1、 纳豆 ，起源于中国古代 ，自秦汉（公元前 221 年-公元 220 年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素 K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。富含多种营养素，常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病，提高骨密度，预防骨质疏松，还可以双向调节血压，溶解陈旧血栓斑块，调节血脂，能消除疲劳，综合提高人体免疫力。本品以纳豆、双歧杆菌为原料，配以红曲、葛根、山楂等多款药食同源，经粉碎、制粒、干燥、包装等工艺制成的营养佳品。纳豆-富含多种
2、营养素，常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病，提高骨密度，预防骨质疏松，还可以双向调节血压，溶解陈旧血栓斑块，调节血脂，能消除疲劳，综合提高人体免疫力。双歧杆菌-作为一种生理性有益菌，对人体健康具有生物屏障、营养作用、抗肿瘤作用、免疫增强作用、改善胃肠道功能、抗衰老等多种重要的生理功能。红曲-健脾消食，活血化瘀。葛根-解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻。山楂-助消化、抑菌、降血脂、抗动脉粥样硬化。纳豆是一种天然的营养保健食品，具有防治血栓疾病、调节血脂、排毒养颜、瘦身减肥、防治骨质疏松等方面的保健功能。适应人群：血栓类疾病患者由于生活和饮食方面的原因，部分人易患血栓类疾病，特别是中老年人。而纳豆中
3、含有大量能溶解血栓的纳豆激酶，能直接分解血栓，降低血栓类疾病的患病率。因此在日常生活中常食用纳豆能有效地摄取足量的纳豆激酶，它可以在毛细血管中发挥重要的作用。慢性疾病患者慢性疾病（高血脂、高血压、高血糖等）是最让中老年人头疼的一类疾病。纳豆中含有丰富的营养成分，能有效降低总胆固醇以及三酸甘油酯的浓度，进而减少粥状动脉硬化的发生。同时，还能抑制和减少血管紧张素 II 的合成，减轻血管外周阻力，进而降低慢性疾病的发生。需排毒养颜的人群内分泌失调是引起体内毒素沉积的最主要根源。而纳豆能有效地调节内分泌，进一步地将肠道内的毒素排出体外，溶解毛细血管里的血栓、脂肪等，从而使面色光泽红润。需减肥的人群纳豆中的粘液素具有与膳食纤维相似的作用，它能减少人体对脂肪的吸收。另外，纳豆中的维生素 K2 支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积，达到健康减肥的效果。骨质疏松患者纳豆中含有丰富的大豆异黄酮和维生素 K2。其中大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解，而维生素 K2 能够将钙固定于骨中。也就是说，大豆异黄酮和维生素 K2 能一同协调作用，从而达到防治骨质疏松的效果。更年期女性纳豆中的大豆类黄酮可以补充体内雌激素不足，调节内分泌失调，从而能有效地改善更年期症状。
