1、美味南瓜饼，做法超简单， 正值秋天，南瓜成熟的刚刚好。自己动手做一做南瓜饼，不仅可以当主食，还可以当午后小点心。有人不太喜欢南瓜，可是南瓜饼 绝大多数人是肯定不能拒绝的。你不妨也来试试吧。 用料： 南瓜、白糖、糯米粉 做法 ： 将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火 10 分钟蒸熟。（也可以放蒸锅里蒸熟，或者放在碗盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火 10 分钟） 蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适 量白糖 准备适量的糯米粉和白砂糖 将南瓜泥和糯米粉以 1： 1 左右的比例，一点一点加入糯米粉 如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可 把面团分成若干小块，揉圆 把面团压扁，用
2、心形模具压刻出心形 平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可 南瓜小常识 ： 南瓜，又称倭 瓜、饭瓜，很早就传入我国，广泛栽种，食用，因此有 “ 中国南瓜 ” 之说。在我国，南瓜既当菜又代粮，在乡下很有人缘。近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。 南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。 南瓜不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为 “ 最佳美容食品 ” 。其原因在于南瓜维生素A 含量胜过绿色蔬菜。 吃南瓜可以预防高血压以 及肝脏和肾脏的一些病变。 更多美食，尽在下厨房美食菜谱网： http:/
