1、成都小吃攻略 (成都美食不断搜集中，入川必看！)很多人知道龙抄手，赖汤圆，陈麻婆. 但是很多街边市井的成都小吃却被忽略了。 这里没有锦里的成都小吃一条街，没有春熙路的大牌小吃，最美味的成都小吃就集中在地段好的一两个地方，你信吗？小猪不信，这里不断在更新的是成都街边发现的市井美食。 推荐美食：袁记串串香上榜理由：袁记在成都那是相当有名。串串味道好，分量足。尤其牛肉很赞，价格也相对便宜，一群老友边吃边喝酒，很休闲。 地址：小猪酒店公寓对面 推荐美食：王婆串串香 上榜理由：六婆串串算是成都串串里面的后起之秀，不过扩张速度却是超过了以往任何一家。六婆的干碟是非常出名的，我在其他串串店都不要干碟，六婆除
2、外。他家号称干碟不上火，这个就无从考证了。脆肚、腰片、肫把、脆肠是六婆的四大菜品，都需要老板亲自动手来烫，否则很难掌握火候。地址：时代印象广场 推荐美食：北大铺盖面 上榜理由：价格也比其他的铺盖面贵一点点，但是味道的确是好，吃起有瘾。我一个在广州工作的朋友，每次来成都，下飞机要做的第一件事情，就是去吃这家的铺盖面，呵呵，也许各位看客觉得比较夸张了，但是真的就是这样的。个人比较推荐的是炸酱味的。地址：北门大桥桥头 推荐美食：蓉城老妈火锅 上榜理由：这家的饮料和啤酒好多是可以免费的，喜欢喝酒的朋友比较有福。这家的底锅相当辣，菜品中的鹅肠，毛肚还是相当不错的，火锅最后就是涮这二样了。这里的香菜丸子味
3、道一般，老豆腐和冬瓜吸饱了辣汤后也十分过瘾。他家的荤菜种类还是比较丰富：推荐比较有特色的比如河虾，煮在白锅里味道很不错；兔肉串超好吃哈，拌过的，很入味很嫩！牛肉切成长条，有两根指头宽，沾上干碟相当巴适地址：北门大桥桥头（步行 3 分钟） 推荐美食：猪妈面馆之双椒兔丁面 上榜理由：就冲着是猪妈开的，那也必须推荐啊。呵呵，开玩笑了。猪妈面馆并不是小猪的妈开的，小猪也仅是作为食客吃的次数比较多就认识朴实的猪妈了。每种面小猪都试过一遍，他们家的招牌菜是双椒兔丁面和生椒牛肉面，无论是底料，臊子还是面本身，都很入味儿那滋味简直不摆了。兔丁面是她们家的首创，成都唯一，赞一个，还有红烧牛肉面小猪也很爱吃。很是
4、感慨，看似寻常的牛肉面，能够如此入味巴适地址：小关庙街丁字路口右转，帘官公所街 89号（公交车到玉沙路下） 推荐美食：双流老妈兔头 上榜理由:成都“有名”的小吃。兔头“龇牙咧嘴”的模样虽然“有点恐怖” ，但味道真的“太巴适了” ， “从兔牙处将嘴掰开”一点一点地吃，肉质“鲜香” ，兔脑“细嫩” ， “入味三分” ， 让人“一吃就停不下来了” 。五香的“一点都不辣” ， “回味悠长” ；麻辣味的“辣劲十足” ， 配合着“冰啤酒” ，那叫一个“过瘾” ， “想起来都留口水” 。 记得以前有个朋友一到成都就一定会去其中一家吃兔头，临走的时候还不忘打包几十个带回家吃。 地址：小猪酒店所在的天盛一中心旁
5、边的好又多前面，过北大桥 300 米。蓉城老妈对面。 推荐美食地：时代印象广场 上榜理由:时代印象广场里最美味的有，何老三冷锅串串味道很不错，关键是还很便宜。推荐他们家的脑花，牛肉，和鸡翅。旁边的青花椒鱼也很不错。还有很多不错的就不一一推荐了。 推荐美食：双流乔一乔怪味餐厅 上榜理由：他家的兔头和鸭唇都是加了好多作料炒出来的，口味“特别重”“的确算得上是怪味” ，吃一次就“忘不了” 。末了再加点素菜煮。生意一直很火爆。 地址：时代印象广场 推荐美食：甘记肥肠粉 上榜理由：久经考验的老字号。肥肠粉那是相当地道，麻辣鲜香节子超好吃，粉不软、不硬、不绵，一碗下肚保证你全身“暖洋洋” 。怕吃不饱的话，
6、再点个锅盔， “经典搭配”啊。难怪有那么多顾客“专门开车过来吃” 。环境一般，服务态度“拽”得不得了，常要“自己交钱” 、 “自己端” 。地址：时代印象门口（步行三分钟） 推荐美食：刘氏太安鱼庄 上榜理由：太安鱼是重庆特色。这里的特色太安鱼（鲶鱼 28 元/斤）分为麻辣、中辣、微辣、白汤。吃的是中辣的，里面放有魔芋、青笋什么的，感觉味道很不错；凉拌则耳根（8 元） ；素炒青笋（8 元）四川炒法，放泡椒、大蒜等，很香。地址：小猪酒店公寓对面 推荐美食：闻酥园 上榜理由：曾经在成都“激起千层浪”的饼店。泡芙鲜奶填得满满的一口咬下去，可能会从缝里冒出一截来，场面很搞笑；肉松卷一个个小小的，很湿润；酥
7、条非常香，蛋黄酥货真价实；凉卷也不错甜而不腻，带着淡淡的薄荷味。价格公道，适合咱老百姓。 地址：文殊坊 要吃小吃去那里？答：文殊坊里面有各种成都小吃，赖汤圆，龙抄手，伤心凉粉.可谓琳琅满目啊！ 推荐美食：李雪牛杂火锅 上榜理由：成都当地人超中意的火锅店之一，名气相当的大。虽然环境不怎么样，但火锅真的是名不虚传，生意极其火爆，去晚了就没有位子了。 招牌菜千丝牛杂、牛脊髓、麻辣牛肉、李雪毛肚、豆皮丝、鹅肠牛脚筋和拉尿牛丸、推荐大家点川南的笋片很好吃。地址：青羊区同仁路宽巷子路口对面 推荐美食：皇城坝牛肉（并非皇城坝小吃店） 上榜理由：”皇城坝牛肉“上下两层，生意之好！上菜却非常之快，简直不可想象。
8、里面的粉蒸牛肉、拌牛肉、炒牛肉、牛尾汤随便点一样都不错哦。地址：文化宫背后那条街（三桂前街） 推荐美食:滋味鱼 上榜理由:“生意极其火爆” ， “看那场面都不由自主地想去吃” 。一共有两家店，给人感觉不管什么时候去都需要排队。这里不仅仅卖烤鱼还有各种小吃和干锅，光是烤鱼就好几种口味。 烤鱼里面可以自己添加喜欢吃的蔬菜，在炭火的热度下，吸收了“味道浓厚”的汤汁，吃起来“特别过瘾”哦地址：享和里 推荐美食：自贡嫩鱼馆 上榜理由：20 元一大盆的鱼。麻辣味，子姜味，酸菜味.划算的不得了。一个人花 20 元可以吃到撑着走 地址：天祥寺 推荐美食：情妹耙泥鳅 上榜理由：每次去情妹吃耙泥鳅都要排队，但是为
9、了能吃到好吃的，忍！情妹的耙泥鳅太绝了，38 一锅够两人吃了。子姜美蛙也超级棒，辣翻天。怕辣的朋友建议告诉服务员做成微辣的。地址：科华北路二环路口 推荐美食：二娘兔头，双流兔头 上榜理由:成都“有名”的小吃。兔头“龇牙咧嘴”的模样虽然“有点恐怖” ，但味道真的“太巴适了” ， “从兔牙处将嘴掰开”一点一点地吃，肉质“鲜香” ，兔脑“细嫩” ， “入味三分” ， 让人“一吃就停不下来了” 。五香的“一点都不辣” ， “回味悠长” ；麻辣味的“辣劲十足” ， 配合着“冰啤酒” ，那叫一个“过瘾” ， “想起来都留口水” 。 记得以前有个朋友一到成都就一定会去其中一家吃兔头，临走的时候还不忘打包几十
10、个带回家吃。 推荐美食：廖老妈蹄花 上榜理由：端上来时没觉得怎样，就是白白的汤，白白的蹄，再配一碟辣酱。谁知一吃就欲罢不能，汤又浓又鲜，蹄花又耙又糯，入口即化，连雪豆也炖得酥软，大冬天的一碗下肚，暖彻心底，既美容又补元气。成都人夜店玩完以后超爱去的一家店 地址：东城根南街 7-11 号 推荐美食：何氏冷锅鱼 上榜理由：成都很有名的冷锅鱼，上过央视美食推荐。他们家的鱼肉很鲜很入味,锅底汤料味道很好,调料碗里面加了一种麻油,麻辣麻辣的,很好吃。吃完了鱼点的米凉粉和土豆,都是很容易入味的菜, 很好吃。性价比挺高，味道不比三只耳差但价格可爱多了。地址： 青羊区玉沙路(红星路口西北角) 推荐美食：荣园
11、上榜理由：辣鳜鱼、豆芽园子汤、卤豆干，再加点小酒。吃完鱼后用鱼汤泡饭，勾兑点园子汤，美。 （特别推荐：鱿鱼丝，但是怕辣的朋友要小心哦）地址：武侯区政府或蜀汉酒店侧的小巷尽头 推荐美食:青石桥老瓦房肥肠粉 上榜理由：青石桥的代表小吃，不仅有肥肠粉还有很多的小吃。如果想吃小吃的话建议到这里来吃，比赖汤圆，龙抄手更物美价廉，它们家的锅盔每次路过我都要吃上一个。 地址：青石桥 推荐美食：自贡好吃客 上榜理由：自贡菜的代表，喜欢吃辣的朋友一定要去试试。跳水蛙确实好，双椒与嫩姜调和出来的味道，鲜香浓厚，辣得够劲；冷锅鱼也喜欢，鱼肉和豆花都是又烫又嫩又入味。价格合适，难怪生意一直很好。 地址：科华北路 10
12、1 号 （晚上 10 点之后不再招待新客人了） 推荐美食：川东人家 上榜理由：特色鸡杂煨锅超小份 38 元小份 58 元 鸡杂煨锅。炒的郡肝，肠子很好吃，笋子，魔芋也不错。 地址：望平街,在靠到河的一个小巷里，招牌不大，不是很好找。 推荐美食:钵钵鸡 上榜理由：成都的一大特色，成都人很有才。生的串串拿到锅里煮熟，边煮边吃，我们叫做“串串香” 。老板煮熟了拿出来就叫出“手提串串”或者“冷锅串串” 。煮熟了，放冷了再放进一个放满调料的大盆里就叫“钵钵鸡” 。有意思吧。 地址：成都大街小巷都有 推荐美食：王肥肠: 上榜理由：特色干锅系列有很多，肥肠、排骨、兔子、鸡、鱼、鱿鱼、蟮鱼、价格 28-35。
13、还配三个素菜。这个王肥肠是个典型的苍蝇馆子，干锅和煲类不同，因为是炒出来的，要香一些，味道也更鲜辣。 地址：商业场背后消防支队旁边有家白家肥肠粉的对面. 推荐美食： 巴适面馆 上榜理由：位于会展附近的“雷嫂面”品种只有三种：杂酱、排骨、牛肉。这家面馆每个品种的味 道都非常好，而且价格尤其便宜。最难能可贵的是很卫生，这是许多小馆子都不能做 到的。 生意好的不得了，定量销售哦 地址：为民路 30 号。 推荐美食：食圣农家乐 上榜理由:兔脑壳和黄拉丁都非常好吃，打牌的亭子也别具特色。确实不错，兔脑壳 20 元一小盆，上次我们五个人吃了两盆，巴实得很，不过那个烤乳猪不怎样，大家不妨一试，黄拉丁也还可以
14、。 地址：成都到华阳路上 推荐美食：三只耳 上榜理由：据说是冷锅鱼的鼻祖，那里的鱼做得很嫩，味道也巴适得很。全鱼十五块钱一斤，鱼头二十二块钱一斤，价格算比较便宜的。建议在下午五点半以前就去（中午一般不会有太多人） ，要是过了六点半才去，估计你要等上两个小时才吃得到而且还会有一坝子的人坐在那里陪你等 地址：玉双路有一家老店和一家新店，另外芳草街半打啤酒馆楼上也开了一家早点：担担面、炖鸡汤 乘车 4 路车。假如你不知道怎么找这个 4 路车，那你去天府广场，那里能坐到。在“八宝街”站下车，对面就是红光电影院，红光电影院左边的有家老字号炖鸡面。午餐：陈麻婆豆腐 青羊宫对面的百年老字号，乘27 路、5
15、路等公共汽车。假如你不知道怎么找这个车站，去天府广场能坐到 5 路车，在“青羊宫”站下车。点麻婆豆腐。据说这一家是资格最老的麻婆豆腐，是此菜的发祥地。再点些有四川特色的其他菜陪衬一下。花费每人 10 元足够，虽说川菜都是精品，但我说的是最正宗的老字号，只吃经典，别的菜不要吃太多，否则你一天吃不了 5 顿。加餐：谭豆花 乘 4 路车，“北巷子”站下车。店虽小，可是名声在外，下车后随便找人打听“小谭豆花”就找着了。点小谭豆花，夏天最好点一份冰醉豆花，用的是甜米酒做的豆花。中午没吃饱可以在此吃一碗豆花面。花费 5 元。晚餐：成都皇城老妈总店 吃了你才知道它和北京分店的差别。连锁分店太多，不过，我觉得
16、还是琴台路总店的那家氛围最好。外地人最好点鸳鸯锅。想吃好，每人得花 50 元以上。夜宵：自己去买老字号盐卤菜的冷淡杯 推荐廖记棒棒鸡、二姐兔丁、夫妻肺片、九尺板鸭等，顺便提及一下，啃卤兔子头是成都一大特色，啤酒没必要买太好的，喝蓝剑有地方感。上午去八宝街时，可以顺便在街对面二十步的地方买到二姐兔丁。就算万一没看到具体位置，成都人都好吃，一打听别人就会详细指路的。花费 10 元以上就可以吃好。早餐：钟水饺、赖汤圆乘 4 路车，在蜀都大厦下车。这两个是超重量级的成都小吃的老招牌，到蜀都大厦后就不远了，只有三十步不到，别人都会为你指路的。点一两钟水饺、一两赖汤圆。是吃滋味，不是吃饿饭，所以要分地点去
17、各自的老字号吃，用不着怕累，两家挨得很近。花费共 6 元不到。午餐：谭鱼头 乘 5 路、27 路等车，在“青羊宫”下车。一定要点红味锅，白味相对红味差太远了。谭鱼头在中国各大城市的分店有差不多上百家了，成都青羊宫的这一家是总店，味道是最正宗、最地道、最有老资格。在二楼吃可以更清楚地感受到鱼头文化。花费每人 40元以上为佳，点鱼头时最好点净鱼头，虽然贵，但更好吃。之所以要中午去，是因为晚上人多，要排队等半天才能有这个口福。加餐：各小吃摊摊，车子推着卖的 傍晚去春熙路的好吃街，摊摊多得是。春熙路不知道那你是没去过成都了。推荐成都味的路边烧烤摊，和外地的绝对是两种味道，还有洗脸盆装的一两角钱一串的串串香，很有地方特色。挑担担卖的豆花，如果叫两元一碗可以讲价成一元。花费 5 元钱可以吃舒服，但不要吃太多，小心拉肚子。晚餐：新派川菜推荐巴国布衣，菜根香。分店有好几家，打的去就近一家花不了多少钱。点菜要点泡椒炒墨鱼仔、香辣蟹等，可以问服务员他们的最新拿手菜，花费自便。夜宵：麻辣烫 一到晚上，成都各小街小巷到处摆满了小桌子小凳子卖麻辣烫，不吃真可惜。一角一串，不过，一角钱只有指甲盖那么大一坨肉。
