1、奖励的原则:奖勤、奖优、奖创新、奖成果、奖效益奖励类别及条例 (一) 部门奖励 1、凡符合以下情形,部门可酌情奖励 1-10 分: (1)工作积极主动,认真负责,任劳任怨,完成或超额完成本职工作,受到同事或领导好评者; (2)组织组织纪律性强,劳动态度好,有团结协作精神,保持良好的班前准备工作和交接班工作者; (3)服务态度优良,多次获得宾客表扬者; (4)努力学习业务知识,在部门岗位培训或餐厅各类培训中成绩优异者; (5)品行兼优,技术精湛,精通业务,工作成绩显著者; (6)自觉控制部门成本及费用开支,取得明显效果者; (7)对部门经营、管理提出合理化建议,获得采纳并取得明显效果者; (8)
2、有效防止宾客或酒店财物丢失,或千方百计使宾客或餐厅遗失的物品归还原主者; (9)发现事故苗头,采取及时措施,有效地防止事故的发生或有效地控制事故蔓延者; (10)主动向部门管理人员反映其他员工不良行为、情绪或动态,有效阻止负面行为或事件的发生者。 2、部门奖励适用对象:部门第一负责人以下各级管理人员及员工。 3、奖金来源:部门奖励的奖金从本部截止当月积累的员工,违规违纪扣罚款中支出4、奖励评定方式:按一级对一级负责的方式,由各级管理人员向上提出对下级员工的奖励,最后由部门第一负责人审核签名确认(二)行政奖励 凡符合以下情形之一者,由店方给予通报表扬及奖励,奖励分 10-100 分,事迹特别突出
3、者,由总经理特批奖金,予以嘉奖: 在餐厅重要的接待工作或大型对外活动中,有突出表现,获得宾客赞誉,为酒店树立良好口碑者; 有效地防止了宾客或酒店贵重物品或巨额款项的丢失,并尽力物归原主者(物品价值人民币 5000 元以上者)对员工违纪、违法行为,敢于举报并积极配合查证工作,有效清除恶性事件发生隐患者; 发明并获准向外推出新款服务或产品,取得宾客认可,创造可观经济效益或社会效益者; 在餐厅设备、设施更新改造工作中有突出表现,取得显著成效者; 刻苦钻研专业技术,不断提高服务技巧,并主动向员工同事交流学习传授,使整体服务质量有较大改观者; 在危急关头挺身而出,全力保障宾客、餐厅财产或生命安全者; 在
4、出现紧急情况或突发事件时,采取有效措施,制止了重大、恶性事故的发生或蔓延,使餐厅免受重大经济损失者;行政奖励适用对象:酒店全体职员。 奖金来源:店方奖励,由财务直接以现金方式支出发放给受奖人。 3、奖励评定方式:由部门将员工先进事迹以书面报告方式,呈报总经理批准后执行。 (三)优秀管理人奖1、此奖项适用人员为部门第一负责人及、经理。由总经理本人亲自评定,于每月初由经总经理签名批准后,由财务部以现金方式支出发放给受奖人; 2、评奖方式:每月一次。 3、评核内容:(1)经营效益(2)管理规范(3)服务质量(4)员工纪律 (5)员工培训;(6)创新成果等方面,考核管理人员对酒店所做出的贡献。同时参照评核对象当月奖、罚分情况做出评定。