1、板栗树的栽培及技术管理板栗是我国栽培最早的经济树之一，又称木本粮食，因为果实具有大米面粉的营养。脂肪比大米面粉高 2 倍。栗子中氨基酸含量比玉米、面粉、大米高 1.5 倍。含胡萝卜素和抗血酸成分，含维生素 c 和人体必须的钙、磷、钾等无机盐。因此板栗既是干果，又是营养价值很高的木本粮食板栗是我国传统的出口物资，出口日本新加坡、泰国韩国和欧美各国，是我国主要的创汇农副产品。它的木材也有很高的应用价值。板栗树适用性强，适宜山坡生长，是很好的绿化、美化、水土保持树种，同样也是农民脱贫致富调整产业结构，提高农民收入的好项目。一.板栗对气候土壤环境的要求一板栗对气候土壤环境的要求板栗对气候、土壤条件的适
2、应范围较广，但是我国亚热带地区果实生长的品质较差，北方过于寒冷地区和西北干旱地区不适宜生长。板栗对土壤的酸碱度反应敏感，因此在发展板栗生产时，首先要考虑气候、土壤的条件。1.气候条件：(1)温度：板栗在年平均温度 10.5-21.8 摄氏度，最高不超过39.1 摄氏度，最低不低于 24.5 摄氏度的地区，都能正常生长结果. （2）雨量：我国北方板栗产区，雨量在 50-80 毫米，板栗一般生长良好，雨水较好的年份产量比较高，干旱年份影响产量。(3)光照：板栗属于喜阳树种，要求光照充足。特别是花芽分化要求较高的光照条件，光照差只形成雄花而不形成雌花，这是板栗树外围结果的主要原因。所以栽植板栗选择光
3、照好的场地。2.土壤条件：板栗适宜在含有机质较多的沙质土壤生长，有利根系的生长和产生大量菌根。粘重通气性差，积水多的土壤生长不良。板栗树对土壤酸碱度敏感。石灰岩风化的土壤，一般为碱性栗树生长差，花岗岩片麻岩风化的土壤为微酸性，适合板栗生长，因此板栗必须在酸性土壤地区发展。二 育苗技术：播种时期和方法：播种时期分秋播和春播。秋播在秋后冬初，气候下将到 5-10 摄氏度左右时播种。秋播的优点是不必要储藏，利用秋后空闲时间完成，缺点是如果湿度过高或过低，易引起种子霉烂，另外易遭鼠害和虫害。春播取决于种子的萌发情况，种子采收后，在房屋的南墙根打 1 米深坑，将种子一层栗，一层沙中间竖一草把将土埋好，种
4、子一般在清明前后萌芽，萌芽后及时播种。播种有直播盒育苗法两种。直播法：不经苗圃育苗，直接播种造林。一般在山地常用这种方法。 直播前应先整地、鱼鳞坑、条田均可。每穴播 2-3 粒，每粒相隔 10 厘米左右（出苗后选留 1 株）深度 5 厘米，直播的优点是节省劳力，同时板栗根系发达。育苗法：行距 30-40 厘米，株距 10-15 厘米，深度 3-4 厘米，每亩播种量为 100-150 千克。播种时最好把种子平放，尖端不要朝下或尖端不要朝下或朝上，播后可在条沟中用脚踩一下，保证种子和土完全接触。幼苗出土后立即中耕除草。三 栽植利用什么样的栽法，采取什么样的措施才能保证理想的成活率。1.在苗圃取到的
5、树秧栽时先将根的残伤处剪去你（其他的树秧同样作法）然后定杆跟 据树秧的大小定高低，一般定杆高度在 50 厘米左右。栽时先将三分之二的土埋住根部然后灌水，水下去再把土埋到原来土埋位置，如在山上栽树，栽好后有石头用石头把栽好树盘摆满，以防阳光暴晒水分蒸发。2.将树苗栽好后用地膜覆盖，尤其是 树根千万不能跑气，这样能提高树的成活率。3 栽培密度山坡每亩 30 棵左右。 . 四.嫁接繁殖1. 改良和发展优良品种，实现板栗良种化是板栗创收产值增收的关键。根据我们的实践经验证明，再好的品种、是否适应当地自然气候、土壤。只有经过实践培育，才能选用适应的品种。我们洪川村最适应的品种是 107、大板红、大叶青，
6、这几个品种，一是长势旺，二是产量高。2.接穗的选择和贮藏接穗质量的好坏，决定了嫁接的成功与失败。(1)接穗的选择：选用 1 年生的发育枝，要求节间较短，生长充实的枝条，不用细弱不充实的结果枝或发育枝。(2)接穗的贮藏采取蜡封接穗新技术，其目的是使接穗减少水分的蒸发，从嫁接到成活时间，可保证接穗的生活力。(3)蜡封接穗的方法：将石蜡在容器中熔化，温度热到 100-130 摄氏度，将一年生的发芽枝剪接成 10-15 厘米长，顶端留饱满芽。用筷子般的木棍夹住接穗快速蘸浆，使整个接穗包上一层均匀的石蜡层，然后将蜡封的接穗装在塑料袋里存放在地窖里，到树木萌芽时随接随取。用蜡封穗及塑料条包扎伤口，成活率可
7、达 100. 。1.嫁接的方法;1 插皮接、2 皮下腹接法、3 劈接法、4 带木质部芽接法。这几种方法嫁接成活率都很高，但插皮接更为好一些。不同树龄栗树的改接包扎法各有不同。对于衰老的栗树，应该在更新后再嫁接。5.嫁接后管理(1).除萌蘖：嫁接后 10 多天砧木即发生出萌蘖，要及时除掉，以保证根系吸收的水分和营养只供接穗生长。除萌芽进行 3-4次，等接穗上的芽生长到 30 厘米时需要摘心来控制生长。使芽长的粗壮，以防风吹芽折断，如接穗没有成活，砧木萌糵在打芽时保留 2-3 个萌蘖在下年可以再接。(2)解塑料绑条和绑枝棍：一般月接后 1 个月，成活的接穗新稍长到 30 厘米，把塑料绑条解开，要绑
8、支棍。支棍长 1 米以上，下部要将支棍插座地下，上面绑在钻木身上，将新稍绑在支棍上。这样才能不被风害。如果是腹接，可将稍绑在砧木身上。(3)摘心：当新梢长到 50 厘米时要摘心，随着新梢的生长，以后可以连续摘心 1-2 次可促进副梢生长，多长侧枝，使树冠圆满紧凑，促进枝条充实，提早结果，使周围长出的副枝，成为结果母枝。(4).防止病虫害：嫁接后，萌发新芽时常有金龟子、家鼻虫能食叶害虫，可喷洒灭扫利等杀虫药剂。接口如有病害，可涂波尔多液。五 施肥1.基肥：生产中用的基肥是迟效农家肥，猪圈肥、鸡肥、堆肥、绿肥。一般基肥在秋末落叶后施用为好。绿肥杂草，可在雨季压肥。施肥的方法有条壮沟施。环壮沟施放射
9、沟施和遍地撒施 4 种。沟施肥料一般挖 20-30 厘米宽、挖 30-50 厘米深的沟，将肥料施入沟内。然后盖土。全面撒施肥料，把肥料均匀地撒在树冠下的地面上，而后深翻入土这种方法适合于大树。2.追肥：追肥是用速效性肥料，在生长期使用。常用的肥料有：尿素、硝酸铵、磷肥、各种复合肥等追肥的时间最好在早春雌花分化的时期。在土壤贫瘠的条件下，使用氮肥为主的肥料。没有灌水条件的可在 7-8 月份，雨季施肥。这样有利于果实膨大，增加坚果的粒重。板栗产区一般土壤比较瘠薄，有机质含量很低，所以合理追肥的增产效果特别明显。追肥可进行两次：第一次在新梢开始生长期，也是雌花分化期，以氮肥为主，可增加雌花量和促进技
10、叶生长，第二次在果实膨大期，追施复合肥，可使果实饱满，坚果增大。六 板栗树的整形修剪板栗树管理一般比较粗放，如果常年不修剪，任其自然生长，产量就倒置相当低，所以板栗树的修剪是必须进行的重要环节。1.幼树的整形修剪法第一主干疏层延迟开心形修剪法，嫁接苗当年高 60-80 厘米时摘心主干，促生分枝。如生长旺盛，1 年可多次摘心。以下要到冬季修剪。第二开心形修剪法，幼砧嫁接苗生长到 50-60厘米的摘心定杆，当年发出几个强旺的新稍。冬季要进行整修修剪。2.结果期的修剪进入结果期后，修剪的任务是促进强壮结果母枝的形成，并使结果母枝的数量要适当，还要挖制结果部位外移，达到内膛结果，实现高产稳产。结果树的
11、修剪要根据树的大小，和品种的不同各种有各种的修剪法。其目的就是培养结果要适当。多了结果枝较弱，少了会产量低。一般每平方米留结果母枝数量为 8 个。大粒品种，每平方米留 6 个为宜。如果1 棵树站地 4 平方米，则应留 32 个结果母枝；占地 20 平方米，则留 160 个母枝。密植板栗园的修剪必须保持小树冠，保持透风透光，控制树冠。3.老龄树的修剪老龄树有 3 种情况。一种是树龄虽老但还能保持一定的结果量。这种小采取小更新和回缩修剪，每年更新三分之一到四分之一，促使萌发旺枝，树上的枝条逐年更新。第二种是结果量已近很少，但树体不是非常衰弱。这类树需进行全树大更新修剪，使老枝更新，返老还童。弟三种
12、是已近不能结果，这类树一般应该清除，但是为延长寿命，争取恢复结果能力，可以先增施肥水，促进地下部分和地上部分恢复生机，尔后再进行大更新修剪。七.栗树主要病虫害防治我们在板栗树的管理上对病虫害的防治作的还不够。主要害虫：栗树红蜘蛛，5-7 月份发生盛期。防治办法，药剂涂干，在越冬卵什孵化期涂药，主要杀死第一代红蜘蛛在高温干旱期发生时喷洒 2500-3000 倍的灭扫利溶液。栗癭蜂 6 月至 7 月上旬成虫羽化的成虫在瘤内停留约 10天，爬出瘤外行孤雌产殖一般在内膛弱枝上产卵，成虫出瘤期喷 90%敌百虫 1000 倍液；其他杀虫药剂。桃蛀螟：幼虫期为害果实，在果实成熟期侵入将果蛀成孔道，有大量的虫
13、类一年三代，第三代为害栗果，可喷 50%敌敌畏和其他杀虫药。板栗皮夜蛾 1 年 3 代 6 月份上旬在新梢或雌花上产卵，第三代 7 月中旬和 8 月下旬产卵，为害球果，使用 50%敌敌畏、辛硫磷乳油 15600 倍，40%乐果。板栗家鼻虫，9 月上旬幼果上打孔产卵，使用 2000-2500倍液对硫磷乳油。栗剪枝象甲、板栗透趐蛾、8-9 月份喷药。栗实蛾 8-9 月份化蛹，防治办法，刮树皮，用 1-1.5 升煤油加 80%敌敌畏50 毫升混合均匀涂抹树干。栗大蚜 10 月份中旬后集中在粗枝上为害，防治法 40%乐果、50%久效磷，灭扫利 2500-3000 倍液。栗花翅蚜、栗链蚧、云斑天牛和其它天牛、金龟子都是为害板栗树的害虫。一般杀虫药均可防治。由于本人实践经验还很少，以后有待于在实践工作中不断总结经验，边干边学。
