1、 XX酒店 人力资源部 年度 工作总结 及 计划 自 2016年 7月 20日与重庆与上一酒店进行工作交接后，至今已有四个多月，时光飞逝，虽然到 XX 酒店工作的时间不算长，但接手工作后，在公司相关领导的指导下，人力资源部在无任何现存历史资料和老成员的情况下，工作逐渐走上正轨 ； 同时为企业经营提供了可靠的后勤保障，发挥了部门的职能作用，现就接手后的工作总结如下： 一、劳动人事工作 (一 )建立劳动人事以及相关资料 1、建立人事档案与相关资料 与上一酒店交接后，由于对方带走了一切人事资料、消毁了酒店所有管理制度，人 力资源部从头做起，制定酒店人员登记表，下发到部门，员工填写人事资料后，迅速建起
2、人事档案以及输入电脑，建立员工花名册，以便随时掌握在职员工情况。 为了方便开展人事工作，规范管理人员情况，人力资源部根据工作需要，建立了相关人事表格，包括求职申请表、员工内部调动通知书、人员变动表、员工工作表现评估表等，使人员流动规范化、程序化，也加强了各部门与人力资源部之间工作的沟通性。 2、建立相关制度 俗话说： “ 有规距才成方圆 ” ，为了进一步加强管理，人力资源部根据酒店实际情况，就员工入职、离职、调 动、转正等方面形成一套规章制度 ； 就员工事、病、休假等制定请假制度 ； 就员工食堂用餐的实际情况实行餐卡制度 ； 就员工宿舍的管理形成相关规定 ； 以及考勤、质检、检查包、值班等都出
3、台相关规定，制度形成后，才方便在工作中操作，同时在执行中也有依有据。 现员工手册与各部门岗位责任制与工作流程正在制定与完善中，预计 12 月份可完成。 (二 )招聘与档案的管理 1、招聘 为了对酒店人员进行及时补充、跟进，保障各部门用人时有人可用，有人才可选，人力资源部随时与人才市场、劳动局、职业学校等保持联系，通常来说招聘分为常规 招聘与非常规招聘，常规招聘即指与永川相关人才市场进行联系，每周定时进行招聘，但由于永川的人才招聘方面还未形成一定的规模，此类招聘对保安类的职业有一定的效果，但还是不太理想 ； 除了常规招聘外，人力资源部还与各大中专院校保持联系，在有毕业生的季节，及时与学校取得联系
4、，以方便对人才进行储备。 以上两种招聘的方法效果不是很明显，除此之外，人力资源部加强与各部门员工之间的联系，鼓励员工推荐身边的朋友介绍到酒店，这是一种人才来源途径较广的方法，也通常比较有效果。 2、档案管理 员工档案是随时掌握员工基本资料情 况的资源库，也是建立员工人才储备的一个重要环节，它包括员工手写档案以及电脑登记档案，包括在职人员员工档案、离职人员员工档案以及应聘人员档案存档等三部分，档案的建立以及有效管理有利于人力资源部随时掌握在职人员以及人员流动情况。 对于凡是来到酒店来应职的人员，都建立档案资料，作为人才储备资料，以便于部门需要人时随时查阅，大大减低了招聘率。 (三 )劳动关系问题
5、 1、现有人员情况： 酒店现有员工共计 188 名，其中人力资源 11 名 (含老总 )，营销部 7 人，财务部 15 人，工程部 11 人，保安部 16 人，房 务部 33 人，茶艺部 28 人，餐饮部 67 人 (含厨房 33 人 )，督导部 2 人 (有编制不增人 )在所有人员中，总经理、执行总经理、副总经理 3名，董事长秘书 1 名、总监 2 名，经理 7 名，副经理 3 名，主管 2 名，领班 16 名，员工 154 名，督导层以上人员占总人数的 18，员工占总人数的 82。 2、人员流动情况 7 月 20 日交接后，除交接当日离职人员外，至今为止离职人员共计 137 人 (其中 4
6、1 人因管理公司撤除后离职 )，酒店人员流动率为 72， 7 月 20 日交接后，除交接当日离职人员外，至今为止离职人员共计 137 人 (其中 41 人因管 理公司撤除后离职 )，酒店人员流动率为 72，详见下表： 部门 餐饮部 房务部 茶艺部 人力资源部 营销部 财务部 工程部 保安部 督导部 合计 人员编制 68 33 28 11 7 15 11 16 2 189 离职人数 63 23 17 5 3 9 4 13 137 流动率 93 70 61 45 43 60 36 81 72 其中： 7 月 21 日 -8 月 20 日离职人数为： 53 人 8 月 21 日 -9 月 20 日离
7、职人数为： 45 人 9 月 21 日 -10 月 20 日离职人数为： 22 人 10 月 21 日 -11 月 20 日离职人数为： 17 人 综合 来看，流动率偏高，原因为因酒店接手后的人员流失，属于正常现象，但人员还不稳定。 3、劳动关系情况 由于酒店接手后才四个月，人员流动率较大，没有一批固定的人员，也未与员工签定劳动合同。 二、组织机构、劳资、福利工作 (一 )劳动工资 1、交接后，根据酒店现在人员工资情况，拟定 了等级工 资方案，但一直没有批示，从现在状况来看，由于接手后，员工情况还不是很稳定，现也不宜实行等级工资，但要体现优秀与一般的差别，等级工资是今后员工工资的趋势。现今仅对
8、部分员工工资作了合理调整，且对相关的迟到、早退、病假、事假、丧假、工伤、婚假等缺勤制度进行了补充。 (二 )人员定编、审核 人力资源部根据酒店实际情况，结合部门意见，审核了部门岗位人员，定了部门淡旺季最低编制，详细如下： 淡季人员旺季增加人员 茶艺部： 28 4 房务部： 33 3 保安部： 16 营销部： 7 餐饮部： 68(餐 厅 31 厨房 33 康乐 4) 4 财务部： 15 人力资源部： 11 工程部： 11 督导部： 2(由其它部门人员兼编 ) 合计： 189 11 但从实际经营情况来看，人员的有效利用与经营状态应成正比，在渡假性酒店里更是重要，初步设想为进行交叉培训后，部门之间相
9、互调配人员，是最理想的状态，详在 2006年工作计划中提出。 (三 )员工食堂： 员工食堂是员工为提供生活的基本保证，员工食堂伙食的好坏，直接影响到员工身体的健康，一个员工一天的伙食标准为 5 元 /天 (含早、中、晚 )，从接手后的几个月标准分别为： 7 月 21 日至 8 月 20 日： 5.5 元 /人 , 8 月 21 日至 9 月 20 日： 4.3 元 /人， 9 月 21 日至 10 月 20 日： 5.2 元 /人 , 10 月 21 日至 11 月 20 日：还未计算出 第一个月超标原因为接手后人员流动性大，且外来支援人员较多，而且含了夜宵的成本，第一个月实行夜宵成本后，人力
10、资源部根据实际情况，对夜宵成本与发放方便面成本进行比较后，仍采取夜宵发放方便面的形式，故第二个月成本有所下降，第三个月由于部分人员用餐未划餐卡，造成了超成本现象的发生。 人力资源部根据用餐情况，采取人员用餐划卡的 形式，这样有利于控制外来人员用餐的情况的发生，在实行餐卡制后，至今为止，实际为财务增加餐费与餐卡收入为 27 元。 (四 )员工宿舍： 酒店现员工住宿主要分布在二号楼和基地两大部分，分别为 50-60 人的实际住宿量。基地向来实行水电费实际分摊制，二号楼以往实行估计扣水电费用的方法，但二号要的电器设备、住宿环境均比基地好，实际水电费的扣除量却与基地接近，人力资源部根据实际情况，从接手
11、后的第二个月起，申请在二号楼每个宿舍安装水、电表，实行与基地相同的实际分摊形式，减少公司开支，每月为公司节约费用约 300 元。 三、培训 1、部门培训：部门培训主要由部门进行，人力资源部参加较少，从今后的计划来看，各部门应在每月底上报下月培训计划，人力资源部进行参加、监督，并及时进行反馈。 2、新员工岗前培训：人力资源部根据酒店实际情况拟定了新员入职培训计划，具体内容包括酒店概况、规章制度、消防知识、工程部常识以及礼仪及素质五大部分，其中消防知识和工程部常识由保安和工程部主讲，岗位培训的主要目的是为了让新入职员工在最短时间内了解酒店文化、熟悉酒店产品，尽快融入工作岗位。 3、人力资源部组织的
12、全酒店性质的培训： (1)碟片培训 (2)经理以上人员讲大课 此类培训，才开始开展起来，碟片学习已播放过的有：陈安之的人才法则把自己激励成 “ 超人 ” 与要你成功，崔冰的服务员的五项修炼才播放了两集，这类培训让员工有利于让员工在别人的成功经验以及案倒中学到丰富的知识，培养服务意识，提高个人素质。 经理以上人员讲大课正在进行中，主要目的是让员工增长全方面的知识，而不是单一的接受本部门的业务范围。增加了对酒店的了解，才能以主人翁责任感在服务中体现得更到位，同时全酒店性质的培训也是为了增加学习氛围，提高酒店员工素质以 及整体水平，进一步的提高服务质量，为 XX酒店创造更高标准的服务水准而作铺垫。
13、(3)联系外来培训：例如此次与重庆工业技工学校联合举行的计算机培训，在员工中大受欢迎，既为员工提供了培训的机会，又提高了员工的计算机水平，如有合适的机会，今后应多联系此类培训。 四、质检 从现状来看，质检工作基本算才起步，质检工作主要分为定时质检与不定时质检两大部分，包括对员工礼仪、纪律、部门清洁卫生等全方面的检查，主要起到监督的目的。 本月对质检的奖惩进一步明确，实施后能明显发现各部门环境卫生质量有所提高，但今后 还有待于加强不定时质检的力度。 五、活动 响应上级领导号召，人力资源部于历时 3 个月，于 9-11份组织开展了 “XX 酒店秋季服务技能比赛与形象大使选拔赛 ” ，此次活动在全酒店影响较大，不仅提高了参赛部门员
