1、 美味冬菇论文：美味冬菇不亲和性因子多样性及优良品种选育研究 【中文摘要】 美味冬菇 (Panellus edulis),肉质肥厚、细嫩、清香、口感佳 ,富含蛋白质、多种维生素及矿物质等多种营养元素。是我国 ,尤其是东北地区著名的野生食用菌。由于美味冬菇的栽培历史较短 ,生产上使用的菌种多是野生驯化而来的 ,菌种退化现象严重 ,随着市场多元化的需求 ,改良及选育新品种势在必行。有关美味冬菇的不亲和性因子构成及不亲和性因子分析在育种方面的研究尚未见报道。本试验从不亲和性因子分析研究了美味冬菇的遗传特性 ,结合单 -单杂交育种方法 选育高产、早熟、商品性状有优良的美味冬菇新品种。试验结果如下： (
2、1)美味冬菇不亲和性因子构成以菌株亚侧耳为试验材料 ,光学显微镜和荧光显微镜镜检锁状联合的有、无确定来自单孢分离的单核菌株共 25个 ,将这 25个单核菌株利用三轮交配法 ,再通过连锁分析与卡平方测验 ,表明美味冬菇由 A、 B 两对不亲和性因子构成 ,四种交配型符合 1:1:1:1 的分离规律 ,从而明确了美味冬菇为四极性食用菌。 (2)美味冬菇不亲和性因子多样性分析对 6 株美味冬菇供试菌株两两交配 ,确定其 A、 B 不亲和性因子数量分别为 55 和 138 个 ,能够形成遗传性不同的双 核体 210 个 ,据此推算其可能的不亲和性因子 . 【英文摘要】 Panellus edulis
3、looks hypertrophy, smells faint scent and tastes delicious, with many kinds of nutrient elements such as protein, vitamins and minerals in it. It is one of the most famous wild edible fungi in China, particularly in the Northeast. The history of cultivation of Panellus edulis is short, many strains
4、used in the production is simply domesticated from the wild, so the bacteria degradation is serious. As the demand for market diversification, improvement and breeding of new varieties is imperati. 【关键词】 美味冬菇 不亲和性因子 不亲和性因子多样性 杂交育种 【英文关键词】 Panellus edulis incompatibility factor diversity of incompati
5、bility factor Cross breeding 【索购全文】联系 Q1： 138113721 Q2： 139938848 同时提供论文写作一对一辅导和论文发表服务 .保过包发 【目录】 美味冬菇不亲和性因子多样性及优良品种选育研究 摘要 5-7 Abstract 7-8 第一章 前言 11-18 1 美味冬菇概述11-12 1.2 美味冬菇营养价值和药用价值 11-12 1.3 美味冬菇发展前景 12 2 蕈菌的交配系统 12-13 2.1 不亲和性因子构成测定 13 2.2 美味冬菇不亲和性因子构成问题 13 3 不亲和性因子在研究中应用 13-15 3.1 估测自然群体中的美味冬
6、菇的不亲和性因子数 13-14 3.2 不亲和性因子构成在食用菌育种上的应用14 3.3 不亲和性因子在菌种鉴定中的作用 14 3.4 不亲和性因子研究的意义 14-15 4 荧光染色术在菌株鉴定中的辅助作 用15 5 食用菌的品种选育 15-16 6 目的与意义 16-17 7 技术路线 17-18 第二章 美味冬菇交配系统研究 18-27 1 供试菌株18 2 试验方法 18-20 2.1 试验步骤 18 2.2 菌种制备18-19 2.3 孢子的收集和单核体分离 19-20 2.4 X2 测验20 2.5 不亲和性因子数估算 20 3 结果与分析 20-25 3.1 不 亲和性因子构成结
7、果分析 20-21 3.2 美味冬菇交不亲和性因子构成的验证 21-22 3.3 美味冬菇不亲和性因子多样性分析22-25 3.4 美味冬菇不亲和性因子数估算 25 4 讨论 25-27 第三章 美味冬菇亲本的评价与选择 27-38 1 供试菌株 27 2 试验方法 27-29 2.1 培养基的配制 27-28 2.2 生理特性28 2.3 酯酶同工酶 28 2.4 菌丝生长特性 28-29 2.5 农艺性状比较 29 3 结果与分析 29-36 3.1 生理特性 29-30 3.2 酯酶同工酶 30-32 3.3 不同温度菌丝生长特性比较 32-33 3.4 美味冬菇生育期分析 33-34
8、3.5 美味冬菇商品性状分析34-35 3.6 产量性状分析 35 3.7 品质性状分析 35-36 4 讨论 36-38 4.1 不同美味冬菇菌株的菌丝生长速度的分析 37 4.2 不同美味冬菇菌株对不同温度的反应 37 4.3 不同美味冬菇菌株的筛选 37-38 第四章 美味冬菇杂交子鉴定与杂交新品种选育38-52 1 供试菌株 38 2 试验方法 38-40 2.1 菌种制备38-39 2.2 杂交菌株真实性的鉴定方法 39-40 2.3 优良杂交菌株筛选 40 3 结果与分析 40-49 3.1 杂交组合真实性鉴定40-41 3.2 杂交菌株生理特性分析 41-43 3.3 酯酶同工酶43-46 3.4 菌丝特性筛选 46-47 3.5 出菇特性筛选 47-49 4 讨论 49-52 第五章 结论 52-53 参考文献 53-56 致谢56-57 作者简介 57
