环境、食品、健康研究.ppt

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资源描述

1、“全民环保健康、食品安全”,宣传讲座,浙江省“全民健康工程” 绿色环保,健康生活,国家主席习近平在博鳌亚洲论坛开幕式上讲到:不能再以破坏环境来发展经济,要把建设资源节约型、环境友好型社会落实到每个单位、每个家庭。,马云亚布力谈话,马云在亚布力企业家高峰论坛上语重心长的讲到:十年以后中国三大癌症将会困扰着每一个家庭,肝癌、肺癌、胃癌。肝癌,很多可能是因为水;肺癌是因为我们的空气;胃癌,是我们的食物,有多少人30年以前,有多少人知道我们边上谁谁谁有癌症,那个时候癌症是一个稀有的名词,今天癌症变成了一种常态,让我担心的是,我们这么辛苦,所有挣得钱最后都变成了医药费。,关注环保 关注健康,中国癌症村,

2、因环境污染而形成的“癌症村”正在中国大陆逐年增多,国内癌症村的数量超过247个,涵盖国内的27个省份。我国居民每死亡5人中,即有1人死于癌症;在全国不少大城市,恶性肿瘤已经超越心脑血管疾病,成为第一死亡原因。,环境污染与癌症,大量研究资料表明,环境污染是导致癌症发生的一个极其重要的原因,癌症的产生和形成并不是一朝一夕的事情,而是要经过一个漫长的过程。,大多数癌症从最早的致癌物作用到最终癌症的出现,一般需十几年至几十年。这是癌症的潜伏阶段,在此阶段,癌症是可以预防的,癌症的无情,中国抗癌形势-十分严峻,癌,食品安全 红灯频闪,苏丹红(鞋油等工业品的染色)豆制品(肝癌)硫磺(保质期长)香蕉、生姜、

3、蜜枣、银耳等硫酸铜(防腐)木耳(高致癌物) 石蜡大米、水果等福尔马林毛血旺、小银虾等农药蔬菜、水果激素海鲜、鸡、鸭、猪等避孕药海鲜,地沟油,地沟油生产加工过程,一滴香,2012年食品安全事件,2012.3.24 进口奶粉雅培出现死虫活虫事件。2012.4.09老酸奶还是老皮鞋?罪魁祸首:皮革废弃物 2012.4.15“毒胶囊”重创修正“神话”。罪魁祸首:铬超标2012.4.21立顿检出高毒农药。罪魁祸首:灭多威(高毒农药 )2012.8.09张裕葡萄酒藏农药。罪魁祸首:多菌灵、甲霜灵农药2012.11.05辛拉面被曝含致癌物。罪魁祸首:苯并芘2012.11.19湖南酒鬼酒深陷“塑化门”。罪魁祸

4、首:塑化剂2012.11.23肯德基、麦当劳使用速成鸡。罪魁祸首:速成鸡2012.8.28 河南健康元公司用地沟油制药。罪魁祸首:地沟油,毒猪肉(瘦肉精猪肉),瘦肉精是一类动物用药,将其添加于饲料中,可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。能够实现这种功能的是因为一种叫做-兴奋剂的成分,所以人体服用后有很危险的副作用,轻则导致心律不整,心跳过速,四肢肌肉颤抖,严重一点就会导致心脏病。,对比效果,臭氧O3降解肉类的激素和化学添加剂,鱼类,买鱼要买鲜活的,不要贪便宜买死鱼,要买眼睛圆、嘴巴圆的,不要买掉鳞的鱼,因为掉鳞的鱼肯定是病了或者是受污染了。另外,少吃甲鱼、膳鱼、胡须鱼

5、等,因为市面上卖的这些所谓有营养的鱼,大部分都是人工饲养的,有些养殖户为了缩短养殖时间多赚钱,都会用药,用的最多就是避孕药。人类摄入过多的激素,容易引起老人心脑血管病,小孩肥胖、性早熟、年轻人不孕不育等。,儿童肥胖、性早熟,1.目前,儿童普遍出现性早熟现象 ,十岁左右女孩性早熟的发生率 ,高于同龄男孩发生性早熟约 1. 6倍。很多六、七岁女孩乳房发育,出现生理月经,由于女孩子对雌激素比成人敏感,因此导致其性早熟 。2.央视有报道,一位母亲带着自己八岁的女儿去看妇科,女儿来了第一次月经。专家指出,女性第一次月经来得越早,进入更年期的时间就会越早,患子宫肌瘤的机率就越大。,儿童肥胖、性早熟,1.现

6、在很多家人也不懂一些常识,经常给孩子吃补品,尤其是高考中考时,其实很多补品中都含有很多激素。 2.联合国环保规划署报告 ,富裕生活中的儿童们普通出现发育加速 ,尤其是性早熟现象 ,并非是由于营养因素形成的 ,而是激素惹的祸。,激素导致年轻人不孕不育,生活节奏加快,心理压力加大,生殖疾病蔓延,环境污染,食物激素,性观念开放,导致不孕不育的原因很多,但由于环境污染和食物激素所导致的不孕不育的比例在不断上涨,根据世界卫生组织研究资料显示,在最近50年间,全世界男性精子的数量下降了50%。不孕不育夫妇的比例达到了1015%。,如何挑选水果、蔬菜,单击此处添加段落文字内容单击此处添加段落文字内容,如何挑

7、选水果、蔬菜,单击此处添加段落文字内容单击此处添加段落文字内容,无公害黄瓜,带花的黄瓜,西红柿,毒韭菜,为了让韭菜长的好看,并为了防虫咬韭菜根,一些菜农采用剧毒农药灌根,其残留可导致食用者头晕、头痛、恶心、无力、多汗、呕吐、腹泻,重症可出现呼吸困难,昏迷、血液胆碱酯酶活性下降等。,“毒韭菜”放倒五家人,包菜,包菜中毒事件,2012年金华侯某一家三口,父子因食用含有机磷农药的包菜急性中毒,儿子抢救后成痴呆、残疾。 (有机磷农药属于神经毒物,一旦超量进入人体,会引起神经失常和语言失常,就是我们平常所说的痴、呆、傻,还会造成五官部分错位和手脚变畸、变残。),农药残留容易超标的蔬菜,农药残留,农药残留

8、去除方法和成效,削皮,可以去除残留在食物表层的全部农药。,用清水、淘米水或盐水浸泡,放在水里泡上 半个小时,会去掉蔬菜、水果表面残留的农药的15%左右。,用果蔬净化机进行解毒,检测:可以去除残留农药的87.3% 。杜绝急性中毒的发生,果蔬洗涤剂清洗,可以去除残留农药的25%左右,尽量不要使用国产洗涤剂,因为绝大部分是碱性的,有些农药在碱性环境下分解后产生的毒性比原来的还要高出10倍,会导致二次污染,更有害。,果蔬净化机,臭氧的形成原理,臭氧在环保应用广泛,臭氧的形成原理,杀菌消毒 分解农药,大米,一般存放3年以上的大米,俗称为陈化米,含有大量的黄曲霉素,黄曲霉素是目前发现的最强的生物致癌物,其

9、致癌所需时间最短仅为24周,农药残留及化学添加剂的危害,吃进去的农药残留、化学添加剂毒素,不会令我们立刻死亡,感觉也不是很明显,但是它是一个慢性杀手,对老人、孩子,危害是犹其严重。 这些毒素被人体吸收后,会蚕食血液中的红细胞、白细胞,随着血液进入肝、肾、胃等器官,引起病变。引起头晕、头痛、恶心、失眠、没有食欲、疲劳乏力、异常的还会诱发肝肾衰竭、心脑血管疾病、坏血病、甚至是癌症。 根据世界卫生组织(WHO)提供的调查,全球每年约有1000万人死于食源性疾病。,空气污染,空气污染导致肺癌,1.中国工程院院士钟南山指出:每个人一天呼吸2万多次,空气污染了的话意味着1万多升这样的气体出入我们的体内。2

10、.空气污染严重损害就是致癌,尤其是肺癌。女性患肺癌相关指数从16%猛升至38%。即使不抽烟,患肺癌的机率也会增大。3.肺癌是我国发病率最高的癌症,主要原因就是空气污染。,卫生间环境,1.人体排泄物散发出来的秽气和地下化粪池及排水沟反冲上来的秽气对人体的健康影响很大,尤其是女性化妆时间较长,尽量不要在卫生间里化妆。2.经检测,空气中的灰尘、地毯和卫生间里的毛巾污染最为严重,所以毛巾牙刷最好不要放在卫生间里面。,臭氧空气净化机,装修后通风多长时间可入住?,室内空气好,全家都健康,有毒气体自然挥发:3-15年,四种污染物危害简介,是一种无色而有强烈刺激气味的气体。主要来源于混凝土防冻剂等外加剂、防火

11、板中的阻燃剂等。对眼、喉、上呼吸道有强烈的刺激作用,可通过皮肤及呼吸道引起中毒,轻者引发充血、分泌物增多、肺水肿、支气管炎、皮炎,重者可发生喉头水肿、喉痉挛,也可引起呼吸困难、昏迷、休克等,高含量氨甚至可引起反射性呼吸停止。,氨 NH3,是一种无色、无味、无法察觉的惰性气体。水泥、砖沙、大理石、瓷砖等建筑材料是氡的主要来源。氡气在水泥、砂石、砖块中形成以后,一部分会释放到空气中,氡及其子体随空气进入人体,或附着于气管粘膜及肺部表面,或溶入体液进入细胞组织,形成体内辐射,诱发肺癌、白血病和呼吸道病变,氡 Rn,是一种无色、具有特殊芳香气味的气体。胶水、油漆涂料和黏合剂是空气中苯的主要来源。苯及苯

12、系物被人体吸入后,可抑制人体造血功能,使红血球、白血球、血小板减少,再生障碍性贫血患率增高;还可导致女性月经异常,胎儿的先天性缺陷等。,苯 (甲苯C7H8),是一种无色易溶的刺激性气体。刨花板、密度板、胶合板等人造板材、胶粘剂和墙纸是空气中甲醛的主要来源,释放期长达315年。可经呼吸道吸收,甲醛对人体的危害具长期性、潜伏性、隐蔽性的特点。长期吸入甲醛可引发鼻咽癌、喉头癌等严重疾病。,甲醛 (CH2O),室内空气污染的12种表现,1、每天清晨起床时,感到憋闷、恶心、甚至头晕目眩; 2、家里人经常容易患感冒; 3、虽然不吸烟,也很少接触吸烟环境,但是经常感到嗓子不舒服,有异物感,呼 吸不畅4、家里

13、小孩常咳嗽、打喷嚏、免疫力下降,新装修的房子孩子不愿意回家;5、家人常有皮肤过敏等毛病,而且是群发性的; 6、家人共有一种疾病,而且离开这个环境后,症状就有明显变化和好转; 7、新婚夫妇长时间不怀孕,查不出原因; 8、孕妇在正常怀孕情况下发现胎儿畸形; 9、新搬家或者新装修后,室内植物不易成活,叶子容易发黄、枯萎,特别是一些 生命力最强的植物也难以正常生长; 10、新搬家后,家养的宠物猫、狗甚至热带鱼莫名其妙的死掉,而且邻居家也是这 样; 11、一上班就有感觉喉疼,呼吸道发干,时间长了头晕,容易疲劳,下班以后就没 有问题了。而且同楼其他工作人员也有这种感觉 12、新装修的家庭和写字楼的房间或者

14、新买的家具有刺眼、刺鼻等刺激性异味,而 且超过一年仍然气味不散。,甲醛检测,传统的室内空气处理方法,绿色植物,醋,室内污染科学的处理方法,光触媒技术是新近从国外引入,应用较多的一种,对重度污染具有治理见效快的显著特点,但价格也最高。而且,光触媒在进行光合作用,发生化学反应过程中,有可能产生少量二次污染,对壁纸、木制家具的油漆表面等会有所影响。,臭氧,光触媒,臭氧是被较多采用的治理技术,它是利用臭氧强氧化性,净化空气,杀除空气中的有害成分。 这是目前国际公认的室内空气治理的一种常用、安全的方法。适用于各种程度的污染。,九成装修甲醛超标,浙江疾病预防控制中心环境监测所楼晓明表示,这两年对新装修房间

15、进行检测,发现有就成以上的新房有甲醛超标情况,有的甚至超出标准好多倍,室内装修污染典型案例,1.山西阳泉市刘巧英女士用了 38 桶装饰漆简单粉刷门窗、墙壁等, 3 个月后,年仅 18 岁正上高中的儿子突发白血病,经检测是致癌物质苯严重超标所致。2.2012年3月31日,央视焦点访谈报道,王先生婚后,在网上找一家光触媒公司对室内环境进行处理,几个月后,怀孕的妻子查出白血病,还没等孩子出世,妻子便离开了人世(后经证实,此光触媒公司是冒牌公司)。,甲醛超标的危害(头发脱落、皮肤过敏),甲醛超标的危害(白血病),北京市儿童医院主任医生臧晏告诉媒体:一年以来接诊的白血病儿童中,患者家庭在半年内曾经装修过

16、的十之有九。,春晚小童星-邓鸣贺,八岁白血病女孩的绝笔书信,爸爸妈妈:你们好吗? 很谢谢你们把我带到这个世界来,谢谢你们的养育之恩,很谢谢你们这么多年来的照顾。我得了病,我知道我是没有救的,我真的很辛苦,我再也坚持不下去了,我也知道你们为了医治我的病很累,也到处借钱,家里穷,没有钱了。请放弃我吧!我真的很辛苦,我想放弃了。我最后的愿望是想吃最后一餐麦当劳。 很谢谢你们。希望下辈子能继续投胎再做你们的孩子。女女MAYMAY,臭氧分解装修后室内残留的甲醛、苯,净化空气 杀灭细菌,年盛官方网站:http:/,预防胜于治疗,只治不防,越治越忙!只治不防,花钱心慌!只治不防,痛苦悲伤!,殷大奎 原卫生部

17、副部长,全国政协委员、卫生部健康教育首席专家、中国医师协会会长、中国健康教育协会会长、中华健康快车基金会副主席兼秘书长等。,感谢您的支持,主办单位:新生活环境保护与治理宣传中心主 讲:徐建良电 话:18967166890,浙江省“全民健康工程” 绿色环保,低碳生活,人有了知识,就会具备各种分析能力,明辨是非的能力。所以我们要勤恳读书,广泛阅读,古人说“书中自有黄金屋。”通过阅读科技书籍,我们能丰富知识,培养逻辑思维能力;通过阅读文学作品,我们能提高文学鉴赏水平,培养文学情趣;通过阅读报刊,我们能增长见识,扩大自己的知识面。有许多书籍还能培养我们的道德情操,给我们巨大的精神力量,鼓舞我们前进。,

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