1、扶持方式 ： 财政补 助 项目类别：加工项目（特种农产品） 项目代码： 152202201 2015 年内蒙古自治区 兴安盟阿尔山市 450 吨 山野菜加工新建项目 可行性研究报告 项目单位： 内蒙古百利舸经济开发有限责任公司 项目建设地点：阿尔山市白狼镇 可研报告编制时间：二 0 一五 年十一月 2 目 录 第一章 总 论
2、 . 1 1.1 项目单位基本情况 . 1 1.1.1概况 . 1 1.1.2财务状况 . 1 1.1.3法人代表基本情况 . 2 1.2 项目建设方案 . 2 1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点 . 2 1.2.2 产品方案及规模 . 2 1.2.3 技术、设备、土建工程（主体工程） . 3 1.2.4、建设期限 . 5 1.2.5 投资结构及资金来源 . 5 1.2.6 项目效益 . 5 1.3 可行性研究报告编制依据 . 6 1.
3、4 综合评价 . 6 1.4.1项目建设的必要性 . 7 1.4.2 项目建设的可行性 . 8 1.4.3 风险评估 . 8 1.4.4 带动作用 . 8 1.4.5 制约因素及解决方案 . 9 1.4.6 结论和建议 . 9 第二章 背景及必要性 . 10 3 2.1 项目建设背景 . 10 2.1.1 国家产业政策 .10 2.1.2 行业发展规划 . 11 2.1.3 项目的提出 . 11 2.2 项目建设的必要性 . 11 2.2.1 项目建设是调整林业产
4、 业结构，发展高效林业的需要 .12 2.2.2 项目建设是提高山野菜加工产业升级，确保农民增收的需要 .12 2.2.3 项目建设是提高产品质量，增强市场竞争力的需要 .12 2.2.4 项目建设是农民脱贫致富的需要 .13 第三章 建设条件 . 14 3.1 建设地点选择 . 14 3.2 建设条件 . 14 3.2.1自然条件 .15 3.2.2 政策、资源、市场、科技支撑条件 .15 3.2.3 基 础设施条件 .17 第四章 市场分析与销售方案 . 18
5、 4.1 市场分析 . 18 4.1.1 市场供求现状及前景分析 .18 4.1.2 市场竞争优势分析 .19 4.2 营销策略、方案、模式 . 19 4.3 市场风险分析 . 21 4.3.1 市场风险因素分析 .21 4 4.3.2 防范和降低风险的对策 .21 第五章 项目建设方案 . 22 5.1 产品方案和建设规模 . 22 5.2 建设规划和布局 . 22 5.3 建设标准和产品标准 . 22 5.3.1 建设标准 .22 5.3.2 产品标准 .25
6、 5.4 技术（工艺）方案 . 25 5.4.1 技术（工艺）路线及流程图 .26 5.4.2 品种及主要技术来源的可靠性和可得性 .26 5.4.3 主要技术（工艺）参数 .27 5.4.4 物料消耗平衡分析 .28 5.5 设备选型方案 . 28 5.5.1 设备选型 .29 5.5.2 设备清单 .29 5.6 主体工程方案 . 29 5.7 实施进度安排 . 29 5.7.1 项目建设期限： .29 5.7.2 实施进度安排 .30 第六章 环境影响评价及节能减排措施
7、;. 31 6.1 环境影响 . 31 6.2 节能减排措施 . 31 5 6.3 环境影响评价及审批 . 31 第七章 项目组织与管理 . 33 7.1 组织机构与职能划分 . 33 7.2 劳动定员 . 33 7.3 管理措施 . 34 7.3.1 工程质量管理 .34 7.3.2 工程档案管理 .34 7.3.3 资金管理 .35 7.4 技术培训 . 35 7.5 劳动安全、卫生与消防 . 35 第八章 投资估算与资金来源 . 37 8.1 投资估算依据
8、 . 37 8.2 投资估算 . 37 8.2.1 总投资 .37 8.3 资金来源 . 38 8.3.1 中央财政资金 .38 8.3.2 地方财政配套资金 .38 8.3.3 自筹资金及来源 .38 8.4 财政资金使用范 围 . 38 第九章 财务分析 . 39 9.1 财务评价依据 . 39 9.1.1 计算期 .39 6 9.1.2 财务价格 .39 9.1.3 测算依据 .39 9.2 营业收入、营业税金和附加估算 . 39 9.2.1 产品
9、产量 .39 9.2.2 营业收入 .40 9.2.3 营业税金和附加 .40 9.3 总成本及经营成本估算 . 40 9.3.1 单位产品生产成本估算 .40 9.3.2 项目总成本估算 .40 9.4 财务效益分析 . 40 9.4.1 利润估算及分配 .40 9.4.2 盈利能力分析 .41 9.5 不确定性分析 . 41 9.5.1 盈亏平衡分析 .41 9.5.2 敏感性分析 .42 9.6 财务评价结论 . 43 第十章 社会效益分析 . 44 10.1 壮大主导产业，促进结构调整分析
10、 . 44 10.2 与农户利益联结机制分析 . 44 10.3 带动基地分析 . 44 10.4 带动农户及农民增收效果分析 . 44 10.5 带动就业 . 45 7 10.6 对比分析 . 45 1 第一章 总 论 1.1 项目单位基本情况 1.1.1概况 项目单位名称： 百利舸经济开发 有限责任公司 所有制形式：股份制 股东构成：百利舸经济开发有限责任公司是由兴安盟白狼林业局和林业局职工共同出资组建 的股份制公司 。 发展历程： ，
11、阿尔山市 百利舸经济开发 有限责任公司位于 阿尔山市白狼镇 。 该公司成立于 2004 年 8月，公 司设立董事会、理事会、财务部、营销部和 行政人事部 等部门 主营 业务： 农、林、牧、副产品开发、加工销售，鹿产品生产、加工销售，旅游纪念品加工、销售，现资本运做初具规模，产业发展分别由种 鹿 基地、天原公司、金鹿旅游公司、草业公司、种苗公司等五个子公司 共同 承担运做 。 人员结构： 公司 拥有员工 487 名。 公司常设经理 1人、副经理 1人、行政人事部 3人、财务部 5 人、营销部 11 人、生产车间主任 2人、生产工人 464 人。 1.1.2财务
12、状况 公司注册资本 1811.0万元。根据 2009年度审计报告，项目单位总资产 2025.0万元， 流动资产 1827.0 万元 ，所有者权益 1815.0 万元，2 实收资本 1811.0 万元，纳税额 0.6 万元， 净利润 2.3 万元，资产负责率 1.05 。 1.1.3法人 代表 基本情况 项目法人代表 赵新华 现年 47岁 研究生 林业工程高级工程师 ， 现任 百利舸经济开发 有限责任公司 总经理 ， 多年从事林 业 产品生产经营活动，社会上无破产、银行欠资等有损诚信行为。 1.2 项
13、目建设方案 1.2.1 项目名称 、 建设性质及建设地点 1、项目名 称： 2015 年内蒙古兴安盟 阿尔山市 450 吨山 野菜加工新建 项目 2、建设性质：新建 3、建设地点： 兴安盟阿尔山市 白狼镇 1.2.2 产品方案 及 规模 1、原料 基地 新 建黑木耳种植示范基地 100 亩，年生产加工干木耳 25 吨，年收购加工蘑菇、蕨菜等山野菜 425 吨。 2、加工基地 新建生产车间 800 平方米，晾晒场 5000 平方米，腌制池 100 平方米，脱盐池 30 平方米。办公室、仓库
14、、车库利用现有房舍。购置必要的设备。 3 1.2.3 技术、设备、 土建工程 （主 体 工程） 1、主要技术： 脱盐技术 ： 山野菜加工传统的脱盐方法是采用水槽、水泥池或大缸自然浸泡脱盐。这种脱盐方法的缺点是：耗水量大，脱盐时间长，营养成分损耗多，山野菜色泽变黄变褐。采用快速脱盐及护色技术缩短了工艺流程时间，降低丁营养损 耗，有效地保护了产品原有的色泽。采用的机械设备是 xc-70 型快速脱盐机，该机采用 WO 1型离心泵，通过双层槽形面冲水产生水涡流，使菜水不断运动，加快盐分的渗透作用。此机在原来的基础上又增加了温控系统，使之更加适应生产工艺的要求。 &n
15、bsp;护色技术 ： 山野菜的绿色来源是植物组织中的叶绿素 a 和叶绿素 b，其基本结构是由 4个吡咯环的 a 碳原子通过 4个次甲基 ( CH=)相连而成的共轭体系。在此体系中 4 个氮原子与中心镁原子配合而成其叶绿素的卟啉结构。这一结构对不同波段的光有不同的吸收和选择，它滤过的光是绿色的，所以使植物呈现绿色 现象。这种结构很不稳定，一旦植物组织被破坏，或受光、热、酸和碱以及其它金属离子的影响，其结构都要发生变化而导致色泽发生变化。加入微量的对人体有益的离子稳定型护色剂，使其基本结构保持稳定不变，对酸、碱、光和热都有较强的稳定作用，使产品在散射光下可保存 68 个月，在避光条件下保存 1年以上不变色。 着色技术 ： 有些原料在采集、盐渍和运输过程中易发黄变色，采用着色的补救措施，使用合成色素和天然色素进行着色处理，既提高其商品价值又符合食品的标准要求。
