1、1 油茶林种植项目 可 行 性 研 究 报 告 湖南兴宇投资有限公司 二 0一七 年四月 2 目 录 一、总论 （一）项目名称 及建设地点 （二）项目 建设 单位及负责人 （三）项目 组织单位 （四）项目建设规模 （ 五 ）项目依托单位 （ 六 ）项目建设工期 （ 七 ）项目投资概算及资金来源 二、项目建设背景与必要性 （一）项目建
2、设背景 （二）项目建设的必要性 三、项目 市场 定位与投资回报分析 （一）项目 市场 定位 （二）项目投资回报分析 四 、 项目目标与建设方案 （一） 项目建设 指导思想 及建设目标 （二）项目总体规划方案 五 、 项目技术方案与创新性、示范性、公益性分析 （一）项目技术来源及产权情况 （二）项目技术方案 （三）项目技术创新性分析 3 （四）项目示范性分析 （五）项目公益性分析 六 、 项目技术依托单位与建设单位基本情况与能力分
3、析 （一）项目技术依托单位 基本情况与能力分析 （二）项目建设单位基本情况与能力分析 七 、 项目建设条件与可行性分析 （一）项目建设条件 （二）项目建设可行性分析 八 、项目 组织管理方案 （一）项目组织管理 （二）项目运行机制 九 、 项目效益评价 （一）项目建设 的社 会意义 （二） 经济效益 十 、 研究结论与建议 （一） 结论 （二） 建议 4 第一章、总 论 （ 一） 项目名称 及
4、建设地点 ： 1、项目名称：优质 高效油茶林种植 2、项目建设地点：湘乡市毛田乡 （二）项目 建设 单位及负责人 1、项目建设单位： 2、项目建设负责人： （三）项目 组织单位：湘乡市林业局、湘乡市农业局、湘乡市毛 田乡人民政府。 （四）项目建设规模 ：本项目计划开发种植优质高效油茶林 3000亩，其中改造现有低效油茶林 500 亩，新开垦种植油茶林 2500亩。 （ 五 ）项目依托单位 ：湖南省林业科学研究所、湘乡市林业局。 （ 六 ）项目 建设 工期 ：项目建设工期计划为两年，即从
5、2017 年 10 开始至2018 年 9月建成完工。 （ 七 ）项目投资概算及资金来源 ：本项目种植面积 3000 亩，经测算，包括租赁土地费、土地开垦平整费、配套排灌设施费及苗种购量等，共计需投入资金 500万元。其资金来源为：公司自筹 150 万元，争取政府扶植资金80 万元，向金融机 构申请贷款 270万元。 第二章、项目建设背景及必要性 （一）项目建设背景 5 油茶是世界四大木本食用植物油种之一，加工后的茶油以其味美、营养价值高而深受人们的青睐，成为人们最常用的食用油之一，且随着物质生活的不断提高，市场需求量不断增大。据联合国粮棉油组织
6、统计，茶油市场日益呈现出供不应求的状况。为此，我国政府于近年来研究制定了一系列加快油茶产业发展的政策措施，特别是党的十七大更是把加快我国农业发展作为全党当前和今后一个时期的一项重要中心任务，号召全党致力于农业和农村工作，并把加快油茶产业发展列为我国当前十大产 业发展规划，制定和推出了具体的扶植政策，在全国启动跨世纪油茶先导工程和国家油茶低效改造工程。国务院总理温家宝今年初又进一步批示要加大我国油茶建设工程的发展力度，在全国建设一批优质高效油茶林种植推广示范基地，以此带动全国油茶产业的快速发展，从而为我国的油茶产业发展带来了广阔的空间和商机。 （二）项目建设的必要性 湖南
7、高品质油茶良种基地建设是生态资源优势转化为经济优势的需要。湖南是全国生态农业大省，油茶无论是在产量还是在面积、良种选育技术方面都位列全国的首位。生态环境十分优越，生态资源十分丰富，是生产无公害食品 和绿色食品的天然场所，油茶林比较适宜粗放管理，可不施用化肥和喷洒农药，在未被污染的环境中生产的山茶油是一种有机绿色食品，发展山茶油产业是充分利用生态优势转化为经济优势的必然选择。同时，山茶油产业与湖南省的旅游业相互渗透，山茶油可丰富我省的旅游食品市场，冬季连片的山茶花盛开的美景能吸引大量游人驻足观光。 6 山茶油是一种富含不饱和亚油酸的木本油脂，优质茶油以油酸、亚油酸为主的不饱和脂肪酸含
8、量占 90%以上，比国际公认的最好的橄榄油还多1%，食后易消化，有效促进脂溶性维生素的吸收，具有降低油脂，降低胆固醇，预防心脑血 管疾病的功能，并具有较好的护发养颜功效，是一种集食用、养生保健、美容于一身的安全营养健康食品，是 21 世纪人们普遍追求的高级食用油。 目前，我省茶油产量从 20 世纪 80 年代 5.6 万吨， 90 年代 5.8 万吨发展到现在的年产油均在 7 万吨以上，约占总产量的二分之一，其中 2002年产油 7.6 万吨， 2013年达到 8.9万吨。 但是，按 2013年产量计算，全省亩平产油 5.03kg。油茶总体产量仍处于很低的水平。 &nb
9、sp;就油茶的产值来说，按每公斤 20 元销售价计算，全省茶油年产值 17.8 亿元。加上 35 万吨茶枯， 60 多万 吨茶壳的用，我省油茶产业产值为 20亿元左右。 第三章 、项目 市场 定位与投资回报分析 （一）项目市场定位 1、 油茶产品市场分析 （ 1） 国内市场分析 1）我国油料生产分析 我国地域广大，地理和气候条件多样，适合多种油料作物生长，随着科技技术的发展，可料作物范围越来越大，因而国内食用油产品极为丰富，7 划本作物如菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油，还有新开发出来的米糠油和玉米胚油等，
10、等：木本植物有油棕、桃油等。 我国国内油料年生产量约 4000 5000万吨，主要以油菜籽与大豆为主，两者约占 80%，但大豆绝是作为粮食，用于榨取食用油的不足一半，所以表中数据大豆榨油约 150万吨左右。从表中也可 内生产的木本油料以油茶为主，但所占的比重还很低（见表 1）。 表 1：国内主要油料生产结构 油品播种面积（万亩） 总产量（万吨） 折油（万吨） 占当年比例（ %） 菜籽油 10715 1053
11、; 402 40.6 大豆油 13183 1615 382 38.6 花生油 7517 1495 70.3 &nbs
12、p; 7.1 棉籽油 6276 337 43.8 4.4 芝麻油 1198 90 36.0 3.6 茶 &n
13、bsp; 油 5500 90 18.0 1.8 2）我国油料消费分析 我国年人均食用植物油 “八五 ”期间的约 4.9公斤（未包括进口数量）提高到了目前的 lO公斤低于世界平均水平 15公斤，更远低于发达国家的20-30公斤。国内食用油年消耗量为 1400万吨，量从 1995-2001六年共 17490 万吨，年平均折合油 600 万吨。消
14、费缺口从 “八五 ”的 28%到如今的 油料生产主要是油菜籽和花生， 2001 年油菜籽和花生的产量分别是 1132和 1447 万吨。大豆油在 年代起逐步成为新的食用油品种， 1998年产量 150多万吨。棉籽油在 “八五 ”期间曾占 16.5%， 大幅度 减少。国内植物油部消8 费量每年都大幅度增加，从 2012年的 1097万吨到 2013年的 1436万中 2）。所以，我国食用植物油供应严重不足，每年都需进口大量的植物油和油料。据海关统计，共进口食用油 1400多万吨。仅 2003年实际进口 775万吨，其中棕榈油 332.5万吨，豆油 188万吨，
15、 15.16万吨 ，油菜籽 16.67 万吨（折油 5.8万吨），大豆 2074万吨（折油 234 万吨），豆粕 1788万吨一方面，国内油料播种面积增长变缓并呈萎缩的趋势，将会加大中国对世界食用植物油市场的 度。随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，食用油的从单纯的考虑数量提高到数量和质 j在增加食用植物油数量的同时，也对食用油提出了保健作用的要求。 3）国内油茶产品市场特点 我国油茶栽培面积 5500万亩，年产茶油 18 20 万吨，相当于我国食用油消费总量的 l 1.8 小油料种类，从总产量来而言，根本无法与大豆、花生、油菜籽、棉籽、葵花籽 、芝麻等
16、 8种主接竞争，所以，油茶产品市9 场的发展重点瞄准食用油的高端市场，针对大中城市的高消费人群 等特殊保健需要的人群。在市场打造过程中逐步树立油茶产品知名品牌。 茶油作为优质食用油，一直以来就得到产区群众的认可，就是初榨原油的市场价格也是菜 3 倍， 2004年很多地方都在每公斤 20 26 元以上。通过精炼成高级食用油后，价格还可大幅度提优仕茶油科技开发公司出口价每公斤 6.39美元，去年广交会上，最高价格提到每公斤 15 美元。面体现了市场的认同，随着人民生活水平的提高和全面建设小康进展，对优质保健食用油的需 渐扩 大，茶油在食用油高端市场中
17、所占的份额也相应增加。茶油市场的发展还是以茶油为大宗，提高精炼工艺生产高级保健食用油，扩大贸易，增加出口。茶油深加工开发高级化妆品市场，油酸含量是所有食用油中最高的，容易被皮肤吸收，能滋养皮肤，不存在各种合成化妆品所有的将具有很好的市场前景。 （ 2） 项目的综合利用： 1）茶油的价值 茶籽油属不干性油，色清味香，脂肪酸组成与橄榄油相似，油酸和亚油酸总量高达 90%以上，而维生素 E的含量又高于橄榄油 (见表 3)。茶油具有较高的食用价值。 10 茶油除具有较高的食用价值，在工业上还可制取油酸及其酯类，可通过氢化制取硬化油生产肥皂和凡士林等，也可
18、经极度氢化后水解制硬脂酸和甘油等工业原材料。茶油本身也是医药上的原料，用于制作注射用的针剂和调制各种药膏、药丸等。民间用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。茶油还能润泽肌肤，用来擦头发，可使头发乌黑柔软。日本大岛春株式会社利用茶 油能滋养皮肤，吸收对人体最有害的 290-32Onto 短波紫外线 (UvB)的功能，通过精练制作天然高级美容护肤系列化妆品。 2）茶油的制备及精炼 茶油的制备分带壳加工和不带壳加工，两者各有利弊。目前，我国油茶籽制油分为一次压榨法和预榨浸出法两种，另外也有专门收购压榨饼进行浸出的。油茶籽压榨的设备主要有 90 型、 95 型压榨机、 200 型及 202型等动力螺旋榨油机。油茶籽饼的浸出，与一般油料的浸出过程基本相同。油茶籽制油过程中，茶皂素主要存留在饼粕中，但也有少量皂素进入毛油，使其口感苦涩、辛辣，对人体略有毒性。因此， 在茶籽油精炼时首先必须保证能去除茶皂素。茶皂素呈弱酸性，可溶于水，通过碱炼和水洗即可去除。碱炼还可脱除油中胶杂。生产低档茶籽油时，一般只做到碱炼。而生产高档茶籽油时，还需进行脱色、脱脂、脱酸、脱臭。茶籽油中色素具有
