1、- 1 -我的家乡 大美青海从小生活在青海，虽不是地地道道的青海人，但我爱这片养育了我二十多年的热土，一家人生活在这里了许多年，习惯了这里的一切，身处高海拔，呼吸着稀薄的空气，当然也欣赏着金黄的油菜花，眺望着三江之源，日复一日，年复一年，我也目睹着家乡的变化。青海省为我国青藏高原上的重要省份之一，简称青，因境内有全国最大的内陆咸水湖青海湖，而得省名。青海位于我国西北地区，面积 72.23 万平方公里，东西长 1200 多公里，南北宽 800 多公里，辖 6 州、1 地、1 市、51 个县级行政单位，与甘肃、四川、西藏、新疆接壤。青海东部素有“天河锁钥” 、“海藏咽喉” 、 “金城屏障” 、 “
2、西域之冲”和“玉塞咽喉”等称谓，可见地理位置之重要。2008 年末全省常住人口 554.3 万人，有汉、藏、回、土、撒拉、维族、蒙古、哈萨克等民族。是长江、黄河、澜沧江的发源地，被誉为“江河源头” 、 “中华水塔” 。 青海古称西海、鲜水海、卑禾羌海，自十六国时期称青海。藏语称错温波，蒙古语称库库诺尔，均意为青。古为西戎地，汉为西羌地。西汉后期曾于湖北岸置西海郡，隋朝时北部是中国领土，1242 年全部并入蒙古大汗国，蒙古大汗国后成为元朝，从元朝开始时全部是中国领土，其土地属宣政院管辖；明属朵甘都司等；明末清初属和硕特蒙古政权，清朝初为卫藏地，后分设西宁办事大臣，又称青海办事大臣，为青海得名的开
3、始；中华民国初设青海办事长官，后属甘边宁海镇守使，之后建青海省，省名至今未变。1928 年设青海省，省会西宁，位于我国西北地区，地处青藏高原东北部。从土地面积上来说，青海省在全国算是面积比较大的省份，在地图上看活像一只“兔子” ，但并不是为很多人所了解，在外求学的时候，遇到过许多人不知道青海，还有人认为青海位于青岛，我在想，这么一个风景优美，又拥有中国最大咸水湖的好地方，却被人们忽视了。也许有人认为我的家乡是蛮荒之地，我想说，的确，我们青海由于地处西部偏远地区，以前温饱是很难实现的 ，经济非常落后，长期以自给半自给农牧- 2 -业经济为主体，农牧民生活贫困，经常受饥寒困扰。作为一个发展落后的的
4、省份，建国之前，青海经济以农牧业为主体，其他产业比重很小，是个封闭型很强的自给半自给的自然经济省份。如今，青海发展迅速，经过近 50 年的建设发展，特别是随着青藏铁路第一期工程建成，黄河上游龙羊峡、李家峡电站相继发电，青海产业布局明显优化，现代经济从西宁扩散到全省主要城镇，初步形成了西宁工业区、海东农业区、海西工矿区、环湖农牧结合区和青南牧业区等5 个分工协作的经济带。改革开放 20 年来，实现了投资主体多元化、投资渠道多样化，改变了过去单纯由国家投资建设、无偿使用、不讲效益的状况，形成了国家、集体、个人共同投资，利用银行贷款、引进外资、市场融资等多种资金来源共同建设的新局面。人口方面，194
5、9 年，青海有 l 市，l9 个县城，城镇人口约 l0 万，占当时全省总人口的 7%左右。经过近 50 年的建设，青海城镇面貌巨变。到 1997 年底，全省城镇已发展到 60 个，其中城市 3 座、建制镇 36 个、未列入建制镇的县城19 个、工矿型城镇 2 个，辖地面积 16 万平方千米，其中建成区面积近 300 平方千米，总人口达 l80 余万，占全省总人口的 37%。青海藏区是多民族聚居的地区，少数民族人口占全省人口总数的 45.51%，民族教育的发展在很大程度上关系到整个青海藏区经济社会的发展。十一届三中全会以来，青海藏区教育事业发生了根本性的变化，少数民族受教率大幅度增长，具有青海地
6、方特色和民族特色的教育体系初步形成，为促进整个青海藏区的经济社会发展起到了非常重要的作用。 据悉， “十五”期间，投入 10 亿元实施了贫困地区义务教育工程、中小学危房改造工程、农村牧区寄宿制学校建设工程，在民族地区新建、扩建校舍109 万平方米，从根本上改善了民族地区中小学办学条件，重点扶持民族贫困地区、三江源移民区中小学教育以及民族职业学校的建设，千方百计为青海藏区发展教育注入新的活力。提到青海的交通，就不得不想起为世人所瞩目的青藏铁路，作为实施西部大开发战略的标志性工程，该路东起青海西宁，西至拉萨，全长 1956 公里，是中国新世纪四大工程之一。青藏铁路是世界海拔最高、线路最长的高原铁路
7、。2006 年 7 月 1 日正式通车运- 3 -营。作为一名大学生，我对家乡的交通变化深有感触，过去的公路少之又少，土路很多，每当风起，会卷起大片的灰尘，出行不便。现在，无论是公路，还是铁路，以后航空，都有了突飞猛进的发展，每每来往于家和学校之间，都能实现快捷方便，交通发达了，这也大大促进了家乡旅游事业的发展。世界著名的体育赛事环青海湖国际公路自行车赛，从 2002 年开始，每年 7 至 8 月在青海省举行，来自世界五大洲的 20 支左右运动队 100 多名运动员参加，比赛总距离 1300 公里，平均海拔 3000 多米，赛程 9 天，奖金总额 60 万美元。比赛线路设计以碧波浩瀚、鸟翼如云
8、的青海湖为中心，并向周边地区延伸，沿途自然风光雄奇壮美，旖旎迷人。环青海湖国际公路自行车赛这一品牌赛事，经过青海省历经九年的不懈努力，发展成为亚洲级别最高、规模最大的顶级国际公路自行车多日赛。在当今世界经济发展中，旅游业是发展最快、前景最好的新兴产业；在中国经济和社会的发展中，旅游业的成长非常快，现在已成为国民经济中一个醒目的新的增长点。家乡旅游业的发展带动了相关产业的加速发展，同时为城镇居民和农牧民开辟了一条脱贫致富的路子，在青海经济社会发展中起到了较好的推动作用。例如：互助土族自治县抓住土族民族特色，大搞旅游业，这里随时随地都可以见到土族开办的旅游接待点、风情园，而且生意红火。青海的省会西
9、宁，被誉为“夏都” ，秋高气爽的高原古城真是令人向往，不仅数万游客要到西宁“避暑” ，国家部委的一些会议也要在西宁召开，全国性的一些活动也要在宁举行。特别是省委、省政府组织的一些大型活动，如洽谈会，中国青海郁金香节，尽展青海风采，无形中起到推介提升青海形象的作用，众多人对青海这个美丽的高原有了更多的向往。青海的饮食很有特色，由于是少数名族聚居地，清真食品居多，美味可口，以牛羊肉最为有名。每年还会在格尔木举行羔羊美食节，将本地的特色进行大力推广，让更多人了解、品尝。在过去的 5 年时间里，外地大型餐饮业与全国连锁餐饮业相继进入青海及- 4 -本地餐饮业的规格不断提高，餐饮业呈现出多元化发展的景象
10、，让我省餐饮业与国内发达城市餐饮业相提并论提供了底气。现在的青海餐饮业今非昔比，通过 5 年时间的发展，我省餐饮业发生了翻天覆地的变化。青海餐饮业的发展出现这种飞跃的态势，主要是经济快速发展，给餐饮业带来了一个更加广阔的发展空间的缘故。青海的旅游发展了，餐饮业兴旺了，青海的特产也名声在外，地处高原，这里有冬虫夏草，青稞酒，还有美味的酸奶等等。青稞酒的代表产 品 是 互 助 牌系 列 酒 ， 以 青 藏 高 原 特 有 的 粮 食 作 物 青 稞 为 主 要 原 料 ， 采 用 有 300多 年 历 史的 “天 佑 德 ”青 稞 传 统 酿 酒 工 艺 ， 结 合 科 学 配 方 勾 兑 而 成
11、 ， 酒 味 醇 香 ， 清 亮透 明 ， 具 有 饮 后 不 头 痛 、 不 口 干 、 醒 酒 快 、 加 温 饮 用 口 味 更 佳 独 特 风 格 ， 获中 国 公 认 名 牌 称 号 。冬 虫 夏 草 在 冬 天是条虫，夏天地面部分又是株小草，药材形状是虫与草的复合体-虫子头上有株草。寄生鳞翅目昆虫蝙蝠蛾。冬季菌丝侵入蛰居土中的幼虫体中，吸取其养分，虫体被菌丝体所充满而成为空壳。夏初，自虫体头部生出子座，露出土外；子座单生，茎高411厘米，表面深棕色，断面白色，柄基部仍与虫体头部为一体。虫体深黄色，细长圆柱状，形似休眠老蚕，长35厘米。产玉树、果洛、黄南、海南及海东脑山地区海拔360
12、04000米的高山草甸和灌丛中。枸杞在家乡海西、海南、黄南、西宁、海东等地有野生，海拔18903500米的田埂、荒滩随处可见。叶、花、梗皮、根皮都是药材。春采叶，叫“天精草” ；夏采花，名“长生草” ；秋采子，叫“枸杞子” ；冬采根，称“地骨皮” 。上述4味阴干研末，制密丸，早晚各1丸，常服解除邪热、明目轻身。枸杞子性味甘平偏凉，滋补肝肾、益精明目，属补血药类。藏医治心热引起的头痛、健忘、失眠及妇科病。果实含胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、烟酸、钙、磷、铁等人体所需营养成分，有滋补作用。 越来越多的人爱上了青海的小吃，尤其是酸奶。青海老酸奶从质量上、口感上、吃酸奶的感觉上，都得到了消费者的
13、广泛认可。到目前为止，青海老酸奶已经行销到祖国的各个角落，青海老酸奶这个产品为青海民族文化的传播做- 5 -出了巨大的贡献。 在青海，地地道道的青海人都会自制酸奶，传统的青海老酸奶的发酵是在瓷碗中的，借着炕上的高温形成固态酸奶，酸奶的上层会浮着一层奶皮，喝的时候可以放一些糖来调味。传统的自制青海老酸奶不含任何添加剂、防腐剂，是真正的健康食品、绿色食品。家乡的变化是翻天覆地的，随着国家的快速发展，青海前进的脚步一刻也不会停歇，虽然，她现在不能与许多省市相比，还有很多需要完善的方面，但生活在这里的人，是幸福的，作为幸福指数排名全国第十三的省份，我想让人深感幸福的，不止是清新的空气而已，我的家乡一定还会展现出更精彩的一面。
