1、 内蒙古草原旭升食品有限公司 放心肉品服务体系建设项目可行性研究报告 内蒙古草原旭升食品有限公司 2017年 1 月 目 录 第一章 项目概况 . 错误 !未定义书签。 一、项目名称及承办单位 . 错误 !未定义书签。 二、项目区概况 . 错误 !未定义书签。 三、可行性研究报告编制依据和范围 . 错误 !未定义书签。 四、项目概况 . 错误 !未定义书签。 第二章 企业基本情况 . 错误 !未定义书签。 一、企业概况 . 错误 !未定义书签。 二、财务状况 . 错误 !未定义书签。 第三章 产品需求分析及建设的必要性 . 错误 !未定义书签。 一、产品需求分析 . 错误 !未定义书签。 二、
2、项目建设的必要性 . 错误 !未定义书签。 第四章 改造的主要内容及目 标 . 错误 !未定义书签。 一、改造的主要内容 . 错误 !未定义书签。 二、改造的目标 . 错误 !未定义书签。 第五章 建设条件与厂址选择 . 错误 !未定义书签。 一、厂址所在位置现状 . 错误 !未定义书签。 二、厂址建设条件 . 错误 !未定义书签。 三、推荐厂址方案 . 错误 !未定义书签。 第六章 工程技术方案 . 错误 !未定义书签。 一、技术方案 . 错误 !未定义书签。 二、设备方案 . 错误 !未定义书签。 三、土建工程方案 . 错误 !未定义书签。 四、公用工程 . 错误 !未定义书签。 五、主要
3、原材料、燃料供应 . 错误 !未定义书签。 六、环境保护 . 错误 !未定义书签。 七、节能 . 错误 !未定义书签。 八、劳动保护安全卫生与 消防 . 错误 !未定义书签。 第七章 项目总投资、资金来源和资金构成 . 错误 !未定义书签。 一、投资估算 . 错误 !未定义书签。 二、资金来源和资金构成 . 错误 !未定义书签。 一、人员培训 . 错误 !未定义书签。 二、技术来源 . 错误 !未定义书签。 第九章 项目实施进度计划和招投标 . 错误 !未定义书签。 一、项目实施进度 . 错误 !未定义书签。 二、项目招投标 . 错误 !未定义书签。 第十章 项目经济和社会效益分析 . 错误
4、!未定义书签。 一、经济评价 . 错误 !未定义书签。 二、社会效益分析 . 错误 !未定义书签。 第十一章 研究结论与建议 . 错误 !未定义书签。 一、研究结论 . 错误 !未定义书签。 二、建议 . 错误 !未定义书签。 4 项 目 简 介 1、 项目名称：放心肉品服务体系建设项目 2、项目承建单位名称：内蒙古草原旭升食品有限公司 3、项目负责 人：年旭升 4、 项目 性质：扩建 5、建设地址：位于内蒙古兴安盟科右前旗大坝沟镇 6、 建设规模及内容 建设规模： 年屠宰生猪 10 万头， 年生产优质放心 新鲜猪肉和 冷冻猪肉7350 吨， 副产品 1500 吨； 建设内容： 升级改造与之配
5、套的冷链加工 机械设备和冷藏运输设备， 升级改造病害猪无害化处理机械设备 和监控系统，建立健全肉类产品质量安全信息可追溯体系 ，对企业进行升级示范性改造。 7、 投资规模 ： 申请国家财政扶持资金 100 万元，自筹资金 200 万元，总投资 328 万元 人民币。 。 5 第一 章 项目背景及必要性 一 、冷冻 放心猪肉生产、供应、流通是遵循可持续发展原则的绿色食品流通行业，是适应市场 消费需求，增强农产品市场竞争力和开拓国际国内市场的需要，是促进肉食品行业结构战略性调整，确保肉食品储藏、运输安 全的一项重要战略举措。 二 、随着经济社会的迅速发展，人民生活水平和生活质量的不断提高，人们的消
6、费，观念、消费结构、消费质量和消费水平都发生了较大变化，特别是对肉食品的质量安全问题，已经引起党和政府以 及 社会各界的关注和重视，社 会对无公害食品、绿色食品和有机食品的消费需求量越来越大，市场供 求矛盾日益突出。为了满足日益增长的市场需求 ，全国各省区已加快绿色食品产业的发展，培育和发展了一大批绿色食品龙头企业和名优品牌。 三 、肉类品质的污染，已经成为目前全世界共同关注的焦点。肉 类食用安全，是一个关系人类健康的 综合性课题。未来肉类市场的竞争，其核心竞争力就是肉品的品质，即绿色 、安全、营养、卫生、美味。提高肉的品质，不仅是针对肉类本身而 言，而是针6 对肉类生产加工的 过程。这是一个
7、系统工程，务必要从“品种 饲料 环境 屠宰 经销”这个产业链的源头和全过程抓起来。内蒙古草原旭升食品有限责任公司提高产品质量从源头抓起，从饲养、屠宰、冷冻肉生产、销 售都有一整套高质量的技术、管理体系。项目建成后可为市场提供市民放心的优质猪肉。 四 、发达国家已普及了冷却肉消费，冷却肉 及其 制口若悬河的产量平均占肉类总产的 30%-40%，有的国家达到 70%。我国冷却肉 市场容量从 2001 年的 10 万吨增长到 2004 年的 230 万吨，据统计，在北京、上海冷却肉已占到生鲜猪肉消费 10%左右的市场份 额在杭州市区小范围内已达到 50%-60%。冷却肉的问世曾被称为“肉类消费的革命
8、”。 五 、我国部 发达地区的冷链建设已经比较完备，但就全国整体而言，冷链远未达到完善的程度，相对国际先 进水平，还只 是一个早期的冷冻设备市场。中国的冷冻、冷藏、冷却肉 的 市场 占有量只相当于韩国的 1/8， 某些中小城镇及广大农村的冷链尚不能连成环，其中一些环节处于断开的状态，尤其是运输、销售环节滞后。但是近年来冷链建设的发展速度很快。为冷鲜肉未来的发展提供了机遇。 7 六 、目前冷却肉已经成为部分肉制品巨头的新的盈利手段 ，以双汇集团为例，冷鲜肉已经成为该公司主要盈利点之一。 根据中国统计局的数据，农村地区拥有全国 69%的人口，而城市猪肉消费量却比农村高 70%。由于购买力的差异，在
9、这两种地区之间就形成了不同的产品结构。尽管两种地区最主 要的猪肉产品都是鲜肉，但农区地区消费的高温肉品更多，而城 市 市场当中却有各种更好的猪肉产品。过去几年中，我国的肉类销售渠道正在发生根本性的变革，尤其是在人口相对集中的城市。以超市、大卖场为代表的新型零售业的迅速崛起，给传统肉制品的批发、零售渠道带来了巨大冲击，像上海、北京这样的城市的超市、大卖场成为消费者购买肉制品的主要消费场所，而传统的批发、零售渠道则退居次要位置。另外，二级城市超市卖场的实力也与日俱增。目前我国肉制品的流通渠道有专卖店、超市连锁、大型卖场等。很多肉制品深加工产品和高温肉制品一般保质期较长， 不存在货架周期的限制，和其
10、他食品的流通渠道类似。冷却肉等低温肉制 品在保 质 期方面对渠道 的 要求非常 关键。所以渠道越来越成为产业链条中重要的一环，也是行业利润较为集中的环节。 七 、目前阻碍冷却肉发展的因素主要有两个，一个是屠宰厂8 的屠宰条件普遍落后，没有形成冷链加工体系，并且屠宰厂定点过于分散不能形成规 模，另外一个原因是受居民消费水平的限制， 冷却肉一直处于冷链中，生产、运输成本相对较高。一般来讲，人均 GDP6000-8000 上的城市 市 场可以考虑生产销售冷却肉。2003 年人均 GDP 已过 1000 美元，标志着冷却肉的来临 ，我国猪肉消费体系必将有重大的变革。 因此，本项目建设势在必行，时间适宜
11、，理由充分，措施得当，非常必要。 第二 章 项目建设条件 一 、 项目区概况、 地理位置及区域范围 项目 建设 区地处内蒙古自治区兴安盟的科右前旗 。 科右前旗位于内蒙古自治区东北部，大兴安岭南麓，东经 119 31 51-122 52 07，北纬 45 42 07 -47 01 36，东与吉林省白城市、镇赉县、兴安盟扎赉特旗毗邻，南接吉林省白城市、洮南市、兴安盟突泉县、科尔沁右翼中旗，西与通辽市乌珠穆沁旗、蒙古国人民共和国相连，北与兴安盟阿尔 山市、扎赉特旗接壤，南北长 136.25 公里，东西宽 255 公里， 地属大兴安岭向松嫩平原过渡地带。总面积 2 万多平方公里。旗政府所在地科尔沁镇
12、距9 乌兰浩特市 5.8 公里。 二 、面积、人口、乡村、社会经济状况、收入水平： 科右前旗共辖 11 个镇（索伦镇、大石寨镇、归流河镇、察尔森镇、额尔格图镇、卫东镇、俄体镇、哈拉黑镇、太本站镇、葛根庙镇、大坝沟镇） ， 4 个乡（满族屯、满族乡、古迹乡、树木沟乡、巴拉格歹乡）；三个管理区（保门管理区、白辛管理区、巴达仍贵管理区），区有 239 个嘎查（村）。此外，在旗域内还有 5个国营农牧场（跃进 马场、呼和马场、索伦马场、阿力得尔马场、公主岭牧场），总人口 42 万人， 有蒙古、汉、满、朝鲜、回、达斡尔、鄂温克、鄂伦春、壮、藏、锡伯、苗、维吾尔等 13 个民族。 城镇人口占 12.6%，人
13、口自然增长率 5.79。 2004 年国民生产总值 19.74 亿元，工业产值 10.6 亿元，年度总耗电 3900 万千瓦小时，煤炭消费总量 3.56 万吨。 三 、自然资源状况 科右前旗是全国农牧结合大县之一，农业颇具规模。全旗现有耕地 260 万亩。 2005 年全旗粮食总产量达到 60 万吨。畜牧业是前旗的传统产业，全旗拥有草原面积 1840 万亩，是内 蒙古闻名的天然优良草牧场，是内蒙古重要的畜牧业生产基地，科右前旗是兴安盟的大旗（县），农业颇具规模，全旗现有耕地 680 万亩，被人们誉为“塞外粮仓”，发展畜牧业有着得天独厚的资源优势。 2008 年全旗粮食总10 产量达到 15 亿
14、公斤，家畜总头数 320万头只（口），总增率 15.6%，其中大畜存栏达到 3万头匹，较上年同比增长 16.1%，。为实现畜牧业的可持续发展，保护草场，从 2005年以来，科右前旗对牧区半牧区相继实施了禁牧轮牧措施，这使农牧民的养殖牲畜的方式开始由散放逐步向舍饲转变，并使农区畜业迅速发展起来。良好的资源优势和政策环境为本项目的建建设提供了可能。 四 、经济和社会发展状况 经济总量 国民经济整体运行良好。初步核算，全旗国内生产总值 260050 万元，比上年增长 2.7%。分产业看，第一产业增加值 143405 万元，比上年增长 9.2%；第二产业增加值46894 万元，比上年下降 18.6%；第三产业增加值 69751 万元，比上年增长 11%。三次产业结构比例为 55： 18： 27。全旗人均地区生产总值 7270 元，比上年增长 10.5%。 财政税收 财政总收入再攀新高，全年实现财政总收入9775 万元，比上年增长 13.56%，其中上划自治区收入 833 万元。地方财政收入 6224 万元比上年增长 13.41%；财政支出 78026万元，比上年增长 44.87%。国税收入 2581 万元，比上年增长1.94%，地税收入 6117 万元，比上年增长 57.7%。税收中主体税种呈较快增长势头，其中营业税完成 2567 万元，比上年增长63.4%。
