1、 1 食源性疾 病 监测 培训试题 科室： 姓名： 分数： 一填空题 60 分（共 20 空，每空 3 分） 1、食源性疾病（一般）病例：由 （ ） 引起 的（ ） 或 （ ） 的就诊病例，包括 （ ） 病例、 （ ） 病例和 （ ） 病例（霍乱、伤寒和副伤寒、菌痢、甲肝、感染性腹泻等），不包括 （ ） 和 （ ） 2、 疑似食源性异常病例：由食品或怀疑由食品 引起，根据 （ ） 、 （ ） 等无法做出 （ ） 的就诊病例。 3、食源性疾病暴发事件指出现 （ ） 例及以上具有 （ ） 和 （ ）的食源性一般病例或异常病例，或出现 （ ） 及 （ ） 的事件。包括 （ ） 事件和 （ ）。 4、
2、 食源性疾病病例监测内容包括： （ ） 、 （ ） 、临床诊断等个案信息。 二 选择题 40 分（不 定项选择题， 每题 5 分 ) 1、 食源性疾病 基本要素 包括 （ ） A、传播疾病的载体为食物； B、食源性疾病的致病因子为食物中的有毒有害物质； C、临床特征主要为中毒性或者感染性等表现。 D、 食源性疾病起病均较隐匿 2、按照食源性暴发事件的定义，应符合的基本条件包括（ ） A、食源性共同暴露 B、多人发病，且症状相似 C、有 1 例及以上死亡病例 D、停止食用该食品后，发病不能停止 3、王某 33 岁，因误食喷洒农药后的水果，出现腹痛、呕吐、大汗淋漓，随即到医院就诊， CT 检查发现
3、患者右 上肺结核 ，该患者需要上报的报告卡包括（ ） 2 A、传染病报告卡 B、农药中毒报告卡 C、食源性疾病报告卡 D、肺结核病人转诊卡 4、谢某，男， 12 岁，腹痛伴恶心 1 小时入院， 2 小时前家人发现其玩耍废弃的农药瓶。 CT 检查发现患者脊柱结核，该患者入院后需要上报的报告卡包括（ ） A、传染病报告卡 B、农药中毒报告卡 C、食源性疾病报告卡 D、肺结核病人转诊卡 5.食源性疾病包括（ ） A、已知的肠道传染病 B、食物感染的肠道传染病 C、食源性寄生虫病 D、食物中毒 6.下列不属于疑似食源性异常病例 /异常健康事件范畴的是（ ） A 国家法定传染病； B 原因明确的食源性疾
4、病个案或事件； C 诊断不清的疑难杂症； D 未经试点医院会诊、也未经当地卫生行政部门组织专家会诊确定的异常病例 /事件； 7、医疗机构在疑似食源性异常病例 /异常健康事件会诊结束后的 1 个工作日内向所在地疾病预防控制中心提交以下资料 ( ) A 纸质的疑似食源性异常病例报告卡； B 患者的病历复印件（含全部实验室和辅助检查结果）； C 患者 的身份证 D 电子版的疑似食源性异常病例 /异常健康事件报告卡； 8.我院急诊科接诊 6 例集体就餐的亚硝酸盐中毒患者，请问接诊医生应该做哪些工作（ ） A、做好病人的救治工作 B、电话通知医院防保科 C、填写纸质食源性疾病病例监测信息表 上报 D、
5、协助流行病学调查 3 食源性疾监测病培训试题（答卷） 一填空题 60 分（共 20 空，每空 3 分） 1、食源性疾病（一般）病例：由 食品或怀疑由食品 引起的 感染性 或 中毒性 的就诊病例，包括 食源性腹泻 病例、 食物中毒 病例和 食源性传染病 病例（霍乱、伤寒和副伤寒、菌痢、甲肝、感染性腹泻等），不包括 酗酒中毒病例 和 食物过敏病例 。 2、疑似食源性异常病例：由食品或怀疑由食品引起，根据 临床表现 、 实验室和辅助检查 等无法做出 明确病因诊断 的就诊病例。 3、食源性疾病暴发事件指出现 2 例及以上具有 共同暴露 和 症状相似 的食源性一般病例或异常病例，或出现 1 例 及 以上
6、死亡病例 的事件。包括 食物中毒 事件和 疑似食源性异常健康事件， 4、食源性疾病病例监测内容包括： 症状与体征记录 、 饮食暴露史 、临床诊断等个案信息。 二 选择题 40 分（不定项选 择题，每题 5 分 ) 1、食源性疾病基本要素包括（ ABC ） 2、按照食源性暴发事件的定义，应符合的基本条件包括（ ABC ） 3、王某 33 岁，因误食喷洒农药后的水果，出现腹痛、呕吐、大汗淋漓，随即到医院就诊， CT 检查发现患者右上肺结核，该患者需要上报的报告卡包括（ ABCD） 4、谢某，男， 12 岁，腹痛伴恶心 1 小时入院， 2 小时前家人发现其玩耍废弃的农药瓶。 CT 检查发现患者脊柱结核，该患者入院后需要上报的报告卡包括（ B） 5.食源性疾病包括（ BCD ） 6.下列不属于疑似食源性异常病例 /异常健康事件范畴 的是（ ABCD ） 7、医疗机构在疑似食源性异常病例 /异常健康事件会诊结束后的 1 个工作日内向所在地疾病预防控制中心提交以下资料 ( AB ) 8.我院急诊科接诊 6 例集体就餐的亚硝酸盐中毒患者，请问接诊医生应该做哪些工作（ ABCD）
