1、 1 花店必备制度和基本要求 店长的工作职责 1 了解花店的经营方针，依据花店的特色和风格执行销售策略。 2 遵守 花店 各项规定，执行 经理 指示，完成 经理 下达任务。 3 负责管理 花店 的日常工作，及时反映员工 思想 动态， 4 负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。 5 负责 花 店内货品补齐，商品陈列。 6 协助 花店经理 处理与改善 经营 运作问题。 7 了解周围花店销售情况，登记并 向经理 提供每天店内客流量资料。 8. 激发 员工 工作热情，调节 花店 购物气氛。 9、 管理好每日的客 户档案。 10、营业前 10.1 开启电器及照明设备。 10.2 带领店员打扫店面卫生。
2、 10.3 召开晨会：前日营业情况的分析 ； 10.4 检查营业员仪容仪表，整理工服，佩带工牌。 10.5 整理 陈列 新到的花材， 准备 清点备用金。 10.6 核对当天的配送 订 单。 11、 营业中 2 11.1 督导收银作业，掌握销售情况 11.2 经花店经理批准 对当天的鲜花售价做出调整，统一商品价格 11.3 督导店员 备齐包装纸、包装袋，以便随时使用。 11.4 及时 更换 、调整 橱陈列 花品 。 11.5 注意形迹可疑人员，防止 商品 丢失和意外事故的发生。 11.6及时主动协助顾客解决消费过程中的问题。 11.7 控制 花店 的电器及音箱设备 15、 营业后 15.1 核对
3、帐物，填写好当日营业报表。 15.2 核 对 营业并妥善保存。 15.3 留好 明日 备用金 ； 15.4 检讨 日员工 工作表 15.5 督导 检查 水 电设备 、火源 是否关闭。 督导 检查花店检查门窗是否关好 ， 店内是否还有其他人员。 15.6 每天留心当地气象预报 15.7 注意新闻和时尚的热点，随时调整店内设计和对顾客的供货需求 15.8 注意每天记录 店长日记，进行工作总结 点评当日员工 工作表 现 16、 参与营业人员的招聘、录用的初选 17、 培训新员工，交流成功售卖技巧 ， 并对 店员 进行 传帮带 培训。 18、 有对员工给予奖励和处罚的权利。 有权利辞退不符合公司要求或
4、表现恶劣的员工 19、 根据员工表现提出调动、晋升、降级、辞退 建议 。 3 20、 对员工的日常工作表现进行检查和评定。 21、 对店内的突发事件进行 现场处理 。 22、对花店进货、 配货提出意见和建议。 23、对有 质量问题的 的货品 处理 提出意见和建议 24、 对店内的货品调配 提出意见和建议 。 25、 收集市场信息，做 好销售分析。 花店 员工 管理手册 一、员工 考勤 制度 1、 工作时间 ： :每周工作 天，员工每日正常工作时间为 小时。其中： 上午： 8： 30 12： 00 ， 下午 :13： 30 17： 30为工作时间 12： 00 13： 30 为午餐休息。 2、签
5、到、签退 所有员工必须严格遵守公司考勤制度，上下班亲自打卡 或签到、签退 ，不得代替他人打卡 或签到、签退 ，。 3、迟到、早退、旷工 4 3.1 迟到或早退 10 分钟以内者， 为一般 迟到或早退 每次扣发薪金10 元。 3.2 迟到 10 分钟以上 1 小时以内者， 为严重 迟到或早退 每次扣发薪金 20 元。 超过 1 小时以上者，则按旷工处理。 4、 假 日规定 4.1 病假 a、员工病假须于上班开始的前 30 分钟内，致电部门负责人，请假一天以上的，病愈上班后须补区、县级以上医院就诊证明。 b、员工因患传染病或其他重大疾病请假，病愈返工时需持区、县级以上医院出具的康复证明，由公司给予
6、工作安排。 4.2事假：紧急突发事故可由自己或委托他人告知 店长或经理 人批准，其余请假均应由自己 当面或电话请假并经批准 ，方可离开工作岗位，否则按旷工论处。事假 、病假 期间不计发工资。 4.3 婚假 :带薪休假 天 4.4 丧假 ;带薪休假 天 4.5 法定假日 员工原则享受国家法定休假，但要服从花店的具体安排：可以串休，也可以实行补偿不休。 5 二、品德 行为规范 1、 花店 倡导正大光明、诚实敬业的职业道德，要求全体员工自觉遵守国家政策法规和 花店 规章制度 ； 2、员工的一切职务行为，必须以 花店 利益为重，对社会负责。不做有损 花店 形象或名誉的事 ； 3、 花店 提倡简单友好、
7、坦诚平等的人际关系，员工之间应互相尊重，相互协作 ； 4、 员工 未经花店 法人代表授权或批准，不能从事下列活动 ； 4.1 谈判、签约 ； 4.2 以 花店 名义 提供 证明 、担 保； 5 、花店 禁止下列情形兼职 ； 5.1 利用 花店 的工作时间或资源从事兼职工作 ； 5.2、 业余 兼职于 花店 的业务关联单位或商业竞争对手 ； 5.3、因 业余 兼职影响本职工作或有损 花店 形 像； 6、 工作 时间不从事与本岗位无关的活动，不准在上班时间吃零食、睡觉、干私活、看与工作无关的书籍报刊 ； 7、禁止在 店内 内吸烟，随时保持办 店内 整洁。 6 8、办公接听电话应使用普通话，首先使用
8、 “ 您好， XX 花店 ” ，通话期间注意使用礼貌用语。如当事人不在，应代为记录并转告 ； 9、禁止在工作期间串岗聊天， 工作 区内不得高声喧哗 ； 10、 禁止乱用 店内电话， 工作时间 尽量 避免私人电话。如确实需要，应以重要事项陈述为主，禁止利用办公电话闲聊 。 三、形象仪表规范 1、着装 统一、整洁、得体 1.1 服装正规、整洁、完好、协调、无污渍，扣子齐全 ,不漏扣、错扣。 1.2 在左胸前佩戴好统一编号的员工证。 1.3 上班时必须穿工作服。 1.4 衬衣下摆束入裤腰和裙腰内 ,袖口扣好 ,内衣不外露。 1.5 着西装时 ,打好领带 ,扣好领扣。上衣袋少装东西 ,裤袋不装东西 ,
9、并做到不挽袖口和裤脚。 1.6 鞋、袜保持干净、卫生 ,鞋面洁净 ,在工作场所不 打赤脚 ,不穿拖鞋，不穿短裤。 2 仪容 自然、大方、端庄 2.1 头发梳理整齐 ,不染彩色头发 ,不戴夸张的饰物。 7 2.2 男职工修饰得当 ,头发长不覆额、侧不掩耳、后不触领 ,嘴上不留胡须。 2.3 女职工淡妆上岗 ,修饰文雅 ,且与年龄、身份相符。工作时间不能当众化妆。 2.4 颜面和手臂保持清洁 ,不留长指甲 ,不染彩色指甲。 2.5 保持口腔清洁 ,工作前忌食葱、蒜等具有刺激性气味的食品。 3 举止文雅、礼貌、精神 3.1 精神饱满 ,注意力集中 ,无疲劳状、忧郁状和不满状 。 3.2 保持微笑 ,
10、目光平和 ,不左顾右盼、心不在焉。 3.3 避免在他人面前打哈欠、伸懒腰、打喷嚏、抠鼻孔、挖耳朵等。实在难以控制时 ,应侧面回避。 3.4 不能在他人面前双手抱胸 ,尽量减少不必要的手势动作。 3.5 站姿端正。抬头、挺胸、收腹、双手下垂置于大腿外侧或双手交叠自然下垂 ;双脚并拢 ,脚跟相靠 ,脚尖微开。 3.6 走路步伐有力 ,步幅适当 ,节奏适宜。 四、语言表达规范 1、会话，亲切、诚恳、谦虚 8 1.1 语音清晰、语气诚恳、语速适中、语调平和、语意明确言简。 1.2 提倡讲普通话。 1.3 与他人交谈，要专心致志，面带微笑，不能心不在焉，反应冷漠。 1.4 不要随意打断别人的话。 1.5
11、 用谦虚态度倾听。 1.6 适时的搭话，确认和领会对方谈话内容、目的。 1.7 尽量少用生僻的专业术语，以免影响与他人交流效果。 1.8 重要事件要具体确定。 2、文明用语 2.1 严禁说脏话、忌语。 2.2 使用“您好”、“谢谢”、“不客气”、“再见”、“不远送”、“您走好”等文明用语。 五、售前准备规范 1、 每日提 前 15 分钟开 门上班，开门之后 及时 检查 花店管辖区内 硬件设备 是否正常运行， 及时清扫 管辖区 的环境卫生和商品卫生。 2、 检查所有商品是否充足，花色品种是否齐全，标价是否清晰准确，9 陈列是否整齐美观， 3、 熟练掌握所管辖区域的 花卉 商品用途、价格、摆放位置
12、，做好包装商品的准备工作。 4、花卉陈列 4.1 将气味浓郁的花卉摆放在花店入口处，以浓郁的鲜花气味迎接顾客到来，刺激其购买欲望。 4.2 陈列中 要有意识地突出家居饰品仿真花的实用价值和优点 。 4.3 花色相配不宜过多，否则容易产生眼花缭乱之弊，一般以 1 3种花 色相配为宜。 4.4 多色相配应有主次。如果礼仪用花要求喜庆气氛浓烈，选用多色花材搭配时，一定要有主次之分，确定一主色调，切忌各色平均使用。 4.5 除特殊需要外，一般花色搭配不宜用对比强烈的颜色相配。如红、黄、蓝三腺色，各自的明度、纯度都很最高，相配在一起，虽很鲜艳、明亮、但容易刺眼，应当在它们之间穿插一些复色的花材或绿叶，以
13、起缓冲作用。 4.6 不同花色相邻之间应互有穿与呼应，以免显得孤立和生硬。花色搭配最重要的一点是以色彩相和为佳，和则生动、神气。具体搭配应根据插花的使用目的、环境的要求以及花材容器条件酌情 组合。 10 5、花卉养护 5 1 避免损伤花茎、表皮或刺 ， 除非必要不要去除花茎上的刺 。 5.2 剪切花脚 要 使用锋利的剪刀，降低不必要的损伤 。 5.3 不要折断或使花脚劈开 。 5.4 不要用金属线捆绑切花，避免造成损伤 5.5 花卉 脱水时，应将其放在保鲜剂中，阴凉避光的房间，最好不要去除包装 5.6 要经常 剪除萎蔫的花， 否则 易感染灰霉病 5.7 不要将鲜花放在干燥，太阳直射或暖气的旁边，也要远离水果和香烟 六、售中流程规范 1开始营业后， 导购人员主动站在门前，面带微笑使用 敬 语，主动向客人问候，热情规范自然的引导并示 意客人进入 花店 。 2 售货人员始终坚持站立、微笑、敬语服务。客人到来，主动问好 。 3.适时了解客人需求， 询问客人购买意向，耐心细致的解答客人提出的问题。 4 当客人挑选商品时，主动上前帮助拿取展示 花卉 商品，轻拿轻放，百拿不厌，动作平稳有序。
