5款最靠谱下奶汤.doc

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1、5 款最靠谱下奶汤中医认为母乳是妈妈的气血化生,所以产后如果妈妈合理补充营养,身体状况良好,气血充足,那么母乳就会充足。因此中医不建议用各种办法“催” 奶,而更建议通过调理好妈妈的气血使得母乳自然而然产生。下面推荐的这几款“下奶汤”都有调理妈妈气血,帮助妈妈产后恢复,顺利下奶的功效。醪糟鸡蛋汤原料:醪糟、鸡蛋、少许红糖。做法:1.将适量水和醪糟放入锅内,烧开。醪糟买袋装的就可以,如果有时间,也可以自制。2.把鸡蛋直接打入烧开的水中,煮至蛋熟。3. 盛出醪糟蛋,加少许红糖即可。专家点评:产后容易正气虚,此时寒邪容易趁机入侵产妇体内,而醪糟鸡蛋汤有暖宫驱寒的功效,帮助妈妈收缩子宫,促进恶露排出。而

2、且醪糟还有护胃的效果,提高准妈妈的食欲,从而保证准妈妈的气血充足,母乳丰富。花生猪蹄汤原料:花生少量、猪蹄 1 个、红枣 10 颗、盐少许。做法:1.花生提前在水中浸泡半小时以上,不宜放太多。2.红枣洗净去核备用,红枣要掰开煮,这样里面的营养才能充分溶出来。3.首先将猪蹄洗净,入冷水锅中煮一下,煮出猪蹄中的血水,冷水入锅也可以煮出肉腥味。4.准备一个砂锅,放入足够量的水,煲汤的时候水要一次性加足。5.放入猪蹄、花生和红枣,先中火煮至砂锅沸腾后,慢慢撇掉上层的浮沫,转小火煮约两个半小时,煮至猪蹄酥烂,加盐调味后即可。专家点评:花生有助于补气血,而猪蹄含有丰富的胶原蛋白,中医认为,猪蹄有“滑力”的

3、效果,有助于打通乳腺,让奶水顺利涌出,而红枣有助于益气补血,所以三者结合在一起有非常好的下奶效果。黑米胡萝卜红枣粥原料:黑米适量、胡萝卜适量、红枣 10 颗。做法:1.将黑米提前用水浸泡两个小时。2.将胡萝卜去皮、洗净、切块。3.将所有食材加适量水后,置于火上,大火煮开。4.关小火后继续煮 45 分钟左右,直到米粒膨胀开花、粥变黏稠即可。专家点评:黑米和红枣有助于补充气血,健脾健肝;胡萝卜富含维生素 A,有助于润肠通便,缓解产妇极易出现的便秘问题。中医认为,大肠和肺气相表里,大便不通畅,肺气就容易郁闭。而这款粥对调整身体的新陈代谢非常有帮助,使得气血通畅,从而有助于母乳的顺利产出。鲫鱼汤原料:

4、鲫鱼 1 条、葱、姜、胡椒粉、盐适量。做法:1.鲫鱼洗净、用厨房纸吸干水分,姜和大葱切片。2.锅里放油、将鱼煎一会儿,煎好的鱼放入适量水。3.放入备好的葱片、姜片和白胡椒粉。4.大火烧开后小火炖 20 分钟,起锅时放入适量盐即可。专家点评:中医认为食物有阴阳之分,而鲫鱼属于性温阳的食物,有益气补血、补肾的功效,而且鲫鱼的蛋白质分子非常小,容易消化吸收,适合产后肠胃虚弱,容易被寒邪入侵的产妇。乌鸡汤原料:柴鸡(或乌鸡)1 只、枸杞少量、葱、姜、盐、胡椒粉适量。做法:1.鸡洗净,去掉内脏和鸡油;葱切段,姜切片。2.枸杞用水泡发 ;锅置于火上加入适量水、料酒烧开,下入鸡焯去血沫捞出备用。3.焯水的柴鸡用清水洗净血沫;加葱、姜、料酒大火烧开。4.撇去浮沫,转小火煲 1 小时;用勺撇去鸡汤上的油脂。5.加入枸杞再煲 10 分钟,盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。

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