1、1 牛场管理制度 一、场长职责规范： 1. 负责牧场全面工作，在公司规定的用人指数内，合理安排各岗位员工，在权限范围内科学有效地组织与管理生产。 2. 负责监督执行牧场各项规章制度、操作规程和管理规范。 3. 制订并实施牧场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。 4. 定期对所有技术人员和各岗位员工进行考评，根据考核成绩对员工予以适当的经济奖惩、教育或辞退。 5. 及时圆满地执行公司下达的各项任务，定期向公司有关领导汇报工作情况。 6. 努力学习，不断提高自身管理水平和业务能力。定期对职工组织业务技术培训 ，提高牧场整体生产技术水平。 7. 历行增产节约，努力提高牧场经济效益。 8. 安全生产、杜
2、绝隐患。 二、技术员职责规范： 1. 参与牛场全面生产技术管理，熟知牛场管理各环节的技术规范。 2. 负责各群牛的饲养管理，根据后备牛的生长发育状况及成母牛 的产奶情况，依照营养标准，参考季节、胎次、泌乳月的变化，合理、及时地调整饲养方案。 3. 负责各群牛的饲料配给，发放饲料供应单，随时掌握每群牛的 2 采食情况并记录在案。 4. 负责牛群周转工作。记录牛场所有生产及技术资料。 5. 负责各种饲料的质量检测 与控制。 6. 掌握牛只的体况评定方法，负责组织选种选配工作。 7. 熟悉牛场所有设备操作规程，并指导和监督操作人员正确使用。 8. 熟悉各类疾病的预防知识，根据情况进行疾病的预防。 三
3、、兽医职责规范： 1. 负责牛群卫生保健、疾病监控与治疗、贯彻执行防疫制度、制订药械购置计划、填写病例和有关报表。 2. 合理安排不同季节、时期的工作重点，及时做好总结工作。 3. 每次上槽仔细巡视牛群，发现问题及时处理。 4. 认真细致地进行疾病诊治，充分利用化验室提供的科学数据。遇到疑难病例，组织会诊， 特殊病例要单独建病历。认真做好发病，处方记录。 5. 及时向领导反馈场内存在的问题，提出合理化建议。配合畜牧技术人员，共同搞好饲养管理。贯彻 “ 以防为主，防重于治 ” 的方针。 6. 努力学习、钻研技术知识，不断提高技术水平。普及奶牛卫生 保健知识，提高职工素质。掌握科技信息，开展科研工
4、作，推广应用成熟的先进技术。 四、配种员职责规范： 3 1. 年底负责制订下年奶牛配种繁殖计划，参与制订选配计划。 2. 认真观察牛群，做好发情鉴定，适时配种，按规定时间做妊娠诊断。拟好停奶通知单，及时通知班组。 3. 做好奶牛产后监护工作，负责奶牛繁殖疾病的预防及诊疗。 4. 及时记录奶牛发情、配种、妊检、流产、产犊、治疗等技术数据，填写繁殖卡片。 5. 做好精液、药品的出入库记录和汇总，月底上报财务室。 6. 按时整理、分析各种繁殖技术资料，及时上报并提出合理化建议。对场内的各项工作有何想法，要及时与领导沟通。 7. 向职工普及奶牛繁殖知识，努力学习，掌握科技信息，推广先进技术和经验。 五
5、、资料员（兼统计员）职责规范： 1. 正确填写奶牛谱系，依照谱系的有关内容和规定，定期测量后备牛的体重、体 尺，测定和记录成母牛泌乳月产奶量、乳脂率，并及时填写。 2. 负责奶牛各项育种指标分析、日粮营养分析和泌乳月分析。 3. 负责参加 DHI 报告牛只的采样工作，及时把数据输入电脑并做数据分析。 4. 负责牛群异动、产奶及销售、人员任用等各项数据的整理，于每月初 4 日前填写生产报表，上报公司。 5. 每月月底完成计件工资所需的数据统计。 4 6. 妥善保存各类原始资料。 7. 努力钻研业务，热爱本职工作，实事求是，保证数据真实可靠。 六、核算员（兼保管员）职责规范 : 1. 严格执行公司
6、主管 部门的操作规范，严格执行财务制度。 2.进出物资要严格检查质量、数量，各项记录及时完整，各种报表要及时准确， 3. 妥善保管和调用物资，先进先出，避免霉坏、变质及非正常损耗。注意防火、防盗。每月盘存，做到帐实相符，实事求是。 4. 如实记录各类饲料的进出库及奶牛饲喂情况，及时核算奶牛饲料成本。 5. 每月底根据物资周转周期及适当库存，按实际需要做好下月的采购计划，及时上报公司主管部门。 6. 做好食堂伙食调整、管理饭票。把握伙食价格，做好非赢利性服务工作。 七、饲养员职责规范 总 则： 1. 保证奶牛充足的饮水供应；经常刷试饮水槽，保持饮水清洁。 2. 熟悉本岗位奶牛饲养规范。饲喂保证喂
7、足技术员安排的饲料给量，应先粗后精、以精带粗。勤填少给、不堆槽、不空槽，不浪费饲料。正常班次之外补饲粗饲料。饲喂时注意拣出饲料中的异物。不喂5 发霉变质、冰冻饲料。 3. 牛粪、杂物要及时清理干净。牛舍、运动场保持干燥、清洁卫生，夏不存水、冬不结冰。上下槽不急赶。坚持每天刷试牛体。 4. 熟悉每头牛的基本情况，注意观察牛群采食、粪便、乳房等情况，发现异常及时向技术人员报告。 5. 配 合技术人员做 好检疫、医疗、配种、测定、消毒等工作。 A：犊牛岗位职责规范： 1. 注意观察犊牛的发病情况，发现病牛及时找兽医治疗，并且做好记录。 2. 喂奶犊牛在犊牛岛内应挂牌饲养，牌上记明犊牛出生日期、母亲编
8、号等信息，避免造成混乱。 3. 新生犊牛在 1 小时内必须吃上初乳。 4. 犊牛喂奶要做到定时、定量、定温。 5. 及时清理犊牛岛和牛棚内粪便，犊牛岛内犊牛出栏后及时清扫干净并撒生石灰消毒。舍内保持卫生，定期消毒。 6. 喂奶桶每班刷洗，饮水桶每天清洗，保证各种容器干净、卫生。 7. 协 助资料员完成每月的犊牛照相、称重工作。 B：育成牛、青年牛岗位职责规范： 1. 注意观察发情牛并及时与配种员联系。 2. 严格按照饲养规范进行饲养。 3. 保证夜班饲草数量充足。 6 C：成母牛岗位职责规范： 1. 根据牛只的不同阶段特点，按照饲养规范进行饲养。同时要灵活掌握，防止个别牛只过肥或瘦弱。 2.
9、爱护牛只，熟悉所管理牛群的具体情况。 3. 按照固定的饲料次序饲喂。饲料品种有改变时，应逐渐增加给量，一般在一周内达到正常给量。不可突然大量改变饲料品种。 4. 产房要遵守专门的管理制度，协助 技术人员进行奶牛产后监控。 D：产房岗位职责规范： 1. 产房 24 小时有专人值班。根据预产期，做好产房、产间及所有器具清洗消毒等产前准备工作。保证产圈干净、干燥、舒适。 2. 围产前期奶牛临产前 1 6 小时进入产间，后躯消毒。保持安静的分娩环境，尽量让母牛自然分娩。破水后必须检查胎位情况，需要接产等特殊处理时，应掌握适当时机且在兽医指导下进行。 3. 母牛产后喂温麸皮盐水，清理产间，更换褥草，请兽
10、医检查，老弱病牛单独护理。 4. 母牛产后 0.5 1 小时内进行第一次挤奶，挤出全部奶量的三分之一左 右，速度不宜太快。第二次可适量增加挤出量， 24 小时后正常挤奶。 5. 观察母牛产后胎衣脱落情况，如不完整或 24 小时胎衣不下，请配种员处理。 7 6. 母牛出产房应测量体重，并经人工授精员和兽医检查签字。 7. 犊牛出生后立即清除口、鼻、耳等部位内的粘液，距腹部 5cm处断脐、挤出脐带内污物并用 5碘酒浸泡消毒，擦干牛体，称重、填写出生记录，放入犊牛栏。如犊牛呼吸微弱，应立即采取抢救措施。 八、饲料工岗位职责规范： 1. 严格按照饲料配方配合精饲料。饲料原料、成品料要按照不同品种分别摆
11、放整齐，便于 搬运和清点。 2. 严格按照操作规程操作各类饲料机械，确保安全生产。 3. 每天按照技术员的发料单，给各个班组运送饲料。要有完整的领料、发料记录，并有当事人签字。 4. 运送或加工饲料时，注意检出异物和发霉变质的饲料。 5. 每月汇总各类饲料进出库情况，配合财务人员清点库存。 九、挤奶工岗位职责规范： 1. 服从班组长的工作安排，认真完成本职工作。 2. 按照挤奶操作规程进行挤奶。严格执行牛奶卫生制度。 3. 注意观察上挤奶机的奶牛，发现患乳房炎牛只，不得上机挤奶，应及时通知班 组进行特别护理和治疗。开始挤出的第一、二把乳汁、应用抗生素及停药后 5 天内的乳汁、血乳、病牛乳、初乳
12、、末乳及变质乳要按规定单独挤，单独存放，严禁混进大罐。 3. 保持个人和挤奶环境的清洁卫生。 8 4. 爱护挤奶设备，注意观察使用设备的运行情况，发现异常及时汇报。 十、乳室工岗位职责规范： 1. 坚守岗位，不得擅离职守。 2. 严格按照操作规程对挤奶设备、制冷奶罐进行操作。爱护设备，定期检查维护保养。注意观察设备的运行情况，发现异常及时处理，确保正常运转。 3. 保持设备和环境的清洁卫生 。按规定拆洗挤奶机、清洗制冷奶罐。输送牛乳的管道、奶泵、奶桶、奶车用前要消毒，用后要清洗。清洗水排入地下，严禁混入奶中。 4. 按规定计量每班次的产奶量和鲜奶出库情况，及时上报生产技术办公室。 十一、电工、
13、维修工职责规范： 1. 严格遵守上下班时间，不迟到，不早退。 2. 严格按操作规程安全操作，不违章作业。 3. 及时处理各种紧急故障，如停水、停电。 4. 除工作时间外，因场内紧急工作需要应随叫随到。 5. 定时检修维护各种机械设备，保持设备完好性，不能耽误正常生产，不能跑、冒、 滴、漏。 6. 完成场方交给的各项临时性工作。 9 十二、司机岗位职责规范： 1. 爱护车辆，按时保养。保持车内清洁卫生。 2. 安全行驶，遵守交通规则。严禁酒后驾驶，严禁飞车。 3. 经常检查车辆，确保运转良好，不耽误生产需要。 4. 按时完成领导交给的各项任务。工作时间不干私活。 5. 合理安排出车计划，提高工作效率，降低行驶成本。 十三、保安员职责规范： 1. 看好大门，监督、检查人员、车辆进、出场消毒操作。 2. 对持物进出场人员要询问清楚，检验相关手续，做好记录。 3. 负责全场的治安、防火、防盗等安全工作。 4. 上班时间要坚守岗位，不准私自脱岗、不准串岗聊天、睡觉、做游戏等有碍工作的事情。 5. 认真执行上下班的交接班制度。 6. 认真完成其它各自分管的工作。 十四、炊事员岗位职责规范： 1. 保证食堂环境和饭菜的卫生。按时开饭。 2. 非赢利性操作：公布菜价，每月底公布食堂帐目。 3. 接受职工监督，不断改善炊事水平。 4. 烧好茶炉。 5. 适当满足职工合理要求。
