1、健康晚餐六项注意1、每周七天晚餐餐饮食谱必须保证多种花色品种，每顿晚餐需要 2 个素菜、 1 个荤菜、1 个汤和 1 碗米饭；2、每天摄入少量酒，一般在 50 毫升以下；3、每天摄入的油一般不要超过 25 克，即在半两以内；4、健康餐饮提倡喝茶，但茶不宜过浓，因为浓茶中含有大量咖啡因；5、不提倡吃得太辣，但青椒可以吃，因为其中有丰富的维生素 C 和很好的营养成分；6、餐饮中使用的调味品要少，提倡多吃自然食物，不追求口感，同时，餐饮中盐份也不宜太多。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。 一周晚餐菜谱推荐（5 套）一周晚餐
2、菜谱一时间 凉菜 素菜 荤菜星期一 凉豆腐 炒包菜 洋葱炒牛肉（莲藕炒肉）星期二 拍黄瓜 炒菜心 西红柿炒鸡蛋（爆炒猪肝） （虎皮青椒）星期三 凉拌豆芽 炒菠菜 芹菜炒肉（蒜薹炒肉）（红萝卜炒肉）星期四 西红柿 炒小青菜 白灼虾(清蒸鱼)星期五 沙拉 家常豆腐 黑木耳炒肉（金针菇炒肉）星期六 星期日 另定一周晚餐菜谱二星期一：板粟鸡快、红烧鱼块、雪菜肉片炒青椒、蒜泥波菜、火腿冬瓜汤星期二：红烧肉、油爆鸭块、蕃茄炒蛋、炒青菜、紫菜汤星期三：剁椒鱼头、香干肉丝、荷包蛋、香菇菜心、蕃茄蛋汤 星期四：滑炒猪肝、雪菜蒸小黄鱼、鱼香肉丝、木耳菜、窄菜肉丝汤星期五：尖椒牛肉、雪菜炒尤鱼、麻辣豆腐、清炒大白菜
3、、三鲜汤星期六：肉沫蒸蛋、红烧鸡块、芹菜炒肉丝、酸辣土豆丝、雪菜豆腐星期日：糖醋排骨、西芹目鱼、辣子肉丁、九菜炒蛋、汤一周晚餐菜谱三 星期一：凉豆腐 炒包菜 洋葱炒牛肉(莲藕炒肉)星期二：黄瓜炒菜心 西红柿炒鸡蛋 (爆炒猪肝) (虎皮青椒 )星期三：凉拌豆芽 炒菠菜 芹菜炒肉(蒜薹炒肉) (红萝卜炒肉 )星期四：西红柿 炒小青菜 白灼虾 (清蒸鱼)星期五：沙拉 家常豆腐 黑木耳炒肉 (金针菇炒肉)一周晚餐菜谱四星期一晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。星期三晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。星期四晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。星期五晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。星期六晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。星期天晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。一周晚餐菜谱五星期一肉末炒花菜 香干炒油菜 鲜贝鸡蛋羹 米饭星期二 红烧鱼 炒土豆丝 菠菜鸡蛋汤 馒头星期三 菜花炒木耳 梭子蟹豆腐汤 包子星期四尖椒牛柳 绿豆芽炒韭菜 米饭星期五 肉丝炒菠菜 紫菜虾皮汤 蛋炒饭星期六干煎带鱼 芹菜海带丝西红柿蛋花汤 米饭星期日 水饺
