1、喝豆浆的七种禁忌喝豆浆的七种禁忌1 忌喝未煮熟的豆浆 很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在 100的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。2 忌在豆浆里打鸡蛋 很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合
2、，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。3 忌冲红糖 豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。4 忌装保温瓶 豆浆中有能除掉保温瓶内font color=#000000水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过 34 个小时就能使豆浆酸败变质。5 忌喝超量 一次喝豆浆过多容易引起蛋白质
3、消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。6 忌空腹饮豆浆 豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。7 忌与药物同饮 有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。提示：婴幼儿喝豆浆不利肠胃吉林市儿童医院的儿科专家提醒，2 周岁以内的婴幼儿要慎喝豆浆，因为这个年龄段的婴幼儿肠胃功能尚未能。三种豆子不会相克。但是口感不好。 因为黑豆和红豆两种豆子味道较重和粗糙， 建议你把两种豆子分别和黄豆做成豆浆。加一些小米进去口感更柔滑喔，还健
4、脾安神。 黑豆+黄豆：滋养肝肾、解毒、明目、润燥滑肠、宽中健脾。 需要注意的是，黑豆有点解毒性，若是在服中药时就不吃了，降低药效来着。 红小豆+黄豆：滋阴补血、清热利湿退黄、散血消肿。 红豆的利水效果非常好。对眼睛浮肿，想瘦腿的人来说效果赞。? 黄豆豆浆用料黄豆 70 克、水 1200 毫升制法 1、将黄豆浸泡 616 小时，备用；2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。功效 滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。五豆豆浆用料 黄豆 30 克、黑豆 10 克、青豆 10 克、豌豆 10 克、花生米 10克、水 1200 毫升制法 1、将五种豆类浸泡 616
5、 小时，备用2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。功效降脂降压、强筋健脾、保护心血管。五豆? 红枣豆浆用料黄豆 26 克、黑豆 9 克、青豆 9 克、豌豆 9 克、花生米 9 克、红枣 13 克、清水适量。制法 1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡 616 小时，备用；2、将红枣洗净去核；3、将红枣和浸泡好的五豆装入 LB 豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆?红枣豆浆就做好了。功效降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。枸杞豆浆用料 黄豆 60 克、枸杞 10 克、清水 1200 毫升制法 1、将黄豆浸泡 616
6、小时，备用；2、将泡好的黄豆和枸杞装入 LB 豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。功效 滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。红枣枸杞豆浆用料 黄豆 45 克、红枣 15 克、枸杞 10 克、清水 1200 毫升制法 1、将黄豆浸泡 616 小时；2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入 LB 豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。功效 补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。红枣莲子浆用料 红枣（去核）15 克、莲子肉 15 克、黄豆 50 克、白糖 50 克、清水适量。制法 1、将黄豆浸泡 616 小时；
7、2、将莲子肉泡至发软；3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入 LB 豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。功效 滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。花生豆浆用料花生 30 克、黄豆 40 克、水 1200 毫升制法 1、将黄豆、花生浸泡 616 小时，备用；2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。功效 补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。黑豆芝麻浆用料 黑豆 50 克、花生 15 克、黑芝麻 5-10 克、水适量制法 1、将黄豆、花生浸泡 61
8、6 小时；2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入 LB 豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。功效 乌发养颜、解表清热、滋养健体。百合莲子浆用料 百合 10 克、莲子肉 10 克、银耳 10 克、绿豆 40 克、冰糖 50克、清水适量。制法 1、将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软；2、将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵；3、将绿豆浸泡 6-16 小时；4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入 LB 豆浆机网罩内，杯体内加入冰糖和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即成。功效 清火滋阴，养心安神、补脑抗衰。备注 网罩中的渣加白糖调制成豆沙，爽脆可口。解暑降火类: 绿豆豆浆用料 绿豆 80 克、白糖 50 克、清水适量。制法 1、将绿豆洗净，浸泡 616 小时。2、将泡好的绿豆放入 LB 豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。功效 清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。备注进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。
