资源贫乏的地区发展旅游活动创造了可能。这样的创造更多地运用现代科技文明,不但在设计建造时
37、融入各种文化元素,而且,随着时间的积累,它们自身就成为了一种文化,比如迪斯尼乐园在贯穿一致的“童话当真”文化的同时,它本身也形成了一种无法逾越的品牌文化。其次,这类产品参与性强,与高新科学技术联系密切,随着技术的发展,活动项目和内容不断增加。正因为这样,这类资源生命周期相对较短,易逝性强要求开发者紧紧抓住游客消费心理,随市场消费需求的变化,在贯穿一致文化的基础上,不断推陈出新,满足游客需求。此类资源要突出其娱乐性、参与性、大众性。在一定文化韵味的基础上,利用科学技术,创造雅俗共赏,老幼同乐的喜乐气氛,开发主题要迎合游客需求,在新、奇、特、刺激和享受上做文章,指导思想健康积极,开发形式多样。三、
38、旅游开发中的文化创新做旅游就是做创意,做策划,因此要做好旅游,必须有深厚的文化功底和人文积淀,文化是旅游策划的最高层次和境界。旅游开发必须依托文化,文化作为旅游的灵魂,成为旅游的重要载体,更重要的意义在于文化和旅游的全面契合,是旅游超脱于一种经济产业,成为关心人性需求与释放的一种生活方式或行为运动。(一)文化创新的两个基本点1、旅游文化创新主要把握四个方面一是异质文化。作为旅游目的地,异质文化的把握是发挥特色的根本,对国内要弘扬地方特色和民族特色,对海外要弘扬中国特色,对本地要弘扬自我特色6。这样就需要在各个方面研究历史文化、民族化、乡土化、个性化等问题。二是同质文化。大众化的旅游需要商业化的
39、运作,也要求现代化的设施。从这点来说,各个国家各个地区的景点都是相同的,如住宿设施、厕所设施以及各类公共设施,都要提升到文化高度来认识,来操作,来努力达标,这就要求国际化、现代化、标准化4。三是异质文化与同质文化的有机结合。这要求一部分设施要达到异质外观,同质内涵,民族化的形式,现代化的内容。例如,去过丽江一定会去酒吧街,酒吧每个地方都有,而唯独丽江的酒吧让人念念不忘,丽江的酒吧能从门口一直看到里面,酒吧里的氛围给人的不是喧闹而是散漫的感觉。酒吧的功能相同,但丽江的酒吧更具有地方特色,达到了民族化形式,10现代化内容的最佳效果。四是管理和服务文化,本质上也是同质文化,具有相通性、普遍性。服务质
40、量所体现的是综合质量,从静态角度说包括服务项目、服务设施、服务价格;从动态角度说,包括服务观念、服务技能、服务效率和服务态度。这些方面体现出来的综合质量只有在文化的层面上才能全面诠释。2、旅游开发要注重文化细节,一步到位文化是具体的,不仅体现在大面上,更重要的是体现在细节上,细节产生吸引力,细节创造竞争力。设计者、建设者、管理者和服务者,往往对细节不够重视,也正是在细节上,体现了文野之分,高下之分。细节上一丝不苟,不仅能体现严谨的工作态度,更能表现深厚的人文关怀态度,要时时事事处处为游客着想。从投入产出的高度看,细节不需要大投资,但却能得到更好的效果。或者说,不需要资金的大投入,却需要文化的大
41、投入;不需要硬件的投入,却需要软件的大投入,需要旅游工作文化意识和文化素质的大提高。例如衢州孔庙,景区设计本无什么特色,但是很多人都慕名而去,原因就在于设计十分巧妙的门票,是一本超级袖珍的论语。门票俨然已经变身为衢州孔庙的象征,是一份难得的纪念品。(二)旅游开发文化观念创新1、新的旅游资源观以前讲旅游资源是两大类一类是自然旅游资源,一类是人文旅游资源,实际上,很多东西不完全靠这两类资源,所以设了一个新的资源观念,就是社会旅游资源。这三大类旅游资源的定位,就意味着基本上没有不可以利用的东西。也就是说,对旅游资源的认识必须更加开阔一些,同时也要进一步细化,进一步研究资源怎么转化成产品。前几年比较热
42、闹的校园游,虽然存在不少争议,但是如果能用之有道,校园游也不失为一个好的创新。2、文化产品评价与展示对人文类产品,在现实中体现出来的往往是“很有说头,很少看头,很没玩头”。因为中国历史悠久,据文化史层学说,任何一个地方都很有说头,另一方面,我国古代建筑基本上是土木结构,能留下来的古代建筑基本是石窟和塔7。此外,人文类产品物化程度不够,过于深奥、抽象,社会大众不具备足够的专业欣赏知识。因此,必须准确评价产品,增加衍生产品,丰富产品体系,重视文化展示方式,多渠道、多形式使其具体化。比如对古城墙的11开发,可以开展静态的问祖寻踪,但是如果能开展动态的参与性的活动,再现云梯攻城就更好了。3、旅游开发重
43、视六个第一百年大计,策划第一;策划方案,创意第一;创意构思,特色第一,与其模仿,不如仔细研究到底有什么特色,这才符合旅游经济作为特色经济的本质;特色立论,文化第一,旅游的竞争说到底是文化的竞争,特色最终也要体现在文化上;文化竞争,市场第一,文化不和市场结合,再好的策划也是空话;市场开发,超前第一。这“六个第一”在内在逻辑基础上层层递进,贯穿旅游开发全过程4。四、文化在资源开发中的误区与对策文化市场开发与经济基础和上层建筑密切相关,经济发展水平、思想开放程度明显制约着资源开发,同时,它自身也有一定的规律性。(一)文化在旅游开发中的运用误区1、错位开发,损毁自然遗产与文化遗产我国有许多世界级的自然
44、遗产和文化遗产,它们是祖先留给我们的巨大财富,其意义首先在于传承而不是消费,其功能主要是文化层面上的而不是经济效益上的,理应以其文化价值的保护为主。遗憾的是,在“资源市场”开发模式和经济至上的开发理念指导下,被错位开发和过度开发利用,有的几乎达到巧取豪夺、竭泽而渔的地步,不少已受到了严重的损毁与破坏2。例如,张艺谋导演的印象系列作品,早期的印象桂林给人们强烈的视觉冲击,但是随之而来一系列的印象作品,过度开发让人产生视觉疲劳。对世界级文化遗产、自然遗产的价值而言,文化保护、生态保护应是第一位的,旅游开发是第二位,不能本末倒置,错位开发利用。在旅游开发中,应在服从文化保护的大前提下进行适度开发和有
45、限利用,尽量保持历史文化遗产和自然遗产的真实性、完整性和科学价值、审美价值。2、景区“形”文化失误景区“形”文化是景区文化物化的体现,是旅游者接触景区最初的也是最直接的感受,如形状、外貌、颜色等。“形”的仿造不难,难在如何形神兼备。这类文化失误在于规划者缺乏科学规划和思维,忽视景区整体布局和细节打造,不注重建筑美学,造成景点上的“形”文化失误。例如前几年传的沸沸扬扬的消息,要在浙江造一座圆明园,好在这件事情被消灭12在萌芽状态。如果真的在浙江再现圆明园,即使亭台楼阁一模一样,然而圆明园所反映的历史风貌和承载的沧桑变迁都已淡然无存,不但有损我国之文明古国称谓,更是对历史的不尊重。3、文化内涵与环
46、境不和谐景区建设者欲表达的文化内在是景区文化依托的直接内涵,但是,现实中往往忽视景区建设中文化与环境的“和谐”9。如忽视景观美学特征的“默契”,自行其是,不顾环境视觉形象,人工美会脱离自然美和人文美,无法与之糅合,反而损害景区环境。例如,泰山新建的缆车,不但浪费巨额资金,也是对自然环境的破坏。而上海在建的迪斯尼乐园,米奇穿上了唐装,看似中国化的东西,但是我觉得这种设计摈弃了米奇原有的文化内涵,我很想知道,孩子们知道这就是米奇吗这种与自然环境和人文环境不和谐的设计,只会是景区的一大败笔。4、盲目开发,破坏旅游文化氛围为了尽快收回成本,许多景区在开发准本阶段过于仓促,不进行深入的历史研究,不调查分
47、析景区的文化背景,不进行多学科的支撑,就急于实施,结果使景区文化产生了“真实性失落”8。忽视文化氛围开发出的旅游产品,难免使之浅薄、粗陋、怪异,甚至荒唐10。在开发中不应仅停留在对单本孤立的被动开发上,而要从历史环境整体性保护高度加以认识,否则会因无知而造成不可挽回的建设性破坏和保护性破坏。在纯粹经济利益的驱动下,我国许多著名旅游地如帝王宫殿、名人陵寝、寺庙宫观的引景空间被开发成了商业区,这些被用于营造感应氛围的庄严肃穆、渐入佳景的引景空间被彻底商业化,无一不是摊位林立、人声鼎沸、卫生堪虞,完全破坏了应有的旅游文化氛围,使旅游质量大打折扣。这种情况我们身边就存在不少,天童寺、阿育王寺门前就有很
48、多商贩林立,破坏了寺庙的清净。不少地方大量的风景区旅游开发中的城市化、公园化、商业化现象渐成泛滥成灾之势,“暴发户与小农意识”色彩浓厚,种种忽视文化理念,破坏旅游环境氛围的状况令人堪忧。5、“韵”文化失误“韵”文化指的是景区引导旅游者对景区文化进行审美阅读,认识和理解景区文化整体美感。美学思想家以“韵”为审美鉴赏的中心范畴和美的最高境界。文化具有持久力和传承性,中华文明五千年,在现代文明的冲击下,尤须处理好传统与现代的关系。旅游开发除了追求形、意、境的表达还应该积极倡导先进文化,剔除糟粕,在旅游中传播科学知识。在开13发建设中,若忽视了文化传承性、时间性、地域性等文化特征,用静态的孤立的视角认
49、识旅游文化开发,就会在文化传播上出现偏差。缺乏文化导向的不合理的旅游开发,不仅破坏和污染了旅游地的自然环境,而且在一定程度上异化了传统文化与民族文化,使当地道德风尚退化,淳朴民风异化。比如,对民俗文化应该适度开发,并限制地域,避免文化流于形式,避免将当地文化引向庸俗化、经济化、市场化,避免特色民俗文化不正常地异化甚至消亡。(二)主要对策1、以科学发展观为指导转变旅游发展观念走出旅游开发误区,首先必须更新旅游开发的思想观念,以科学思想为指导,其主要包括在旅游开发指导思想上,由“资源市场”的二元论转化为“资源市场文化”三元论,在思想上确立文化在旅游开发导向上的重要地位4;在旅游开发理念上由“硬旅游”向“软旅游”转变,外延式扩张的粗放型发展,片面追求经济效益已经造成旅游目的地的自然资源和社会文化资源造成无法弥补的破坏4。旅游开发中的经济、社会、文化协调并重,尊重本土文化,弘扬人文精神;在旅游开发目标上,由“经济至上”向“以人为本”转变,注重人文关怀;在旅游开发与规划设计上,由“技术主义”向“人本主义”转变。我国专家编制的规划则应该偏重文化意识,而不是经济利益,旅游开发规划应逐步实现由经济技术型向生态文化型转变。坚持科学发展观,促使旅游产业发展从数量型转向质量型和效益型,通过挖掘旅游文化内涵、提升产品附加价值,向深度发展。2、变更开发模式我国旅游开发模式多是从开