1、主题一、我的事情我来做 教学目标： 知识与技能：知道生活中有哪些事情应该由自己来做。 过程与方法：初步掌握一些料理事情的方法，养成用心做事、料理自己生活的良好习惯。 情感态度价值观：在活动中体验到获得自理能力好处多，快乐多，愿意自己的事情自己做。 教学重点：初步掌握一些料理事情的方法，养成用心做事，料理自己生活的良好习惯。 教学难点：学生积极参与教学活动，明白为什么自己的事情自己做。 教学准备：了解学生在家料理自己的生活情况，把握本班学生在这方面做得好的典型和存在的主要问题，以便在活动中有的放矢地加以引导 。 教学过程： 一 从学生生活出发，引出教学话题： 1. 谈话：同学们，老师在课前做了调
2、查，知道咱班很多同学自己的事情都自己做。咱们一起看看。一会儿屏幕里出现了谁，谁就来给大家介绍介绍你在干什么，好吗？ 2. 课件展示学生照片，学生介绍。 师总结：同学们做得可真不错！为什么自己的事情要自己做呢？ 学生回答，教师肯定。 3. 师：刚才同学们说得很有道理，现在，我们一起来听一个小儿 4. 师：咱们的很多同学都知道自己的事情自己做，但是家长平时特别心疼我们，总是帮助我们干这干那，所以当我们自己想做事情的时候却遇 到困难。 课件出示：家长帮孩子背书包 师小结：其实爸爸背书包是爱孩子的。但书包是我们自己的，为了养成自己的事情自己做得好习惯，我们还是自己背吧，会做得事情我们要坚持做。 板书：
3、会做的事情坚持做 二 比一比： 师：大家都愿意自己的事情自己做，咱们就来进行一场比赛吧，看看咱们班谁做得最好。 收拾书包比赛 要求：轻拿轻放，摆放整齐，爱惜用品，我得第一。 教师巡视指导，表扬整理书包又好又快的学生，鼓励其他的学生。 教师采访：你的书包怎么整理得这么好啊？ 师小结：由于这些同学平时做到了自己的事情自己做，所以在今天的 比赛中他们的表现非常的出色，让我们都来向他们学习，做一个自己的事情自己做的好孩子吧。 只有不断的学习，我们的小手才会越来越灵巧，在生活中，会做的事情我们要坚持做，不会做得我们要学着做，只有这样我们才能真正做到我的事情我来做。 板书：我的事情我来做 让我们一起努力，
4、学会更多的本领，体验更多的快乐吧 ! 三 评一评： 师：请同学们打开书，第 11 页，我的自评表 从下周一开始评选，你来选择两件 我们要自己做得事情，你做到了，就把花涂红，一周后，评选班里 “ 爱劳动小明星 ” 师总结：我相信，同学们都能做到 “ 我的事情我来做 ” ，成为生活的小主人。 板书设计： 我的事情我来做 会做的事情坚持做 课后反思： 学生积极参与教学活动，明白为什么自己的事情自己做。在活动中体验到获得自理能力好处多，快乐多，愿意自己的事情自己做。 主题二、垃圾分类与处理 教学目标 知识与技能： 知道如何进行废物利用，懂得垃圾分类后可以回收再利用。 过程与方法： 在学习过程中培养学生
5、的主动参与意识，让学生乐于参与，善于交流。 情感态度与价值观： 使学生了解垃圾的危害，增强环保意识。 教学重点： 使学生了解垃圾的危害，增强环保意识。 教学难点： 如何使 学生在日常生活中拿出实际行动，主动参与环保。 教学过程 第一部分：垃圾危害与处理 一、 谈话导入新课： 上节课，你知道你们家一天会产出多少垃圾？一周垃圾的种数量有多少？这节课我们再来学习垃圾分类。 （板题：垃圾分类） 二、联系实际，探讨垃圾的危害： 实际上现实生活中，我们每家每户每天都在产出垃圾，这么多垃圾，如果都随地乱倒的话，会怎么样呢？（课件演示：垃圾乱倒的图片） 看到这样的情景，你有什么感觉，想说些什么？ 小组交流垃圾
6、的危害 ，集体汇报垃圾的危害。 （板书：垃圾的危害） 三、探讨垃圾的处理方法 1、看来，垃圾的危害可真不小，那我们如何对这些垃圾进行处理呢？能不能使垃圾减少一些，你有什么好办法呢？ 2、小组交流垃圾的处理方法。 3、汇报垃圾的处理方法。（玻璃瓶插花、硬塑料插花、易拉罐制成烟灰缸、 碎布缝成口袋 只购买所需要的东西；选购减包装的商品；拒用一次性使用的商品，选择可重复使用的耐用品 ） 4、小结垃圾处理的主要方法。（板书：垃圾处理的主要方法：废物直接利用、回收、再利用） 5、现在我们来看垃圾回收处理流程图（课件展示垃圾回收处理流程图） 6、垃圾经过处理之后，变成什么了呀？（课件展示发电 厂的图片：垃
7、圾经过这样处理后残渣做成了砖块，蒸汽经过能量转换后发出了电，还产生了热能，服务于人类，没用的垃圾都变成了宝。） 第二部分垃圾分类 （过度：）原来这么多垃圾我们都可以进行回收，而且还大有用处，那么要回收，必须先怎样？（分类）我们继续来学习垃圾的分类。 一、分类大练兵，让学生给所给垃圾进行分类。 1、同学们，老师这儿有许多垃圾，你能给它分分类吗？（纸、塑料瓶、易拉罐、水果皮 ）（请一位学生分类） 2、你是根据什么给垃圾分类的？ 3、小结：垃圾一般分为三类，一类是回收经过加工后可以再利用的，我们把它 称为可回收垃圾；另一类是不可回收垃圾；还有一类是有害垃圾。（板书：垃圾分类） 4、小组讨论：哪些垃圾
8、是可回收后再可利用的？哪些垃圾是不可回收的？哪些垃圾是有害的？ 二、探讨电池的危害与回收 1、我们一起来看看这电池，（出示电池实物）确实，它和我们的生活关系非常密切，别看它这么小，用处可大了，如果电能消耗完了，扔掉的话，你知道危害有多大呢？ 2、学生汇报。 3、举例说明电池的危害：听了这些数字，你有什么想说的？应该怎样做？（板书：回收，变废为宝） 4、看来，废电池放对地方就是资源，放错地方就是垃圾。怪不得有人 称：垃圾是放错位臵的资源。（课件展示：放对位臵的垃圾用处大 。 第三部分：环保宣传大行动 一、小组讨论： 1、同学们已经知道了垃圾该如何进行分类，那么我们不能光说不做，你能为家庭或学校的
9、垃圾处理做些什么吗？（学生组内交流，） 2、全班汇报： 3、总结：同学们，你们的想法真好，希望大家拿出实际行动来，保护环境从我做起，从现在做起，从身边小事做起，从不乱扔垃圾做起，人人争当 “ 环保小卫士 ” 二、小实践： 以小组为单位，组织一次清除校园垃圾，保护环境的大行动，为校园 3 生活作贡献。 板书设计： 1、垃圾分类 垃圾的 危害： 2、侵占耕地；污染大气；污染土壤； 3、污染水体；危害健康；破坏风景； 教学反思： 在学习过程中培养学生的主动参与意识，让学生乐于参与，善于交流。 情感态度与价值观： 使学生了解垃圾的危害，增强环保意识。 主题三 手机与我们 教学目标： 知识与技能：通过实
10、践活动，使学生初步掌握访谈手机功能、种类。 过程与方法：通过制定访谈提纲、模拟访谈的过程，使学生发现使用手机问题，并能从调查中发现问题、分析问题、解决问题。 情感态度与价值观：在活动中培养学生探索质疑，解决问题的能力，并学会交往与合作。 活 动重点：指导学生探究的技巧。 活动难点：培养学生探索质疑，发现问题、解决问题的能力。 活动过程： 一 案例导入 1 回顾主题。（出示图片展示主题） 2 展示每小组的主题，并通过 PPT 相片等，汇报每个小组一周以来的动态。（小组汇报） 师：那么，在这一周时间里同学围绕主题开展了什么活动呢？请你们组来说说。 3 展示一张 PPT，引出本节课的主题。 4 出示
11、一图。 师：同学们，请看，这幅漫画。 你看了以后有什么想法 二 方法指导 1、手机作为高科技产物 ,确实可以给我们带来许多生活上的方便 ,学生可以通过手机及时与家长联系 ,也可以向老师汇报学习等 . 2、与以前同学多交流 ,可以保持原有的友谊 ;与现在同学多交流 ,可以增进友谊 ,遇到疑难问题时 ,可以用手机进行讨论 . 3、一些手机的拍摄功能 ,可以随时拍下一些有意义有价值的东西 . 4、里面的闹钟装臵 ,可以随时使用 . 5、手机的弊端 1.影响学生良好品质的形成 2.近年来各类考试学生用手机作弊已经不是什么新鲜事 . 3.助长学生攀比成风 . 4.扰乱课堂纪律 5.课堂上经常会有手机铃声
12、响起 ,学生发短信 ,交头接耳地交流各自收到的有趣信息 ,打乱课堂秩序的现象已不偶然 . 6.手机辐射影响学生身体健 康 资料：一个由欧盟资助的实验室在对 7 个欧洲国家进行了长达 4 年的研究后发现，手机发出的无线电波会损害身体细胞和破坏 DNA。研究发现，当细胞处于手机磁场中时，造成 DNA 的部分损害是细胞无法修补的。这代表病变细胞随着分裂会一直繁衍下去，而细胞突变被视为致癌的原因。但这也不能确实证明手机有损人体健康，专家只是建议，应尽量使用固定电话来降低对辐射的吸收。手机等移动通信设备产生的电磁场对人的脑电流也有干扰，这一效应在使用者睡眠期间尤其显著，其效应与服用安眠药类似。可见手机存
13、在的弊端实在是不少！ 7.引发安全问题 ,由于 手机品牌众多 ,质量良莠不齐 ,消费者难以辩别 ,再加上使用不当 (雷雨天使用 ,长时间玩电游等 ),手机爆炸伤人的事时有发生 .在一些地方 ,不法分子利用学生防范意识弱 ,反抗能力较小 ,专抢学生的手机 .2005 年 4 月22 日下午 ,湘潭县一中高二学生朱磊在校园内行走时 ,被突如其来的雷电击中后当场身亡 .事后 ,经法医鉴定 ,雷击竟然是由朱磊随身携带的小灵通引来的 .2004年 7月 ,一位 16岁的加利福尼亚少女因手机突然在衣服口袋中爆炸导致二度烧伤的严重后果 . 8.手机费用增加家庭经济负担 .具有关统计表明 ,学生使用手机的费用
14、每年最低也在 500 元以上 . 三、调查 1.你父母对你佩戴手机有何看法？ 2.那你平时用手机来干什么呢？ 3.那你上课发过短信吗？ 4.那你认为学生适合带手机吗？ 我国一部分地区的做法 ： 杭州一中：不准带手机进入校内。 龙岩一中：带手机进考场，无论是否用于作弊，该科成绩一律以 0 分论处。 浙江台州一中：学生用手机需先与学校签合同。 宁波：禁止学生带手机违者扣分。 国外的做法： 芬兰：禁止向青少年推销手机。 （芬兰市场法院近日决定，禁止芬兰无线通讯公司直接向青少年推销手机入网等移动通信服务。如果违反这一禁令，将被处以 10 万欧 元的罚款。） 美国：为校园手机立法。 （大约在 10 年前
15、，美国各州的学区纷纷制定规则 (有些是州议会或地方政府立法 )，完全取缔在校学生使用传呼机和手机。） 德国：欲禁止手机在学校使用 （德国已开始就禁止在学校使用手机问题展开了公开讨论） 请为学生使用手机提出宝贵的建议。 （这里列举几个较为典型的建议作出如下摘录） 1、使用手机要得当，用在需要的地方，如果全部用来和同学朋友聊天或者仅仅用来炫耀就没必要了。 2、我们应该正确使用手机，避免崇尚，盲目使用手机，让手机发挥出对于学生而言的应有的功能，实现其对中学生应有的 价值。 3、手机是双刃剑，如能正确使用，并无大碍，说不定还能有所帮助，但若沉溺其中，则会害至成绩下滑，无心向学，学生应正确看待手机问题，
16、让手机做我们的奴隶，而不要反过来让我们成为手机的奴隶！ 4、我们可以利用手机来传送学习资料，辅助自己的学习成绩的提高。（如：当 U 盘使用存载课件，使用有金山词霸功能的手机可以作为词典来使用，可以用手机下载英文歌曲，英语课文朗读等，不仅让手机为我们提供人与人交流的方便，也让我们能更加正确使用手机，充分利用手机，让他成为我们在学习生活中的又一朋友。） 5、作为学生而言，我认为不应 该盲目追崇，购买品牌，只顾追求时尚的步伐，而忽略在手机的使用上我们的父母为我们而交纳的话费金额。如果需要使用，应着重看性能与价位，不要追求昂贵！ 四、课后小结 五、课后反思 :通过制定访谈提纲、模拟访谈的过程，使学生发
17、现使用手机问题，并能从调查中发现问题、分析问题、解决问题。 主题四 语言与方言 教学目标： 知识与技能：通过学习活动，使学生了解方言在家乡人生活中的应用，体味家乡人对方言的情感，明确方言与家乡生活的关系。 过程与方法：通过将方言与普通话的对比，了解说方言的利弊，正确认识方言， 情感态度与 价值观：明确学说普通话的重要性，学会正确应用普通话。 教学重难点： 通过将方言与普通话的对比，了解说方言的利弊，正确认识方言，学会正确应用普通 话。 教学准备： 1学生收集家乡方言土语词汇，记录下来。 2师生共同进行各地方言的了解调查活动，收集相关的方言资料。 3家乡地方戏曲或方言节目录音录像的资料。 教学过
18、程： 一、引入： 1、相声激趣：同学们，今天老师给大家带来一样见面礼，是由相声大师侯宝林和郭启儒表演的一段相声，大家想听吗？不过老师有一个小小的要求，大家一定要仔细听，一会儿告诉老师这段相声说了什 么，好吗 ? 2、引导学生说出方言概念 3、板书课题语言与方言 二、方言优势： 1、咱们新疆有方言吗？ 2、同学们举例说明 3、通过例子总结新疆方言声调变化的规律和新疆方言的特点 4、呈现文章让学生朗读 5、体会方言的优势（小结板书：方言亲切顺口，传递浓浓乡情） 三、普通话优势： 1、方言闹笑话：不仅我们新疆有自己的方言，中国各个地方都有自己的方言，并且种类繁多，且不统一，如果使用不当就会闹出笑话。
19、 2、为什么会出现这样的事情呢？（学生说一说） 3、解决方法：是啊，同是中国人，就因为方言不同，交流起来怎么 就这么难呢？这个问题该怎么解决呢？ 4、说普通话的好处（根据学生回答板书：普通话标准通用，打破沟通障碍） 四、拓展辩论： 1、辩题：在日常生活中，你更倾向于使用方言还是普通话？ 2、程序 五、总结 归纳明确：方言和普通话各有优点，都应该会说，针对不同的场合、不同的人要选择合适的语言。说一口地道方言很重要，既不妨碍交流，又可以保留家乡烙印。但学好普通话更重要，它可以让东西南北的中国人畅通无阻地交流，让十三亿中国人心连心！ 六、板书 语言与方言 七、课后反思： 通过学习活动，使学生了解方言
20、在家乡人生活中的应用，体 味家乡人对方言的情感，明确方言与家乡生活的关系。 主题五 游戏中的学问 教学目标： 知识与技能：了解在肥皂水里分别加上不同的可溶性溶剂，吹出的泡泡有什么变化。 过程与方法：学会小组分工，培养学生自主、合作、探究的学习方式。 情感态度与价值观：激励学生从小具有探索精神，学科学、爱科学。 教学重难点： 游戏中的学问探究。 教学准备： 一次性纸杯 ;糖 ;醋 ;吸管或吹环 ; 泡泡鱼图案；奖杯； 教学过程 : 一、导入新课 ,放录像 . 1视频里的同学们玩的兴高采烈，学生在草地做游戏，吹泡泡。看他们玩得多开心啊！晶 莹透明的泡泡在阳光映照下显得更加五彩缤纷。老师请教你们一个
21、问题，你们是怎样吹出泡泡的呢？（肥皂加温水；洗衣粉加温水）真聪明，你们是怎么知道的？（查阅资料。） 2但是，你们有没有想过为什么用这些混合液就可以吹出泡泡呢？它是怎样形成的呢？在它身上还会发生哪些有趣的事呢？这节课我们就一起来进行 “ 游戏中的学问 ” 的研究活动吧。（贴课题）读课题。 二、想一想，查一查，说一说。 1师引导提问 :课前老师请同学们查阅资料 ,了解肥皂泡泡是怎样形成的呢？你们查到了吗？ 2谁来说说肥皂泡泡是如何形成的？并说明是在哪里查阅到的 。 (阅读课外书籍；上图书馆查找；上网；平日摘抄；询问家人 ) （学生评价 :如向他学习怎样查找细料。） 3老师：你们有这么多的方法可以获
22、取知识，真让老师佩服。看，动脑筋爷爷也来夸奖你们了，并且，它还要请你们欣赏动画片呢！想看吗？ 4课件演示。 动脑筋爷爷： “ 亲爱的同学们，你们不仅亲自动手试验，吹出美丽晶莹的泡泡，而且积极查阅资料，想知道肥皂泡泡是怎样形成的，真是爱动脑筋、爱学习的好孩子。现在，让我们一起来了解一下吧。 ” 5课件：肥皂水在水里溶解后，它的分子还是紧紧的手拉着手，而且它们的手还能伸长。当空气 吹进时，肥皂水形成一层非常结实的膜，能吹成肥皂泡泡。如果用环蘸肥皂水，环上会形成一个闪耀的水层，轻轻吹，水层逐渐伸张，直到成为充满空气的泡泡儿脱离环。 6师：噢，有趣的泡泡原来是这样形成的。你还查阅到哪些有关肥皂泡的资料
23、，来说一说，好吗？（肥皂泡为什么先升后落；加糖；加醋；） 三、动手做试验。 真有意思！你们想不想自己动手试试，看看还会发生那些有趣的事？老师为大家准备了各种可溶性溶剂 ,各种资料 , 请大家分小组进行实验活动。并注意记录试验现象及结果。希望大家积极动脑，大胆创新，尝试，如果你有任何发现，都可以 做好记录。 四、分小组交流试验结果，进行活动评价。 （一）交流试验结果。 第一组： 1 一学生说明，演示。（洗衣粉加水；加糖；加水粉颜料） 2 讨论，查阅资料，为什么加糖后吹出的肥皂泡会变大？ 3 课件演示。 （肥皂水加糖后，水分子之间的粘性加大，结成的膜更加结实，水分子之间不易折裂，所以会吹出更大的肥
24、皂泡。） 第二组： 学生说明，演示。（洗衣粉加水；加盐；加碱） 第三组： 1）学生说明，演示。（洗衣粉加水；加醋； 2）讨论，查阅资料：为什么加醋后吹出的肥皂泡会变小？ 3）课件演示。 （肥皂水加醋后使 水分子之间的粘性稍微减弱，结成的膜易断裂，所以吹出的肥皂泡数量多而且较小。） 第四组： 学生说明演示。（洗衣粉加水；洗洁净加水） (二 )从多方面谈活动过程体验及活动评价。 如了解了哪些知识； 学会了哪些学习方法：如查阅资料，动手试验，思考。 学习了哪位同学的经验，互助合作学习，讨论交流，探究学习。 自己的想法，体会：如学科学，爱科学。 可以用诗歌、短文、绘画、唱歌等形式表现。 五、兴趣活动比
25、赛。 1颠泡泡。各小组比赛。泡泡大小不限，根据个人经验自己决定。推选一名颠得最多的同学参加比赛。 2看水吹的泡泡最 大。可以合作。失败可以继续。 3自由活动：看谁吹的花样多 六、总结。 动脑筋爷爷的话留给我们很多启示，在我们身边奇妙、有趣的事很多，通过平日的观察，还发现了那些小现象呢？（学生提问）你们真是爱动脑筋、留心观察的孩子，还有这 么多的问题等着大家去解答，还有这么多的奥妙等待大家去解答，该怎样做呢？（多阅读课外书籍；上图书馆看书；留心观察；动手试验；思考交流；做爱科学、学科学的小学生。） 说得真好，老师相信，今后，同学们一定会学习运用这些方法去解决，做学科学、爱科学的小探索家。好了，最
26、后请你们带着老师美好的祝 愿吹出绚丽多彩的泡泡，在欢快的音乐中愉快的活动吧！希望大家玩的高兴！ 七、 板书设计： 有趣的肥皂泡 细观察 加糖 较大 查资料 八、课后反思： 学会小组分工，培养学生自主、合作、探究的学习方式。激励学生从小具有探索精神，学科学、爱科学。 劳动与技术 第一单元 家政篇 一、 单元目标 知识与能力： 使学生了解常见的刀法， 通过实践活动初步掌握常用刀法的操作技巧。 过程与方法： 使学生了解腌制泡菜的简单知识，通过实践活动初步掌握制作简单泡菜的方法。 情感态度与价值观： 使学生了解营养搭配的简单知识，通过实践活 动初步掌握制作简单营养餐的制作方法。 二、 单元设计意图 家
27、庭对每个人都至关重要， 幸福的家庭是每一个人都渴望拥有的。家政学就是研究人类家庭生活规律和技巧的科学，它的研究内容涉及我们日常生活的衣、食、住、行等各个方面， 研究的目的就是促进个人的健康展和家庭的稳定、 幸福。烹饪是生活中非常重要的技能， 掌握烹饪的技能可以培养学生的自理能力， 感受生活的乐趣， 培养学生热爱生活的情感。四年级的学生在享用父母用爱心给他们烹制的美味食物时， 他们自己对烹饪技术也有着浓厚的兴趣，动手制作一些力所能及的简单食物是一件无 比开心快乐的事， 与好朋友分享美食的美好时刻可能会永远留在他们童年的记忆里。本单元活动的设计以掌握基本知识、 技能为基点， 帮助学生在老师、家长的
28、指导下，学习将食物切成常见的形状， 制作简单的泡菜，了解简单的营养搭配的知识， 能制作简单的营养餐。 活动一 几种常用刀法介绍 一、 教材分析 由于刀具的使用有一定的危险性， 小学生年纪小、 安全意识比较薄弱， 存在较多安全隐患， 大多数四年级学生没有使用刀具的经历， 而刀法是烹饪技术学习的基础， 学生只有在掌握基本刀法的基础上才能学好烹调技术。此次活动， 主要是 让学生了解常见食物在切割时使用的常见刀法， 使学生具备使用刀具的技能， 更重要的是让学生具备使用刀具的安全意识。 二、 教学目标与重难点 （ 一 ） 教学目标 知识与能力： 引导学生了解刀法在饮食文化和烹饪技术中的重要地位、 作用。
29、 过程与方法： 引导学生总结各种常见食材在制作过程中的不同切法。 情感态度与价值观： 指导学生初 步掌握食 材 切段、 切片、 切块、 切丝的简单刀法。 4 援引导学生具备安全使用刀具的方法和意识。 （ 二 ） 教学重点 引导学生具备安全使用刀具的方法和意识。 （ 三 ） 教学难点 指导 学生初步掌握食材切段、切片、切块、 切丝的简单刀法。 三、 教学建议 1.国内外不同地区制作的泡菜的图片， 介绍各类泡菜等加工工艺的资料等。 2.准备制作泡菜所需要的食材和辅料。学生准备：准备制作泡菜所需要的食材和辅料，以及贮存泡菜的容器。 教学课时 :建议 2 课时。 （ 四） 教学过程 1.知识学习 通过
30、学习让学生了解不同国家、 地区， 由于自然条件、 饮食习惯的差异， 各地制作泡菜所选择的食材、 制作工艺、 泡菜的口味也存在巨大的差异。 通过鲜活的图片和生动的小故事、 小典故，激发学生学习制作泡菜的浓厚兴趣 ， 之后再过渡到学生容易学习掌握的简单泡菜制作上。 2.实践操作 在实践操作的过程中， 首先引导学生了解制作泡菜在选择食材方面是比较随意的， 可以根据不同季节、 不同地区、 不同饮食习惯等条件， 选择自己喜欢的各种蔬菜； 其次， 让学生在了解各种泡菜的特色的基础上，掌握制作资源包中提供的两种简易泡菜的方法； 让学生学习了解泡菜制作方法的不同、 贮存时间的长短对人体的影响。 3.拓展延伸
31、不同地区的学生可以根据当地的饮食习惯、 特产的蔬菜， 制作一些符合当地人口味的特色泡菜。 4.鼓励学生回家后多实践，在掌握简单泡菜制作方法的基础上，研制各具特色、 口味不同的泡菜。 活动一 营养餐搭配及制作 一、 教材分析 小学生处在生长发育的重要阶段， 他们活泼好动， 除了上课学习外， 每天还有大量的体育运动， 这就要求子每天都能吃到适量的、 搭配合理的饮食， 才能保障他们生长发育所需的各种营养。在现实生活中， 有的学生有偏食、 挑食的习惯， 导致营养摄取不均衡， 有的学生三餐搭配不够合理， 甚至有的学生不吃早餐，为健康成长埋下了隐患。在本次活动中， 给学生们介绍了科学的饮食结构， 列举了不
32、 健康、 不合理的饮食习惯给人体带来的危害，倡导平衡膳食， 养成一日三餐营养搭配合理的饮食习惯， 并介绍了简单易操作的早餐、 午餐的制作方法， 让学生在实践体验中体验生活的乐趣。 二、 教学目标与重难点 （ 一 ） 教学目标 知识与能力： 引导学生建立一日三餐营养搭配的健康理念。 过程与方法： 让学生了解合理平衡的膳食结构对人体健康的重要性。让学初步了解怎样搭配营养均衡合理的营养餐。 情感态度与价值观： 让学生掌握简单的营养餐的制作方法。 （ 二 ） 教学重点 引导学生建立一日三餐营养搭配的健康理念。 （ 三 ） 教学难点 让 学生掌握简 单 的 营 养 餐 的 制作方法。 三、 教学建议 （ 一 ） 教学课时
